1. Qué teoría propuesta en las cartillas se aplica a la comunicación de la organización?

El grupo nutresa tiene una organización jerarquizada, pero es poseedora de una dependencia
denominada “servicios nutresa” que se encarga de proveer soluciones en distintos niveles,
especialmente en abastecimientos, finanzas, asistencia legal, desarrollo humano y
comunicaciones. Podría entenderse que existe una combinación de tres tendencias teóricas
como lo son: la clásica, por tomar dec​COMUNICACIÓN ORGANIZACIONAL

GRUPO NUTRESA

Introducción

El Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial
colombiano fundada exactamente en el año 1920, bajo el nombre de Compañía Nacional de
Chocolates Cruz Roja, convertida más adelante en Compañía Nacional de Chocolates S.A.
–CNCH. A principios del siglo XXI, la empresa inicia un proceso de transformación
empresarial que la lleva a convertirse en una sociedad matriz bajo el nombre de Inversiones
Nacional de Chocolates S.A., más adelante convertida en Grupo Nacional de Chocolates S.A.
y posteriormente en Grupo Nutresa S.A., nombre que recoge todas las categorías de
alimentos del grupo y fortalece el vínculo de todas sus marcas con la salud, la nutrición y el
bienestar. Desde entonces, el Grupo Nutresa ha acelerado su proceso de expansión con la
adquisición de empresas de gran tradición y reconocimiento.

Es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia y uno de los jugadores más

relevantes del sector en América Latina. En la actualidad cuenta con cerca de 45.000
colaboradores y opera a través de ocho unidades de negocio: cárnicos, galletas, chocolates,
alimentos al consumidor, cafés, helados, pastas, entre otros.

Pero no ha sido un camino fácil, este bien llamado conglomerado de industrias ha superado
un sin número de obstáculos, retos, constantes cambios económicos, políticos y sociales en
más de un siglo de historia. Dicha supervivencia a lo largo del tiempo demuestra su férrea
estrategia ante diferentes mutaciones del entorno particularmente en el plano
político-reglamentario, tecnológico y socioeconómico. He aquí la importancia que representa
su excelente estructura organizacional.
https://www.academia.edu/26351457/ANÁLISIS_DE_LA_ESTRUCTURA_ORGANIZACI
ONAL_DEL_GRUPO_NUTRESA_A_PARTIR_DE_LOS_POSTULADOS_DE_ALFRED_
SLOAN

isiones de forma subordinada pero también hay rasgos humanistas, pues entre sus
características a resaltar en la estrategia de la empresa se resalta la contribución al modelo
económico de la mano con el desarrollo social ligado al progreso de sus trabajadores.

También se nota gran influencia de la teoría contingente y lo evidencia el liderazgo de la

empresa en gestión de sostenibilidad debido a su gran desempeño en variables de medición
de administración de riesgos y crisis, códigos de conducta, indicadores de prácticas laborales
y derechos humanos y reporte social entre otras; debido a esto la empresa ha recibido en 5
ocasiones consecutivas la distinción “Categoría Plata” de SAM en el anuario de
sostenibilidad 2019 y por octavo año consecutivo ha sido incluida en el índice de
sostenibilidad mundial de Dow Jones.

Lo anterior lo respalda también la supervivencia de la empresa a lo largo de los años desde su

fundación en la segunda década del siglo XX, adaptándose a los diferentes contextos de
forma dinámica por medio de la implementación de nuevas ideas respondiendo a nuevos
modelos de negocio conforme a las necesidades exteriores de consumo pero también
cuidando y generando beneficios para todos sus grupos relacionados incentivando el
desarrollo social y manteniendo un equilibrio con el medio ambiental.

2. ¿Como se visualiza la comunicación No verbal en la organización?

Características de la comunicación no verbal

*La comunicación no verbal mantiene una relación de interdependencia con la interacción

verbal.

*Con frecuencia los mensajes no verbales tienen más significación que los mensajes verbales.

*En cualquier situación comunicativa, la comunicación no ver es inevitable.

*En los mensajes no verbales, predomina función expresiva o emotiva sobre la referencial.

*En culturas diferentes, hay sistemas no verbales diferentes.

*Existe una especialización de ciertos comportamientos para la comunicación.

*El estudio en que se encuentra este tipo de búsqueda es el descriptivo.

*El conocimiento de las formas no verbales (Pease Allan, 2014).

La comunicación no verbal desempeña un papel importante en la subjetividad empresarial, en

el manejo de la imagen corporativa e identidad corporativa, están ligados con la
comunicación hacia el cliente, con el fin de posicionar la marca de la organización, en
diferentes niveles empresarial, relaciones laborales, protocolo de negocios con otros países,
de acuerdo a la cultura.

5. Se observa Cultura Organizacional? Explique con un ejemplo de la Organización.

Se observa cultura organizacional en el Grupo Nutresa desde sus inicios como Compañía
de chocolates, se ha caracterizado por la construcción de una marca de liderazgo, su
orientación hacia el consumidor, su capacidad de innovación, la calidad de los productos
y la fortaleza de las marcas, su gente y sus valores, que se evidencia en una cultura
organizacional comprometida, motivada, empoderada que se destaca por sus valores y
tradición, enfatizando en el talento humano como uno de sus activos más valiosos y
reconociendo el valor de la cultura organizacional que se sustenta en la promoción de
ambientes de participación, el desarrollo de competencias del ser y hacer, el
reconocimiento, además de una vida en equilibrio para las personas.

Para el grupo Nutresa una parte fundamental del éxito de su empresa es el recurso
humano, contando con más de 27.000 empleados y han definido como oferta de valor
para sus empleados: Promover ambientes de trabajo cercanos, seguros, flexibles y
abiertos al cambio que faciliten su trabajo, Desarrollar un liderazgo que inspire a ser
mejor persona y profesional, Propiciar el equilibrio entre la vida personal y laboral,
Brindar oportunidades de desarrollo integral, Fortalecer una cultura de comunicación,
participación y reconocimiento basada en el respeto, la confianza y la sensibilidad por el
ser humano, Respetar los derechos humanos en un contexto de apertura a la diversidad e
inclusión; basando sus prácticas laborales en tres dimensiones: Gestión del talento,
 Calidad de vida Integral, Productividad y desempeño. Es así como se visualiza la cultura
organizacional en una de las empresas colombianas con mayor éxito.

Visto desde una perspectiva externa el grupo empresarial Nutresa se ha debido a la

capacidad de sus dirigentes en la toma de decisiones, a la implementación de estrategias
de crecimiento empresarial basados en una estructura complementada por enfoques y
estrategias autónomas de cada una de sus filiales permitiéndole a la compañía expandirse
y diversificar sus productos y servicios

https://www.gruponutresa.com/noticias/grupo-nutresa-segunda-mejor-empresa-atraer-talento/

https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/handle/11232/986/Cultura%20empres
arial%20como%20estrategia%20de%20productividad.pdf?sequence=1&isAllowed=y

http://gruponutresa.blogspot.com/2011/05/recursosestrategias-y-cultura.html

3. Flujos de comunicación

Se sabe de la importancia de la comunicación para el éxito de una organización y para

NUTRESA no pasa desapercibida esta poderosa herramienta. Según su organigrama es fácil
reconocer en dicha estructura jerarquizada que la junta directiva toma las decisiones que
luego pasan como órdenes a los niveles inferiores, convirtiéndola en un flujo de
comunicación descendente. Pero como las organizaciones más modernas y flexibles se
caracteriza por una gestión más participativa e integrada por medio de un flujo de
comunicación transversal abarcando los tipos de flujo de comunicación ascendentes,
descendentes y horizontales. Prueba de ello diariamente se genera un gran volumen de
información que desempeña un papel importante en la compañía y mucho más cuando su
nombre es bastante conocido en Colombia y parte del mundo. Lo anterior genera muchos
desafíos para una comunicación más fluida. En aras de una mejor comunicación su último
avance en la gerencia del conocimiento ha sido la implementación del sistema SAP
(Advanced Planning & Optimization) ayudando a administrar la información de manera
segura y fácil al alcance de todo el personal. Este tipo de flujo crea el ambiente necesario para
que los empleados puedan participar en diferentes áreas y lograr un mayor nivel de
interacción.

http://gruponutresa.blogspot.com/2011/05/estructura-de-la-organizacion.html

https://www.cuidatudinero.com/13117250/que-es-una-estructura-organizativa-jerarquica

https://runahr.com/recursos/hr-management/como-son-los-flujos-y-cuales-son-los-tipos-de-la
-comunicacion-organizacional/
 4. ¿Cómo identifica los procesos de comunicación interna?

La comunicación es una necesidad del ser humano y hace parte de nuestro diario
vivir; para las empresas de hoy se ha vuelto un requerimiento la Comunicación
Organizacional que abarca todo lo que se refiere a la Comunicación interna.

Nutresa identifica los procesos de comunicación interna mediante las funciones

comunicacionales desde la provisión de información hasta el diálogo, pasando por la
escucha. Además, incorpora elementos vinculados a sus valores y principios
organizacionales.

La Comunicación Interna es la que se produce dentro de la organización y se define

como un intercambio de información entre la compañía y su talento humano,
igualmente se identifica teniendo en cuenta los siguientes aspectos:

1. Informar para elaborar una política de información escrita, oral y audiovisual

para dar respuesta a las necesidades de la información de los usuarios
internos
2. Indagar para crear un clima dinámico a través de la pluralidad de opiniones
3. Organizar campañas para la puesta en común por parte de los usuarios de la
Comunicación Interna
4. Formar para favorecer el perfeccionamiento y las capacidades de
comunicación que tienen los miembros responsables de la Comunicación
Interna
5. Orientar en la capacidad de la escucha y sensibilizar sobre los distintos
aspectos de la empresa que son considerados como herramientas de gestión
empresarial dentro de la Comunicación Interna.

¿Se observa cultura organizacional, explique con un ejemplo de la organización?

Conjunto de normas y valores que caracterizan el

estilo,filosofía,personalidad, el clima y el espíritu de la
organización, junto al modo de estructuración y
administración de los recursos (materiales y humanos),
teniendo en cuenta el entorno en el que se
encuentra. NOVOA,Nohora, Comunicación Organizacional, Politecnico
Grancolombiano.

Nutresa la segunda mejor empresa para atraer talento de acuerdo con el monitor
empresaria de reputación corporativa MERCO en su edición talento 2017, Nutresa
es por segunda vez la mejor empresa para atraer y retener talento en Colombia, y la
más atractiva dentro del sector de los alimentos Merco Talento es un monitor de
atractivo laboral que mide la reputación como empleador de las empresas de
acuerdo a quince variables agrupadas en las siguientes tres categorías de análisis:

Calidad laboral: Salario, desarrollo profesional, motivación y reconocimiento

relación con los mandos inmediatos y conciliación.

Marca empleador: ​Imagen en la sociedad, atracción del talento, recomendación,

exito empresarial y sector atractivo.

Reputación interna: ​valores éticos y profesionales, igualdad y diversidad,

liderazgo.

El modelo de negocios de Nutresa destaca al talento humano como uno de sus

activos más valiosos y reconoce el valor de una cultura organizacional que se
sustenta en la promoción de ambientes de participación, el desarrollo de
competencias del ser y el hacer, el reconocimiento, la construcción de un marca de
liderazgo, además de una vida en equilibrio para las personas.
https://www.gruponutresa.com/noticias/grupo-nutresa-segunda-mejor-empresa-atrae
r-talento/

Nutresa es una empresa que valora el activo intangible como el talento humano,
dado que es el motor y la imagen que mueve la economía de la organización, dado
que tiene el know house en reconocer las cualidades y virtudes de sus empleados.

6. Identifique los públicos (stakeholders) internos?

Desde el punto de vista de la responsabilidad social empresarial los stakeholders representan

los diferentes grupos de interés de las sociedades en que las corporaciones operan, ya sean

estos trabajadores, consumidores, organizaciones no gubernamentales (ONG) relacionadas

con la justicia social, el ambientalismo o grupos indígenas, entre otros, todos ellos con un

legítimo derecho a reclamar un comportamiento corporativo socialmente responsable (Albano

et. al., 2012).

Grupos de interés internos en el Grupo Nutresa:

Para los procesos internos y externos de la empresa (incluyendo el proceso de elaboración del

Informe Integrado), se ha desarrollado un modelo de relacionamiento el cual consta de 4

etapas: comprender, conversar, colaborar y monitorear y reportar. Así mismo, son

conscientes que cada uno de los distintos grupos de interés debe tener un relacionamiento

propio y por esto desarrollan una estrategia para cada uno:

A continuación Modelo de relacionamiento de grupos de interés internos del Grupo Nutresa:

Accionistas: crear valor económico sostenible en un ambiente de confianza con sus

accionistas e inversionistas, mediante la aplicación de buenas prácticas de buen gobierno

corporativo y la entrega de información relevante y oportuna.

Directivos: Desde su Presidencia, desde donde se busca asegurar las capacidades de la

Organización, direccionar las decisiones que le permitan alcanzar la Mega 2020, garantizar su

crecimiento sostenible y rentable, y desarrollar los pilares que sustentan el modelo de

negocio: personas, marcas y redes de distribución.

Colaboradores: ​fomentar escenarios de conversación y participación que fortalezcan las

relaciones de confianza y contribuyan al mejoramiento de prácticas organizacionales que

favorezcan la calidad de vida, el desarrollo y la productividad.

https://www.gruponutresa.com/wp-content/uploads/2016/04/Informe-Integrado-2015.pdf

https://www.cecodes.org.co/site/grupo-nutresa-gestion-empresarial-y-su-informe-2018/
 http://informe2014.gruponutresa.com/modelo-de-relacionamiento-con-nuestros-grupos-de

-interes/

https://www.gruponutresa.com/estructura-del-grupo/

2. ¿Cómo se visualiza el posicionamiento de imagen?

Nutresa Invierte $10.000 para posicionarse como marca. ​La compañía de alimentos
arranca una estrategia comercial para posicionar su imagen corporativa de cara al
consumidor.
Inicia una 'mega-promoción' que abarca sus seis negocios de alimentos, con una bolsa de
premios de 5.000 millones de pesos, explicó Álvaro Arango, vicepresidente comercial de la
compañía colombiana. "La marca Nutresa acompañará las marcas individuales de los seis
negocios, lo que nos permite entregarle al consumidor colombiano un respaldo adicional en
lo que se refiere a esfuerzos en innovación, nutrición y sostenibilidad del grupo", explicó
Carlos Enrique Piedrahita, presidente del Grupo.
https://www.portafolio.co/negocios/empresas/nutresa-anunca-10-000-millones-posicionarse-
marca-79470

Esta empresa ha sido pionera en el posicionamiento de la marca de sus productos de

alimentos, llevando una imagen corporativa que refleja una proyección externa sólida, con la
puesta en marcha de programas estratégicos con el fin de proyectar sus colaboradores interna
y externamente como los canales dinámicos de comunicación que transmiten lo que viven y
sienten dentro de la empresa.

4. Stakeholders externos

Entendiendo a los stakeholders como cualquier parte en la que una organización o empresa
tiene interés o viceversa (aquellos individuos, proveedores, instituciones financieras,
empleados, gobiernos corporativos , locales, estatales o nacionales..etc) que tengan así
mismo interés en dicha organización generando un conjunto de acciones que tendrán un
efecto de reciprocidad, es decir,sus acciones pueden afectar el buen funcionamiento de
una empresa o las acciones de esta última pueden afectarlos a ellos.

Ahora bien es sabido que el grupo nutresa es una empresa que se encarga de alimentos
procesados y además es uno de los conglomerados más relevantes en latinoamérica.
Nutresa se encarga de distribuir, producir y vender comercializando sus productos por
medio de 70 marcas en aproximadamente 65 países.

En Colombia los stakeholders externos:

Este grupo posee varios sectores de alimentos bien conocidos en el mercado nacional como lo
son

● Productos cárnicos: zenú

● Galletas: Noel S.A.S
● Chocolates:Nacional de chocolates S.A.S
● Industria cafetera: Colcafe S.A.S, Tropical Coffee Company, S.A.S, Industrias
Aliadas S.A
● Alimentos al consumidor: Grupo El Corral (hamburguesería El Corral)
● Helados: Meals de Colombia S.A.S -Cream Helado-
● Pastas: Productos Alimenticios Doria S.A.S, Pastas Comarrico S.A.S

Proveedores: Nutresa posee un basto grupo de proveedores en diferentes áreas entre los que
destacan 10 a nivel nacional que fueron galardonados con el título de Proveedor Ejemplar en
el año 2016

● Almidones de Sucre S.A.S (materias primas industriales)

● Microplast S.A.S (sostenibilidad ambiental y social)
● Asociación Agrícola de Productores Unidos de la Vereda de Vegones (sostenibilidad
ambiental y social)
● Jiro S.A (servicios)
● Transportes lodiscarga S.A.S (servicios logísticos)
● Litoplas S.A (material de empaque)
● Piloto S.A.S (material de empaque)
● Asociación de Cacaoteros de Valdivia - ASOCAVAL (agrícola)
● Kaeser Compresores de Colombia Ltda. (insumos indirectos)
● Creating Ideas S.A.S (insumos indirectos)

Acciones y Alianzas estratégicas a nivel nacional

● Bimbo de Colombia S.A: con el 40% a su cargo

● La Recetta Soluciones Gastronómicas Integradas S.A: 70 % a cargo de Nutresa

Acciones y Alianzas estratégicas a nivel internacional

● Dan Kaffe (Malaysia) Sdn. Bhd por medio de su filial Colcafé: 37 %

● Estrella Andina S.A.S: Nutresa posee el 30% y es el operador de Starbucks en
Colombia
● Oriental Coffee Alliance Sdn. Bhd: a través de su filial Colcafé el grupo Nutresa
posee el 50%

Inversiones a largo plazo

● Grupo de Inversiones Suramericanas S.A Sura: 59.387.803 acciones

 ● Inversiones Argos S.A: 79.804.628 acciones

Nutresa Ventures: intereses de la empresa

El grupo Nutresa dará un “empujón” a nuevas compañías emergentes que se encuentran en

etapas iniciales y que posean características de innovación que generen grandes cambios en la
industria de alimentos.

1. Como son los procesos de comunicación externa?

NUTRESA en su esfuerzo por reflejar una imagen externa y la legitimidad de sus negocios a
sus consumidores y demás, se enfoca en una filosofía y actuación corporativa con el fin de
mostrar una cultura y personalidad que la diferencie de todas las organizaciones existentes
dentro y fuera del país.
Sus pilares son:

· Autonomía con coherencia estratégica

· Desarrollo de la gente
· Buen gobierno corporativo
· Ética
· Ciudadanía corporativa responsable
· Participación y gestión colaborativa
· Productividad y competitividad
· Respeto
· Innovación
· Alimentos confiables y vida saludable

La misión de NUTRESA es la creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de

las inversiones, superior al capital empleado. Busca el crecimiento rentable con marcas
líderes, servicio superior y una excelente distribución nacional e internacional, mejorar la
calidad de vida del consumidor y el progreso de la gente gestionando las actividades
comprometidos con el desarrollo sostenible, talento humano, innovación sobresaliente y un
comportamiento corporativo ejemplar.

https://www.gruponutresa.com/inversionistas/perfil-de-la-compania/marco-estrategico/