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Los microbios y la biotecnología

Opción F
1ª Parte: Diversidad de los microbios
Tema 8 de Biología NS
Diploma BI
Curso 2013-2015
Actividad inicial
 ¿Qué sabes sobre los microorganismos? Realiza la actividad inicial del
apartado “actividades” de la wiki.

Pregunta guía
 ¿Qué diferencia a unos microorganismos de otros?

TdC
 ¿Qué hace que esta área de conocimiento, la microbiología, sea
importante?
Diversidad de microbios
 Los microbios son sorpendentes,
entre otras cosas por:
- Constituyen el 50% de la biomasa
existente en el planeta Tierra.
- Reciclan toneladas de materia
orgánica.
- Utilizan distintas formas de
nutrición.
- Junto con sus enzimas están
implicados en la elaboración de una
gran cantidad de productos
cotidianos.
- Son responsables de la mayoría
de las enfermedades infecciosas.
Concepto de microorganismo
 La Microbiología estudia un
enorme y diverso grupo de
microorganismos formado
por virus, bacterias,
arqueobacterias, protistas
(algas y protozoos) y
hongos.
 Los microorganismos o
microbios son un variado
grupo de seres vivos que
tienen como característica
común su pequeño tamaño,
no pudiendo ser percibidos
por el ojo humano sin la
ayuda de un microscopio.
 Son diversos en apariencia,
metabolismo, fisiología y
genética.
Características de los microorganismosBE
 Su pequeño tamaño determinan varias de propiedades biológicas
importantes:
- El pequeño volumen de su citoplasma mantiene una gran superficie
de contacto con el entorno, facilitando el intercambio de sustancias
con el medio. A medida que disminuye el tamaño, aumenta la
relación superficie/volumen (hombre 0.3 cm2/g versus ameba 400
cm2/g).
- Su pequeño tamaño hace que todos los puntos estén próximos, por
lo que las pérdidas por dilución se reducen al máximo y las
reacciones metabólicas ocurren a gran velocidad.
- Debido a su rápido metabolismo, originan productos de desecho al
exterior. Por tanto, alteran en poco tiempo el medio en el que
viven.
- Debido a su elevada tasa metabólica, se multiplican con gran
rapidez.
Criterios para clasificar los microorganismosBE
Característica Virus Bacterias Algas Protozoos Hongos

Presencia de No, son Si Si Si Si


estructura acelulares
celular

 ¿Qué otras características utilizarías para diferenciar a los distintos


grupos de microorganismos?
Criterios para clasificar los microorganismosBE
Característica Virus Bacterias Algas Protozoos Hongos

Presencia de No Si Si Si Si
estructura acelulares
celular
Tipo de - Procariota Eucariota Eucariota Eucariota
estructura
celular
Número de - unicelular Unicelular/ unicelular Unicelular/
células pluricelular pluricelular
Tipo de - Autótrofa/ Autótrofa Heterótrofa Heterótrofa
nutrición heterótrofa
Tipo de - Bipartición Mitosis Mitosis Mitosis
División celular
Tamaño 0.01-0.3 1 µm 1µm- 10-100 µm 1µm-
µm metros metros
Clasificación de los seres vivos: Los 5 Reinos
 En 1959 Robert Whittaker
ideó un sistema de clasificación
de los seres vivos basado en
aquellas características que
eran fácilmente observables
(bioquímicas, morfológicas y
metabólicas).
 Usando estas características
obtuvo un sistema ampliamente
aceptado para la organización
de la vida que ha perdurado
durante 30 años.
 Todos los seres vivos quedaban
clasificados dentro de cinco
grupos o reinos denominados
Monera, Protista, Fungi, Plantae
y Animalae.
Características de los 5 reinos

 El reino Monera está formado por las


bacterias, es decir, organismos unicelulares
procariotas carentes de núcleo y orgánulos
membranosos.
 Al reino Protista pertenecen organismos
unicelulares y pluricelulares eucariotas que
poseen núcleo y orgánulos rodeados por una
membrana.
 El reino Fungi está formado de organismos
unicelares y pluricelulares eucariotas que se
alimentan mediante digestión extracelular y
poseen pared celular de quitina.
Características de los cinco reinos
 El reino Plantae está formado de organismos pluricelulares eucariotas
de nutrición autótrofa (fotosíntesis) que poseen pared celular de
celulosa.
 El reino Animalae está formado por organismos pluricelulares
eucariotas de nutrición heterótrofa que no poseen pared celular.
Los tres dominios
 Otro científico, Carl Woese,
intentó 30 años más tarde
mejorar la precisión del sistema
de clasificación a partir de los
nuevos conocimientos obtenidos
de la biología molecular.
 Observó que dentro de los propios
procariotas existían grandes
diferencias en su ARNr 16S, y
que estas diferencias eran tan
grandes como las existentes entre
procariotas y eucariotas.

 Woese dividió entonces los


procariotas en dos grupos,
Eubacteria y Archaea, pasando
a tener el nuevo modelo de
clasificación de los seres vivos 3
dominios: Eukarya, Eubacteria y
Archaea.
Video 1
Los tres dominios
 Eubacteria: Bacteria “verdadera”, procariotas sin núcleo ni orgánulos
membranosos.

 Archaea: Bacteria “ancestral”, también procariota pero más primitiva que


las anteriores,y donde la mayoría de grupos viven en ambientes extremos.

 Eukarya: Organismos
unicelulares y pluricelulares
con su ADN en el núcleo.
Los reinos de los animales,
vegetales, hongos y
protistas pertenecen a él.
Razones para la reclasificación de los organismos vivosBI
 Los nuevos conocimientos en biología molecular permitieron un cambio
de paradigma (TdC), al basar las relaciones evolutivas de los
organismos en la comparación de sus secuencias de ARNr, dejando
obsoleta la clasificación basada en características estructurales.
 ¿Por qué Woese y sus colegas usaron el ARNr como base para la
reclasificación?.
- Molécula común a todos los organismos.
- Misma función en todos los organismos (formar las subunidades de los
ribosomas).
- Está codificado en el ADN y su secuencia es la más conservada.
- Observando las variaciones en la secuencia de nucleótidos del ARNr,
las relaciones evolutivas entre los seres vivos llegan a ser aparentes,
dividiéndolos en tres grandes grupos que Woese llamó Dominios.
Razones para la reclasificación de los organismos vivosBI
 Estudios posteriores han confirmado el paradigma de los tres dominios,
generando más evidencias que indican que el antiguo reino Monera
puede dividirse en los dos nuevos dominios Eubacteria y Archaea:
- Eubacteria y Archaea tienen diferentes secuencias de nucleótidos en sus
ARNr.
- Eubacteria y Archaea tienen moléculas diferentes para fabricar sus
paredes celulares (las últimas carecen de peptidoglucano).
- Eubacteria y Archaea tienen diferente estructura molecular en sus
membranas celulares (las últimas presentan enlace éter en lugar de éster
y presentan monocapa en lugar de bicapa lipídica).

Escherichia coli Methanococcus jannischii


Características de los tres dominios
 Cuando se examinan las diferencias y similitudes de los tres dominios,
los biólogos moleculares resaltan las siguientes características:
1) Histonas
- El ADN se encuentra organizado en
forma de largas cadenas en el núcleo
de los eucariotas.
- Las histonas son proteínas alrededor
de las cuáles se enrolla el ADN
cromosómico para su estructura
tridimensional, impidiendo su
desorganización.
- Las histonas sólo se encuentran
en el dominio Eukarya, mientras que
proteínas similares a histonas se
encuentran en Archaea.
- No se encuentran histonas en el
dominio Eubacteria, lo cual lo hace el
grupo más primitivo.
Características de los tres dominios
2) Intrones
- Son segmentos de ADN no
codificante dentro de los genes
que se eliminan antes de la
traducción.
- Los intrones están
ausentes en Eubacterias
(primitivos) y presentes en
Eukarya (recientes), pero sólo
presentes en algun ADN de
Archaea (intermedios).
- La presencia de intrones hace
que los eucariotas posean
largas cadenas de ADN que
deben ser empaquetadas
mediante las histonas.
Características de los tres dominios
3) Ribosomas
- Estructuras celulares donde
tiene lugar la síntesis de
proteínas.
- Estan formados de ARNr y
todos tienen dos subunidades
(grande y pequeña).
- En los ribosomas de Eubacteria
y Archaea, ambas subunidades
son menores que las
correspondientes subunidades de
los ribosomas de Eukarya.
- En Eubacteria y Archaea, los
ribosomas se denominan 70S,
mientras que en Eukarya 80S.
Características de los tres dominiosBI
4) Membranas celulares
- En todos los organismos, las membranas celulares se componen de
moléculas conocidas como fosfolípidos. La estructura principal de la membrana
celular es una doble capa de estos fosfolípidos, que recibe el nombre de bicapa
lipídica.

- Los fosfolípidos de las membranas arqueobacterianas son inusuales,


fundamentalmente, en tres cosas.
Características de los tres dominiosBI
* En primer lugar, las bacterias tienen membranas compuestas principalmente de
lípidos unidos con glicerol mediante enlaces éster, mientras que en las arqueas
los lípidos se unen al glicerol mediante enlaces éter.

Los enlaces éter tienen una resistencia química superior a la de los enlaces
éster, lo que podría contribuir a la capacidad de algunas arqueas de sobrevivir a
temperaturas extremas o en ambientes muy ácidos o alcalinos.
Características de los tres dominiosBI
* En segundo lugar, las colas lipídicas de los
fosfolípidos de las arqueobacterias tienen una
composición química diferente a las de otros
organismos. Los lípidos arquobacterianos se
basan en una cadena isoprenoide y son
largas cadenas con múltiples ramas
laterales.

Esto contrasta con los ácidos grasos que hay en


las membranas de otros organismos, que
tienen cadenas rectas sin ramificaciones.
Estas cadenas ramificadas podrían ayudar a
evitar que las membranas arqueobacterianas
tengan fugas a altas temperaturas.

Dado que todos los grupos de Archaea viven en ambientes extremos como
fumarolas termales oceánicas, estas ramificaciones pueden ayudarles a
sobrevivir.
Características de los tres dominiosBI
* Finalmente, en algunas arqueas la bicapa lipídica es sustituida por una
única monocapa. De hecho, las arqueas fusionan las colas de dos
moléculas fosfolipídicas independientes en una única molécula con dos
cabezas polares, esta fusión podría hacer su membrana más rígida y más
apta para resistir ambientes severos.
Características de los tres dominiosBI
5) Paredes celulares
- Sólo algunos miembros del
dominio Eukarya poseen pared
celular: La pared celular de los
vegetales, hecha de celulosa, y la
pared celular de los hongos
(Fungi) hecha de quitina.
- Todos los miembros de los
dominios Eubacteria y Archaea
poseen pared celular.
- Una molécula especial
denominada peptidoglucano
sólo se encuentra en la pared
celular de las Eubacterias.
Resumen de características de los tres dominios
Característica Eubacteria Archaea Eukarya

Histonas Ausente Proteínas parecidas Presente


a histonas
Intrones Ausente En algunos ADN Presente
Tamaño ribosoma 70S 70S 80S
Estructura lípidos Sin ramificar con Algunos ramificados Sin ramificar
membrana celular presencia de con enlace éter con presencia
enlace éster de enlace
éster
Peptidoglucano en la Presente Ausente Ausente
pared celular

Orgánulos Ausente Ausente Presente


membranosos
Señal comienzo Formilmetionina Metionina Metionina
síntesis proteínas

Video 2 y animación 1
Diversidad de hábitats del dominio Archaea
 Las bacterias pertenecientes al dominio Archaea se caracterizan por vivir en
ambientes extremos (bacterias extremófilas), donde las temperaturas
son extremas, hay carencia de oxígeno o por ejemplo, la concentración
salina es muy alta.
 Algunos científicos han teorizado que estas condiciones extremas son
similares a las condiciones encontradas en la Tierra primitiva, por lo que
estos organismos pueden ser descendientes de bacterias que vivieron bajo
estas condiciones primitivas.
 Hay tres grupos principales de arqueobacterias:
- Metanógenas.
- Termófilas.
- Halófilas.
Dominio Archaea: Metanógenas
 Estas bacterias obtienen energía mediante la reducción del dióxido de carbono
a gas metano (metanogénesis): CO2 + 4H2 → CH4 + 2H2O

 Tienen una gran importancia ecológica, ya que intervienen en la degradación


de la materia orgánica en la naturaleza y en el ciclo del carbono.
 Son anaerobias estrictas, es decir, el oxígeno las mata.
Methanopyrus
 Viven en una amplia variedad de hábitats,
incluyendo:
- Sedimentos acuosos del fondo de lagos, ríos y
charcas.
- Hábitats marinos.
- Tracto digestivo de animales rumiantes (vaca,
oveja, etc.) para fermentar la celulosa.
- Sistema digestivo de las termitas para poder
digerir los polímeros complejos de la madera.
- Se encuentran en alguna parte del tracto
digestivo de muchos herbívoros, como el caballo o
los humanos.
Dominio Archaea: Termófilas
 Son aquellas bacterias cuya temperatura óptima de crecimiento es
superior a los 45 ºC, o incluso superior a los 75 ºC (hipertermófilas),
siempre que exista agua en estado líquido, como ocurre en las fumarolas
hidrotermales de las profundidades oceánicas, donde la presión es
elevada, o los geiseres (hot spring).
Dominio Archaea: Halófilas
 Estas bacterias viven en los lugares más salados del mundo, como el Mar
Muerto (Israel), el Gran Lago Salado (Utah) o estanques salinos de agua
evaporada, requiriendo concentraciones de NaCl de hasta un 15%.
 La concentración salina de estos lugares es unas diez veces mayor a la
de los océanos.

Mar Muerto Gran Lago Salado


Diversidad del dominio Eubacteria
 Grupo muy amplio de bacterias que, debido a su gran variedad genética,
participan en gran cantidad de actividades, desde patógenos hasta la
producción de yogur, pasando por el reciclado de nutrientes en el suelo.
 La gran diversidad de este grupo, se pone de manifiesto
principalmente a nivel estructural y metabólico, encontrándose
prácticamente en todos los hábitats existentes en la Tierra.
Diversidad del dominio Eubacteria
 A nivel estructural, las eubacterias presentan cinco tipos de morfologías
principales, esféricos aislados o en grupo (cocos), alargados y cilíndricos
(bacilos), bacilo ovalado (cocobacilos), helicoidales (espirilos), y cortos y
curvados con forma de coma (vibrios).

Animación 2
Diversidad del dominio Eubacteria
 Otro método usado en la identificación de las eubacterias es usar la
estructura de su pared celular, pudiéndose distinguir dos grupos en
función de la tinción ideada por el médico danés Hans Christian Gram:
Gram + (púrpura) y Gram - (rosa).
Características estructurales del dominio bacteria
 Las bacterias verdaderas son microorganismos unicelulares
procariotas, cuyo tamaño varía entre 1-10 micrómetros, adaptadas
a vivir en cualquier ambiente y que poseen todos los tipos de
nutrición: autótrofa (fotosintética y quimiosintética) y heterótrofas
(saprófitas, simbióticas y parásitas).
 Esta diversidad las hace indispensables para el mantenimiento del
equilibrio ecológico, al intervenir en los ciclos biogeoquímicos que
reciclan la materia en la biosfera.
 La ultraestructura de las bacterias sólo es visible al microscopio
electrónico, distinguiéndose hacia el interior:
- Cápsula o glucocálix: Capa viscosa formada por polisacáridos y
sólo presente en algunas bacterias. Protege de la desecación, del
ataque de los anticuerpos y virus, y de la fagocitosis por los
leucocitos.
- Pared celular: Responsable de la rigidez de la célula, la protege
de una rotura osmótica en medios acuosos.
Estructura de la pared celular de las Eubacterias
 Las bacterias Gram - tienen una pared celular mucho más compleja que
las Gram +.
 El peptidoglucano es un polímero formado de azúcares unidos a
polipéptidos que actúa como una gigante red molecular protectora.
 La diferencia entre ambos tipos de bacterias es la cantidad de
peptidoglicano, teniendo las Gram + mayor cantidad (90% de la pared)
de peptidoglucano que las Gram - (10% de la pared).
Estructura de la pared celular de las Eubacterias
 Las bacterias Gram + tienen una pared celular formada únicamente por
una gran cantidad de peptidoglucano.
 Las bacterias Gram - tienen una pared celular formada por una delgada
capa de peptidoglucano y una membrana externa con lipopolisacáridos
(exclusivas de bacterias) responsables de la resistencia a bactericidas.

Gram + Gram -
 ¿Contra cuál tipo
de bacteria son
más eficaces los
antibióticos?
Comparación estructura pared celular Eubacterias
Pared celular Bacteria Gram + Bacteria Gram -

Estructura Simple Compleja

Cantidad de Mucha Poca


peptidoglucano

Localización Exterior de la Entre membrana


peptidoglucano membrana celular celular y membrana
externa

Membrana externa Ausente Presente con


polisacáridos unidos
Características estructurales del dominio bacteria
- Membrana plasmática: Al igual que la de células eucariotas, está
formada por una bicapa lipídica, pero a diferencia de las eucariotas,
carece de esteroles.
- Invaginaciones de la membrana: Son zonas donde la membrana
se repliega, aumentando su superficie, lo que permite una mayor
actividad metabólica. Por ejemplo, en las bacterias fotosintéticas, esos
repliegues contienen los enzimas fotosintéticos. Las principales
invaginaciones son:
* Mesosomas: En ellos se localizan
sistemas enzimáticos responsables
de la formación de la pared,
replicación y distribución del ADN
durante la división celular, etc.
Características estructurales del dominio bacteria
* Flagelos: Apéndice largos y finos que realizan un movimiento de
rotación para permitir el desplazamiento de la bacteria por el medio.
Están formados por muchas unidades de la proteína flagelina, que en la
base se anclan al citoplasma mediante un ensanchamiento llamado
corpúsculo basal.

* Fimbrias: Filamentos proteicos más cortos y numerosos


que los flagelos y que no intervienen en el movimiento, sino
que favorecen la adherencia a otras células o superficies.
Características estructurales del dominio bacteria
* Pili: Apéndices huecos semejantes a las
fimbrias, pero más anchos y largos que
intervienen en el intercambio de ADN durante
la conjugación.

- Citoplasma: Matriz compuesta de agua (70%) y proteínas en la que


ocurren la mayor parte de las reacciones vitales. Carece de orgánulos
limitados por mebrana, pero contiene:
* Nucleoide: Zona que contiene el cromosoma bacteriano,
constituido por una molécula de ácido nucleico de doble
cadena.
* Plásmidos: ADN circular portador de genes no
esenciales, como la resistencia a antibióticos. Se replican
independientemente del cromosoma bacteriano. No todas
las bacterias lo poseen.
Estructura de Escherichia coli
* Ribosomas: Pequeños orgánulos formados por dos subunidades (70S
= 30S + 50S) responsables de la síntesis de proteínas.
* Inclusiones: Gran variedad de gránulos que son depósitos de
sustancias de reserva, como polisacáridos o lípidos.

1 x 3 µm
http://cienciasnaturales.es/BACTERIA.swf
Micrografía electrónica de Escherichia coli
Función de reproducción del dominio bacteria
 Se reproducen asexualmente por
bipartición o fisión binaria, que
ocurre tras la replicación del ADN.
 La membrana plasmática se
invagina y la pared bacteriana crece
hasta formar un tabique transversal
que divide a las dos bacterias.
 En condiciones normales pueden
dividirse cada 20 minutos, lo que
les permite adaptárse rápidamente
a cambios en el ambiente.
Función de reproducción del dominio bacteria
 Además, las bacterias presentan mecanismos parasexuales de
intercambio de ADN que no implican aumento del número de individuos:
- Transformación: Se transfiere un fragmento de ADN libre procedente
de una bacteria donadora hasta la receptora. No es necesario el
contacto entre ambas.
- Conjugación: Se transfieren plásmidos conjugativos a través de pili
sexuales. Se requiere contacto.
- Transducción: Se transfieren fragmentos de ADN desde la bacteria
donadora a la receptora a través de un virus lisogénico.

http://cienciasnaturales.es/BACTERIA.swf
Función de reproducción del dominio bacteria
Función de nutrición del dominio bacteria
 La diversidad del dominio Eubacteria también se pone de manifiesto
observando la amplia diversidad nutricional que presentan.

 Independientemente del tipo de nutrición, las bacterias pueden necesitar


O2 (bacterias aerobias) o no (anaerobias). Para algunas bacterias el O2 es
letal (anaerobias estrictas), mientras que otras lo utilizan cuando está
presente, aunque pueden vivir sin él (anaerobias facultativas).
Agregados de EubacteriasBI
 Algunas bacterias forman agregados que muestran características no vistas
en bacterias individuales.
 La percepción de quórum (en inglés, quorum sensing) es un mecanismo
de regulación de la expresión génica en respuesta a la densidad celular,
responsable de que un conjunto de células independientes, bajo la
generación de señales extracelulares, desarrolle comportamientos sociales
coordinados.
 Las bacterias usan los
circuitos de comunicación de
la percepción de quórum para
regular una gran variedad
de actividades fisiológicas,
como procesos de simbiosis,
virulencia, conjugación,
formación de esporas o la
formación de biopelículas,
usando las bacterias Gram-
inductores diferentes a las
bacterias Gram+.
Agregados de EubacteriasBI
 Las células involucradas producen y excretan sustancias, llamadas
autoinductores, que sirven de señal química para inducir la expresión
génica colectiva. Es una forma de comunicación celular.
 Los autoinductores son detectados por receptores en la membrana celular,
activando o reprimiendo la transcripción de genes diana.

 A medida que la
población crece, la
concentración del
inductor alcanza una
cierta concentración
umbral, lo que provoca
la expresión génica y
que se sintetice más
inductor.
Agregados de EubacteriasBI
 Pseudomonas aeruginosa es un bacteria
patógena oportunista en pacientes con SIDA,
que infecta el tracto pulmonar y urinario.
Además, los pacientes con fibrosis quística
estan predispuestos a una infección pulmonar
por esta bacteria.

 Esta bacteria controla la producción de enzimas que dañan el epitelio


pulmonar y fabrica una película de naturaleza biológica cuya matriz está
formada de exopolisacáridos (biofilms), que le proporciona protección
frente a antibióticos.
Agregados de EubacteriasBI
 Se ha demostrado que los biofilms están implicado en una amplia
variedad de infecciones microbianas, como infecciones del tracto urinario,
infecciones de catéteres, infecciones en el oído medio o la formación de
la placa dental.

 Más del 60% de las infecciones bacterianas tratadas en los hospitales


están causadas por biofilms bacterianos.
Agregados de EubacteriasBI
 Vibrio fischeri es una bacteria que se
encuentra en el agua de mar y que es
capaz de emitir luz (bioluminiscencia).
 Los individuos aislados no emiten luz, a
menos que formen parte de una
población de gran densidad.
 V. fischeri libera una sustancia
autoinductora en su medio circundante,
que cuando la densidad de población es
alta, la concentración de esta sustancia
llega a ser lo suficientemente alta como
para provocar bioluminiscencia.
 Esta bacteria suele encontrase en
simbiosis con el calamar Euprymna
scolopes, en cuyos órganos luminiscentes
encuentra los nutrientes y la protección
necesaria para favorecer su rápido
crecimiento hasta densidades que activen
la bioluminiscencia. Video 3
Los virus como microorganismos
 Los virus se clasifican por su tamaño, dentro del grupo de los
microorganismos, sin embargo, presentan una serie de características
únicas que los diferencians del resto de microorganismos:
1. Estructura acelular.
2. Carencia de metabolismo
propio.
3. Genoma de ARN en
algunos tipos de virus.
4. Presencia de uno, pero
nunca de los dos tipos de
ácidos nucleicos.
¿Cómo clasificamos a los virus?
 Existe gran controversia respecto a la
consideración de los virus como seres
vivos.
 Dado que los virus son formas acelulares
y no pueden reproducirse sin utilizar la
maquinaria celular de otro organismo, no
se consideran seres vivos, sino parásitos
intracelulares obligados.
 Los virus presentan dos estados: Virus influenza
- Extracelular metabólicamente inerte,
denominado virión o partícula vírica.
- Intracelular, que se adquiere cuando el
virus infecta a una célula huésped.
 Según el hospedador al que parasitan,
hay virus bacterianos (bacteriófagos o
fagos), virus vegetales y virus animales.
Diversidad estructural en los virus
 La estructura básica de un virus está formada por un ácido nucleico
(material genético), varias enzimas y una cubierta proteica (cápsida)
que puede estar desnuda (bacteriófagos) o cubierta por una envoltura
lipoproteica (VIH).
- El material genético puede ser ADN (monocatenario o bicatenario) o
ARN (monocatenario o bicatenario). Cada virus sólo posee un tipo de
ácido nucleico. La cantidad de información genética contenida va desde
3-4 genes en virus pequeños hasta centenares de genes en los grandes.
Diversidad estructural en los virus
- Aunque los viriones no tienen actividad metabólica, algunos poseen
enzimas como polimerasas, transcriptasa inversa o lisozimas.
- La cápsida es la estructura que rodea al ácido nucleico y está formada
por unidades proteicas denominadas capsómeros.

- La cápsida de algunos virus,


como el del VIH, está envuelta
por una membrana que es una
bicapa lipídica (que procede de
la célula parasitada) que puede
llevar asociadas proteínas
(codificadas por el genoma
vírico). La envoltura está
implicada en el proceso de
reconocimiento entre el virus y
el hospedador.
Diversidad estructural en los virus
 Según la simetría de su cápsida los virus pueden ser fundamentalmente:
- Helicoidales o cilíndricos, como el virus del mosaico del tabaco o el de
la rabia.
- Poliédricos, siendo los más simples los icosaédricos con 20 caras
triángulos equiláteros, como el virus de la polio.
Estructura del bacteriófago T4BE
- Complejos, como los bacteriófagos, que son el resultado de combinar
ambas estructuras, siendo la porción poliédrica la cabeza y la helicoidal la
cola, separados por un cuello formado de capsómeros distintos.

La cabeza está formada


por la cápsida proteica
conteniendo el material
genético (ADN)

El cuello formado de un
collar de capsómeros entre
la cabeza y la cola.

La cola es una vaina contráctil para


inyectar el ADN, con una placa basal
en su extremo que posee unos
puntos de anclaje que sirven para
fijar el virus a la membrana celular.
De la placa salen también unas fibras
proteicas que ayudan a la fijación del
virus sobre la célula hospedadora.
Estructura del VIH
- Envueltos, como el virus del VIH o de la gripe, que poseen una membrana
lipoproteica (de la célula hospedadora) rodeando la nucleocápsida. Los otros
se llaman desnudos.
(1)Material genético.
(6)‫‏‬
(2)Enzima que transcribe el ARN a
ADN.
(7)‫‏‬
(3)Enzima que integra en ADN
vírico en el celular.
(1)‫‏‬
(5)‫‏‬ (4)Enzima que corta los
polipéptidos víricos para el
ensablaje de los nuevos virus.

(5)Cápsida proteica doble.

(6)Membrana lipídica doble


(3)‫‏‬
(envoltura) que pertenece a la
célula de la que proviene.
(2)‫‏‬ (7)Glucoproteína de membrana
(5)‫‏‬ (espículas) para el reconocimiento
(4)‫‏‬ de los receptores de linfocito T
Animación3 ayudantes.
Diversidad estructural en los virus
Ciclo de vida de un virusBE
 Los virus son formas acelulares e inanimadas en estado extracelular. En
el estado de virión "solamente" esperan encontrar una célula
hospedadora donde poder realizar su único objetivo, la producción de
nuevas partículas víricas.
 Los virus utilizan a la célula huésped para su replicación, logrando que
ésta sintetice todos sus componentes para generar nuevas partículas
víricas. Para ello, penetran en la célula hospedadora y utilizan su
maquinaria replicativa. Este proceso recibe el nombre de ciclo lítico.
En general se denominan ciclos líticos todos aquellos en los que, como
consecuencia de la multiplicación del virus en la célula hospedadora, ésta
terminando lisándose (muriendo). Sin embargo, no siempre se produce la
lisis o rotura de la célula.
 Por otro lado, algunos virus penetran en las células hospedadoras y
permanecen en ellas sin producir nuevas partículas víricas completas.
Estos virus siguen un ciclo lisogénico.
Ciclo lítico del fago T4 en E.coliBE
 Su ciclo vital (desde que entra
en la bacteria hasta su
destrucción) dura cerca de 30
minutos (a 37 ºC) y consta de
una serie de etapas comunes
(1)
para todos los virus:
(1) Adsorción (fijación a la
célula hospedadora): Es la
unión específica entre un virus
y la célula hospedadora. La
razón es la presencia en el (2)
hospedador de receptores
específicos (proteínas o
polisacáridos de membrana)
para los virus que las infectan.
(2) Penetración: Se origina
un orificio con la lisozima de la
placa basal, inyectando el ADN,
al citoplasma de la célula
parasitada mediante la
cola/vaina contráctil.
Ciclo lítico del fago T4 en E.coliBE
(4) Replicación del ácido
nucleico vírico: Se replica el ADN
vírico utilizando la maquinaria de la
célula huésped.
(1)
(4) Síntesis de las envolturas
proteicas: Es la fase central del
ciclo, donde una vez formado el
ARNm vírico, tiene lugar la síntesis
de las proteínas estructurales,
como las proteínas de la cápsida. (2)
Estos componentes se acumulan
en distintas partes de la célula
infectada.
(5) Ensamblaje: Cuando hay
suficiente cantidad de estas
moléculas, se pliega el ácido (4)
(3)
nucleico y se introduce dentro de
la cápsida y uniéndose a la cola y
placa basal, apareciendo grandes
cantidades de viriones. (5)
Ciclo lítico del fago T4 en E.coliBE
(6) Liberación: Salen de la
célula las partículas víricas o
viriones por diferentes
procedimientos:
(1)
- Lisis o desintegración de la
célula infectada, es el más
frecuente y está provocada por
enzimas víricos que rompen la
membrana celular.
(2)
- Gemación, consistente en un
proceso inverso a la penetración
por fusión. Es típico de virus
envueltos.

(6)
(4) (3)
Animación4

(5)
Ciclo lisogénico del fago λ en E.coliBE
 La mayoría del los virus bacterianos son virulentos,
es decir, siempre que penetran en una bacteria
realizan el ciclo lítico.
 Sin embargo, hay una serie de virus, llamados
atemperados, que son capaces de permanecer en
estado latente en la célula que parasitan, gracias a la
integración de su ADN vírico en el ADN celular. En este
caso el ciclo se llama lisogénico.
 La forma integrada del virus en el ADN celular se
denomina provirus o profago.
 El fago λ tras la adsorción y penetración y una vez
dentro el ADN vírico, éste puede seguir un ciclo lítico o
lisógeno en función de la concentración de
determinadas proteínas represoras, que regulan la
expresión del ácido nucleico del virus.
 Si son abundantes, impiden la expresión de proteínas
víricas a excepción de la enzima integrasa.
Ciclo lisogénico del fago λ en E.coliBE
 En general, el genoma del virus queda silenciado y no
se expresa, replicándose con el ADN bacteriano
generación tras generación.
 Las bacterias que tienen integrado un profago son
inmunes a la infección por fagos similares (inmunidad
a la superinfección).
 Bajo determinados circunstancias (luz UV), se induce
el ciclo lítico, soltándose el profago del ADN bacteriano
para expresar sus genes y culminar el ciclo lítico.
 Algunas veces, al soltarse el profago, puede quitarle
algunos genes a la bacteria a la que va a destruir e
insertárselos a la próxima a la que le haga el ciclo
lisogénico (transducción).
Animación5
Ciclo lisogénico del fago λ en E.coliBE

RECUERDA: El BE también pide el ciclo del virus VIH (estudiado en inmunología)


Ciclo lítico del virus de la gripe (parte F6.6) BI
 El virus influenza pertenece a la familia de los Orthomyxoviridae. Tiene
forma esférica y presenta una envoltura viral formada por la membrana
plasmática de la célula hospedera y proteínas virales como
neuroaminidasas (NA), hemoaglutininas (HA), responsable de la
adsorción y penetración, y proteínas llamadas de matriz. En el interior de
la partícula viral hay una cápsida que contiene el genoma viral de ARN
monocatenario.
Glucoproteinas:
Hemoaglutinina &
ARN
Neuroaminidasa

Envoltura

Cápsida
Ciclo lítico del virus de la gripe (parte F6.6)BI
(a) Infección
(b) Adsorción: HA se une
al ácido siálico en la
superficie de las células de
la mucosa, determinando
la especificidad de especie.
(c) Penetración: El virus
se introduce en la célula
por endocitosis mediada
por receptor (endosoma).
(d/e) Descubierta e
importación: El genoma
viral se libera al citoplasma
y es importado al núcleo.
Ciclo lítico del virus de la gripe (parte F6.6)BI
(f) Replicación y
Transcripción: La ARN
polimerasa viral hace
copias del ARN vírico,
así como la transcripción
a ARNm.
(g) Exportación: El
ARNm sale al citoplasma
para traducirse a
proteínas.
(h) Traducción: El
ARNm se traduce a
proteínas en el RER y el
citoplasma de la célula.
Ciclo lítico del virus de la gripe (parte F6.6)BI
(i) Ensamblaje: Los
componentes de los
viriones se ensamblan
en la membrana celular.
(j) Liberación: Las
nuevas partículas
víricas son liberadas por
gemación adquiriendo
una envoltura viral
derivada de la
membrana celular.
(k) Nueva infección.

Animación6
Diversidad de microorganismos eucariotas
 Los organismos eucariotas microscópicos
pertenecen a los grupos protozoos (Amoeba,
Plasmodium y Paramecium), algas unicelulares
(Euglena y Chlorella) y hongos unicelulares
(Saccharomyces).
10 μm
Diversidad de microorganismos eucariotas: Protozoos
 Los protozoos se caracterizan por ser:
- Eucariotas unicelulares heterótrofos sin pared celular.
- La mayoría son de vida libre en medios acuáticos o húmedos, aunque
algunos se han adaptado al parasitismo.
- Toman la materia orgánica en disolución por pinocitosis o en estado
sólido por fagocitosis y la digieren intracelularmente.
- Predominan las formas móviles mediante cilios, flagelos o
pseudópodos, aunque algunos son inmóviles en estado de madurez
(Plasmodium).
- Se reproducen asexualmente mediante división binaria o gemación y
sexualmente por conjugación. Pueden originar estructuras muy
resistentes, llamadas quistes, con las que sobreviven en condiciones
adversas.
Diversidad de microorganismos eucariotasBE
- Se clasifican según su locomoción: Movimiento vibrátil mediante
cilios (Paramecium) o flagelos (Tripanosoma), por movimiento ameboide
mediante pseudópodos (Amoeba) o movimiento contractil (Plasmodium).

Phyllum Locomoción Hábitat Ejemplo

Flagelados Flagelos Agua dulce Trypanosoma


(enfermedad
sueño)

Rizópodos Pseudópodos Agua dulce Ameba


y marina

Ciliados Cilios Agua dulce Paramecio


y marina (2 núcleos)

Esporozoos Contracción Parásitos Plasmodium


internos (malaria)
Ejemplos de protozoos
(1) Ameba es un protozoo de vida libre perteneciente al grupo de los
Rizópodos, que se mueve mediante pseudópodos que también usa para
atrapar a bacterias. Posee una vacuola para la digestión intracelular y otra
contractil para mantener la presión osmótica.

Animación
Ejemplos de protozoos
(2) Paramecium es también de vida libre con movimiento por cilios (grupo
ciliados). Toma el alimento mediante la cavidad oral y posee vacuolas para
la digestión intracelular y vacuolas contráctiles para la expulsión de agua.
En el citoplasma se observa un macronúcleo que se encarga del control de
la célula y un micronúcleo que actúa en la reproducción sexual que
presenta este grupo. Pertenece al grupo de los ciliados.

Animación
Ejemplos de protozoos
(3) Plasmodium es un protozoo que
causa la malaria en los humanos. Parte
de su ciclo de vida lo pasa en el
estómago del mosquito Anopheles y
parte en el cuerpo humano. Son
capaces de formar esporas muy
resistentes, por lo que pertenecen al
grupo de los esporozoos.
Diversidad de microorganismos eucariotas
 Las algas microscópicas se caracterizan por ser:
- Eucariotas unicelulares autótrofos.
- Contienen cloroplastos por lo que hacen fotosíntesis oxigénica.
- Todas tienen clorofila a, pero el color verde puede estar enmascarado
por otros pigmentos que provocaran el color final.
- Pared celular de composición variable, pudiendo ser de celulosa,
quitina o sílice.
- Móviles mediante flagelos o sésiles (formación de líquenes).
- Se reproducen tanto asexualmente mediante división binaria como
sexualmente.
- Viven en medios acuáticos formando el fitoplacton, realizando el 70%
de la actividad fotosintética del planeta y liberando grandes cantidades
de oxígeno a la atmósfera.
Diversidad de microorganismos eucariotasBE
- Su clasificación se realiza principalmente según el tipo de pigmento
fotosintético y composición de la pared celular que presenten.

Phyllum Pigmentos Pared celular Hábitat Ejemplo


Clorofilas y
Euglenofita Sin pared celular Agua dulce Euglena
carotenoides

Clorofilas y Formada por


Crisofita Marino Diatomeas
Xantofilas celulosa y sílice

Clorofilas y Formada por


Dinoflagelados Marino Gonyaulax
carotenoides celulosa

Formada por
Clorofilas y Marinos y de
Clorofitas celulosa u otros Chlorella
carotenoides agua dulce
polisacáridos

 Existen dos divisiones más de algas, las algas pardas o Feofitas y las algas
rojas o Rodofitas, pero en estas divisiones aparecen solo individuos
macroscópicos. Animación
Ejemplos de algas microscópicas
(1) Euglena es el principal representante del grupo Euglenófitas. Se
caracteriza por vivir en agua dulce, carecer de pared celular y moverse
mediante flagelos, y sobre todo, porque en ausencia de luz presenta
nutrición heterótrofa.

Smart2.6
Ejemplos de algas microscópicas
(2) Chlorella es el principal representante del grupo Clorofitas. Se caracteriza
por vivir en agua dulce, presentar pared celular de celulosa e inmovilidad.

Video resumen de algas y protozoos


Diversidad de microorganismos eucariotas
 El heterogéneo grupo de los hongos agrupa a organismos que se
caracterizan por ser:
- Eucariotas y heterótrofos (carecen de cloroplastos y clorofila) con
digestión externa que realizan mediante enzimas secretadas al medio.
Tras esta digestión absorben los nutrientes.
- Incluye organismos unicelulares o levaduras, filamentosos o mohos y
setas.
- Presentan pared celular rígida formada por quitina y otros
compuestos, pero sin celulosa.
- Se reproducen asexualmente por esporas, pero pueden hacerlo
sexualmente por fusión de gametos o hifas especializadas.
- Su ecología es muy diversa. Aunque hay representantes acuáticos,
principalmente son terrestres. Otros son parásitos, produciendo micosis.
- Sus representante saprófitos son responsables del reciclado de la
materia orgánica en los ecosistemas. Otros son parásitos, simbiontes
(líquenes) y otros con importancia económica y médica.
Diversidad de microorganismos eucariotas
 En los hongos pluricelulares, las células se disponen linealmente
produciendo unos filamentos o hifas con pared de quitina, con células
separadas por septos completamente (hifas tabicadas) o incompletamente
(hifas cenocíticas). El entramado de hifas se conoce como micelio.

 La reproducción asexual suele ser por gemación en los unicelulares y


por esporas en los pluricelulares. Las esporas asexuales se forman en el
extremo de hifas especializadas (conidios) y las sexuales en el interior de
estructuras especiales como las ascas o basidios.
Diversidad de microorganismos eucariotasBE
- Su clasificación se realiza principalmente según su organización
celular, el tipo de hifa y de esporas que presenten.

Phyllum Nombre Hifas Esporas Ejemplo


común sexuales

Oomicetos Mohos de agua Cenocíticas Oosporas Phytophtora


infestans

Zigomicetos Moho del pan Cenocíticas Zigosporas Mucor

Ascomicetos Hongos de Tabicadas Ascosporas Saccharomyce,


saco Penicillium

Basidiomicetos Setas Tabicadas Basidiosporas Amanita

Deuteromicetos Hongos Tabicadas Desconocidas Alternaria


imperfectos
Diversidad de microorganismos eucariotas
 Los hongos basidiomicetos poseen una estructura reproductora
denominada seta, donde se forman las esporas. Algunas son
venenosas, como Amanita.
Diversidad de microorganismos eucariotas
 Los mohos son hongos filamentosos frecuentes en el pan, el queso y
la fruta. Destaca Penicillium, de los Ascomycetos, productor de
antibióticos, o Mucor, el moho del pan.
Ejemplos de hongos microscópicas
(1) Saccharomyces es un miembro destacado de las levaduras, hongos
unicelulares que se reproducen asexualmente por gemación. Tiene gran
importancia económica en la fabricación del pan y la cerveza, ya que
fermenta los carbohidratos para obtener energía a la vez que produce
alcohol.
Diversidad de microorganismos eucariotasBI

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