LN.

Héctor Gutlérrez Galván

Nutrición Clfnlca Especializada Asesor En Nutrición Deportiva
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE QUERETARO Cecl. Prof. 4119802 SSA 42.3
A PROL PALMAS No. 222 • CELAYA, Gro. 9 461117 .31 65 ® 61.314 9.3

Guía de Intercambio de alimentos

. Fuente: Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes 3' Ed. FNS México, 2008

!;PO Animal
(1Pfeza: uevo ó Claras
· Lácteos · Leguminosa
2 Rebanadas: ·Jamón de Pierna o ~avo] [ 1Salchicha de Pavo] 1Taza [240 mi]
leche Descremada - Semi
35Gramos Light - Deslactosada ½ Taza ·Frijol - Lentejas -
¡
~ istec - Maciza - Molida - DÍ!shebrada - Cecina · Yogurt Natural o Light - Soya ba/a en grasa Habas - -Garbanzo
¡1•=-=-- T-Bone - Lomo o pierna de Cerdo -
1_ L- · .Q~ Costilla * - Maciza de cerdo * - Espinazo*] 1 Rebanada [35 g] Queso: Panela_- Fresco - 1/3Taza S~a
Cocida
' ..__-:_, - Pollo(Muslo o Pierna sin piel - Pechuga- Milanesa] Requesón - Jocoque - Cottage -
Pescado (Filete - Sardina -Atún en Agua - Mozzarella - Cheddar bajo en grasa
Camarones 5P - Surimi 2/3 b] - Asadero* - Oaxaca* - Chihuahua*
-1 Cereal -1.5 Cereal

Verdura • Cereales
\

\Taza:¡ Acelgas -Apio - Berros -Col - Chayote - Champiñones 1 Pieza Tortilla de maíz· Tostadas Horneadas o Deshidratada [2]
.
'--.____/ Ejote - Pepino - Flor de calabaza - Lechuga -Nopal / \ . · Pan Blanco - _Integral - 'Tostado - C~nteno - Hot Cake chico
Rábano - Romerito - Verdolagas - Germen alfalfa [.3] ½ P~eza T. Harina * Bolillo sin migajón - Pan para Hot-dog
1
_

Tilza
12 _ . , •.~ Hamburguesa - Pan Árabe - Birote - Barra de avena
1 Taza: ~rócoli - Calabacita - Cebolla - Col~flor - Espinacas 1 / ½ Sopa de Pasta - Cereal de caja - Elote en ano - Amaranto
J1tomate - Tomate - Poblano - Pimiento -Jícama _/::_.;--) Crotones • gr
1

fl~ 4 aza: Betabel - Chícharo - Gr~no de elote - Zanahoria ¼ Taza Arroz -Avena - Papa - Camote cocid@ -
, Y Y 4 Cuadros de Galletas Saladas o habaneras o totopos -
3 Taza de Palomitas
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Fruta
, 1 .. . . Azúcar
Melón - Papaya - Sandía - Fresa - Piña - Nanche - Uvas ..:
Zarzamora - Cereza - Frámbuesa 2 Cdfta (5 gr) Azúcar - CaJeta - Mermelada - Miel - Cátsup
½ Taza Arándanos u1 .o 12tural
1
1 pieza Caramelo- Gelatina 1/3 Taza - Refresco¼ lata [60 mi]
2 P¡zas:Ciruela - Guayaba - Higo -Tangerina - Tuna - Lima ['
1 Pza.: Durazno -Granada - Manzana - Mandarina - Naranja - Kiwi Edulcorantes : Stevia - Splenda
Toronja Canderel
½ Pza.: Pera - Plátano - Mango

Gtasq
1 Cdfta (5 gr) de Aceite [Olivo - Oleico - Canola]- Mayonesa - ½ Cdita de Aderezo "' "1 "'; ...... "- c.

1/3 Parte Aguacate -- 7 Aceitunas - 10-Almendras - 7 Avellanas - 2 Nueces - Cacahuate/ pistache 14p
7 Cditas. de Chía - 2 Cdas de semilla de calabaza -

A PROL PALMAS No. 222 - CELA YA, GTO. '-' 461 17 31 65 (() 61 3 14 93 ectorgtz@hotmail.com
 Eduardo Zuñiga Aguilar
Equivalentes / Bloques / Puntos
1.
FECHA PROXIMA CITA:

19/11/2019
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Fruta _
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1 En caso de Cancelaclon favor de avisar
Azúcares con 24 hrs de anticlpacion
Grasa 1 2 1
El presente programa tiene como propósito el ser una ayuda para
Maf\ana: 1/2 porcion de Proteina alcanzar los objeti vos y metas planteadas en la consulta.

Noche : 1/2 porcion de Proteina EL CONSUMO DE ESTOS PRODUCTO PUEDE INTERACTUAR

Entreno: INCREMENTANDO O DISMINUYENDO EL PRINOPIO ACT1VO DE
ALGUNOS MEDICAMENTOS, POR LO QUE ES RESPONSABIUDA DE
QUIEN LO RECOMIENDA Y DE QUltN LO USA HAaRLO
PROFESIONAL Y RESPONSABLE MENTE
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