Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
2 file de cod
1 ceapa medie
ulei de masline
4-5 cartofi
sare si piper
patrunjel tocat
Peste cu cartofi la cuptor este o mancare de peste preferata pe mesele noastre, mai ales cu ocazia
Bunei-vestiri.
Se unge tava cu ulei de masline, se adauga ceapa taiata rondele. Se aseaza fileul de cod.
Se prepara un mujdei din cateii de usturoi pisati, o lingura ulei de masline, apa si sare. Se toarna
mujdeiul peste peste.
Peste compozitia din tava se aseaza cartofii taiati rondele si patrunjelul tocat. Se asezoneala cu
sare si piper. Optional se aseaza peste cartofi rondelele de rosii.
Tava acoperita se da la cuptor, la foc mediu. Dupa un sfert de ora se descopera tava si se lasa la
cuptor pana se rumenesc cartofii.