UNIVERSIDAD NACIONAL “JOSE FAUSTINO SANCHEZ

CARRION”

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS CONTABLES Y

FINANCIERAS

ESCUELA ACADÉMICO PROFECIONAL DE CIENCIAS CONTABLES

EMPRESA PESQUERA

ASIGNATURA : CONTABILIDAD MINERA Y PESQUERA

DOCENTE : Mg. VILLANUEVA SOCOLA, Angel Pedro

AULA : VIII

SECCIÓN : “B”

INTEGRANTES :

MARCOS VASQUEZ, Esmeralda

MILLA LUNA, Zumiko Celeste

MINAYA PABLO, Fara Yesenia

NICHO SILVA, Juan Alfredo

OCHOA HUARCA, Carmen Rosa

PINTIO VIA, Diana Isabel

HUACHO – 2019

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 DEDICATORIA
El presente trabajo que, con tanto realizado con mucho esfuerzo, va dedicado a nuestros
padres por ser ellos quienes brindan su cariño y apoyo incondicional.

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 INDICE
Dedicatoria …………………………………………………………………………………………………………………. 01
Presentación ………………………………………………………………………………………………………………. 03
Introducción ………………………………………………………………………………………………………………. 04
1. Empresa pesquera ………………………………………………………………………………………………….. 05
1. 1. Historia de la pesca …………………………………………………………………………………. 05
1.2. Pesca ……………………………………………………………………………………………………….. 06
1.3. EMPRESA PESQUERA ……………………………………………………………………………….. 08
1.4. Ley general de la pesquera (nº 25977) …………………………………………………….. 10
1.5. Aspecto tributario ……………………………………………………………………………………. 16
1.6. Pesca en el Perú ……………………………………………………………………………………….. 21
1.7. Potenciales Impactos Ambientales …………………………………………………………… 25
Conclusiones ………………………………………………………………………………………………………………. 27
Referencias bibliográficas …………………………………………………………………………………………… 28

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 PRESENTACIÓN
El Perú es uno de los países más ricos en biodiversidad a nivel mundial; el mar peruano
está considerado hoy en día, como una de las fuentes más ricas en lo que a variedad de
peces se refiere. Millones de toneladas de peces son extraídas de nuestros mares y para
ser transformadas y luego comercializadas, y muchas de estas empresas son peruanas.
Partiendo de este hecho es que se nos pidió realiza un informe del cómo está organizada
la empresa pesquera y que sistemas contables utiliza.
Por ello el presente trabajo tiene por finalidad brindar información sobre las actividades
y la organización de una empresa pesquera. Pero centrándose básicamente en la parte
contable y la función que realiza esta dentro de una empresa pesquera, además de
permitir nos ver cuáles son los métodos y sistemas contables que se utilizan para al
registro de las actividades realizadas.
Partiremos del enfoque general que caracteriza a este tipo de empresas, su diseño,
estructura y organización; de esta manera al momento de realizar nuestro caso práctico
podremos comparar e identificar si es que realmente se organiza a una empresa
pesquera tomando en cuenta sus principales características.
Quizá este trabajo tenga deficiencias, pero no se deberá a la falta de investigación, sino
a que estamos basándonos solo en datos recolectados de libros, más no se ha hecho el
estudio dentro de una empresa pesquera real. Sino de una ficticia y como sabemos de la
teoría a la práctica hay diferencia.
El trabajo concluye con la presentación de un caso práctico de las actividades más
comunes realizadas por una empresa pesquera y la manera cómo es que se registra en
los libros contables

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 INTRODUCCIÓN
La actividad pesquera en el Perú se ha convertido, en uno de las actividades más
productivas y rentables para nuestra sociedad, pues agrupa esfuerzos comunes en la
obtención de este recurso alimenticio, con la finalidad de procesarlo para su futura
comercialización. Hemos creído conveniente enfocar nuestro trabajo a todo lo que
concierne la empresa pesquera pero principalmente como es que está organizada. Para
ello lo hemos dividido en nuestro trabajo de investigación en tres capítulos los cuales se
presentan de la siguiente manera.
Para ello analizaremos algunas operaciones que, realizadas por este tipo de empresas,
desde el llenado de registros auxiliares y de los principales libros contables. Par finalizar
solo decir que el presente trabajo se realizó con gran esfuerzo y con la única intención de
informar un tema que a los estudiantes de tercer ciclo de contabilidad nos ayudara a
comprender mejor el desarrollo de nuestros cursos siguientes. Pues resume todo lo
básico que hay que conocer del llenado de libros contables.

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1. EMPRESA PESQUERA
1.1. Historia de la pesca
La pesca es, sin lugar a dudas, una de las primeras actividades del hombre encaminada a
satisfacer sus necesidades alimenticias.
“Podemos remontarnos a los inicios de la pesca marina bajo su forma más simple, tal
como se practicó en las costas europeas durante la Edad de Piedra. En un principio la
pesca se limitaba a una simple recolección, principal actividad del hombre prehistórico,
que durante la bajamar recolectaba cangrejos, pequeños peces y bivalvos que
encontraba al descubierto. También se utilizaron los ingenios habituales de caza, tales
como la lanza, el arco y las flechas, tanto en las aguas continentales como en el mar. De
esta manera la pesca se asimiló a la caza, de cuyo hecho nació una interesante ocupación
para los hombres, mientras que la fastidiosa tarea de la recolección se dejaba para las
mujeres y los niños. Asimismo, se han encontrado grabados en piedra representando
peces, como el Halibut encontrado en Stavanger, Noruega.
Los primeros anzuelos fueron agujas puntiagudas por ambos extremos, en forma de
huso, como las que todavía utilizan ciertos pueblos primitivos. A pesar de que el anzuelo
en su forma típica fue inventado más tarde que la flecha y el arpón, era conocido también
en la Edad de Piedra. Se tallaban anzuelos en piedra, cuerno, hueso y madera, pero hay
que tener en cuenta que no fue inventado simultáneamente en todas partes. En Australia
y gran parte de África el anzuelo fue introducido por los árabes y los europeos. El anzuelo
tenía ya en la Edad del Bronce y al comienzo de la del Hierro la forma ideal con que hoy
lo conocemos.”
“Asimismo, pronto empezaron a tejerse nasas utilizando ramitas de sauce con una
técnica que ha perdurado hasta nuestros días (nasas para anguilas y bogavantes). En los
ríos y ensenadas se construían diques que encaminaban los peces hacia el interior de
trampas astutamente dispuestas. En las tierras del interior las redes eran utilizadas en las
luchas y para capturar aves, pero bien pronto aprendieron los hombres a utilizarlas
también para capturar peces construyendo cercos y redes de fondo.
Los peces atrapados eran cortados, secados al sol o ahumados para así poderlos
conservar. Durante la Edad del Bronce y los comienzos de la del Hierro, la construcción
naval hizo progresos enormes. Pronto se abandonaron las balsas y las piraguas (hechas
con pieles de animales o vaciando troncos de árboles) para construir embarcaciones
impulsadas a remo o a vela. La pesca sirvió, en un principio, para subvenir a las
necesidades individuales, pero enseguida el incremento de la producción a causa de esta
actividad hizo nacer un comercio floreciente.
Poco a poco se fueron aprendiendo las propiedades conservantes de la sal. Hace ahora
3000 años que el comercio del pescado salado y seco era uno de los más florecientes del
área mediterránea. Los fenicios, en especial, llevaban a cabo con este producto un
comercio activísimo, según atestiguan los nombres de muchas ciudades: por ejemplo,
Sidón, significa "pueblo de pescadores". Todavía tuvo que transcurrir un milenio antes de

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que los conocimientos sobre la conservación del pescado por medio de la sal llegasen a
los pueblos del Norte de Europa.
En la Edad Media, en la Europa medieval era imposible transportar el pescado fresco a
distancias considerables. Sólo en los propios lugares de pesca o en otros muy próximos
era posible encontrar pescado fresco de procedencia marina. En el interior tan sólo cabía
la posibilidad de obtenerlo de las aguas dulces, que desempeñaban en aquel entonces un
papel mucho más importante a este respecto que hoy. Los peces comerciales de mayor
importancia en el Norte de Europa eran, al igual que hoy, el arenque y el bacalao. La sal
se convirtió en una materia prima de gran importancia. El agua de mar era llevada a
salinas, donde, bajo la acción del sol y del viento, se evaporaba cristalizando la sal. En los
países del Norte de Europa, poco soleados, la evaporación se efectuaba calentando el
agua del mar, con fuego de leña o carbón, dentro de grandes recipientes especiales. Los
bosques de Inglaterra, Holanda y Dinamarca fueron las víctimas de esta explotación
devastadora.
A finales de la Edad Media la sal fue gravada con un pesado impuesto, como lo son en
nuestros días el tabaco y el café; ello dio lugar a un comercio clandestino contra el cual
se dictaron medidas de control y leyes. La técnica de la pesca a lo largo de la historia, se
ha ido perfeccionando hasta alcanzar los sofisticados métodos actuales. Utensilios y
aparejos han ido adaptando los niveles de evolución humanos, llegando desde los
primitivos anzuelos de madera o hueso a los actuales de materiales. El anzuelo, uno de
los útiles que hace más tiempo fabrica el hombre, se utiliza todavía hoy en el mundo
entero, habiéndose ideado de él unos 4000 tipos diferentes. En la Europa Occidental y
Septentrional la demanda de anzuelos es satisfecha sobre todo por firmas inglesas y
noruegas. Se forjan en acero, raramente en latón y con gran frecuencia son galvanizados
para que no se oxiden.”
1.2. Pesca
La pesca es la captura y extracción de los peces u otras especies acuáticas de su medio
natural como invertebrados, crustáceos y moluscos, además de mamíferos en el caso de
culturas orientales.
1.2.1. Tipos de pesca:
1.2.1.1. Pesca de captura:
La pesca de captura cosecha la población silvestre. Los pescadores de captura
operan en las aguas marinas, dulces y salobres e incluyen empresas comerciales
muy grandes, y pescadores artesanales en pequeña escaña. La pesca marina
incluye las operaciones de costa afuera y de la orilla.
Los métodos principales son:
a. capturar, activamente, el pez o crustáceo en una red (barredera, jábega) o
trampa.
b. atraparlo en una red (vertical, rastrera y trasmallo); o,

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 c. pescarlos con un anzuelo y cordel (caña de pescar, cordel largo).
1.2.1.2. Pesca de cultivo:
“La pesca de cultivo (de agua marina, salobre y dulce, y maricultura, etc.)
contempla el manejo de los recursos de tal modo que se aumente la producción
de pescado más allá de lo que normalmente se pueda obtener de la población
silvestre. La piscicultura emplea concentraciones de peces o crustáceos, más
amplias, criándolos en piscinas; conteniéndolos en las áreas que son productivas,
naturalmente, utilizando jaulas, corrales o redes; proporcionado las estructuras
para que puedan sujetarse los animales no móviles (p.ej., ostras); introduciendo
los peces o crustáceos a los hábitats naturales (sembrando los arrecifes,
estableciendo áreas de crianzas de almejas).”
1.2.2. Pesca Comercial
Pesca comercial, término aplicado a las actividades relacionadas con la captura de peces
o mariscos, con una finalidad económica.” Actualmente se han industrializado los
sistemas de pesca, aunque en algunos países se siguen usando artes de pesca
tradicionales o artesanales, para la obtención de recursos hidrobiológicos.
1.2.2.1. De menor escala o artesanal: la realizada con el empleo de embarcaciones
menores o sin ellas, con predominio del trabajo manual.
1.2.2.2. De mayor escala: la realizada con embarcaciones mayores de pesca.
Principalmente, habría que dividir esta actividad en dos grandes grupos: uno sería
el de la pesca que se practica en aguas continentales (ríos, lagos, etc.) y otro el de
la que la actividad se desarrolla en la masa de agua oceánica. Esta distinción suele
realizarse también a nivel legislativo, ya que esta actividad está regulada por los
diferentes estados del mundo, correspondiendo las competencias en la materia a
diferentes estados o administraciones.
1.2.3. Pesca según fines económicos
Tenemos:
1.2.3.1. Pesca artesanal:
“La pesca artesanal es un tipo de actividad pesquera que utiliza técnicas
tradicionales con poco desarrollo tecnológico. La practican pequeños barcos en
zonas costeras a no más de 12 millas de distancia, dentro de lo que se llama mar
territorial. Se mantiene en regiones poco desarrolladas donde la producción es
escasa y sirve básicamente para el autoconsumo; solo una pequeña parte se
destina al mercado. Para este tipo de pesca se utilizan ºbotes, chalanas y
embarcaciones tradicionales que extraen gran cantidad de especies de peces,
mariscos, moluscos y crustáceos.”
1.2.3.2. Pesca industrial:

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 “Es la actividad comercial de pescar y producir pescado y otros productos marinos
para consumo humano o como materia prima de otros procesos industriales.
Según estadísticas de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO),
la producción pesquera mundial en 2010 fue de 130,2 millones de toneladas.
Además de las capturas comerciales, 37,9 millones de toneladas fueron
producidas en plantas acuícolas.”
1.3. Empresa Pesquera
1.3.1. Definición:
“La actividad pesquera constituye un área económica fundamental dentro del proceso
productivo general, en los países que cuentan con litoral a aguas continentales. La
actividad pesquera se entiende como un conjunto de elementos interactuantes en un
sistema que permite la obtención de los beneficios que derivan de la explotación nacional
de los recursos hidrobiológicos. La actividad pesquera no se refiere únicamente al acto
mismo de pescar, sino que abarca otros conceptos que enriquecen su acepción
tradicional, comprendiendo a la investigación y capacitación pesquera, la extracción, el
procesamiento, la comercialización, y los servicios.”
1.3.2. Clasificación de las empresas pesqueras:
1.3.2.1. Empresa pesquera dedicada a la extracción:
Es el ente económico que tiene por objeto capturar, cazar, sesgar, o colectar, los
recursos hidrobiológicos destinados al consumo humano directo o venta para su
posterior procesamiento. Estas actividades se pueden realizar empleando
embarcaciones menores o ninguna denominada de menor escala o artesanal y
cuando se realiza con embarcaciones mayores de pesca denominadas de mayor
escala.
1.3.2.2. Empresa pesquera dedicada a la producción:
Es el ente económico cuyo giro radica en la utilización de recursos hidrobiológicos
con la finalidad de obtener productos elaborados y/o preservados, cumpliendo
las normas de sanidad higiene y seguridad industrial, calidad y preservación del
medio ambiente. Pueden ser:
o Artesanal: empleo de instalaciones simples de trabajo manual.
o Industrial: empleo de técnicas procesos y operaciones con maquinarias y
equipo.
1.3.2.3. Empresa pesquera dedicada a la extracción y producción:
Es el ente económico cuyo objeto es la captura y caza de recursos hidrobiológicos
para su procesamiento, teniendo como fin la venta de dichos productos
hidrobiológicos.
1.3.3. Principales productos de empresas pesqueras:

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Entre los principales productos de empresas pesqueras tenemos:
1.3.3.1. Materia prima (pescado)
El término pescado se aplica a los peces que han sido extraídos de su medio
natural, para su utilización como alimento.
1.3.3.2. Harina de pescado
a) Concepto: “La harina de pescado es un polvo marrón obtenido después de la
cocción, al pulsar el secado y molienda de pescado crudo fresco y / o recortes de
pescado para consumo humano. La harina de pescado es la mejor fuente de
energía concentrada para la alimentación de animales. Sus principales
productores en el mundo son Chile y Perú. Con un 70% a 80% del producto en
forma de proteína y grasa digerible, su contenido de energía es notablemente
mayor que muchas otras proteínas animales o vegetales ya que proporciona una
fuente concentrada de proteína de alta calidad y una grasa rica en ácidos grasos
omega-3, DHA y EPA indispensables para el rápido crecimiento de los animales.
b) Uso: Como alimento para aves, aves ponedoras, cerdos, rumiantes, vacas
lecheras, ganado vacuno, ovino, camarón y el desarrollo de la piscicultura,
disminuyendo notablemente los costos de producción industrial de estos
animales por su rápido crecimiento, su mejor nutrición, la mejora de la fertilidad
y la notoria disminución de posibilidades de enfermedades.
c) Requerimientos: De acuerdo a estudios realizados por la International Fishing
and fish Oil Organization (FFO), se estima que para el año 2013 los requerimientos
de harina de pescado se elevarían en 4 millones de toneladas métricas debido a
la variedad de aplicaciones de este producto industrial marino. Su uso puede estar
limitado por la disponibilidad o el costo.
d) Principales mercados: Los principales mercados de consumo son la República
Popular China y la Unión Europea, aunque las exportaciones se realizan a más de
cincuenta países por los dos productores mundiales más importantes, aportando
éstos, el setenta por ciento de la oferta de harina de pescado a nivel global.”
1.3.3.3. El aceite de pescado
a) Concepto: El aceite de pescado es normalmente de color marrón/amarillento
oscuro. Se obtiene al final del tratamiento del líquido procedente de la prensa,
después de haber sido sometido a operaciones de separación y centrifugación y
pasado por una pulidora antes de ser almacenado en nuestros tanques.
b) Usos: El aceite de pescado se utiliza principalmente en alimento para peces de
criadero, pero también se utiliza para elaborar cápsulas que contienen los ácidos
grasos omega-3, como suplemento para la salud humana.
1.3.3.4. Conserva de pescado

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 a) Concepto: “Es el resultado del proceso de manipulación del pescado de tal
forma que sea posible preservarlos en las mejores condiciones posibles durante
un largo periodo de tiempo; el objetivo final de la conserva es mantener los
alimentos preservados de la acción de microorganismos capaces de modificar las
condiciones sanitarias y de sabor de los alimentos. El periodo de tiempo que se
mantienen los alimentos en conserva es muy superior al que tendrían si la
conserva no existiese. Las conservas de pescado, alimento especialmente
nutritivo por su alto contenido proteico y de Omega 3, que ayudan a un buen
desarrollo y crecimiento del tejido cerebral y de la vista en los niños, a regular la
presión sanguínea y a eliminar la grasa saturada.”
1.4. LEY GENERAL DE LA PESQUECA (Nº 25977)
Los aspectos más importantes de esta ley consideramos que son los siguientes:
TITULO III
DE LA ACTIVIDAD PESQUERA
CAPITULO II
DE LA EXTRACCIÓN
“Artículo 19.- La extracción es la fase de la actividad pesquera que tiene por objeto la
captura de los recursos hidrobiológicos mediante la pesca, la caza acuática o la
recolección.
Artículo 20.- La extracción se clasifica en:
a) Comercial, que puede ser:
1. De menor escala o artesanal: la realizada con el empleo de embarcaciones
menores o sin ellas, con predominio del trabajo manual.
2. De mayor escala: la realizada con embarcaciones mayores de pesca.
El Reglamento de la presente Ley, fijará el tamaño, el tonelaje de las
embarcaciones pesqueras artesanales, así como los demás requisitos y
condiciones que deban cumplirse para viabilizar la extracción. De conformidad
con el Artículo 1 del Decreto Supremo N° 003-2007-PRODUCE, publicado el 02
febrero 2007, se establece para la autorización de zarpe de embarcaciones de
pesca de mayor escala a que se refiere la presente Ley y el artículo 30 de su
Reglamento, cuya capacidad de bodega sea mayor de 32.6 m³ o medida
equivalente, la obligación del armador pesquero de presentar ante la Autoridad
Competente que otorgue la referida autorización, la Constancia de No Adeudo
que deberá expedir la Caja de Beneficios y Seguridad Social del Pescador, sin la
cual la referida autoridad no otorgará la correspondiente autorización de zarpe.
Dichas Constancias requeridas por los armadores pesqueros, deberán ser
expedidas por la Caja de Beneficios y Seguridad Social del Pescador dentro de un
plazo no mayor de tres días útiles de presentada la respectiva solicitud. Las

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 Constancias tendrán una validez de treinta (30) días calendario, lo cual se hará
constar en el mismo documento.
b) No comercial, que puede ser:
1. De investigación científica: la realizada con fines de incrementar el
conocimiento de los recursos hidrobiológicos y sus ecosistemas.
CONCORDANCIA: R.D. N° 283-2004-PRODUCE-DNEPP
2. Deportiva: la realizada con fines de recreación.
3. De subsistencia: la realizada con fines de consumo doméstico o trueque, sin
fines de lucro.
Artículo 21.- El desarrollo de las actividades extractivas se sujeta a las disposiciones de
esta Ley y a las normas reglamentarias específicas para cada tipo de pesquería. El Estado
promueve, preferentemente, las actividades extractivas de recursos hidrobiológicos
destinados al consumo humano directo.
Artículo 22.- El Ministerio de Pesquería establecerá periódicamente las medidas de
ordenamiento de los recursos hidrobiológicos, en función de las evidencias científicas
provenientes del Instituto del Mar del Perú y de otras entidades de investigación, así
como de factores socio -económicos.
Artículo 23.- El Ministerio de Pesquería autoriza y supervisa el uso adecuado de artes y
aparejos de pesca, que garanticen la racional y eficiente explotación de los recursos
hidrobiológicos.
Artículo 24.- La construcción y adquisición de embarcaciones pesqueras deberá contar
con autorización previa de incremento de flota otorgada por el Ministerio de Pesquería,
en función de la disponibilidad, preservación y explotación racional de los recursos
hidrobiológicos. Las autorizaciones de incremento de flota para embarcaciones
pesqueras para consumo humano indirecto, sólo se otorgarán siempre que se sustituya
igual volumen de capacidad de bodega de la flota existente.
Las nuevas autorizaciones de incremento de flota sin perjuicio de la sustitución a que se
refiere el párrafo anterior, sólo se otorgarán a aquellos armadores cuyas embarcaciones
posean sistemas de preservación a bordo, adecuados artes y aparejos de pesca, y su
operación se oriente a la extracción de recursos hidrobiológicos sub- explotados e
inexplotados. (1)(2) …
“Las autorizaciones de incremento de flota para las embarcaciones pesqueras de mayor
escala que se dediquen a la extracción de especies plenamente explotadas, se otorgarán
siempre que se sustituya como mínimo igual volumen de capacidad de bodega de la flota
existente que cuente con el correspondiente derecho de sustitución. Estas autorizaciones
sólo podrán otorgar acceso a los mismos recursos hidrobiológicos que consten en los
permisos de pesca de las embarcaciones aportadas para el incremento.”

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En los casos de autorizaciones de incremento de flota de embarcaciones pesqueras para
la extracción de los recursos sardina, jurel y/o caballa, se otorgarán previo cumplimiento
de la sustitución que corresponda y siempre que posean sistemas de preservación o
conservación a bordo, así como artes y aparejos de pesca adecuados.
Artículo 25.- Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo precedente, sólo se podrán
adquirir embarcaciones pesqueras que dispongan de sistemas de preservación a bordo y
tecnología moderna.
Tratándose de embarcaciones usadas, deberán contar con clasificación otorgada por una
entidad clasificadora internacionalmente reconocida.
Artículo 26.- Lo dispuesto en el artículo anterior, se aplica también a las operaciones de
embarcaciones de bandera extranjera, mediante la modalidad de arrendamiento
financiero, en cuyo caso deberán contar con autorización de incremento de flota y
cumplir con los demás requisitos y condiciones que exija el Reglamento Especial aplicable
a dicha modalidad.
CAPITULO III
DEL PROCESAMIENTO
Artículo 27.- El procesamiento es la fase de la actividad pesquera destinada a utilizar
recursos hidrobiológicos, con la finalidad de obtener productos elaborados y/o
preservados.
Artículo 28.- El procesamiento se clasifica en:
1. Artesanal, cuando se realiza empleando instalaciones y técnicas simples con
predominio del trabajo manual;
2. Industrial, cuando se realiza empleando técnicas, procesos y operaciones que
requieran de maquinarias y equipos, cualquiera que sea el tipo de tecnología empleada.
El Reglamento de la presente Ley establecerá los requisitos y condiciones exigibles para
cada caso, teniendo en cuenta la capacidad instalada y la tecnología a emplearse.
Artículo 29.- La actividad de procesamiento será ejercida cumpliendo las normas de
sanidad, higiene y seguridad industrial, calidad y preservación del medio ambiente, con
sujeción a las normas legales y reglamentarias pertinentes.
CONCORDANCIA: D.S. N° 012-2006-PRODUCE (Establecen régimen especial para que
propietarios, poseedores y operadores de plantas de procesamiento pesquero inicien o
continúen trámite de adecuación para obtener sus licencias de operación)
CAPITULO IV
DE LA COMERCIALIZACION Y DE LOS SERVICIOS
Artículo 30.- La comercialización interna y externa de los productos pesqueros es libre de
acuerdo a Ley. (*)

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(*) Artículo modificado por la Quinta Disposición Final y Complementaria de la Ley Nº
27460, publicada el 26-05-2001, cuyo texto es el siguiente:
Artículo 30.- La comercialización interna y externa de los productos es libre de acuerdo a
ley. Se exceptúa de esta disposición la exportación de semillas y reproductores silvestres
con fines de acuicultura."
Artículo 31.- Los servicios de control y certificación de calidad comercial de los productos
pesqueros, pueden ser prestados por cualquier empresa nacional o extranjera,
debidamente autorizada por el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la
Protección de la Propiedad Intelectual - INDECOPI.
TITULO VI
DE LAS CONCESIONES, AUTORIZACIONES PERMISOS Y LICENCIAS
Artículo 43.- Para el desarrollo de las actividades pesqueras conforme lo disponga el
Reglamento de la presente Ley, las personas naturales y jurídicas requerirán de lo
siguiente:
a) Concesión:
1. Para la administración y usufructo de la infraestructura pesquera del Estado,
conforme a ley;
2. Para la acuicultura que se realice en terrenos públicos, fondos o aguas marinas
o continentales.
b) Autorización:
1. Para el desarrollo de la acuicultura en predios de propiedad privada;
2. Para realizar actividades de investigación;
3. Para el incremento de flota;
4. Para la instalación de establecimientos industriales pesqueros.
c) Permiso de Pesca:
1. Para la operación de embarcaciones pesqueras de bandera nacional;
2. Para la operación de embarcaciones pesqueras de bandera extranjera.
d) Licencia:
Para la operación de plantas de procesamiento de productos pesqueros.
Artículo 44.- Las concesiones, autorizaciones y permisos, son derechos específicos que el
Ministerio de Pesquería otorga a plazo determinado para el desarrollo de las actividades
pesqueras, conforme a lo dispuesto en la presente Ley y en las condiciones que
determina su Reglamento.

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Artículo 45.- Las concesiones, autorizaciones, permisos y licencias se otorgarán previo
pago de los correspondientes derechos, cuyo monto, forma de pago y destino, serán
fijados mediante resolución ministerial. Los ingresos que genere el pago de tales
derechos, constituyen recursos propios del Ministerio de Pesquería. Quedan exceptuadas
del pago de estos derechos, las personas naturales o jurídicas que desarrollen actividades
de investigación y las dedicadas a la actividad pesquera artesanal y de subsistencia.
Artículo 46.- Las concesiones, autorizaciones, permisos y licencias, serán otorgados, a
nivel nacional, por el Ministerio de Pesquería.
TITULO XI
DE LAS PROHIBICIONES, INFRACCIONES Y SANCIONES
CAPITULO I
DE LAS PROHIBICIONES
Artículo 76.- Es prohibido:
1. Realizar actividades pesqueras sin la concesión, autorización, permiso o licencia
correspondiente, o contraviniendo las disposiciones que las regulan.
2. Extraer, procesar o comercializar recursos hidrobiológicos no autorizados, o hacerlo en
zonas diferentes a las señales en la concesión, autorización, permiso o licencia, o en áreas
reservadas o prohibidas.
3. Extraer, procesar o comercializar recursos hidrobiológicos declarados en vedas o de
talla o peso menores a los establecidos.
4. Utilizar implementos, procedimientos o artes y aparejos de pesca no autorizados, así
como llevar a bordo o emplear aparejos o sistemas de pesca diferentes a los permitidos.
5. Extraer especies hidrobiológicas con métodos ilícitos, como el uso de explosivos,
materiales tóxicos, sustancias contaminantes y otros elementos cuya naturaleza ponga
en peligro la vida humana o los propios recursos hidrobiológicos; así como llevar a bordo
tales materiales.
6. Abandonar en las playas y riberas o arrojar al agua desperdicios, materiales tóxicos,
sustancias contaminantes u otros elementos u objetos que constituyan peligro para la
navegación o la vida, o que deterioren el medio ambiente, alteren el equilibrio del
ecosistema o causen otros perjuicios a las poblaciones costeras.
7. Destruir o dañar manglares y estuarios.
8. Transbordar el producto de la pesca o disponer de él sin previa autorización antes de
llegar a puerto.
9. Contravenir o incumplir las normas de sanidad, higiene y seguridad industrial calidad y
preservación del medio ambiente en el procesamiento y comercialización de productos
pesqueros.

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10. Suministrar informaciones incorrectas o incompletas a las autoridades nacionales o
negarles acceso a los documentos relacionados con la actividad pesquera cuya
presentación se exija.
11. Incurrir en las demás prohibiciones que señale el Reglamento de esta Ley y otras
disposiciones legales complementarias.
CAPITULO II
DE LAS INFRACCIONES
Artículo 77.- Constituye infracción toda acción u omisión que contravenga o incumpla
alguna de las normas contenidas en la presente Ley, su Reglamento o demás
disposiciones sobre la materia.
CAPITULO III
DE LAS SANCIONES
Artículo 78.- Las personas naturales o jurídicas que infrinjan las disposiciones establecidas
en la presente Ley, y en todas las disposiciones reglamentarias sobre la materia, se harán
acreedoras, según la gravedad de la falta a una o más de las sanciones siguientes:
a. Multa.
b. Suspensión de la concesión, autorización, permiso o licencia.
c. Decomiso.
d. Cancelación definitiva de la concesión, autorización, permiso o licencia.
Artículo 79.- Toda infracción será sancionada administrativamente, sin perjuicio de las
acciones civiles o penales a que hubiere lugar.
Artículo 80.- En los casos de decomiso, el Ministerio de Pesquería entregará los productos
decomisados a las Municipalidades de la jurisdicción, a las instituciones de beneficencia
u otras de carácter social debidamente reconocidas.
Artículo 81.- Las sanciones contempladas en la presente Ley serán impuestas por
resolución del Ministerio de Pesquería o de la autoridad delegada.
Artículo 82.- El monto de las multas a que se refiere el inciso a) del Artículo 78., será
abonado de conformidad con lo que al respecto establecen las normas legales vigentes.
Artículo 83.- Los responsables de la extracción y/o procesamiento de ejemplares en tallas
menores o en porcentajes mayores a los establecidos; de la extracción efectuada en
época de veda o en zonas protegidas; y, de la sobrepesca, que pongan en peligro la
sostenibilidad de los recursos, en particular, de aquellos sometidos a explotación intensa,
serán sancionadas con suspensión de las concesiones, autorizaciones, permisos o
licencias respectivas, por un período de ciento ochenta (180) días naturales, sin perjuicio
de la aplicación de las demás sanciones a que hubiere lugar.

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Los patrones de pesca que contravengan lo dispuesto por el presente artículo, serán
sancionados por la Dirección General de Capitanías y Guardacostas con suspensión de
sus actividades de pesca por un período de seis (06) meses.
1.5. ASPECTO TRIBUTARIO
1.5.1. Enfoque general del marco tributario de la actividad pesquera.
“Las empresas pesqueras no tienen un tratamiento diferencial o especial en torno al
régimen tributario, esto se puede corroborar con la Ley General de Pesca y sus
reglamentos inscritos en ella, que norma la actividad pesquera, expedido con el objeto
de promover su desarrollo sostenido y que no consideró ninguna disposición para
optimizar los beneficios económicos de esta actividad.”
Respecto a la extracción, la ley establece limitaciones mediante un sistema de vedas para
preservar el recurso pesquero.
1.5.2. Impuesto a la Renta El desarrollo de esta la actividad pesquera genera rentas de
tercera categoría, tanto para las empresas como para las personas naturales que en
forma individual se dediquen a esta actividad.
1.5.3. Depreciación de redes y embarcaciones pesqueras.
Los bienes en el sector pesquero se deprecian con forme al art.22 del reglamento de la
LEY DEL IMPUESTO A LA RENTA. De especial interés resulta las redes de pesca; estas se
deprecian a razón de un 25% anual y tratándose de las embarcaciones pesqueras, al ser
otros bienes del activo fijo, se deprecian a razón de un máximo del 10% anual.

16
1.5.4. Impuesto general a las ventas
De la conformidad a lo establecido por la ley del impuesto general a las ventas y selectivo
al consumo, se encuentran gravada con este impuesto toda venta de bienes muebles en
el país.
Operaciones exoneradas del impuesto general a las ventas
Ventas en el país o importaciones de los bienes siguientes:

1.5.4.1. Detracciones Sistema De Pago De Obligaciones Tributarias (Spot) Con El

Gobierno Central – Sector Pesca
“Los sujetos que se designe mediante resolución de súper intendencia de la sunat,
deberán detraer del precio de venta de bienes, gravada con le IGV, un porcentaje
cuyo monto mínimo será fijado mediante decreto supremo refrendado por el
ministerio de economía y fianzas, del impuesto correspondiente y depositarlo en
las cuentas corrientes que, para tal efecto, el banco de la nación habilitara a
nombre de cada uno de los proveedores de dichas operaciones.”
La detracción del sector pesca se aplicará a la venta de recursos hidrobiológicos
gravada con el IGV. De conformidad a los porcentajes de detracción aplicables a
la venta de bienes sujetos al sistema es lo siguiente:
a) “9% del precio de venta: cuando el proveedor y las embarcaciones pesqueras con
las que se realiza la extracción y descarga figuren en la lista de proveedores
sujetas al SPOT con el porcentaje de 9% que publique SUNAT virtual dicha lista se
publicará el décimo quinto día anterior a la publicación de la siguiente lista. Si el
día señalado para la publicación fuese inhábil, este se publicará el día hábil
siguiente. Para la para la elaboración de la referida lista se tendrá en cuenta los
sujetos comprendidos en la relación de embarcaciones con permiso de pesca
vigente que publica el ministerio de producción. De acuerdo con el reglamento
de la ley general de pesca. Con excepción de aquellos que:
 No cuenten con numero de RUC
 Tengan la condición de domicilio fiscal no habido.
 La SUNAT les hubiera comunicado o notificado la baja de su inscripción en
el RUC.
 Hubieran suspendido temporalmente sus actividades.

17
18
1.5.4.2. Del Crédito Fiscal
ARTÍCULO 18º.- REQUISITOS SUSTANCIALES
“El crédito fiscal está constituido por el Impuesto General a las Ventas consignado
separadamente en el comprobante de pago, que respalde la adquisición de
bienes, servicios y contratos de construcción, o el pagado en la importación del
bien o con motivo de la utilización en el país de servicios prestados por no
domiciliados.
Sólo otorgan derecho a crédito fiscal las adquisiciones de bienes, las prestaciones
o utilizaciones de servicios, contratos de construcción o importaciones que
reúnan los requisitos siguientes:
a. Que sean permitidos como gasto o costo de la empresa, de acuerdo a la
legislación del Impuesto a la Renta, aun cuando el contribuyente no esté afecto a
este último impuesto. Tratándose de gastos de representación, el crédito fiscal
mensual se calculará de acuerdo al procedimiento que para tal efecto establezca
el Reglamento.
b. Que se destinen a operaciones por las que se deba pagar el Impuesto.
1.5.4.3. Devoluciones
Los exportadores tienen derecho a solicitar la devolución del IGV que haya
grabado la adquisición de bienes o servicios empleados como insumos de los
bienes exportados.
COMUNICACIÓN DE LA COMPENSACION DEL SALDO A FAVOR POR EXPORTACION
Presentar en medios magnéticos la siguiente información:
A) Relación detallada de los comprobantes de pago que respaldan las
adquisiciones efectuadas, así como las notas de débito y crédito respectivas y de
las declaraciones de importación correspondiente al periodo por el que se
comunica la compensación.
B) En el caso de exportadores de bienes, relación detallada de las declaraciones
de exportación y de las notas de débito y crédito que sustentan las exportaciones
realizadas en el periodo por el que se comunica la compensación. Asimismo, se
detallarán las facturas que dan origen tanto a las declaraciones de exportación y
de las notas de débito y crédito.
En el caso de exportadores de servicios, relación detallada de los comprobantes
de pago y de las notas de débito y crédito que sustentan las exportaciones
realizadas en el periodo en el que se comunica la compensación.

19
1.5.5. Canon pesquero
TÍTULO VIII
DEL CANON PESQUERO
Artículo 13.- Canon pesquero
Créase el canon a la explotación de los recursos hidrobiológicos. El canon pesquero se
compone del 50% (cincuenta por ciento) del total de los Ingresos y Rentas que percibe el
Estado de las empresas dedicadas a la extracción comercial de pesca de mayor escala, de
recursos naturales hidrobiológicos de aguas marítimas, y continentales lacustres y
fluviales.
1.5.6. Contribuciones Sociales
1.5.6.1. ESSALUD
La ley Nº 27056 creó el seguro Social de Salud (ESSALUD) como un organismo
público descentralizado con personería jurídica de derecho público interno, cuya
finalidad es brindar cobertura a los asegurados y derechohabientes a través de
diversas prestaciones que corresponden al Régimen Contributivo de la Seguridad
Social en Salud (RCSS).
Esta contribución está a cargo de la empresa manufacturera siempre que tenga:
Trabajadores que laboran bajo relación de dependencia o en calidad de socios de
cooperativas de trabajadores, cualquiera sea el régimen laboral o modalidad a la
cual se encuentren sujetos. Trabajadores que laboran y profesionales
independientes que deseen voluntariamente afiliarse a este régimen.
El cálculo de dicha contribución se hace sobre la remuneración mensual,
entendiéndose a este como todos los ingresos que reciba el trabajador en el mes.
La tasa a aplicar es del 9% y el plazo para su declaración y pago es según el
cronograma aprobado para el pago de las obligaciones tributarias, cuya
recaudación está a cargo de la SUNAT. Entidades prestadoras de salud: so
entidades públicas o privadas distintas a ESSALUD, cuya única finalidad es la
prestación de servicios de atención para la salud a través de su propia
infraestructura o la de terceros. Es decir, la empresa puede simultáneamente
contribuir tanto a ESSALUD como a las EPS.
Aportes
Entidades Empleadoras: Pagan el 9% de las Remuneraciones
1.5.6.2. Sistema Nacional De Pensiones
Creada con la finalidad de brindar una protección más amplia y adecuada a los
trabajadores, posibilitándose con ello la incorporación al sistema de los
trabajadores independientes. Esta contribución es a cuenta de los trabajadores
que prestan servicios bajo el régimen de la actividad privada o pública. Cualquiera

20
 que sea la duración del contrato de trabajo y siempre que no estén afiliados al
Sistema Privada de Pensiones.
Para el cálculo de dicha aportación se considera un porcentaje equivalente al 13%
de las remuneraciones asegurable, entendiéndose a ésta como el total de los
ingresos percibidos durante el mes.
1.5.6.3. Sistema Privado De Pensiones
El Sistema Privado de Pensiones (SPP) es un régimen de capitalización individual
administrado por entidades privadas denominadas Administradoras de Fondos de
Pensiones (AFP), donde los aportes que realiza el trabajador se registran en una
Cuenta Personal denominada Cuenta Individual de Capitalización (CIC). El Sistema
Privado de Pensiones se creó como alternativa a los regímenes de pensiones
administrados por el Estado y concentrados en el Sistema Nacional de Pensiones
(SNP)
1.6. PESCA EN EL PERÚ
El Perú está considerado como uno de los países a escala mundial que más pesca realiza;
sin embargo, en la estadística de las Naciones Unidas aparece ubicado en el grupo de los
países que menos proteínas consumen.
1.6.1. Consumo per cápita nacional de pescado “Pongamos a la vista ahora las cifras
reconocidas por las autoridades oficiales de la información referida al consumo de
pescado por la población peruana.
 En 1970 cuando se establece el Ministerio de Pesquería el consumo de pescado
en el Perú era de aproximadamente 6.5 kilogramos por persona al año.
 Durante la primera mitad de la década del ‘70, el consumo se elevó hasta más o
menos 10 Kg. per cápita.
 En el periodo 1985-1990, durante el gobierno del c. Alan García Pérez, el consumo
se elevó hasta los 13 Kg. per cápita
 Pero, al final del siglo XX que coincide con la culminación del gobierno de la
década del ‘90 (1990-2000), el consumo de pescado se retrae y baja a una cifra
muy cercana a los 7 Kg. per cápita.
De esto podernos deducir, entre otras, las siguientes consideraciones:
 Luego de 30 años de funcionamiento del Ministerio de Pesquería en el Perú se
retorna a una cifra de consumo muy similar a la del inicio de la década de los ‘70.
 Todos los esfuerzos realizados por los gobiernos de los primeros veinte años del
periodo, los que también fueron acompañados por la oferta de las empresas
privadas que permitió duplicar el consumo de pescado, fueron depreciados.
 Ello sólo pudo suceder como consecuencia del descuido del gobierno de la última
década, que mostró no solo incapacidad e ineficiencia sino que fue insensible ante
la demanda de la población, para obtener alimentos con alto valor nutritivo y con
precio al alcance de las mayorías; por supuesto que estos últimos administradores

21
 no tuvieron el menor deseo de promover, ni menos incentivar a la empresa
privada nacional, para dedicar su mejor esfuerzo a la producción de alimentos
para consumo humano directo.
1.6.2. Eficiencia de la industria nacional
La Empresa estatal PESCA-PERÚ es creada en el año 1973 asumiendo un pasivo inicial
mayor a los 30 millones de dólares americanos, resultado del adeudo a los propietarios
de las empresas expropiadas. Y. ya en el año 2001, la industria pesquera totalmente en
manos privadas muestra un panorama más que dramático solicitó apoyo al gobierno para
superar su deuda de por lo menos 1.400 millones de dólares americanos.
1.6.3. Vocación de la industria pesquera nacional
La pesquería peruana, mayormente está dedicada a la producción de harina y aceite de
pescado, por lo que es conocida como industria para el consumo humano indirecto (CHI).
El esfuerzo de pesca varía de año en año, y depende mayormente del sistema ambiental
del planeta. Podemos asumir sin temor a equivocamos, que el promedio de pesca total
anual en el Perú no es menor a los siete millones de toneladas métricas, habiendo
sucedido que en los últimos diez años algunos periodos anuales excedieron los ocho
millones de toneladas de pesca total.
La pesca total, incluye además de la pesca para la producción de harina y aceite de
pescado, el desembarque para el consumo humano directo (CHD), que es la materia
prima para la industria conservera para la el consumo al estado de fresco y para los
productos curados (salpreso. seco y salado, ahumados, pre cocidos, etc.)
La pesca peruana procede mayormente del mar que contiene más de setecientas
especies conocidas, pero de las cuales apenas se emplea alrededor del 20% de ellas.
También existe abundante pesca en los ríos de la Amazonía en esta región existen más
de mil especies; pero, la menor cantidad de especies proceden de las piscigranjas, lagunas
y cursos de agua naturales.
Sólo la industria para la producción de harina y aceite de pescado ha consumido más de
siete millones de toneladas anuales en los años en los que el volumen de exportación
alcanzó o sobre pasó el millón de toneladas de producto final porque la relación entre la
materia prima y el producto terminado. En el mejor de los casos, es igual a 5. Por ello, la
industria para CHI ha consumido seis millones de toneladas de pescado (las estadísticas
mencionan siete millones de toneladas). Cuando la exportación llegó a un millón
doscientas mil toneladas de harina de pescado.
1.6.4. Valor de la materia prima
El valor de una tonelada de harina de pescado en el mercado internacional
 La harina de pescado es un componente sustituto de la harina de soya, para
elaborar los alimentos empleados en las granjas avícolas, porcinas, ganaderas y
piscícolas; pero éstas últimas con harinas especiales: por lo tanto, el precio de la

22
 harina de pescado que no lo señala el productor; es indirectamente proporcional
al volumen de soya puesto en el mercado internacional.
 En consecuencia, el precio de la harina de pescado en el mercado internacional
ha variado entre 300 y 500 dólares americanos por tonelada métrica.
En el mercado de consumo del Perú no existe especie de pescado a SI. 0.35 el kilogramo.
Pues el valor mínimo está por los US $ 0.30 I Kg. Que equivale más o menos a SI. 1,00 /
Kg. Porque, es mejor negocio orientar la actividad pesquera al Consumo Humano Directo.
Con lo que se lograría:
 Más productos para satisfacer el mercado interno
 Bajar el precio de los alimentos en el mercado interno
 Mejor alimentación para el pueblo
 Mayores ingresos para la industria pesquera nacional
 Mayor número de oportunidades de trabajo y Mejor nivel de vida de los
trabajadores
 Mejor calificación del trabajador pesquero
 Aplicación de nuevas tecnologías para el procesamiento
 Apoyo a la investigación científica y tecnológica
 Mayor ingreso de divisas por mejor precio en el mercado internacional
 Mejor administración de la materia prima
 Conservación de las especies
 Mejor administración del Medio Ambiente
1.6.5. Proyecto de Ejecución inmediata para la Alimentación Popular
Si tan solo se empleara una parte de la pesca de aquella que se considera dentro del
volumen de la merma, en apenas el 2% de la captura que realiza cada embarcación. Y la
aplicáramos al consumo humano: entonces, podríamos entregar alrededor de 200 mil
toneladas métricas más para incrementar la oferta en el mercado nacional para el consumo
humano directo. Y, como obtener ese 2% de la merma
 El proyecto considera un Acuerdo entre los "Administradores" del mismo y los
Empresarios de la industria pesquera, estableciendo la adquisición de la materia
prima, principalmente aquella que hoy está dirigida a la producción de harina y
aceite de pescado. Este comprendería entre otros los aspectos que a continuación
se señalan.
 Antes de descargar la materia prima, se permitirá el desnate de la lancha, esto es,
retirar la materia prima que se haya en la superficie de la bodega de cada
embarcación.
 Un grupo compuesto por personal entrenado y especialmente equipado, realizará
la operación del “desnatado".
 La materia prima así obtenida, será pagada al mismo precio abonado por los
empresarios de las plantas harineras, US $ 0.07 / Kg. de pescado, o su equivalente
en moneda nacional, SI. 0.35 / Kg.

23
  La materia prima será conducida a lugares especialmente habilitados, donde se
realizará el proceso de limpieza, selección y empaque, para luego trasladar a los
mercados o lugares de expendio.
 Las 200 mil toneladas al año, significan 200 millones de kilogramos más de especies
para el consumo humano.
 Si este volumen fuera consumido en el mercado nacional, entonces el consumo per
cápita se podría incrementar en 8 kilogramos más. De esta manera si es posible
duplicar el consumo per cápita, en un mercado habido de consumo de alimentos
de alto valor nutritivo y precio al alcance de las familias de menores recursos.
1.6.6. Un Proyecto de Alimentación Popular Rentable
 El precio de venta en el mercado nacional, será directamente proporcional al
segmento del "mercado objetivo" y porque no, también al tipo de especie a
comercializar.
 Esto permitiría tener un abanico de precios, el cual podría empezar en SI. 1.00 por
kilogramo, tratándose de la alimentación popular, sin tener que recurrir a ningún
tipo de subsidio.
 Pero eso sí, las especies de mayor valor serían vendidas en el mercado tradicional.
a un mayor valor e incluso a menor precio que el actual.
1.6.7. El Proyecto de Alimentación Popular como Fuente de Trabajo
 Definitivamente el Proyecto ofrecerá muchos nuevos centros de empleo,
distribuidos a lo largo del litoral peruano, ofreciendo mayores oportunidades a los
profesionales y técnicos de la actividad pesquera: también por supuesto para
aquellas personas que aún no se han incorporado a esta actividad.
1.6.8. Importancia Económica peruana
La pesca, como actividad extractiva, tiene gran importancia económica en el Perú:
 Es fuente proveedora de alimentos para la población. El pescado es el alimento más
nutritivo que se conoce, pues contiene 20% de proteínas, mientras que las carnes
de vaca y aves tienen sólo 18%.
 Además, es el alimento económico de que se dispone en el Perú, pues suministra a
la población de abundante de proteínas.
 Es fuente proveedora de materias primas, para la Industria de harina y aceite de
pescado y para las conservas de pescado. En harina y aceite de pescado somos uno
de los mayores productores del Mundo.
 La exportación de los productos derivados de la pesca, genera divisas en beneficio
del Perú. Estas divisas, que representan el 13% del total, se utilizan para comprar
en el extranjero lo que no producimos en el país.
 Da ocupación a grandes sectores de la población. Unos trabajan como pescadores
artesanales, en sus pequeñas embarcaciones; otros como tripulantes de las
bolicheras, que pescan anchovetas y sardinas para la industria; y muchos más como
personal de las fábricas que procesan los productos pesqueros.

24
  La pesca en los ríos, lagos y lagunas del Perú contribuye a mejorar la dieta
alimenticia de la población andina y Selvática. En efecto, la población de estas
regiones consume pescado fresco ó pescado seco y salado.
1.6.9. Instituto del Mar del Perú
El Instituto del Mar del Perú (IMARPE) es un Organismo Técnico Especializado del Sector
Producción, Subsector Pesquería, orientado a la investigación científica, así como al estudio
y conocimiento del Mar Peruano y sus recursos, para asesorar al Estado en la toma de
decisiones con respecto al uso racional de los recursos pesqueros y la conservación del
ambiente marino, contribuyendo activamente con el desarrollo del país.
La investigación del IMARPE, abarca el conocimiento del mar y su dinámica, mediante el
estudio de los procesos oceanográfico físicos, químicos y biológicos con un criterio
ecosistémico. Para lograr estos fines el IMARPE investiga la relación entre los recursos
pesqueros, el ambiente y la actividad pesquera, brindando asesoramiento en el manejo de
los recursos y el medio marino, respetando y promoviendo los conceptos de desarrollo
sustentable, conservación de la biodiversidad marina, protección del medio ambiente y
pesca responsable.
En este contexto y dentro de la política del actual gobierno, la investigación científica que
realiza el IMARPE constituye la clave para el desarrollo de la Pesca Artesanal y la Acuicultura
Sustentable, así como su contribución para la Sostenibilidad de la Pesca Industrial, rubro
en el cual el Perú ocupa una importante posición a nivel mundial. De esta forma la actividad
pesquera contribuye a combatir la pobreza, generar empleo, elevar la oferta de alimentos
de alto valor nutricional y económico, incrementando el aporte de divisas para el país como
resultado de su exportación. La presencia del IMARPE a lo largo de la Costa Peruana y su
contribución al proceso de desarrollo regional y descentralización, se potenciará con la
transformación de los actuales Laboratorios Costeros en Centros de Investigación Regional
(CIR).
Asimismo, para la investigación orientada a nuevas pesquerías se realizan estudios sobre
el aprovechamiento sostenible de especies transzonales y altamente migratorias como el
atún y el jurel.
En el Perú el Sector Pesquero es considerado como uno de los pilares en la economía
nacional lo que le permite ser uno de los países más destacados mundialmente en la
actividad pesquera.
1.7. Potenciales Impactos Ambientales
Desde la Segunda Guerra Mundial, la demanda grande y creciente de pescado para el
consumo humano, y como alimento para el ganado, ha fomentado una presión creciente
sobre los recursos de la pesca. Las innovaciones tecnológicas han permitido aumentar la
pesca:
 de 20 millones de toneladas en 1950
 a más de 90 millones de toneladas en 1990

25
Utilizando buques pesqueros de largo alcance, y explotando nuevas poblaciones marítimas
y las especies pelágicos de poca profundidad. Sin embargo, la tasa de aumento de la pesca
mundial total ha disminuido desde los años 60, y se estima que el potencial biológico actual
de la producción de pescado es aproximadamente 100 millones de toneladas.
Se puede esperar aumentos solo limitados en la pesca marina, que constituye el 80% de la
producción total de pescado, porque la mayoría de las poblaciones comerciales parecen
estar completas, o excesivamente, explotadas. La producción de la pesca de agua dulce,
que constituye el 10% de la producción total, tiene poca probabilidad de expandirse,
porque ésta, también, ha llegado a su límite biológico en muchas áreas. La piscicultura tiene
el mayor potencial para aumentar la producción, pero existen muchos problemas
ambientales.
Como la demanda está acercándose a los límites de la producción, muchos recursos
pesqueros están sufriendo deterioro. La pesca excesiva está agotando ciertas poblaciones,
y las otras actividades humanas influyen en la productividad de la pesca en los sistemas de
agua dulce, salobre y salada. Estos impactos atentan contra las operaciones de pesca
tradicional y comercial, así como la actividad recreativa y el turismo. La contaminación
procedente de las áreas industriales, urbanas y agrícolas, el uso de la tierra en las cuencas
hidrográficas y el manejo de las aguas, que estos factores están ejerciendo impactos
negativos en la pesca. Este artículo analiza los efectos directos para el medio ambiente, de
las operaciones de captura y así como los impactos ambientales externos que están
afectando a los recursos pesqueros.

CONCLUSIONES

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La actividad de la pesca es muy antigua y ha ido desarrollando a través del tiempo. Las
culturas del mundo entero se valían de la pesca para satisfacer sus necesidades de
alimentación y fueron aplicando varias formas y estrategias para pescar, también se dio la
invención de las herramientas de pesca como el anzuelo, la red, las balsas, etc.
En nuestro país la pesca industrial está destinada al consumo humano indirecto debido a
que mayormente produce harina y aceite de pescado que sirve para la alimentación de
animales y para fabricar cápsulas como suplemento de la alimentación humana.
En la actualidad la pesca es una de las actividades más importantes de la economía nacional
ya que el Perú cuenta con una gran biodiversidad marina lo que nos pone en uno de los
primeros países en exportar productos pequeros como harina de pescado y aceite de
pescado.
En nuestro país la pesca se encuentra protegida por la LEY GENERAL DE LA PESQUERIA
(Nº25977) la cual se encarga de: la extracción, el procesamiento y la comercialización.

BIBLIOGRAFÍA

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 https://es.slideshare.net/ENGEL5/empresa-
pesquera?fbclid=IwAR2YGVNp3wQ8zrpOfzkRHl4UpKIloEojpBWQgK9XWp9xUWZ
cWPeH1uTS26E

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