1.

Ahora piense en el siguiente ejemplo: Si un sartén caliente cae al piso, seguro

lo tomaremos del mango de madera, no querríamos quemarnos si lo tomáramos
del lado del metal. ¿Entonces, quien tiene mayor capacidad calorífica? ¿El
metal o la madera? Justifique su respuesta.

Debido a la conductividad termina que diferencia el metal y la madera, que en este

caso el metal es mejor conductor que el pedazo de madera del mango, es por esto que
la capacidad calorífica del metal es mayor, que esto traduce la capacidad de absorber
energía del fuego.

2. Un huevo con una masa de 0.1 kg y un calor especifico de 3.32 kJ/kJ*°C, se

sumerge en agua hirviendo a 96 °C. Si la temperatura inicial del huevo es 5 °C.
¿Cuál es la cantidad máxima de transferencia de calor al huevo?
Se tiene que:
Calor Especifica del Huevo: 3.32 kJ/kg*°C
Temperatura 1: 5°C
Masa del Huevo: 0.1kg
Temperatura 2: 96°C
Utilizando la ecuación
Q = (m)(Cp )(ΔT)
Que si reemplazamos los datos
Kj
Q = 0.1Kg ∗ 3.32 ∗ (96 − 5)c°
Kg ∗ c°

Q = 30.212 Kj
 3. El siguiente ejemplo, tiene que ver con un proceso real. Si en una fábrica de
dulce de manzana se tienen 800 kg de pulpa de manzana y se tiene que calentar
de 5 a 22 °C, a). ¿Cuánto calor se requiere para este proceso si el cp de la pulpa
de manzana es de 3.65 kJ/kJ*°C? b). ¿Se requiera la misma cantidad de calor
para calentar la misma cantidad, pero de pulpa de uva?
a)
se tiene que
Masa= 800 Kg
T2= 22°
Cp= 3.65 kJ/kg*°C
T1=5°

Se utiliza lo siguiente
Q = m − Cp (T2 − T1 )
Que al reemplazar los valores iniciales

Kj
Q = 800Kg ∗ 3.65 ∗ (22° − 5°)
Kg ∗ c°
Que calculando

𝑄 = 49640 𝑐𝑎𝑙
b) Como la pulpa de manzana y la pulpa de uva tienen Cp distintos, no se requerirá la
misma cantidad de calor para cambiar la temperatura

4. ¿La energía requerida para calentar aire de 295 a 305 K es la misma que la
necesaria para calentarlo de 345 a 355 K? Justifique su respuesta.
De T=295 a 305 K
Kj
Δh = 1kg ∗ (1.005 ) ∗ (295 − 305)k = 10,05
Kg ∗ k

De T=345 a 350 K
 Kj
Δh = 1kg ∗ (1.008 ) ∗ (345 − 355)k = 10,08
Kg ∗ k
Debido a que el Cp varía según sea la temperatura, cuando hay mas temperatura se
necesita más energía para calentar.