PROVINCIA: AZUAY DISTRITO:DDC 01D01 CANTÓN: CEUNCA PARROQUIA: ´PACCHA

UNIDAD DE ATENCIÓN: CNH SAN MIGUEL DE BAGUANCHI SECTOR/LOCALIDAD: RAYOLOMA Y SAN

MIGUEL DE BAGUANCHI- EL TABLON

EDUCADOR/A FAMILIAR: HESTER PALACIO FECHA: 9 -OCTUBRE-2019

MATERIAL DE CONSULTA MADRES GESTANTES

Tiene como objetivo mantener la salud.

respeto de
la cultura y
territorio
generando prácticas
y hábitos saludables,
para lograr reducir la
desnutrición crónica
infantil, anemia,
evitar sobrepeso y
-prácticas obesidad
- saberes
ancestrales
- Diversidad

CONSEJERÍA NUTRICIONAL a cargo del personal operativo

(3 unidades)

Promoción y Alimentación Seguimiento

prevención y nutrición nominal

Unidad 1.
Trabaja la salud desde la concepción, enfocándose en tres aspectos importantes, la
salud física, mental y social. Haciendo la diferencia entre promoción de salud Vs.
Prevención de salud.

PROMOCION PREVENCION
Incremental control sobre la salud Reducir factores de riesgo
Cambio en condiciones de vida Se centra en la enfermedad
Se centra en la salud
 Mejorando servicios de atención pública

Pudiendo mejor la salud del sujeto mediante la concientización y motivación sobre

mantener un buen control de salud mediante:
- Prácticas de higiene
o Personal
 Aseo de dientes
 Lavado de manos
 Lavado de ropa y calzado
o Alimentos
 Limpieza
 Orden
 Conservación
 cocción
o Hogar
 Limpieza
 Orden
 Aseo

- Control integral de salud los 1000 primeros días.- durante la gestación y los
primeros años de vida del menor de edad.
Recién nacido, debe ser llevado a control a los 2 o 4 días luego del nacimiento.
0-12 meses, mínimo un control mensual
1-2 años, mínimo 6 controles anuales
2-5 años, mínimo 2 controles anuales
Realizando los controles a tiempo y de manera oportuna desde la gestación
ayudará a tener un parto adecuado, buena educación sobre la importancia de la
lactancia materna, la realización de inmunizaciones, tamizaje metabólico,
diagnostico y tratamiento en caso de requerirse. De igual manera las visitas del
personal del MIES para la educación en consejería en salud.

Unidad 2
1. Alimentación y nutrición.- los cuales dependen de la cultura de cada familia,
así como de los productos alimentaciones al alcance de dichas familias sean
comprados o cosechados en casa.

“Es importante que los hábitos alimentarios sean introducidos desde las
primeras etapas de la vida, a través de un ambiente de cariño y afecto a la
hora de comer, sin prisas, ni gritos y sin utilizar la comida como castigo y
beneficio.” Lo que quiere decir que se debe mantener una buena
alimentación durante la gestación y lactancia, lo cual se puede lograr re
educando a las familias y a las futuras madres.
 - Lácteos. – fuente de proteína, vitamina A. minerales (calcio, fósforo, zinc y
magnesio)
- Carnes, pescados y mariscos. – fuente de proteína, complejo B (SN, hierro),
fósforo
- Huevos. – proteínas aminoácidos, vitamina A
- Leguminosos. – vegetales secos, aportan proteínas vegetales

Alimentos energéticos
- Cereales y derivados. – energía y fibra dietética
- Tubérculos y plátanos. – energía, poca proteína, hierro, vitaminas C, B1 y B3,
calcio, potasio, fósforo y magnesio.
- Azúcares. – naturales o elaborados
- Grasas. - de origen animal y vegetal, energía, poseen ácidos grasos y vitamina E

Alimentos reguladores o protectores

- Verduras, hortalizas y hierbas. – contiene agua, vitaminas y minerales
- Frutas. – vitaminas, minerales y agua
- Agua. – mantienen la adecuada temperatura corporal, transporta los nutrientes
para el buen funcionamiento de los órganos de eliminación.
Hay que tomar en cuenta que el comer saludable no implica suprimir alimentos si no
comer de manera variada y equilibrada, es decir que un plato debe estar compuesto por
“colores”. Seleccionando alimentos de cada grupo:
 Ejemplo de combinación de alimentos

Alimentos Alimentos Alimentos Preparaciones

formadores energéticos reguladores nutritivas

Imagen de arroz con menestra de

fréjol y ensalada de tomate con
lechuga distribuido en 3partes
iguales

Imagen de puré de papa +

pollo + ensalada distribuidos
Añadir a las preparaciones condimentos naturales: sal. ajo, en tres partes iguales

hierbas, limón y aceite, puede ser de maíz, soya o girasol.

Es una alimentación que se debería llevar a lo largo de la vida, pero más esencialmente
durante la etapa de gestación, puesto que todo aquello de lo que la madre se alimente
se va a alimentar el bebé, si la madre tiene una adecuada alimentación su hijo o hija
podrá nacer fuerte, saludable y libre de desnutrición, identificando obviamente las
necesidades de cada madre en estado gestación, por ejemplo hay que tomar en cuenta
si posee o no presión arterial inadecuada, anemia, azúcar elevada, etc. Lo cual se podrá
saber siempre que la madre asista a sus controles prenatales.

Recomendaciones para mejorar la alimentación

• Promueva el consumo de alimentos naturales o mínimamente procesados.

• Motive a la madre a reducir o evitar el consumo de alimentos procesados como
golosinas, enlatados y todos aquellos alimentos que contienen cantidad excesiva de
sodio, grasa y azúcar.
• Explique por qué debe evitar el consumo de alimentos fritos o que contengan alto
contenido de grasas.
• Informe la importancia de tomar bebidas naturales.
• Exponga los daños que causa el consumo de bebidas gaseosas, frescos de sobre, jugos
artificiales.
• Promueva el consumo de ocho vasos de agua hervida o clorada al día.
• Sugiera preparar los alimentos utilizando condimentos naturales que resalten el sabor
de las preparaciones ejemplo: limón, hierbas, tomate, laurel.
• Explique a la madre que debe evitar el consumo de licor, los efectos en el
funcionamiento del cuerpo y el crecimiento del niño – niña.

Alimentación de la embarazada adolescente

Además de las recomendaciones ya expuestas sobre la alimentación y cuidados de los
embarazos en la mujer adulta:

• Realice la consejería sobre alimentación adecuada en el embarazo, tantas veces

como le sea posible. Recuerde que la adolescente debe cuidar aún más su
alimentación, pues su cuerpo todavía está en crecimiento.
• Promueva el consumo de alimentos fortificados, en especial mezclas vegetales
(avena con quínoa; arroz de cebada con quínoa), pues son una buena fuente de
proteína y vitaminas.
• Oriente a la familia y a la pareja sobre cómo apoyar el cuidado y la alimentación de
la adolescente.
• Promueva actividades saludables que motiven la aceptación del embarazo; incentive
a los familiares a participar en las sesiones educativas; integre a la adolescente a
grupos de madres organizados en la comunidad; aumente las visitas domiciliarias y
aproveche cualquier espacio que le permita compartir con las mujeres.
• Las adolescentes embarazadas deben aumentar su ingesta energética alrededor de
un 10% del requerimiento de una adolescente normal (aproximadamente 250
calorías), ya que durante esta etapa puede ocurrir hasta un 20% del crecimiento total
de su estatura; por tanto, es importante apoyar para satisfacer la demanda para
asegurar el crecimiento adecuado tanto de la adolescente como del niño - niña

Tratando de enseñar a la futura madre que comer saludable puede ser divertido y
garantizar un mejor estilo de vida manteniendo una buena salud alimentaria, enseñando
a la madre que una buena alimentación asegura la producción de una lecha materna
más nutritiva para su bebé.

Edad Consistencia Cantidad Frecuencia

6- 8 Papillas, purés, aplastados 2- 3 cucharas • Leche materna

meses • 2 -3 comidas al día

9 -11 Papillas, picado, en trocitos 4 – 5 cucharas • Leche materna

meses • 3 comidas al día y dos
refrigerios

1–2 • Plato mediano

• Plato sopero pequeño • Leche materna hasta
años
Trocitos - blanda – normal • Vaso pequeño los 2 años.
• 3 comidas al día y dos
2-3 • Plato mediano refrigerios
años • Plato sopero mediano
• Vaso mediano

Mujer Normal
gestante 3 comidas principales, un refrigerio
Suplementación, según prescripción médica

Madre periodo de Normal

lactancia 3 comidas principales, dos refrigerios
Suplementación, según prescripción médica
Una correcta alimentación ayudará a un buen desarrollo, físico, mental, social y
psicológico de los menores.

Al Ministerio de Inclusión Económica y Social le corresponde

 En el marco de sus competencias, coordina los controles de salud, seguimiento y monitoreo del estado
de salud y nutrición de las niñas y niños de sus servicios de atención infantil integral. Trabaja junto a las
familias para promover su asistencia a los controles de salud y el seguimiento de las
recomendaciones e indicaciones dadas por el personal de salud.
 El/ la educador/ a de apoyo coordina con el Establecimiento de Salud de Primer Nivel de atención del
MSP correspondiente, para que las niñas y niños de los servicios de desarrollo infantil sean atendidos,
dos (2) veces al año, en el marco de la norma técnica establecida.
 Registro, seguimiento y promoción de atenciones de salud subsecuentes a ser realizadas por la
familia de las niñas y niños de acuerdo a la recomendación mínima de controles anuales por grupos de
edad establecida en la normativa del MSP.
 El educador/a revisa permanentemente la LIS para dar cumplimiento de los controles de salud según
la edad, determinadas por el MSP.
 Los datos se registran en el cartel de Monitoreo del Crecimiento de las niñas y niños de la unidad de
atención de desarrollo infantil con la finalidad de orientar a las familias sobre la importancia del estado
nutricional de sus hijos e hijas, además de tomar decisiones conjuntas para mejorar las condiciones del
entorno que incida positivamente en su crecimiento y desarrollo.
 El educador/a realiza la consejería alimentaria nutricional a las familias de las niñas y niños atendidos en
los servicios de DII
MATERNIDAD Y PRIMERA INFANCIA

El rotafolio “De la concepción a los cinco años – Maternidad segura y primera infancia”
está diseñado como un instrumento de apoyo que ayuda a facilitar el proceso
de consejería en 41 temas de salud.
El modelo de consejería aplica cuatro principios básicos que son el escuchar, aclarar
conceptos y acciones, observar el medio y estimular y animar el cambio, hablando
siempre con un tono de voz apropiado, un buen lenguaje corporal, utilizando un
vocabulario claro y conciso sin usar palabras rebuscadas.
El modelo de consejería tiene tres frases:
- Sensibilización. – en esta fase se debe averiguar que nivel de importancia las
personas le dan al tema que se va a tratar e indagar que es lo que conocen y
piensan respecto al tema. Pudiendo indagar mediante preguntas abiertas,
tratando de establecer un nivel de diálogo bueno con empatía.
- Construcción de capacidades. – en esta fase ya se realiza consejería como tal,
proporcionando información, orientación, recomendaciones, sobre las buenas
prácticas que se deben incorporar para mantener una buena salud.
- Acuerdos y compromisos. – es aquí donde luego de haber explicado y haber
conseguido que los usuarios del servicio entiendan la temática, se debe crear
compromisos que sean simples para poder ser realizados, es decir fáciles de
alcanzar.
Se debe tener en cuenta que el consejero debe prepararse y estar empapado del tema
a tratar para poder satisfacer las necesidades de lo usuarios que se beneficien de sus
conocimientos.
METODOLOGÍA DE CONSEJERÍA ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL A NIVEL FAMILIAR
En este caso las funciones de los educadores son: orientar a las madres sobre la
alimentación y nutrición, promover la adecuada alimentación e identificar los hábitos
alimentarios de las madres embarazadas sanas y en riesgo.
Se debe ofrecer asesoría en las visitas domiciliarias donde se encuentre madres
embarazadas o estén pensando tener un/a niño/niña, así como en talleres y reuniones
de padres de los CIBV en dónde se identifique embarazadas, promoviendo un
adecuado desarrollo y crecimiento del niño/niña en gestación, sin olvidar que la
información que se vaya a brindar debe ir acorde a la región, respetando creencias y
cultura de los usuarios.