Menú 3 tiempos

Incluye:
*Renta de la sede en cortesía
*Servicio de 5 horas efectivas, media hora de recepción y media hora de desaforo para sus invitados
*Aguas frescas de recepción
*Menú en 3 tiempos
*Degustación para 2 personas (mínimo 100 personas)
*Refrescos y hielos durante todo el evento
*Servicio de café (americano o de olla)
*Mesa redonda, mantelería tergal en colores diversos, cubre mantel boyle, silla tiffany plata, chocolate, dorada o blanca
*Loza
*Cristalería
*Plaqué (Cubertería)
*Centros de mesa con diseño floral, bajos con flor natural de temporada
*Pista tipo duela
“Coordinadora de eventos para asesoría y logística del evento”
*Capitán
*Meseros (1 mesero por cada 15 pax) (no incluye propina)
*Barman
*Chef ejecutivo y personal calificado de cocina “de casa”
*Una hostess
*Personal en sanitarios (más de 100 personas)
*Seguridad en interiores y exteriores
*Menús personalizados
*Descorche libre

Otros servicios:
Valet parking $50.00 por auto (eventos 100 pax)
Niñeras $600.00 (durante todo el evento)

NO INCLUYE SERVICIOS MUSICALES Y BEBIDA ALCOHOLICA

*** En caso de que el cliente traiga su grupo musical, DJ, o tecladista deberá pagar un derecho de uso y desalojo
de $6,500.00 ***

Anticipo de $15,000.00 (no reembolsable)

Pagos mensuales, liquidando 15 días antes del evento
***Precios sujetos a cambio sin previo aviso***
 Menú 3 tiempos
MENÚ 1
Timbal placero (chicharrón, frijol con chorizo, panela,
aguacate)
Crema de calabaza con semilla de girasol
Poblano relleno de pollo en salsa de maíz
Arroz canario / Jitomate provenzal
MENÚ 2
Berenjena gratinada en salsa de queso
Sopa de ajo con crotones
Rollo de cerdo poblano
Puré de papa / Ratatouille
MENÚ 3
Quiche de elote y queso en salsa de poblano
Crema de champiñones y queso de cabra
Escalopas de pollo en salsa provenzal
Papa cambray al cilantro / Zanahoria vichy
MENÚ 4
Espagueti en salsa italiana con tocino
Crema de poblano y queso panela
Filete de pescado en salsa de aceitunas
Timbal de arroz salvaje / Verduras al vapor
MENÚ 5
Ensalada Esmeralda (Mix de lechugas, cacahuate, queso
gouda, pera con aderezo de miel mostaza)
Crema de queso
Escalopas de res en salsa de oporto y champiñones
Papa rostizada con crema de tocino / Fetuccini de
verduras
MENÚ 6
Tamal de cochinita pibil con salsa xnipec
Crema conde con juliana de tortilla
Escalopas de res en salsa de mostaza antigua
Tamalito de arroz / Verdura salteada
MENÚ 7
Tagliatelle en salsa de queso y uvas
Crema de cilantro con nuez
Medallones de cerdo en molito al tamarindo
Timbal de arroz canario / Ejotes salteados
MENÚ 8
Pastel Azteca con salsa verde
Crema de pimientos y queso manchego
Arrachera de pollo al chimichurri
Papa ahumada con romero / Jitomate provenzal
MENÚ 9
Estrudel de requesón y verduras en salsa de poblano
Crema de poro y papa con tocino
Escalopas de res en salsa de oporto
Papa al horno / Atado de ejotes
MENÚ 10
Calabacitas rellenas de surimi y queso
Crema de almendras y jengibre
Escalopas de cerdo en salsa agridulce
Verduras salteadas en salsa oriental / Papa cambray al
limón