Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
html
Vă pot fi de ajutor acele vitamine care joacă un rol antioxidant în organism şi, astfel, participă la
apărarea faţă de acţiunea distructivă a radicalilor liberi. Beta-carotenul este un antioxidant
puternic, cu acţiune sinergică în organism. Apelaţi la ajutorul natural oferit de vitamine!
Beta-carotenul poate fi găsit în orice plantă verde, principalele surse fiind: rubarba, morcovul,
prazul, varza creaţă, iar dintre fructe, pepenele şi caisele. De multe ori însă, alimentele consumate
sunt poluate cu substanţe nocive (cadmiu, nitraţi), de aceea se recomandă consumarea de
suplimente alimentare.
Beta-carotenul este unul din cei 600 de reprezentanţi ai familiei carotinelor vegetale. Este
cunoscut şi sub denumirea de provitamina A, ceea ce.înseamnă că o parte din beta-carotenul
ajuns în organism odată cu alimentele este transformat, în funcţie de necesităţi, în vitamina A.
Vitamina A este o substanţă activă vitală, care ajută la menţinerea agerimii vederii, sănătăţii pielii
şi întăreşte sistemul imunitar.
S-a observat că la japonezi şi norvegieni, care consumă prin tradiţie alimente cu un conţinut bogat
în beta-caroten, incidenţa îmbolnăvirilor de cancer pulmonar, de colon, de prostată, de col uterin şi
de sân, este mult mai scăzută.
Rezultatele unor cercetări efectuate in Statele Unite ale Americii, pe o perioadă de 10 ani, au
demonstrat că numărul cazurilor de afecţiuni cardiace şi de cancer de prostată a fost de două ori
mai mic în cazul bărbaţilor care au consumat sistematic beta-caroten, în comparaţie cu subiecţii
din lotul-martor, care nu au consumat această substanţă.
S-a observat, de asemenea, că in Lin Xian, o regiune muntoasă din China, incidenţa cancerului
gastric şi esofagian este cea mai mare din lume.
Savanţii chinezi şi americani, in cadrul unor cercetări comune efectuate in această zonă
geografică, au administrat, în doze zilnice, unor persoane sănătoase, cu vârsta cuprinsă între 40
şi 69 de ani, diverse combinaţii de vitamine (A, B, eşi E) şi unele substanţe minerale. În acest
timp, lotul de control a primit placebo. La cei care au primit deopotrivă vitamina A şi zinc, numărul
îmbolnăvirilor de cancer gastric a scăzut cu două treimi, în timp ce la celelalte grupe nu s-au
constatat diferenţe semnificative.
Din motivele menţionate mai sus, organismului îi este necesar un aport de beta-caroten pur,
provenit din suplimente alimentare preparate din materii prime naturale. Absorbţia şi transformarea
beta-carotenului este facilitată în mare măsură de acizii graşi nesaturaţi; de aceea se recomandă
consumul acestora în timpul meselor.
Persoanelor care pleacă în vacanţă, pentru a le ajuta să-şi pregătească pielea pentru
expunerea la soare, sau celor care doresc să-şi menţină aspectul bronzat al pielii pentru o
perioadă mai îndelungată de timp.
Persoanelor cu vedere parţială şi celor care prezintă anumite probleme oculare.
Persoanelor care urmează un regim alimentar cu conţinut redus de grăsimi sau suferă de
tulburări de absorbţie.
Atenţie!
În cazul consumului mai îndelungat, pielea palmelor şi a tălpilor poate căpăta o nuanţă
gălbuie (pielea "coajă de portocală" Aurantiasis cutis) şi, din acest motiv, se recomandă
ca, după fiecare 5 zile de consum, să se facă o pauză de 2 zile. Fenomenul nu poate fi
confundat cu icterul, deoarece supradozarea de beta-caroten nu alterează nici starea
generală şi nici nu duce la îngălbenirea sclerelor.
o Diabeticii pot asimila o cantitate mai mică de beta-caroten, de aceea nu li se recomandă
administrarea în doze mari.
o În situaţia consumului de vitamina E, creşte necesarul fiziologic al organismului de vitamina
A sau de beta-caroten.
o Produsele care scad colesterolemia, ca, de exemplu, extractul de soia sau usturoi, reduc
absorbţia intestinală de vitamina A, deci creşte necesarul de vitamina A.
o În perioada de graviditate şi alăptare, necesarul zilnic de beta-caroten creştede aceea se
recomandă atât gravidelor, cât şi mamelor care alăptează, consumul unor produse ce conţin
multivitamine
o Carenţa de vitamina A poate favoriza formarea calculilor biliari sau renali, prin faptul că
celulele epiteliale veziculare descuamate se pot constitui în nuclee de precipitare a săruri lor
minerale.
Vitamină pură.