Proceso estratégico I

Sector Hotelero

Integrantes:
Juan Camilo Álvarez Código: 1911981792
Mónica María Mora Henao Código: 1911982871
Daniela Morales Maldonado Código: 16211981235
Erika Jullissa Parra Ramírez Código: 1620650386
Yecica Alejandra Vanegas Código: 1911981669

Docente:

Willinton Ortiz

Institución Universitaria

Politécnico Grancolombiano

2019
Contenido

1. Indicé de Ilustraciones ................................................................................. 2

2. Introducción ................................................................................................. 3
3. Objetivo General .......................................................................................... 4
2.1. Objetivos Específicos .................................................................................. 4
4. Información General del Sector ................................................................... 5
3.1. Historia Sector Hotelero .............................................................................. 5
3.2. Evolución de la hotelería en Colombia. ....................................................... 5
3.3. Línea de Tiempo Sector telero en Colombia. .............................................. 7
5. Análisis del Entorno ..................................................................................... 9
4.1. Político ........................................................................................................ 9
4.2. Económico ................................................................................................ 10
4.3. Sociocultural ............................................................................................. 11
4.4. Tecnológico............................................................................................... 12
4.5. Ambiental .................................................................................................. 13
6. Análisis del Sector ..................................................................................... 14
7. Principales oportunidades .......................................................................... 19
8. Principales amenazas ................................................................................ 20
9. Bibliografía ................................................................................................. 21

1
 1. Indicé de Ilustraciones

ilustración 1.línea de tiempo sector hotelero nivel nacional. elaboración propia ... 7
ilustración 2. línea de tiempo sector hotelero nivel nacional. elaboración propia .. 8

2
 2. Introducción

Desde hace muchos años el hombre ha querido encontrar la mejor estrategia

para alcanzar el éxito en el ámbito empresarial y así obtener la mayor rentabilidad
posible, el presente trabajo se desarrolla basado en la información suministrada en el
proyecto y sobre todo los ítems del curso que estamos realizando; En el cual se
empleara la aplicación de las diferentes temáticas desarrollas en lo que va del módulo,
aplicando metodologías tales como macroentorno, construcción de matrices
MEFE,MEFI,MPC, MDOFA, MSPACE, análisis PEST, todo esto con el fin de brindar
respuestas, soluciones y conclusiones, en base a cada una de las problemáticas que se
presentan en el sector hotelero, además poder aplicar el conocimiento de cada uno de
nosotros.
Se reconocen algunos componentes dentro del sector Hotelero, varios de estos
relacionados con en el análisis de los elementos del macroentorno que inciden en el
desarrollo estratégico como lo son: el factor político, económico, sociales, tecnológico,
ecológico y legal (PESTEL), permitiendo verificar la situación actual de la organización,
así mismo se podrá realizar un estudio sectorial que permita identificar las cinco fuerzas
del modelo Porter, este permite detallar diferentes, amenazas y oportunidades frente a
otros competidores.
La característica principal de esta propuesta es identificar en el sector Hotelero
cuáles procesos se le aplican los diferentes procesosy como se podrá atacar los
factores que afectan de modo que sé cuente con las estrategias, herramientas para
reaccionar ante este mercado tan competitivo.

3
 3. Objetivo General

Elaborar un análisis de los elementos del macroentorno que inciden en el

desarrolloestratégico del sector Hotelero, así mismo se podrá realizar un estudio
sectorial que permita identificar oportunidades y amenazas.

2.1. Objetivos Específicos

 Ejecutar un análisis basado en los conocimientos adquiridos y aplicarlos a la

industria seleccionada.

 Realizar un análisis de los diferentes entornos que afectan el sector hotelero en

Colombia.

 Conocer el ambiente competitivo del sector Hotelero por medio del

análisisPESTEL

 Identificar como las 5 fuerzas de Porter influyen en el estado actual de la

hotelería en el país.

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 4. Información General del Sector

3.1. Historia Sector Hotelero

Antiguamente las familias que residían en la zona rural brindaban hospedaje a

las personas que pedían hospitalidad al término de una jornada para pasar la noche y
éstas en pago entregaban parte de sus comestibles, una prenda personal, un elemento
del atavío del caballo, o algo especial, como señal y muestra de agradecimiento.

La Hotelería, aunque no con este nombre, se remonta desde antes de Cristo, y

así en las diferentes etapas históricas de la humanidad; en este siglo, dio un giro radical
antes, en y después de la segunda guerra mundial, siguiendo a este dramático
acontecimiento, la edad de oro de la Hotelería a nivel internacional y hasta nuestros
días.A medida que se fue incrementando la costumbre de viajar para atender
situaciones de orden comercial, político, cultural y religioso, las gentes fueron viendo la
necesidad de construir casonas al lado de santuarios, monasterios, y lugares
concurridos, como en las orillas de los caminos donde se calculaba que el cansancio
haría buscar reposo a los peregrinos que por allí transitaban.

Hasta mediados de la edad media, tan solo se conocieron las tabernas y figones
para alojar público; del año 1.400 en adelante, fueron apareciendo edificaciones de
estafeta y establo para el cuidado y cambio de cabalgaduras y recibieron el nombre de
"mesones".

3.2. Evolución dela hotelería en Colombia.

A través de la historia el sector hotelero colombiano ha estado muy ligado al

sector turístico teniendo en cuenta las necesidades y motivaciones del ser humano.
Para fechas remotas lo que encamino o impulso al sector hotelero fueron motivos
políticos, deportivos y culturales ya que para poder atender reconocidas figuras
gubernamentales o deportistas era necesario tener la infraestructura adecuada, en
Colombia los primeros hoteles reconocidos fueron:
 Hotel América en 1889 ubicado en Honda – Tolima.
 Hotel San German en 1904 ubicado en Girardot – Tolima.
 Hotel Méndez en 1916 ubicado en Cali.
 Hotel El Páramo en 1954 ubicado en Barranquilla, donde se reunieron varios
inversionistas para darle creación a la Asociación Colombiana de Hoteles
(ACOTEL) que más adelante sería una asociación muy ligada a la Asociación de
Líneas Aéreas Internacionales (ALAICO) la cual se creó en una reunión en el
hotel Tequendama en 1955 ubicado en Bogotá.

5
  Hotel Irotama en 1963 ubicado en santa Martha siendo el primer hotel Resort del
país.
 Hoteles Ltda. en 1964 siendo la primera cadena hotelera de Colombia.
 Hotel Dann en 1968 primera cadena hotelera de Bogotá, el cual fue para la visita
del sumo pontífice Pablo VI y que para el año 1986 fue visitado por el sumo
pontífice Juan Pablo II
 Hotel Intercontinental en 1971 ubicado en Cali.
Los hoteleros a su vez y con el ánimo de desarrollar y fortalecer programas
turísticos, así como de tener defensas ante algunas entidades, vieron la necesidad de
agremiarse para crear la agrupación denominada COTELCO (Corporación Hotelera de
Colombia), con la única finalidad de reclamar sus derechos en un momento dado,
conociéndosele inicialmente con otros nombres.

El fortalecimiento de la economía y la estabilidad del país ha permitido no solo

impulsar el desarrollo de los negocios y de las actividades empresariales, si no también
promover la llegada de turistas extranjeros en últimos los años, aumento el interés de
empresas del sector hospitalidad internacional como Marriott, Hilton, Ibis, Aviatur y
Sonesta, por invertir en Colombia y ampliar su oferta hotelera. Según Arturo García
Rosa, presidente de South American Hotel &TourismInvestmenConference (SAHIC),
“esta oferta de camas y habitaciones, sumada a la diversidad de atractivos turísticos y
culturales, ha permitido posicionar al país y a su capital como destino importante para el
turismo mundial”.

El sector hotelero ha presentado un gran crecimiento, como consecuencia de

distintos factores. Entre esos el apoyo estatal como en el fomento del turismo a través
como lo es hoy día con la creación del Ministerio de Comercio Industria y Turismo, ya
que este está fomentando el turismo a nivel nacional e internacional, lo que aviva la
hotelería, además los incentivos económicos como el pago del 9% en la renta gracias a
la impugnación al artículo 100 de la Ley 1819 del 2016 (Reforma Tributaria – gravamen
hotelero), lo anterior ha conllevado a que el sector hotelero se esté viendo como el
nuevo petróleo de Colombia, una gran fuente de generación de empleo y deinversión
internacional, no solo para visitar sino para invertir, fortaleciendo el sector y llevándolo a
la excelencia a través de la competencia leal y legal.

Según encuesta del DANE hasta el mes de agosto del presente año, los ingresos
reales de los hoteles aumentaron 12,0% en comparación con el mismo periodo de año
anterior.

6
3.3. Línea de Tiempo Sector telero en Colombia.

ILUSTRACIÓN 1.LÍNEA DE TIEMPO SECTOR HOTELERO NIVEL NACIONAL. ELABORACIÓN PROPIA

7
ILUSTRACIÓN 2. LÍNEA DE TIEMPO SECTOR HOTELERO NIVEL NACIONAL. ELABORACIÓN PROPIA

8
 5. Análisis del Entorno

Para el análisis llevado a cabo en el sector Hotelero se tuvo en cuenta

diferentesfactores que nos permitieron identificar oportunidades y amenazas generadas
por el macro entorno, en el cual pueden impactar directa o indirectamente en el sector,
lo anterior es analizado por medio del análisis PESTEL.
4.1. Político
Que la política tiene una gran influencia en el devenir del sector turístico no es
ninguna novedad, pero ¿es realmente un elemento que decante las inversiones de
fondos y firmas de capital riesgo hacia un destino u otro o tan solo importa la
economía?

Según lo investigado, la industria hotelera ha sido muy importante para el

crecimiento de Colombia en general, por eso, la política en Colombia debería de alguna
u otra manera en meter más la mano y apoyar más al crecimiento de esta industria, a
continuación, mostramos por lo menos tres factores que impactan a la industria en ese
ámbito son:
Incentivos tributarios: en 2002, salió un incentivo tributario que le prometió que
tendrías exención de renta por 30 años, la iniciativa de renta exenta estuvo vigente
hasta el año 2107, y producto de eso se construyeron 45.000 nuevas habitaciones y se
remodelaron otras 25.000, cifras que representan una inversión cercana a los $6
billones. Además, se calcula que cada habitación de hotel genera un empleo directo,
con lo cual la iniciativa habría permitido que se crearan 45.000 nuevas plazas,
demostrando así la importancia del sector para la economía colombiana. (DINERO,
2018).

“Fue una política exitosa porque antes de eso Colombia estaba muy atrasada en
todo lo referente a la infraestructura hotelera. El panorama mejoró a raíz de este
beneficio y de las nuevas condiciones de seguridad. Pero vale la pena tener en cuenta
que esto no fue solo inversión extranjera, pues la única provino de los Marriott (a través
de un grupo salvadoreño) y de los City Express (mexicano). Las demás marcas que
abrieron proyectos en el país han venido bajo la figura de franquicia y la inversión ha
sido de colombianos”, afirma Gustavo Adolfo Toro, presidente de Cotelco.

Requerimientos. Uno de los pedidos de la industria hotelera, desde el año

pasado se centra en la creación de un Ministerio de Turismo, teniendo en cuenta que
desde los últimos 15 años se registró una inversión de $5 billones en el sector, por lo
que dijo que es hora de concentrar las fuerzas de esta actividad económica en una sola
cartera. (REPUBLICA, 2019)

9
 “Las preocupaciones siguen siendo las mismas. Sin embargo, es importante que
el presidente permita la creación del Ministerio. Eso nos permitiría abrir grandes
oportunidades de inversión”, aclaró Toro.

Desde los empresarios, la solicitud es muy bien vista. Daniel Cabrales Méndez,
gerente general del Zuana Beach Resort, le reiteró a LR que “la iniciativa de crear un
Ministerio debe estar en la agenda pública del presidente. Colombia ya está preparada
para ese paso y es necesario que el Gobierno nos dé unas reglas claras que permitan
la construcción de esta cartera y una mayor estabilidad jurídica a los inversionistas de
hoteles”.

Potencializar e inversiones: Estamos en el momento de potenciar todas las

posibilidades que ofrece Colombia en su extensión. Inversionistas y grandes marcas
ven en nuestro país una oportunidad y potencial para el crecimiento y la generación de
nuevos negocios. Ello hace necesaria también la inversión por parte del estado en
infraestructura: carreteras en buen estado entre grandes y pequeñas ciudades, entre
los municipios de conforman nuestras regiones, paradores turísticos, seguridad
vial.(REPUBLICA, 2019)

Los indicadores de crecimiento son muy positivos. En los últimos 10 años se

incrementó la visita de turistas en 150%, lo que nos hace pensar que seguiremos en
crecimiento, por ello la oportunidad para el desarrollo de destinos que se conviertan en
nuevos polos de inversión y desarrollo turístico. Muy seguramente seguirán llegando
más y nuevos actores a la industria nacional. Capacitación, conocimiento, atención,
servicio serán parte de la gran apuesta para enfrentar los nuevos retos que nos impone
esta coyuntura. Los hoteleros colombianos estamos llamados a trabajar en el
fortalecimiento y la promoción de nuestro país y ello lo lograremos todos juntos,
trabajando con optimismo de cara a lo que puede ser el turismo a nivel nacional para la
economía del país: el nuevo petróleo, como así lo llaman ya diferentes actores de la
industria.
4.2. Económico
PIB (Producto Interno Bruto):Según Asociación Hotelera y Turística de
Colombia (Cotelco), el sector Hotelero y turístico en el transcurso del año 2019, se ha
convertido en uno de los factores más importes para la economía del país ya que su
aporte al PIB, ha ido aumentando con respecto al 2018 en un 0.93%., la ocupación
hotelera fue de un 57.78%, de los cuales los lugares con mayor aporte son: San Andrés
con un nivel promedio de 76.97%, seguido de Bogotá con ocupación de 64.45%,
Cartagena64.04%, Antioquia, con 62.64%,. Así mismo con la mayor ocupación lograda,
se puede notar que los ingresos reales de los hoteles aumentaron en 1.6%, con
respecto al año anterior. Por lo anterior se resalta que impacto es favorable para el

10
sector por tal razón se considera una oportunidad, donde se recomienda que el
gobierno siga fomentado y promoviendo el turismo en el país y de esta forma los
indicadores sigan siendo positivos (Siglo, 2019).
IPC (Indicé de Precio al Consumidor):Debido a que la moneda
colombiana ha sufrido una devaluación, el sector Hotelero se ha visto beneficiado, ya
que presenta más economía para los extranjeros, permitiendo atraer mas turistas en el
país, así mismo gracias a la inflación, los precios por habitación aumentan de la
siguiente manera según el reporte otorgado por el “DANE, en relación con el 2018, la
tarifa promedio por acomodaciónsencilla aumentó 1,8%, la doble 0,9%, la de los otros
tipos de habitación6 0,5%y la suiteaumento1,0%,”por lo que se puede ver que el
impacto al IPC es favorable y se considera una oportunidad para el sector.(DANE,
2019).
Tasa de empleo: Para el sector Hotelero el personal ocupado se ha visto
afectado en los últimos meses, ya que las cifras han disminuido, según el reporte
emitido por el DANE“el personal ocupado promedio,en lo corrido del año, en los hoteles
presentó variación de-0.01 en comparación con el mismo periodo de año anterior.En los
últimos doce meses, el personal ocupado de los hoteles aumentó 0,6% en comparación
con el mismo periodo del año anterior,” por tanto podemos concluir que este factor
económico es desfavorable ya que en lo que va corrido del año a disminuido, pero cabe
resaltar que ha aumentado un poco en los doce meses anteriores, de manera que es
te factor es considerado una amenaza para el sector ya que se debe poner atención a
las cifras negativas.

4.3. Sociocultural
Hábitos de compra: Un mayor número de usuarios que gracias a la amplia
información que existe en los medios de comunicación, son capaces de programar sus
propias vacaciones, evitando intermediarios, este impacto es favorable para el sector ya
que permite más comodidad al cliente, el cual se considera una oportunidad.
Crecimiento demográfico: ProColombia en el periodo del año 2016 indica el
perfil demográfico según la afluencia de turistas extranjeros que visitaron el país, los
cuales fueron un 67,2% hombres y un 32,8% del género femenino, todos provenientes
principalmente de Suramérica en un 45,3%.Este grupo en la actualidad acaparan del
turismo en un 20%, seguidos de los “baby boomers” con un 39% y finalmente la mayor
parte de turistas es de la “generación x” con un 41% de viajeros,Por lo anterior se
resalta que impacto es favorable para el sector por tal razón se considera una
oportunidad(Procolombia, 2018).
Hábitos de Viajes:Según las cifras que proporciona el DANE mensualmente el
motivo de viaje que más predomina de los residentes alojados en hoteles colombianos,
es el ocio con el 48,2%, seguido de negocios con un 40,5%, en cuanto a los residentes

11
extranjeros el motivo de viaje más frecuente es por negocios con una participación del
46,8%, seguido por ocio con un 41,4%. Por tanto, se resalta que el impacto es
favorable, ya que se refleja el motivo por el cual se aumenta el mercado en el sector,
por lo que se considera una oportunidad, debido que la empresa puede utilizar esta
información para atraer futuros clientes.

4.4. Tecnológico
La tecnología en el sector turístico, al igual que en el resto de las ramas de la
economía, está sometida a cambios constantes que inciden directamente en la
productividad del negocio hotelero. En la actualidad los cambios son cada vez más
profundos y la velocidad de la evolución tecnológica aumenta de manera exponencial.
La resistencia natural al cambio es más patente en este campo debido a la
necesidad de estar permanentemente actualizado, o contar con la ayuda suficiente para
mantenernos al día de los avances y posibilidades que nos ofrece la tecnología. Sin
embargo, aprovechar las ventajas tecnológicas nos permitirá ganar mucha distancia al
resto de los competidores y mejorar la eficiencia de nuestros negocios.
Se demuestra que el sector turístico es un sector líder en el uso de las
tecnologías. En ese estudio el 77% de las empresas turísticas españolas usan Internet
para obtener información del mercado, de la competencia y de los turistas. De esta
forma se intenta, entre otros fines, recuperar terreno perdido ante las “Online Travel
Agencies”.
La experiencia nos ha demostrado que la apuesta por la tecnología es un factor
estratégico, tanto desde el punto de vista general de empresa, como en el particular del
sector hotelero. En este sentido, es fundamental que los hoteles se acerquen a la
tecnología, pero no de forma abstracta, sino, y sobre todo, en función de las
particularidades de cada establecimiento.
El impacto en el sector Hotelero es favorable, ya que en la última década la
tecnología ha formado parte de nuestras vidas de una forma personal e intrínseca:
cómo nos comunicamos, divertimos e informamos ha cambiado drásticamente.
Este aspecto se había visto rezagado en el sector hotelero; sobre todo en cuanto
a los servicios ofrecidos a los huéspedes, sin embargo, poco a poco la tendencia
tecnológica gana terreno en cada una de las habitaciones, pasillos y lobbys de los
hoteles.
Una de las amenazas que identificaron fueron los cambios de hábitos y
costumbres de los clientes, aumento de impuestos y leyes en el sector hotelero, una
fusión futura de competidores, la llegada de hoteles extranjeros a la ciudad que pueden
tener un portafolio de servicios más amplio, además de una inestabilidad del país, que
influya directamente en la demanda turística.

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 La posibilidad de generar alianzas con empresas privadas, desarrollar nuevos
servicios mediante la integración de innovación y tecnología e impulsar el turismo
regional y nacional como ventaja económica por las alzas del dólar que impiden al
colombiano promedio viajar al extranjero, esto hace del turismo local una excelente
opción.
4.5. Ambiental
PIB (Producto Interno Bruto) El sector Hotelero y turístico El crecimiento
económico se mide a través del comportamiento del Producto Interno Bruto – PIB, al
mismo tiempo las actividades económicas generan residuos y productos residuales
para producir bienes y servicios, ya sean para el consumo final de los hogares y el
gobierno o el consumo intermedio de otras actividades económicas, que incluye en este
caso solo a la industria manufacturera y al servicio de hoteles. En el año 2019p, el
indicador de toneladas de residuos y productos residuales generadas sobre cada billón
del Producto interno Bruto - PIB asciende a 24.932 toneladas. Por otro lado, en el
mismo año, la utilización de residuos y productos residuales sobre cada billón del
Producto Interno Bruto ascendió a 24.411 toneladas. A partir de la construcción de las
matrices de oferta y utilización de la Cuenta Ambiental y Económica de Flujos de
Materiales – Residuos Sólidos, es posible determinar algunos indicadores que permiten
establecer la relación entre la generación y la utilización de materiales residuales frente
a agregados económicos y demográficos. Es importante destacar que estos indicadores
pretenden dar respuesta al seguimiento realizado por el gobierno nacional en la
consecución de las metas de desarrollo sostenible. (DANE, 2019).
IPC (Indicé de Precio al Consumidor): La tasa de reciclaje y nueva utilización
es la razón entre el material que es reciclado o reutilizado sobre la generación total de
residuos sólidos. Para el año 2019p, la tasa de reciclaje fue equivalente a 8,6% sobre el
total de residuos sólidos y productos residuales generados.
La tasa de aprovechamiento de residuos sólidos se obtiene a partir de la
sumatoria de los residuos aprovechados para reciclaje, nueva utilización y
cogeneración de energía y/o compostaje. Para el año 2015p, la tasa de
aprovechamiento fue de 38,2% sobre el total de residuos sólidos y productos residuales
generados. (DANE, 2019).
Tasa de empleo: La oferta total de residuos y productos residuales, hace
referencia a la generación de materiales a partir de los procesos productivos de las
actividades económicas, el consumo final de los hogares y la acumulación dada en los
procesos de desensamble2 o demolición de activos productivos. Con la finalidad de
generar empleo y teniendo en cuanta el proceso Ambiental. . (DANE, 2019).

13
 6. Análisis del Sector

De acuerdo con la metodología para el análisis del sector Hotelero se tuvieron en

cuenta diferentes estrategias para el desarrollo de la investigación, el cual permitió
identificar diferentes oportunidades para ser aprovechadas, de igual forma tener un
buen soporte para defenderse de las amenazas a las que están expuestos, de modo
que fue necesario diseñar estrategias que permitieran marcar diferencia frente a los
posibles competidores, para esta se tuvo en cuenta las 5 fuerzas de Porter.
En el siguiente cuadro podremosvisualizarcomo se aplica cada una delas 5
fuerzas, sus oportunidades y amenazas

14
FUERZA COMPETITIVA OPORTUNIDAD AMENAZA

 El sector mejora la productividad y  Productos y servicios ofrecidos a

Amenazas de nuevos entrantes:La competencia en analiza las el comportamiento y muy bajos costos.
el sector hotelero es cada vez más fuerte a medida que necesidades del mercado.
llegan más competidores ya que los que se logran  Desconocimiento referente a
posicionarse ofrecen diferencias en los productos y servicios,  La sana competencia entre los leyes, normas y requisitos que
tienen acceso a canales de distribución que permiten ofrecer sectores. pueden impedir la entrada de
sus productos al consumidor de la forma máscompetente y nuevos competidores.
económica, al igual que influencia de políticas  Mejoramiento continuo e
gubernamentales y economía a gran escala, la cual permite innovación.  Poco reconocimiento en el sector.
bajar sus costos, claro está por medio de sus proveedores ya
que al tener la posibilidad de adquirir grandes cantidades, les  Reconocimiento y posicionamiento  El alto nivel de inversión hace que
permite ofrecer servicios a bajos costos. en el mercado para crear nuevas no sea posible quedarse en el
formas comercialización con una sector.
Otro punto a resaltar para permanecer en el este nueva línea que permita ofrecer el
mercado tan exigente es realizar análisis estratégicos que le producto  Los clientes fácilmente pueden
permitan innovar y marcar la diferencia frente a los posibles cambiarse.
competidores, puesto que la rivalidad del sector hotelero es  Facilidades de financiamiento.
bastante alta.

Así mismo en el sector Hotelero, solicito al Gobierno

Nacional lo siguiente “señaló que la hotelería formal, con
registro, cumplimiento estricto de sus responsabilidades
tributarias y fiscales, requiere una legislación basada en la
libre competencia, pero operar y crecer.” (Dann, 2019)

15
 Poder de negociación con los Proveedores:  Diversas marcas  Diversas marcas
Un mercado en el cual losproveedores impongan manejadas por diferentes manejadas por diferentes
sus precios, no será beneficioso para los clientes, en la proveedores. proveedores.
medida que no cuente con más sustitutos, por eso es
necesario identificar que productos del proveedor no se
han indispensable para el sector y que se pueden  Excelentes productos  Escases de un producto
reemplazar fácilmente. sustitutos dentro del primario.
mercado nacional.
La ventaja que tiene el sector hotelero sobre  Monopolización dentro del
sus proveedores es que los servicios y/o insumos  Precios exequibles dentro mercado por un grupo de
ofrecidos por estos se encuentran con mucha facilidad en de una competencia leal. proveedores.
el mercado y varios de estos bienes o materias
requeridas tienen sustitutos, además que dichas
empresas siempre dan beneficios o concesiones o bien
 Cada día existirán más
por pronto pago o cantidad de materia, de esta manera productos diferenciadores.
los hoteles se esfuerzan por presentar servicios que los
diferencien a los demás, con el objetivo de atraer futuros
clientes.

Poder de negociación con los Compradores:  Incentiva la sana  Al existir una gran oferta
Al tener barios prestadores con el mismo servicio esto competencia ya que se de empresas hoteleras, los
permite que el cliente, pueda elegir el que mejor se enfoca en mejorar el clientes o huéspedes
acomode a lo que desea, por lo que en muchas veces servicio de forma que se fácilmente pueden
limitan de cierta manera la rentabilidad al sector hotelero, diferencie de otros y poder cambiarse o mantener su
en esta parte es fundamental contar con personal atraer más clientes. lealtad con algún tipo de
competente con la formación y su adiestramiento empresa dedicada al
necesario (vendedores), que logren una buena  Con las nuevas tecnologías mismo servicio.
negociación, puesto que los clientes están bien aumenta el ingreso de
informados de los productos y servicios. nuevos clientes.  Clientes insatisfechos,
desmejora el producto o
servicio.

16
 En este caso es bueno tener en cuenta la calidad  Clientes satisfechos,  Amplia variedad de oferta
de los servicios ya que sea ido convirtiendo en estrategia permite el ingreso de hotelera, que puede
para el sector hotelero, en este también se encuentra el nuevos entrantes. causar la sustitución por
nivel de diferenciación de productos y servicios como parte de los clientes.
estrategia competitiva podemos tener el objetivo en la  Al contar con servicios
industria hotelera hacer que los clientes perciban de hoteleros sustitutos, estas
forma diferente el servicio en cuanto a la competencia, se obligan a fomentar su
las cuales pueden basarse en diversos atributos propuesta diferencial para
diferenciadores, como por ejemplo el reconocimiento de destacarse y superar así las
la marca , el lujo, el precio y ofrecer el mejor servicio. expectativas del cliente.

Amenazas de ProductosSustitutos:Existe gran  Al existir productos  La fidelidad ya no está

variedad de productos sustitutos en el sector hotelero sustitutos, la empresa está asegurada.
actualmente en mercado, el efecto sustituto pude resultar obligada a fomentar su
mayor cuando se presenta una gran variedad entre propuesta de valor para  Amplia variedad en los
productos, calidad servicio y precios similares, lo anterior, destacarse dentro del su productos y servicios.
genera que los clientes puedan cambiar fácilmente y que servicio.
la fidelidad del mismo ya no esté asegurada.
Los sustitutos del sector hotelero son los  La propuesta de valor es
apartamentos, pensiones, posadas, albergues, aparta entregar un servicio
hoteles, residencias, moteles, entre otros, aunque no cercano con un ambiente
ofrecen los mismos servicios ni calidad de los hoteles grato y acogedor,
tradicionales, son reconocidos y promocionados como garantizando la calidad de
alojamientos, lo anterior, hace que con lainformación que este y superando las
se posee el cliente, elija el hotel de su preferencia. expectativas de los
huéspedes, mediante con el
mejor equipo de personas
calificadas y orientadas al
servicio en cada una de las
áreas correspondiente al
Hotel.
17
 Rivalidad entre Competidores: La rivalidad en  Poder de los compradores.  Facilidad o posibilidad con
el sector hotelero está en el centro de las fuerzas y es el la que pueden entrar
elemento más determinante del modelo de Porter, ya que  Poder de los Proveedores. nuevos competidores en
hay diversas clases de hoteles que va desde una estrella un mercado determinado
hasta cinco estrellas. Por tal razón el sector hotelero por las barreras de
emprenden acciones de ordinario, para fortalecer su  Crecimiento hotelero. entrada.
posicionamiento en el mercado y proteger así su posición
competitiva a costa de sus rivales en el sector.  Experiencia en el mercado  Amenaza de nuevos
muy alta. productos sustitutosya que
La situación del mercado en cualquiera de los
existen productos con
sectores viene marcada por la competencia entre hoteles
gran poder de sustitución
y la influencia de esta en la generación de beneficios. Si  Categoría de lujo. tales como los
los hoteles compiten en precios no solo ellos generan
apartamentos, los
menos beneficios si no que el sector se ve perjudicado  Prestaciones selectas y campings, los bungalows o
de forma que no atrae la entrada de nuevas personas. exclusivas. cabañas. Otra opción es el
Por otro lado, hay sectores en los que no se compiten en
alquiler de las segundas
precios se compite en publicidad, innovación, calidad de
viviendas para las
producto/servicios. La rivalidad entre los competidores  Perfil del cliente de alto temporadas de
defínela rentabilidad de un sector: Cuanto menos nivel económico y social. vacaciones, siendo más
competido se encuentre un sector, será más rentable y
económico que coger un
viceversa.  Experiencia en el mercado hotel. Es indudable que la
muy alta. combinación calidad–
precio es el factor más
importante a tener en
cuenta ya que el efecto
sustitución será mayor
cuanto más interesante
sea esta relación.

18
 7. Principales oportunidades

1. Tendencias de viajeros como estilo de vida.

2. Desarrollo tecnológico para la administración hotelera.
3. Crecimiento en el sector turístico.
4. Auge de redes sociales para el marketing.
5. Mejora de la economía, posibilita la inversión en infraestructura.
6. Ubicación y clima son el fuerte de nuestro país verano el mayor tiempo del año.
Clima favorable durante la mayor parte del año: El buen clima atrae a muchos turistas nacionales
7. como internacionales
En estos hoteles también se espera más inversión en áreas comunes, así como en espacios y
8. experiencias que integren a la gente.
Gracias a la diversidad geográfica que tiene el país es posible aprovechar las zonas rurales para
9. hacer ecoturismo de lujo como el Glamping.
Infraestructura turística son los parques de entretenimiento, complejos turísticos, marinas y muelles
10. turísticos.
11. Alta utilización de medios tecnológicos.
12. No se requiere de tecnología sofisticada o costosa.
13. Los competidores no cuentan con una diferenciación clara.
14. Dar a conocerse nacional e internacional
15. Ofrecer una mejor calidad de vida apersonas capacitadas para trabajar en el hotel
16. Temporadas altas en el país.
17. La sana competencia entre los sectores
Nuevas frecuencias aéreas internacionales y la llegada de marcas hoteleras de la mano de inversión
18. extranjera.
La devaluación del peso favorece la ocupación a nivel nacional, pues aumenta notablemente el
19. turismo receptivo, al ser muy económico para los turistas en comparación con otros países.
20. Comportamiento de la demanda interna, en particular en periodos vacacionales

19
 8. Principales amenazas

1. La informalidad o ilegalidad
2. Compra de productos a proveedores ilegales
Mala publicidad por los medios de comunicación o redes sociales sobre el conflicto armado de hoy
3. día.
4. Cobros excesivos a los turistas por el cambio de la moneda sumado al desconocimiento del turista.
Elevación de los impuestos y la mala interpretación de los entes competentes para la revisión de
5. documentación requerida para el funcionamiento.
6. Cancelación de contratos con proveedores y con clientes, por tener una mala administración.
7. Alto nivel de competencia
8. Aparición de nuevos competidores con precios más atractivos y/o infraestructuras más modernas.
9. Inestabilidad de los precios energéticos con el consiguiente impacto en el transporte.
10. Estacionalidad de la demanda.
11. Los cambios de hábitos y costumbre de los clientes.
12. Aumento de impuestos y leyes en el sector hotelero
Competencia con bajo nivel de precios: la competencia intenta ajustar cada vez más los precios para
13. así obtener más clientes
14. Barreras idiomáticas.
15. Alto nivel de calidad de la competencia
16. La crisis económica
17. Temporadas bajas en el país.
18. El porcentaje de ocupación que no sea esperado.
19. Diversas opciones de servicio en el sector
20. Cambio en las necesidades y gustos de los consumidores

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