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El método Justo a Tiempo es una filosofía industrial que consiste en producir las
cantidades estrictamente necesarias y en el momento preciso.
Método Toyota.
Inventario Justo a Tiempo.
JIT, que no son más que las siglas del método en inglés (Just in Time).
La filosofía del sistema Justo a Tiempo puede aplicarse a muchos tipos de empresas,
aunque siempre se le suele asociar con la industria automovilística.
El método Justo a Tiempo consiste en producir los elementos que se necesitan en las
cantidades que se necesitan y en el momento que se necesita. Por consiguiente se basa
en la reducción de elementos innecesarios y en la calidad de los productos o servicios.
Para ello es necesario un compromiso de los integrantes de la empresa así como una
orientación de las tareas.
Una de las metas de la filosofía Justo a Tiempo es llegar a un inventario cero. Aunque
esto es casi imposible, se hace todo lo posible por reducir el inventario ya que el exceso
de existencias tiene desventajas como:
Aumento de daños y obsolescencia.
Oculta oportunidades de mejora operativas.
Genera costos altos de almacenaje.
Absorbe capital que podría invertirse mejor.
La metodología de las 5S
Como hemos apuntado a lo largo del texto, el sistema JIT se utiliza en muchas empresas.
Ya conocemos su aplicación en la industria del automóvil, por tanto vamos a dar ejemplos
de otros tipos de organizaciones que también lo emplean.
Los restaurantes de comida rápida como hamburgueserías y pizzerías son ejemplos muy
claros de la filosofía Justo a Tiempo. Estos establecimientos disponen de todos los
ingredientes pero no empiezan a fabricar las pizzas y las hamburguesas hasta que los
clientes lo piden.
Una de las empresas informáticas que utiliza el enfoque JIT que acabamos de exponer
es Dell, aunque la forma de aplicarlo se diferencia del Justo a Tiempo de la industria del
automóvil.
Los cambios en el comportamiento del mercado han hecho que las metodologías de
costos tradicionales sean obsoletas. Dada la gran competitividad del mercado, con
márgenes cada vez más pequeños, ¿cómo se pueden diseñar los sistemas de costos
para informar decisiones más asertivas y mantener la rentabilidad del negocio?
Fue en este contexto que apareció el concepto de Costo Basado en Actividades, o ABC.
El sistema ABC se basa en el análisis de costos específicos relacionados con cada
actividad realizada por una empresa en la fabricación de sus productos o servicios. Con
base en estas actividades, los recursos se asignan a diversos productos, servicios,
mercados, etc., generando una visión clara de los costos de la empresa. De esta manera,
la empresa tiene una visión más precisa del impacto de cada actividad en los costos
operativos del negocio, lo que facilita una gestión más adecuada de su rentabilidad.
Los estudios y documentos demuestran que el sistema ABC fue empleado por primera
vez en cierta medida por grandes empresas industriales estadounidenses en la década de
1950. Sin embargo, esta metodología solo fue promovida y popularizada por los estudios
realizados por los profesores Robert Kaplan y Robin Cooper en los Estados Unidos a
principios de los años noventa.
Estos dos profesores percibieron que, por una serie de razones que presentaremos a
continuación, el método utilizado para verificar los costos de varios productos y servicios
ya no reflejaba la realidad de la organización, y estaba causando grandes distorsiones y
un gran daño a los resultados de la compañía.
Por lo tanto, hoy en día muchas organizaciones en los sectores de fabricación, gobierno,
servicios, telecomunicaciones, banca y logística han utilizado esta metodología con éxito.
Su uso, al contrario de lo que muchos imaginan, no se ha limitado a las grandes
corporaciones y se ha extendido a muchas empresas medianas y pequeñas tanto en el
sector público como en el privado.
2. Competencia
Lo que hace que este modelo de costos sea una metodología extremadamente eficiente
es que comienza con pensar sobre el tema de los costos. Lo que se trató en otros
modelos como un costo indirecto vinculado al producto ahora se trata como un costo
directo. El enfoque cambia a las actividades realizadas en lugar de a los productos
asociados con ellas.
El punto clave es que el hecho de que cada producto, servicio, cliente o canal sea el
resultado de una variedad de actividades que, si se tratan individualmente, tienen una
mayor posibilidad de proporcionar datos específicos que se pueden convertir en valores
más exactos.
Esta optimización del control de costos brinda innumerables beneficios a todos los
departamentos de la compañía, como mostraremos a continuación.
Una serie de ventajas provienen de la implementación por parte de una compañía del
ABC, que van más allá de la precisión de la definición de los costos de productos,
servicios, clientes y canales.
Analizaremos algunos de los más importantes para aclarar cómo aumentan la rentabilidad
y la capacidad de toma de decisiones de una empresa.
Tan pronto como se cree el modelo de asignación de costos, con criterios de asignación
bien pensados e implementaciones futuras establecidas, tendrá información mejor y más
precisa disponible para su toma de decisiones.
Esto hace que la planificación y la toma de decisiones de la compañía sean más precisas.
Los gerentes tienen una mejor idea de las ganancias y gastos futuros, así como datos que
les permitirán tomar decisiones eficientes en términos de precios de productos y servicios,
combinaciones de productos, externalizaciones o desarrollo interno, inversiones en
investigación y desarrollo, automatización, marketing, campañas y mucho más.
Aquí podemos mencionar no solo datos de costos más transparentes para cada
departamento, sino también una revisión de los controles internos y una mayor visibilidad
para cada proceso.
A medida que la empresa reúna más información sobre sus procesos y su influencia en
los productos, servicios, clientes y canales de la compañía, podrá tomar decisiones más
asertivas. Esto proporciona a cada gerente más herramientas para administrar los costos
del equipo, así como también información para auditar y analizar estos costos.
Con una comprensión de los costos de cada actividad, estos gerentes pueden tomar
decisiones basadas en procesos y actividades comerciales. Además de esto, una vez que
se han mapeado estas actividades, se pueden asociar etiquetas con atributos con cada
una, lo que permite estudiar si agregan valor o no.
Reducir Costos
La descripción de los detalles de cada proceso y sus costos hace posible un análisis
multidimensional con un enfoque panorámico (global) sobre los costos de cada actividad.
De esta forma, se pueden identificar costos mayores a los esperados e incluso se puede
revisar el presupuesto para eliminar los gastos que se revelan mayores a los necesarios.
Implementación