ESCUELA PROFESIONAL DE

INGENIERÍA DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

SÍLABO DE TOXICOLOGÍA AMBIENTAL

I. FORMACIÓN GENERAL
1. Código del curso : 170414
2. Ciclo de Estudio : VI
3. Semestre Académico : 2019-2
4. N° de créditos : 4.0
5. Nº Horas Teoría/Semana : 03
6. Nº Horas Prácticas/Semana : 02
7. Nº Horas Laboratorio/Semana : 00
8. Pre Requisito : MICROBIOLOGÍA
9. Plan de Estudios : 2015
10. Profesor del Curso : Ing. Mcs. Juana Pajuelo

II. SUMILLA

Enfatiza en el estudio de los contaminantes, sus características físicas y químicas, la

dosis y los efectos de los contaminantes, métodos de pruebas de toxicidad, factores
que modifican la toxicidad de los químicos en el medio ambiente y en los organismos.
De la misma manera se adiestrará en lo concerniente a la aplicación de la Metodología
de Evaluación de Riesgos orientada a formular Políticas de Salud.

III. LOGROS O RESULTADOS DE APRENDIZAJE

1.1 Competencias:
 Que el estudiante conozca los mecanismos de resistencia de los organismos
vivos (tolerancia, resistencia, resiliencia, adaptación, plasticidad, etc.) frente
contaminantes químicos ambientales.
 Que el estudiante sepa identificar una cuestión científica a resolver,
contextualizar el estado de la cuestión y documentarse convenientemente.
 Que el estudiante sepa y entienda los conceptos teóricos de los ciclos
bioquímicos, así como los aspectos prácticos de los mismos y sus
aplicaciones en la industria.
 Que el estudiante sepa y entienda los conceptos teóricos en torno a la
biodisponibilidad de contaminantes químicos ambientales, así como los
aspectos prácticos y sus aplicaciones.
 Que el estudiante sepa y entienda los conceptos teóricos en torno a los
mecanismos de toxicidad de contaminantes químicos ambientales, así como
los aspectos prácticos y sus aplicaciones.

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  Que el estudiante sepa y entienda los conceptos, práctica y aplicaciones de
los cultivos celulares in vitro y de los ensayos de toxicidad in vitro para la
determinación de los efectos de los contaminantes químicos ambientales y
el estudio de los mecanismos de toxicidad.

1.2 Componentes:

Capacidades
 Se comunica de manera clara y en forma oral, escrita y gráfica según los
diferentes tipos de audiencias o exposiciones.
 Integra e interactúa productivamente con otros equipos de trabajo entorno a
un fin o resultado.
 Realiza investigación básica y pensamiento crítico.

Actitudes y valores

 Asume responsabilidad por los estudios y trabajos realizados, evaluando sus

decisiones y acciones desde una perspectiva moral.
 Reconoce la importancia del trabajo grupal, se integra y participa en forma
efectiva y proactiva en equipos multidisciplinarios de trabajo
 Asume el compromiso ético y ambiental con su comunidad
 Demuestra ser honesto, puntual, responsable y solidario.
 Búsqueda de excelencia

IV. PERFILES DEL EGRESADO RELACIONADOS

Con respecto al perfil del egresado:

Participará activamente en la toma de decisiones relacionadas con la prevención,

control y/o remediación de la contaminación ambiental, a través de su diagnóstico,
análisis y evaluación, en la industria.
Diseñar y aplicar programas de evaluación de contaminantes utilizando
indicadores químicos, físicos, y biológicos.
A lo largo de su formación académica, el egresado adquirirá una actitud crítico -
analítica, que le permitirá integrarse a grupos multidisciplinarios para realizar
investigación científica.

V. COMPETENCIAS TRANSVERSALES DE LA UNIVERSIDAD QUE SE

RELACIONAN

a. Reconoce la importancia del aprendizaje continuo y de la investigación científica

para permanecer vigente y actualizado en su ejercicio profesional.
b. Considera la importancia de la preservación y mejora del medio ambiente en el
desarrollo de sus actividades profesionales.
c. Se identifica y propone soluciones a los problemas que afrontamos como
sociedad.
d. Reconoce la importancia del desarrollo continuo de su capacidad de liderazgo.

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 VI. PROGRAMACIÓN DE LOS CONTENIDOS

UNIDAD I
INTRODUCCIÓN A LA TOXICOLOGÍA
COMPETENCIA: Expone y diferencia los alcances de toxicología adquiriendo su propio criterio que debe
evolucionar en el transcurso de su vida universitaria y profesional.
Actividades y/o
Sema Criterio /
Temas /Contenidos Recursos estrategias de
na Capacidad
enseñanza
INTRODUCCIÓN A LA TOXICOLOGÍA
Historia de la toxicología. Introducción a la
Entiende y toxicología ambiental y conceptos básicos.
1
explica los Subdisciplinas de la Toxicología y relaciones
conceptos de con otras disciplinas. Accidentes toxicológicos.
toxicología e Fuentes de Información online Toxicológicas
identifica los FUNDAMENTOS CONCEPTUALES DE LA
diferentes TOXICOLOGÍA
tóxicos que Cuantificación de efectos toxicológicos. Clase magistral del
2 hay en la Clasificación de efectos toxicológicos. profesor, participación
industria. Factores para la selección del organismo activa a través de
prueba. Muestreo biológico y biomarcadores. ejemplos, elaboración
Pruebas de toxicidad del mapa conceptual
Identifica los CONTAMINACIÓN AMBIENTAL del tema y desarrollo
diversos Contaminación y su relación con la toxicología de actividad y/o
3 contaminante ambiental, tipos, clasificación, causas, impacto Audiovisual evaluación.
s y sus ambiental y sus efectos, contaminación del es y físicos
consecuenci suelo, agua y aire. Tecnologías limpias
as en los INTOXICACIONES
trabajadores, Concepto, Tipos de intoxicación, Formas de
su entorno, intoxicación, sintomatología, tratamiento y
4
la comunidad prevención. Etiología de las intoxicaciones en
y el medio el ámbito industrial. Clasificación de agentes
ambiente. . tóxicos. Anoxias.
Aplica los
SALIDA A CAMPO:
conocimiento
Estrategia que acerca de manera consciente
s antes
al alumno con la realidad. Para evaluar
impartidos Exposición y debate
5 diferentes tipos de contaminantes, quien los
para explicar de los estudiantes
genera y cómo influyen en el medio
los hechos
ambiente. Así como el impacto que puede
en la
generar a nuestro ecosistema.
realidad.

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 UNIDAD II
PARADIGMAS Y SU PROBLEMÁTICA ACTUAL
COMPETENCIA: Explica los paradigmas y los retos del siglo XXI para la profesión de Ciencias Químicas e
Ingeniería. Fundamenta la propuesta de solución a la problemática actual de la profesión.
Criterio / Actividades y/o
Sema
Capacidad Temas /Contenidos Recursos estrategias de
na
enseñanza
TOXICOCINETICA
Identifica, Etapas: Absorción (vías de ingreso),
analiza y distribución, metabolismo, fijación y
6 entiende los eliminación. Biotransformación de
mecanismos xenobióticos y sus fases, enzimas. Clase magistral del
de los Bioconcentración. Biomagnificación. profesor, participación
tóxicos en Biodisponibilidad. Bioacumulación. activa a través de
las personas. Ecotoxicología Audiovisual ejemplos, elaboración
TOXICODINAMICA es y físicos del mapa conceptual
Tipos de toxicidad. Mecanismo de acción de del tema y desarrollo
los tóxicos, mecanismo de toxicidad. Estudios de actividad y/o
7 y factores que influyen en la toxicidad. Efecto evaluación.
tóxico: local,
sistémico. Efecto reversible, indeseable.
Interacción de agentes tóxicos. Sinergismo.
Antagonismo.

8 EXAMEN PARCIAL

UNIDAD III
IMPACTO DE LAS CIENCIA QUÍMICAS Y LA INGENIERÍA EN LA SALUD, SOCIEDAD Y MEDIO AMBIENTE
COMPETENCIA: Analiza, reacciona y plantea soluciones a los impactos del ejercicio profesional en la salud,
sociedad y medio ambiente.
Criterio / Actividades y/o
Semana Capacidad Temas /Contenidos Recursos estrategias de
enseñanza
DETERMINACIÓN DE DOSIS
Dosis. Dosis de Referencia. Ingesta Diaria
Aceptable. Pruebas de toxicidad. La curva
9
dosis respuesta. Dosis Efecto. Grado de
Identifica, Clase magistral del
Toxicidad. Cálculo de Dosis de Exposición.
entiende y profesor,
Índices, límites tolerables de exposición.
propone participación activa a
TOXICIDAD DE GRUPOS
planes de través de ejemplos,
SELECCIONADOS DE QUÍMICOS Audiovisuales
acción de elaboración del mapa
Toxicidad de gases tóxicos, tóxicos y físicos
10 acuerdo a conceptual del tema
volátiles y disolventes. Toxicidad de ácidos
grupos de y desarrollo de
y álcalis. Toxicidad de metales pesados y
tóxicos actividad y/o
metaloides. Toxicidad de pesticidas.
seleccionados. evaluación.
TOXICIDAD DE GRUPOS
SELECCIONADOS
11
Toxicidad del petróleo y otros
hidrocarburos. Toxicidad de plásticos.

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 carcinogénesis profesional de origen
químico, animales ponzoñosos y plantas
venenosas.
CÓDIGO INTERNACIONAL PARA EL
MANEJO DE SUSTANCIAS ALTAMENTE
PELIGROSAS
12 Código Internacional para el Manejo del
Cianuro para la Fabricación, el Transporte
y el Uso del Cianuro en la Producción de
Oro. Protocolos, auditoría y arbitraje.

UNIDAD IV
REDISEÑANDO EL FUTURO DE LA PROFESIÓN
COMPETENCIA: Conoce y explica la prospectiva del desarrollo profesional y la importancia de la estrategia,
innovación y competitividad en el profesional en Ciencias Químicas e Ingeniería.
Criterio / Actividades y/o
Sema
Capacidad Temas /Contenidos Recursos estrategias de
na
enseñanza
Investiga, METODOLOGÌA DE EVALUACIÒN DE
analiza y RIESGOS PARA ESTABLECER POLITICAS Clase magistral del
expone las EN SALUD Y AMBIENTE profesor, participación
políticas de Definiciones. Identificación de peligros. activa a través de
13 estado en el Evaluación de la exposición y Caracterización Audiovisual ejemplos, elaboración
desarrollo del riesgo. Complementos al Plan Ambiental y es y físicos del mapa conceptual
profesional y de Salud Ocupacional. Desarrollo de fichas del tema y desarrollo
la técnicas de MSDS, de acuerdo al proyecto. de actividad y/o
importancia Desarrollo del Plan de Salud ocupacional y evaluación.
la industria y Programa SSO.
14 sociedad. Sustentación de Trabajos de Investigación en Exposición y debate
Toxicología. de los estudiantes
15 EXAMEN FINAL

16 EXAMEN SUSTITUTORIO

VII. METODOLOGÍA

La asignatura se desarrollará mediante la metodología activa, con una participación

activa tanto del docente como de los estudiantes, basada en una enseñanza
orientadora por parte del docente y centralidad del estudiante como constructor de
su propio aprendizaje, crítico, innovador y para la vida, tomando los siguientes
aspectos:
a) Estrategias Didácticas: Para cada unidad estarán orientadas no sólo a lograr el
aprendizaje estratégico de los temas, sino además a desarrollar diversos tipos
de pensamiento. Para lo que se empleará clases magistrales del profesor,
lluvia de ideas, promoviendo la participación y creatividad de los estudiantes;
y el aprendizaje por proyectos.
b) Debates: Predominará el desarrollo de cuestionamientos sobre los temas
expuestos o aplicación de casos.

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 c) Encargos/Trabajo de investigación: Es desarrollar temas relacionados a la
asignatura, ejercitando al estudiante en su capacidad de análisis conceptual,
crítico y práctico; teniendo en cuenta la normativa vigente y/o referencial,
aplicable para cada situación.
d) Exámenes Escritos: Consistirá en preguntas abiertas en las que los estudiantes
pondrán de manifiesto sus capacidades a través del análisis, la interpretación
y el comentario para una determinada situación.

II. EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES Y CRITERIOS

• Se evaluará la asistencia, puntualidad y participación en clase
• Se tomarán tres exámenes y un sustitutorio
• La nota final se obtendrá de la forma siguiente:

Exámenes parciales: 67%

Exposición de trabajos, pasos e informes: 33%

PF= (EP + EF + PT) / 3

PF: Promedio Final

EP: Examen Parcial
EF: Examen Final
PT: Promedio de Trabajos

V. FUENTES DE INFORMACIÓN

BIBLIOGRÁFICAS
Toxicología, 1972. Alberto Calabrese y Emilio Astolfi. Ed: Kapelusz.
 Toxicología clínica, 2010. Corporacion para investigaciones biológicas. Hernan
Velez, Lina Peña.
 Toxicologia urgencias, 2017. Dr. Francisco Cabrera y Dr. Francisco
Dominguez. Ed Marbán.
 Manual de toxicología, 2003. Bev-Lorraine True y Robert H. Dreisbach. Manual
moderno.
 Tratado de medicina del trabajo, 2011. Fernando Gil Hernández. MASSON.
 EL Peruano, 1996. Establecen procedimientos para aprobar el uso de
productos químicos como dispersantes para combatir los derrames de
hidrocarburos en el mar. R.D. N° 0066-96/DCG. 13 de marzo.
 El Peruano, 1997. Dictan disposiciones referidas al significado de los
contaminantes del mar y los criterios establecidos para su identificación. R.D.
0127-97/DCG. 11 de Junio.
 Repetto M. 1995. Perspectivas y tendencias de la Toxicología hacia el siglo
XXI, revista de Toxicología, España, 12: 47-55.
 USEPA 2002. Methods for measuring the acute toxicity of effluents and
receiving waters to freshwater and marine organisms. EPA-821-R-02-012. Fifth
Edition. 293 p.

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