Universidad de Oriente (UDO)

Asignatura: Contabilidad Especiales I Sección: 02

Profesora: María Díaz

Contabilidad
Agropecuaria
y Ganadera
Bachilleres:
Ronaldo Rivas C.I:25.278.598
Frannilys Gómez C.I:22.826.667
Vanessa Licet C.I:23.730.818
Marlin Peña C.I:20.299.355:

Ciudad Guayana 20 de Febrero de 2017

1
 Índice

Nro. De página:
Introducción……………………………………………………………..Pág.3
Contenido.........................................................................................Pag.4 - 49
Conclusión...………………………………………………………........Pág.50
Bibliografía…………………………………………………………........Pág.51

1
 Introducción

En contabilidad, manejamos muchos términos y partidas importantes las

cuales se pueden ver reflejadas bien sea en los libros diarios, balances generales,
Estados Financieros o en simple Estado de resultado, claro está que ya
dependerá de cuál de ellos presentemos o nos soliciten.

La contabilidad agropecuaria y ganadera son una rama de la contabilidad

general, netamente especializada, y su contabilización se realiza de la misma
manera que la contabilidad de costos industriales. Es decir, es el registro y
ordenamiento de la información de las transacciones practicadas en unidades
económicas dentro de las empresas agropecuarias con el objeto de cuantificarlas
para tomar decisiones de carácter administrativo. También es aplicable a otros
fines tales como obtener información necesaria y correcta para cumplir con los
requisitos del pago de impuestos; planificar el mejoramiento de la infraestructura
de la finca, tener conocimiento sobre la gestión empresarial y la rentabilidad del
negocio, de acuerdo a los beneficios obtenidos en la explotación. Así mismo,
muestra la información necesaria para reunir los requisitos solicitados por los
entes financieros para el trámite de créditos.

Considerándose así, una contabilidad especial, veremos a detalle cómo son

tratadas estés tipo de empresa y como debemos regirnos a la hora se llevar sus
contabilidades.

1
 Contenido

LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA

Definición:

Según Gilberto Ugalde (1986) “Es el punto de partida para obtener la información
confiable sobre el entorno que involucra al proceso de la producción,
estableciendo adecuados controles y reuniendo información que sirva a éste para
la toma de decisiones”.

Importancia: Permite obtener la información confiable sobre el entorno que

involucra al proceso de la producción, estableciendo adecuados controles y
reuniendo una oportuna información que sirva para la toma de decisiones,
teniendo así un mejor conocimiento para determinar si debe seguir en el cultivo
actual, diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra.

Objetivos:

Determinar el valor del capital invertido al final de cada año financiero, así
como su diferencia al final y principio del año financiero

Conocer los motivos más importantes que hacen que aumente o disminuya
el capital invertido

Determinar la cuenta de la ganancia o pérdida que arrojan las operaciones
anuales

Determinar la diferencia entre el monto de las ganancias o pérdidas del
año actual y del año anterior o de un mes a otro

Conocer los motivos más importantes de que hayan esas ganancias o
pérdidas

Determinar la forma más fácil de aumentar los ingresos de los años
anteriores

Proporcionar información suficiente al productor agrícola que le sirve de
base en la toma de decisiones concienzudas y bien fundadas

Proporcionar información real para las solicitudes de crédito ante los
organismos e instituciones financieras

Facilitar los datos necesarios para aquellos compromisos contractuales

Suministrar los datos para utilizarlos en las declaraciones de impuestos
sobre la renta de tipo legal

Proporcionar datos útiles a las investigaciones científicas
GENERALIDADES DEL SECTOR AGROPECUARIO

1
Al hablar dc actividades agropecuarias nos referimos a las relaciona das con la
producción agrícola y ganadera.

Estas actividades se caracterizan por la "explotación" de recursos, naturales,

animales y de capital para lograr productos; terminados destinados al consume y a
la venta.

Las actividades agrícolas tienen por finalidad el aprovechamiento de la
tierra, para mediante la participación del trabajo humano y de la tecnología
producir bienes de consumo para satisfacer múltiples: necesidades,
principalmente las de alimentación.

Las actividades ganaderas se relacionan con la crianza, mantención,
matanza del ganado Vacuno, ovino, porcino, equino, etc. con el fin de
obtener productos terminados y Subproductos tales como: leche, carne,
pieles, etc. para comercializarlos o consumirlos.
El sector agropecuario constituye uno de los más importantes para la economía de
un país, porqué permite satisfacer en buena medida las necesidades de productos
alimenticios, ya sea como bienes de consume inmediato o como materias primas
previa la industrialización de los mismos.

Las actividades agropecuarias tienen marcada la dependencia de los factores

climatológicos razón por la cual, los riesgos son impredecibles a tal punto que
fuertes sequias, inundaciones, aluviones, erupciones volcánicas, plagas, etc.
Pueden afectar muy seriamente los objetivos que se persiguen.

Otro factor importante en la gestión agropecuaria es el talento humano, sin él es

imposible; alcanzar las metas propuestas. El talento humano juega un papel
fundamental en este tipo de actividades no solo en cuanto al número de personal
necesario sino también por el grado de preparación. y especialización requeridos.
Las actividades agropecuarias, sin duda, generan fuentes de empleo,
contribuyendo así a la ocupación de miles de personas.

La tecnología, es otro factor decisivo en el desarrollo de las actividades

agropecuarias, de ahí que, la utilización de maquinarias y equipos adecuados
permiten aprovechar de mejor manera los recursos del agro, haciendo que so
puedan obtener productos de mejor calidad, en mayores volúmenes, a menor
costo, con la debida oportunidad y garantizando su venta en condiciones propicias
en favor de los consumidores.

Además de los recursos naturales, humanos y tecnológicos, el sector

agropecuario requiere condiciones básicas de infraestructura complementaria para
su desarrollo: vías de comunicación, sistemas de regadío, energía eléctrica, etc.
Para facilitar no sólo la producción como tal, sino también los mecanismos de

1
comercialización para satisfacer la demanda existente de productos agrícolas y
pecuarios.

Objetivo de la contabilidad agrícola

La administración en una empresa agropecuaria busca respuestas a las siguientes

problemáticas:

¿Qué producir?

¿Cómo producir?

¿Cuándo producir?

Para tener un panorama respecto a esas tres interrogantes los empresarios

necesitan de información correcta y oportuna, de cómo se están moviendo los
mercados internos y externos para proyectarse sobre qué se va a producir y a que
costos.
El administrador obtiene esta información a través del sistema de contabilidad
agropecuaria, la que pone a disposición del empresario para que se tomen las
decisiones más acertadas y oportunas.

Debido a que en la agricultura los cambios en el mercado son frecuentes, el

productor debe contar con técnicas de investigación y proyecciones que le faciliten
hacer con frecuencia, modificaciones en los procesos de producción. El conocer
cuáles son los propios costos de producción, la proyección y diversificación de
nuevos cultivos, le ayuda a tomar mejores decisiones a la hora de determinar que
les es más rentable producir.

Factores de la producción agrícola

La actividad agrícola cuenta con cuatro factores fundamentales para la

producción:

A- Tierra
B- Trabajo
C- Capital
D- Empresario

1
A- Tierra

Trozo de globo terráqueo que tiene un valor determinado; es el factor fundamental

de la actividad agropecuaria, ya que sobre ella descansan todos los demás
factores de la producción, animales, materiales y minerales.

B- Trabajo

Mano de obra (contratada o familiar). Trabajo del animal, Labor mecanizada, Labor
de investigación y técnicas

C- Capital

Lo constituyen los recursos económicos y financieros con que cuenta el productor

para llevar a cabo el proceso de producción. Ej. Dinero, propiedades, maquinaria,
etc.

D- Empresario agropecuario

Es la persona que pone sus recursos financieros, de infraestructura y técnicos

para producir la tierra, con una nueva visión de la actividad agropecuaria, en
busca de lograr mejores resultados.

NORMATIVA CONTABLE

Para la contabilidad del sector agropecuario se aplicaran las siguientes normas:

NIC 1: Presentación de estados financieros

Los estados financieros deben presentar fielmente la situación financiera de la
empresa, respecto a los activos (objeto tangible o intangible que se posea en
propiedad), pasivos(obligaciones pagaderas en dinero que tiene una empresa con
otra), patrimonio (cantidad monetaria que posee una empresa luego de restar de
sus activos los pasivos), ingresos, gastos, pérdidas y ganancias que se originaron
de las actividades empresariales.

Los responsables de la elaboración y presentación de estados financieros son el

representante legal o propietario y el profesional que los elabora. Éstos se
componen como mínimo de: Estado de situación financiera, Estado de resultados,
Estado de flujo de efectivo, Cambios en el patrimonio y notas aclaratorias, se
describe a continuación su estructura principal:

1
1. Estado de Situación Financiera:

 Activo Corriente: Se integra por las cuentas: Mercaderías, Cuentas por

Cobrar, el efectivo u otros equivalentes que no esté restringida su
utilización.

 Activo no Corriente: Comprende activos tangibles e intangibles, de

operación o financieros, ligados a la empresa a largo plazo.

 Pasivo Corriente: Formado por las obligaciones a corto plazo y que se

espera liquidar en un plazo máximo de doce meses de su creación.

 Pasivo no Corriente: Aquí se incluyen obligaciones como préstamos a

largo plazo y todas aquellas obligaciones por un plazo mayor a doce
meses.

EMPRESA “XYZ”
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
Del 01 de Enero al 31 de Diciembre de 2010
En Dólares US$

ACTIVO
Activos corrientes
Efectivo y Equivalente 0.00
Cuentas por Cobrar 0.00
Clientes 0.00
Funcionarios y Empleados 0.00

1
 Compañías Relacionadas 0.00 (a.1
Otras cuentas por cobrar 0.00
Estimación para Cuentas Incobrables 0.00
Total Cuentas por Cobrar Neto 0.00
Inventarios 0.00
Gastos anticipados 0.00
Total Activo Corriente 0.00
No corriente
Deudas por cobrar a Largo Plazo 0.00 (a.2
Propiedades, Planta y Equipo (neto) 0.00
Otros Activos 0.00
Activo Total 0.00
PASIVOS Y PATRIMONIO NETO

Corriente
Proveedores 0.00
Préstamos a Corto Plazo 0.00 (a.3
Otras Cuentas por Pagar Corto Plazo 0.00
Total Pasivo Corriente 0.00

No corriente
Préstamos a Largo Plazo 0.00 (a.4
Total Pasivo no Corriente 0.00
Total Pasivos 0.00

Patrimonio

Patrimonio de los Accionistas

Capital Pagado 0.00
Aportes a futuras capitalizaciones 0.00
Ganancias o Pérdidas Acumuladas 0.00
Reservas 0.00
Total Patrimonio 0.00
Total Pasivo y Patrimonio 0.00

2. El estado de resultados se puede presentar mediante dos métodos:

1) Método de la naturaleza de los gastos se agrupan según su

naturaleza, de acuerdo con el siguiente esquema de acuerdo con el
párrafo 80 de la NIC 1.

EMPRESA “XYZ”
ESTADO DE RESULTADOS
Para el período terminado al 30 de Junio de 2010
En Dólares US$

Ingresos 0.00

1
 Otros Ingresos de Operación 0.00
Variación de las existencias de productos
Terminados y en proceso 0.00
Consumo de materias primas y materiales
Secundarios 0.00
Gastos de personal 0.00
Gastos por depreciación y amortización 0.00
Total Gastos de Operación (0.00)
Resultados de la Operación 0.00

2) Método del Costo de ventas, consiste en clasificar los gastos de

acuerdo con su función como parte del costo de ventas o de las
actividades de distribución o administración.

EMPRESA “XYZ”
ESTADO DE RESULTADOS
Para el período terminado al 30 de Junio de 2010
En Dólares US$

Ingresos 0.00
Costo de Ventas (0.00)

Margen Bruto 0.00

Otros Ingresos de Operación 0.00
Gastos de Distribución (0.00)
Gastos de Administración (0.00)
Otros Gastos de Operación (0.00)
Resultados de la Operación 0.00

3. Cambios en el patrimonio neto

Se presenta como un componente separado de los Estados Financieros, en él se
muestra el resultado del ejercicio, partidas de gasto e ingreso, pérdida o ganancia
que se cargue o abone directamente al patrimonio neto.

4. Estado de flujo de efectivo, Se debe dar el tratamiento según la NIC 7.

NIC 41: Agricultura

Esta Norma debe aplicarse para la contabilización de los activos biológicos, los
productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección y las subvenciones
oficiales. Esta Norma no es de aplicación a:

1
Los terrenos relacionados con la actividad agrícola (véase la NIC 16 Inmovilizado
material, así como la NIC 40 Inversiones inmobiliarias); y Los activos inmateriales
relacionados con la actividad agrícola (véase la NIC 38 Activos intangibles).

Esta Norma se aplica a los productos agrícolas, que son los productos obtenidos
de los activos biológicos de la empresa, pero sólo en el punto de su cosecha o
recolección. A partir de entonces será de aplicación la NIC 2, Existencias.

Ejemplos de activos biológicos, productos agrícolas y productos tras la

cosecha o recolección

Definiciones

Actividad agrícola es la gestión por parte de una empresa, de las

transformaciones de carácter biológico realizadas con los activos
biológicos, ya sea para destinarlos a la venta, para dar lugar a productos
agrícolas o para convertirlos en otros activos biológicos diferentes.

Producto agrícola es el producto ya recolectado, procedente de los activos

biológicos de la empresa.

Un activo biológico es un animal vivo o una planta.

La transformación biológica comprende los procesos de crecimiento,

degradación, producción y procreación que son la causa de los cambios
cualitativos o cuantitativos en los activos biológicos.

Un grupo de activos biológicos es una agrupación de animales vivos o

plantas que sean similares.

1
 La cosecha o recolección es la separación del producto del activo
biológico del que procede o bien el cese de los procesos vitales de un
activo biológico.

La actividad agrícola abarca una gama de actividades diversas: por

ejemplo el engorde del ganado, la silvicultura, los cultivos de plantas
anuales o perennes, el cultivo en huertos y plantaciones, la floricultura y la
acuicultura (incluyendo las piscifactorías).

Capacidad de cambio: Tanto las plantas como los animales vivos son
capaces de experimentar transformaciones biológicas;

Gestión del cambio: La gerencia facilita las transformaciones biológicas

promoviendo o al menos estabilizando, las condiciones necesarias para que
el proceso tenga lugar (por ejemplo, niveles de nutrición, humedad,
temperatura, fertilidad y luminosidad). Tal gestión distingue a la actividad
agrícola de otras actividades; y

Valoración del cambio: Tanto el cambio cualitativo (Ej.: adecuación

genética, densidad, maduración, contenido proteínico y fortaleza de la fibra)
como el cuantitativo (Ej.: número de crías, peso, metros cúbicos, longitud o
diámetro de la fibra) conseguido por la transformación biológica, es objeto
de valoración y control como una función rutinaria de la gerencia.

La transformación biológica da lugar a los siguientes tipos de resultados:

Cambios en los activos: a través de (i) crecimiento (un en la cantidad o una

mejora en la calidad de cierto animal o planta); (ii) degradación (un  en la
cantidad o un deterioro en la calidad del animal o planta), o bien (iii)
procreación (obtención de plantas o animales vivos adicionales); o bien;

Obtención de productos agrícolas como látex, la hoja de té, la lana y la

leche.

Definiciones Generales

Un mercado activo es un mercado en el que se dan todas las condiciones

siguientes:
-
Los bienes o servicios intercambiados en el mercado son homogéneos;
-
Se pueden encontrar en todo momento compradores o vendedores para un
determinado bien o servicio, y

1
 -
Los precios están disponibles para el público.
Importe en libros.- Es el importe por el que se reconoce un activo en el
balance.

Valor razonable.- Es la cantidad por la cual puede ser intercambiado un

activo o liquidado un pasivo, entre partes interesadas y debidamente
informadas, que realizan una transacción libre.

Subvenciones oficiales.- Son las definidas en la NIC 20 Contabilización

de las subvenciones oficiales e información a revelar sobre ayudas
públicas.

Reconocimiento y Valoración

La empresa debe proceder a reconocer un activo biológico o un producto agrícola

cuando, y sólo cuando: la empresa controla el activo como resultado de sucesos
pasados, cuando sea probable que fluyan a la empresa beneficios económicos
futuros asociados con el activo y cuando el valor razonable o costo del activo
puedan ser valorados de forma fiable.

Un activo biológico debe ser valorado tanto en el momento de su reconocimiento

inicial como a la fecha de cada balance, según su valor razonable menos los
costos estimados en el punto de venta, excepto en el caso que el valor razonable
no pueda ser determinado con fiabilidad. Los costos en el punto de venta incluyen
las comisiones a intermediarios y comerciantes, los cargos por agencias
reguladoras y a las bolsas o mercados organizados de productos, así como los
impuestos y gravámenes que recaen sobre las transferencias.

En los costes en el punto de venta se excluyen los transportes y otros costes

necesarios para llevar los activos al mercado. Si la empresa tuviera acceso a
diferentes mercados activos, usará el más relevante. Si no existiera un mercado
activo, la empresa utilizará uno o más de los siguientes datos para determinar el
valor razonable, siempre que estuviesen disponibles:

El precio de la transacción más reciente en el mercado, suponiendo que

no ha habido un cambio significativo en las circunstancias económicas
entre la fecha de la transacción y la del balance;

Los precios de mercado de activos similares, ajustados de manera que

reflejen las diferencias existentes; y

Las referencias del sector, tales como el valor de los cultivos de un huerto
expresado en función de la superficie en fanegas o hectáreas.

1
En algunas circunstancias pueden no estar disponibles precios determinados por
el mercado para un activo biológico, en tales casos la empresa utilizará para
determinar el valor razonable, el valor actual de los flujos netos de efectivo
esperados del activo. Los costes pueden, en ocasiones, ser aproximaciones del
valor razonable, en particular cuando:
Haya tenido lugar poca transformación biológica desde que se incurrieron en los
primeros costes (por ejemplo, para semillas de árboles frutales plantadas
inmediatamente antes de la fecha del balance); o

No se espera que sea importante el impacto de la transformación biológica en el

precio (por ejemplo, para las fases iniciales de crecimiento de los pinos en una
plantación con un ciclo de producción de 30 años).

Los activos biológicos están, a menudo, físicamente adheridos a la tierra (por

ejemplo los árboles de una plantación forestal). Pudiera no existir un mercado
separado para los activos plantados en la tierra, pero si para activos combinados,
esto es, para el paquete compuesto por los activos biológicos, los terrenos no
preparados y las mejoras efectuadas en dichos terrenos.

Ganancias y pérdidas

Las ganancias o pérdidas surgidas por causa del reconocimiento inicial de un

activo biológico según su valor razonable menos los costes estimados en el punto
de venta, así como las surgidas por todos los cambios sucesivos en el valor
razonable menos los costes estimados en el punto de su venta, deben incluirse en
la ganancia o pérdida neta del ejercicio contable en que aparezcan.

Las ganancias o pérdidas surgidas por el reconocimiento inicial de un producto

agrícola que se contabiliza según su valor razonable menos los costes estimados
en el punto de venta, deben incluirse en la ganancia o pérdida del ejercicio en el
que éstas aparezcan.

Subvenciones oficiales

Las subvenciones oficiales incondicionales de activos biológicos valorados según

su valor razonable menos los costes estimados en el punto de venta, deben ser
reconocidas como ingresos sólo cuando tales subvenciones se conviertan en
exigibles. Si la subvención oficial relacionada con un activo biológico que se valora
según su valor razonable menos los costes estimados en el punto de venta está
condicionada, la empresa reconocerá la subvención oficial cuando, y sólo cuando,
se hayan cumplido las condiciones ligadas a ella.

1
 Información a Revelar

La empresa debe revelar la ganancia o pérdida total surgida durante el ejercicio

por el reconocimiento inicial de activos biológicos y productos agrícolas, así como
por cambios en el valor razonable menos los costes estimados en el punto de
venta.

Se aconseja a las empresas presentar una descripción cuantitativa de cada grupo

de activos biológicos, distinguiendo entre los que se tienen para consumo y los
que se tienen para producir frutos, o bien entre los maduros y los que están por
madurar. Son activos biológicos consumibles los que van a ser recolectados como
productos agrícolas o vendidos como activos biológicos. Por ejemplo, las cabezas
de ganado de las que se obtiene la carne, o las que se tienen para vender, los
cultivos como el maíz y los árboles que se tienen en crecimiento para producir
madera.

Son activos biológicos para producir frutos todos los distintos a los de tipo
consumible; por ejemplo el ganado de leche, árboles frutales y árboles de los que
se cortan ramas para leña, mientras que el tronco permanece. Los activos
biológicos para producir frutos no son productos agrícolas, sino que se regeneran
a sí mismos.

Los activos biológicos pueden ser clasificados como maduros o por madurar. Los
maduros son aquéllos que han alcanzado las condiciones para su cosecha o
recolección (en el caso de activos biológicos consumibles), o son capaces de
sostener producción, cosechas o recolecciones de forma regular (en el caso de
activos biológicos para producir frutos).

La empresa debe describir: la naturaleza de sus actividades relativas a cada grupo

de activos biológicos y las valoraciones no financieras, o las estimaciones de las
mismas, relativas a las cantidades físicas de cada grupo de activos biológicos al
final del ejercicio y la producción agrícola del ejercicio. La empresa debe revelar:
- La existencia y el importe en libros de los activos biológicos sobre cuya
titularidad tenga alguna restricción, así como el importe en libros de los
activos biológicos pignorados como garantía de deudas;

- La cuantía de los compromisos para desarrollar o adquirir activos

biológicos; y

- Las estrategias de gestión del riesgo financiero relacionado con la actividad

agrícola.

El valor razonable menos los costes en el punto de venta para los activos
biológicos puede variar por causa de cambios físicos y de precios de mercado. La

1
revelación por separado de los cambios físicos y de los cambios en los precios, es
útil en la evaluación del rendimiento del ejercicio corriente y al hacer proyecciones
futuras, en particular cuando el ciclo productivo es más allá de un año.

Si la empresa valora, al final del ejercicio, los activos biológicos a su coste menos
la amortización acumulada y las pérdidas por deterioro del valor acumuladas, debe
revelar en relación con tales activos biológicos:

- Una descripción de los activos biológicos;

- Una explicación de la razón por la cual no puede determinarse con

fiabilidad el valor razonable;

- Si es posible, el rango de estimaciones entre las cuales es altamente

probable que se encuentre el valor razonable;

- El método de depreciación utilizado;

- Las vidas útiles o los tipos de amortización utilizados; y

- El valor bruto en libros y la depreciación acumulada a la que se agregarán

las pérdidas por deterioro acumuladas, tanto al principio como al final del
ejercicio.

DISPOSICIONES TRIBUTARIAS

Contabilización en el tiempo de inversión: Generalmente cuando se inicia un

negocio y en especial una actividad como es la agrícola o agropecuaria, se
necesita de cierto tiempo para invertir y esperar que el producto, el bien, el
semoviente, etc., haya cumplido con el tiempo previsto para sembrarse,
desarrollar o nacer y crecer y posteriormente proceder a la explotación.

Ley de Régimen Tributario Interno:

Art. 12.- Amortización de inversiones.- Será deducible la amortización de

inversiones necesarias realizadas para los fines del negocio o actividad.

Se entiende por inversiones necesarias los desembolsos para los fines del
negocio o actividad susceptibles de desgaste o demérito y que, de acuerdo con la
técnica contable, se deban registrar como activos para su amortización en más de
un ejercicio impositivo o tratarse como diferidos, ya fueren gastos pre-
operacionales, de instalación, organización, investigación o desarrollo o costos de
obtención o explotación de minas. También es amortizable el costo de los
intangibles que sean susceptibles de desgaste.

1
La amortización de inversiones en general, se hará en un plazo de cinco años, a
razón del veinte por ciento (20%) anual. En el caso de los intangibles, la
amortización se efectuará dentro de los plazos previstos en el respectivo contrato
o en un plazo de veinte años. En el reglamento se especificarán los casos
especiales en los que podrá autorizarse la amortización en plazos distintos a los
señalados.

En el ejercicio impositivo en que se termine el negocio o actividad se harán los

ajustes pertinentes con el fin de amortizar la totalidad de la inversión.

“Cuando se inicia la explotación, se deberá proceder a genera ya el registro

de ingresos y egresos porque aquí cuando comenzamos a recuperar la
inversión efectuada, sin embargo la ley señala que esta inversión nosotros
podremos recuperarla "en un plazo de cinco años, a razón del veinte por
ciento (20%) anual. "

Contabilidad Completa.- Los contribuyentes propietarios o usufructuarios de

bienes raíces agrícolas o que a cualquier título los exploten, quedaran obligados a
declarar sus rentas efectivos, según contabilidad completa.

Reglamento Ley de Régimen Tributario Interno:

Art. 1.- Cuantificación de los ingresos.- Para efectos de la aplicación de la ley,

los ingresos obtenidos a título gratuito o a título oneroso, tanto de fuente
ecuatoriana como los obtenidos en el exterior por personas naturales residentes
en el país o por sociedades, se registrarán por el precio del bien transferido o del
servicio prestado o por el valor bruto de los ingresos generados por rendimientos
financieros o inversiones en sociedades. En el caso de ingresos en especie o
servicios, su valor se determinará sobre la base del valor de mercado del bien o
del servicio recibido.

La Administración Tributaria podrá establecer ajustes como resultado de la

aplicación de los principios del sistema de precios de transferencia establecidos
en la ley, este reglamento y las resoluciones que se dicten para el efecto.

Art. 37.- Contribuyentes obligados a llevar contabilidad.- Todas las sucursales

y establecimientos permanentes de compañías extranjeras y las sociedades
definidas como tales en la Ley de Régimen Tributario Interno, están obligadas a
llevar contabilidad.

Igualmente, están obligadas a llevar contabilidad, las personas naturales y las

sucesiones indivisas que realicen actividades empresariales y que operen con un

1
capital propio que al inicio de sus actividades económicas o al 1o. de enero de
cada ejercicio impositivo hayan superado los USD 60.000 o cuyos ingresos brutos
anuales de esas actividades, del ejercicio fiscal inmediato anterior, hayan sido
superiores a USD 100.000 o cuyos costos y gastos anuales, imputables a la
actividad empresarial, del ejercicio fiscal inmediato anterior hayan sido superiores
a USD 80.000. Se entiende como capital propio, la totalidad de los activos.

Menos pasivos que posea el contribuyente, relacionados con la generación de la

renta gravada. En el caso de personas naturales que tengan como actividad
económica habitual la de exportación de bienes deberán obligatoriamente llevar
contabilidad, independientemente de los límites establecidos en el inciso anterior.

Para el caso de personas naturales cuya actividad habitual sea el arrendamiento

de bienes inmuebles, no se considerará el límite del capital propio.

Las personas naturales que, de acuerdo con el inciso anterior, hayan llevado
contabilidad en un ejercicio impositivo y que luego no alcancen los niveles de
capital propio o ingresos brutos anuales o gastos anuales antes mencionados, no
podrán dejar de llevar contabilidad sin autorización previa del Director Regional del
Servicio de Rentas Internas.

La contabilidad deberá ser llevada bajo la responsabilidad y con la firma de un

contador legalmente autorizado. Los documentos sustentatorios de la contabilidad
deberán conservarse durante el plazo mínimo de siete años de acuerdo a lo
establecido en el Código Tributario como plazo máximo para la prescripción de la
obligación tributaria, sin perjuicio de los plazos establecidos en otras disposiciones
legales.

Esta contabilidad se la efectuara siempre que se esté explotando el negocio,

es decir tenga cosechas fijas en un año y para poder obtenerlas deba
efectuar gastos por ejemplo comprar fertilizante, pago de empleados, etc.

Contabilidad presuntiva.- Como regla general se puede decir que todos aquellos
agricultores que no cumplan con los requisitos que exige el art. 19 de LRTI quedan
obligados tributar sobre el avaluó del predio agrícola y no sobre su renta efectiva,
determinada según contabilidad completa, sin embargo si uno de los avalúos presentaran
su declaración de impuesto la renta tomando en cuenta su contabilidad completa no
podrán volver a tributar sobre la base renta presunta.

DECLARACIONES IMPOSITIVAS AL SRI

IMPUESTO AL VALOR AGREGADO

1
La producción agropecuaria no es una actividad que genera impuesto al valor
agregado con tarifa 12% por lo que la declaración de impuesto corresponde
hacerlo de forma semestral. El impuesto al Valor Agregado (IVA) es uno de los
impuestos de mayor recaudación para el Estado, es un impuesto indirecto sobre el
consumo que se genera en todas las etapas de comercialización y por su
naturaleza debe ser pagado por los consumidores finales

PRODUCTOS Y SERVICIOS GRAVADOS CON TARIFA CERO.- Al respecto solo

estableceremos los productos y servicios gravados con tarifa cero relacionados a
las actividades agropecuarias.

Productos alimenticios de origen agrícola, avícola, pecuario, canícula,
bioacuáticos y forestales

Carnes en estado natural; y de la pesca que se mantengan en estado
natural, es decir que no hayan sido objeto de elaboración, proceso o
tratamiento que signifique modificación de la naturaleza.

Leches en estado natural, pasteurizado, homogenizada o el polvo de
producción nacional, leches maternizadas y proteicas infantiles.

Semillas certificadas, bulbos, plantas, esquejes y raíces vivas

Harina de pescado y alimentos balanceados;

Fertilizantes, insecticidas, pesticidas, fungicidas, herbicidas, antiparasitarios
y productos veterinarios.

Tractores de llantas de hasta 220 hp

Arados, rastras, surcadores, cosechadoras, sembradoras, cortadoras de
pasto bombas de fumigación potables, aspersores y rociadores para equipo
de riego.

¿Tiene el queso tarifa cero? El queso al ser un bien mueble de naturaleza corporal y al
no encontrarse expresamente determinado dentro del listado con tarifa cero, por lo tanto
está gravado con tarifa 12 %.

CONTABILIZACION DEL IVA PARA EMPRESAS AGRICOLAS

En la etapa de la comercialización de los productos obtenidos en las explotaciones

agrícolas ganaderas y otras actividades relacionadas según la ley, al ser productos
que no han sufrido ningún proceso de industrialización, entonces están gravadas
con tarifa cero, por lo que, al realizar la venta de productos, una haciendo o
empresa agropecuaria no cobrará el impuesto al valor agregado (IVA).

De lo anterior el IVA pagado en la adquisición de bienes y servicios no deben ser

contabilizados por separado, sino más bien como parte del costo del bien

1
adquirido o servicio recibido, es decir el IVA pagado para este tipo de empresas no
constituye crédito tributario.

CRÉDITO TRIBUTARIO

1
El crédito tributario del IVA, consiste en el impuesto que se ha pagado en las
adquisiciones e importaciones de bienes y servicios y que el contribuyente puede
utilizar para descontar del IVA percibido por él en sus ventas. El sujeto pasivo en
su declaración, podrá utilizar como crédito tributario la totalidad de las retenciones
que se hayan efectuado por concepto de IVA. En el caso de las haciendas que se
dedican a la actividad agropecuaria el crédito tributario es NULO porque las ventas
que realiza lo hace con tarifa 0% de IVA

RETENCIONES EN LA FUENTE

Las retenciones en la fuente se aplican en los siguientes ingresos:

RETENCIONES EN LA FUENTE DE INGRESOS DE TRABAJO CON RELACION

DE DEPENDENCIA.- Los pagos que hagan los empleadores a los contribuyentes
que trabajan con relación de dependencia, originados en dicha relación, se sujetan
a la retención en la fuente con base a las tarifas establecidas en el art. 36 de la
Ley de Régimen Tributario Interno con el procedimiento que se indique en el
reglamento.

OTRAS RETENCIONES EN LA FUENTE.- Toda persona jurídica pública o

privada, las sociedades, empresas, o personas naturales obligadas a llevar
contabilidad que paguen o acrediten en cuenta cualquier otro tipo de ingresos que
constituyan rentas gravadas para que quien los reciba, actué como agente de
retención del impuesto a la renta.
RETENCIONES EN LA FUENTE DEL IMPUESTO AL VALOR AGREGADO.- Se
constituye en agente de retención del Impuesto al Valor Agregado, toda sociedad
(contribuyente especial o no) cuando realice adquisiciones de bienes o
contratación de servicios gravados con tarifa 12% a personas naturales no
obligadas a llevar contabilidad.
Cuando se realicen adquisiciones de bienes o contratación de servicios gravados
con tarifa 12% a sociedades y personas naturales obligadas a llevar contabilidad,
con calificadas como contribuyentes especiales, se constituyen en agentes de
retención el sector público y las sociedades privadas, calificadas como
contribuyentes especiales.
-
QUIENES NO DEBEN REALIZAR RETENCIONES.- No deben realizar
retenciones las personas naturales no obligadas a llevar contabilidad, no
son agentes de retención en la fuente del impuesto a la renta.
-
QUIENES SON AGENTES DE RETENCIÓN EN LA FUENTE DEL IVA.-
todas las sociedades cuando efectúen pagos a personas naturales no
obligadas a llevar contabilidad.
-
¿LOS AGENTES DE RETENCIÓN EN LA FUENTE TANTO DEL IVA
COMO DEL IMPUESTO A LA RENTA DEBEN EFECTUAR
DEVOLUCIONES DE DICHOS VALORES? – No, pues ellos son agentes
de retención, más no de devolución.

1
 -
¿ES OBJETO DE DEVOLUCIÓN EL IVA CUANDO SE TRATA DE
REBAJAS Y DEVOLUCIONES?- Sí, pues el IVA se genera a la
transferencia de bienes muebles, es decir cuando se vende se da una
transferencia e igual situación sucede cuando se devuelve, dándose así el
hecho generador del IVA

APLICACIONES PRÁCTICAS DE LA RETENCION EN LA FUENTE E IVA

Se vende productos agroindustrializados por $ 10.000,00 al contado, concedemos

un 5% de descuento más el IVA.

BANCOS $ 10.203,00
DESCUENTOS EN VENTAS 500,00
ANTICIPO RFIR 95,00
ANTICIPO DEL IVA 342,00
VENTAS $ 10.000,00
IVA COBRADO 1.140,00
Para registrar venta al contado con el 5% de descuento.

Cálculos
10.000,00
- 500,00 5% de descuento
9.500,00
1.140,00 12% IVA
95,00 1% ANTICIPO RETENCION EN LA FUENTE

EXPLICACION.- Si una hacienda produce e industrializa productos agrícolas, en

este caso si da lugar a la aplicación del 12 % de IVA para el caso de las ventas,
por lo que cuando se compra o paga valores por servicios gravados con el 12 %
del IVA, si constituirá crédito tributario para la hacienda.

CREACION DEL IMPUESTO A LAS TIERRAS RURALES

Art. 173.- Establéese el impuesto anual sobre la propiedad o posesión de

inmuebles rurales que se regirá por las disposiciones del presente título.

Art. 174.- Hecho Generador.- Se considera hecho generador de este impuesto la

propiedad posesión de tierras de superficie igual o superior a 25 hectáreas en el
sector rural según la delimitación efectuada por cada municipalidad en las
ordenanzas correspondientes que se encuentre ubicado dentro de un radio de
cuarenta kilometres de las cuencas hidrográfica: canales de conducción o fuentes
de agua definidas por cl Ministerio dc Agricultura y Ganadería o por la autoridad

1
ambiental la propiedad o posesión se entenderá conforme se determine en l
Reglamento.

Art. 175.- Sujeto Activo.- El Estado es el sujeto activo de este impuesto quien lo
administrara través del Servicio de Rentas Internas.

Art. 176.- Sujetos Pasivos.- Están obligados al pago de este tributo en calidad
de contribuyentes, las personas naturales, sucesiones indivisas y sociedades. que
sean propietario o posesionarios dc inmuebles rurales con las salvedades
previstas en la presente ley.

Art. 177.- Base del gravamen.- Para el cálculo del impuesto se considerara
como base imponible el área del inmueble determinada en el catastro que para el
efecto elaborara e Servicio de Rentas Internas con la información anual que le
proporcionaran los Municipios de país y el Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Art. 178.- Cuantía.- Los sujetos pasivos deberán pagar el valor equivalente al uno
por mil de la fracción básica no gravada del Impuesto a la Renta de personas
naturales y sucesiones indivisa prevista en la Ley de Régimen Tributario Interno,
por cada hectárea o fracción de hectárea de tierra que sobrepase las 25
hectáreas.

Art. 179.- Deducible.- Este impuesto multiplicado por cuatro será deducible para
el cálculo de la renta generada exclusivamente por la producción de la tierra y
hasta por el monto del ingreso gravado percibido por esa actividad en el
correspondiente ejercicio económico. aplicable a Impuesto a la Renta Global.

Art. 180.- Exoneraciones.- Están exonerados de este impuesto los propietarios o

poseedores dc inmuebles en los siguientes casos:


Los inmuebles ubicados a más de 3.500 metros de altura sobre el nivel del
mar.

Los inmuebles ubicados en áreas de protección o reserva ecológica
públicas o privadas registradas en el organismo público correspondiente.

Los inmuebles de las comunas, pueblos indígenas, cooperativas, uniones.
federaciones y confederaciones de cooperativas y demás asociaciones de
campesinos y pequeños agricultores, legalmente reconocidas.

Humedales y bosques naturales debidamente calificados por la autoridad
ambiental.

Los inmuebles de propiedad del Estado y demás entidades que conforman
el sector público.

Los inmuebles de propiedad de Universidades o Centros dc Educación
Superior reconocidos por el CONESUP. excepto las particulares
autofinanciadas, en la parte que destinen para investigación o educación
agropecuaria.

1
  Inmuebles que cumplan una función ecológica, en cuyos predios se
encuentren áreas de conservación voluntaria de bosques y ecosistemas
prioritarios.
 Territorios que se encuentren en la categoría de Patrimonio de Áreas
Naturales del Ecuador PANE- Áreas Protegidas dc régimen provincial o
cantonal, bosques privados y tierras comunitarias.

Art. 181.-Liquidacion y pago.- El Servicio de Rentas Internas determinara el

Impuesto en base al catastro que elabore y los sujetos pasivos lo pagaran en las
instituciones financieras autorizadas. hasta el 30 de junio de cada ano. conforme
el procedimiento establecido en el reglamento.
CATALOGO DE CUENTAS

Este es un listado de cuentas que pueden ser utilizadas en la actividad agropecuaria.

1
1
1
1
1
1
1
TIPOS DE ASIENTOS

1
1
 COSTOS AGROPECUARIOS

Toda empresa agropecuaria necesita el recurso financiero para adquirir los

insumos y medios de producción, tales como semillas, herbicidas, fertilizantes,
insecticidas, animales y el alimento de éstos, maquinaria y equipo, instalaciones y
construcciones, mano de obra contratada, etc.

Los costos de las empresas agropecuarias se pueden agrupar de acuerdo a su

naturaleza en:

A) Relaciones con la tierra

Costo por agotamiento o arrendamiento (cuando no se es dueño); la carga
financiera; el costo de oportunidad, cuando se ha invertido capital propio

B) Por remuneraciones al trabajo

Jornales de obreros permanentes o temporales, valor de la mano de obra brindada
por éstos y su familia.

C) Medios de producción duraderos

Maquinaria y equipo de trabajo Instalaciones y construcciones

D) Medios de producción consumidos

Semillas, herbicidas, fertilizantes, insecticidas y fungicidas.

E) Servicios contratados externamente

Molida y mezcla de granos, Transporte de granos y animales. Servicios
mecanizados.

D) Gastos de operación
Electricidad y comunicaciones (teléfono, radio, localizador). Combustible y
lubricantes, Materiales (reacondicionamiento de caminos)

Es de suma importancia distinguir o hacer una separación de lo que son gastos y

costos.

Los costos son los recursos utilizados directamente en el proceso de producción,

mientras que los gastos son desembolsos que pueden aplicarse a uno o más
períodos de producción y aún pueden darse, no habiendo producción.

Por ejemplo un costo puede ilustrarse en el siguiente caso:

Un finquero que invierte en la compra de maquinaria y equipo de trabajo e

instalaciones, está invirtiendo a largo plazo y por lo tanto, se involucra a varios
períodos de operación. Hay salida de dinero al adquirir esos bienes en el período

1
de compra, y en los demás períodos que se utilizan, no hay más desembolsos, sin
embargo en cada período de operación debe asignarse una parte del valor del
bien con base en la vida útil de éste, para determinar de una forma razonable,
cuáles han sido las ganancias o pérdidas en el proceso de producción.
En la mayoría de los casos y específicamente en la explotación agrícola de pequeños
agricultores no se tiene establecido el pago de salarios a los miembros de sus familias,
que colaboran en el trabajo de las fincas, ni tampoco cobran su salario. Si la finca no
contara con esa mano de obra, tendría que pagar jornales o peones para llevar a cabo
dichas labores, por lo tanto el finquero ante esta realidad y, para tener un costo real de la
producción, debería considerar esos salarios no remunerados, de lo contrario, el resultado
del costo de la explotación sería engañoso.

CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

Para tener un conocimiento razonable de la rentabilidad de una empresa, es

indispensable identificar y conocer el comportamiento de cada uno de los costos
involucrados en sus actividades.

Los costos, de acuerdo a su naturaleza contable los podemos clasificar como:


Costos fijos y variables

Costos directos e indirectos

Costos totales y unitarios

COSTOS FIJOS Y VARIABLES

 Costos fijos: Son aquellos que no varían en relación con el volumen de la

producción. Ejemplo: Depreciación
 Costos variables: Son aquellos que están directamente relacionados con
los volúmenes de producción, significa que aumentan en la medida en que
aumenta la producción. Ejemplo: Combustibles, Fertilizantes y Mano de
Obra

COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS

 Costos directos: Es cuando el costo está directamente relacionado con la

producción de un producto determinado, por ejemplo el valor de la semilla,
del fertilizante, éste está directamente relacionado con la producción.
 Costos indirectos: Son los que no tienen ninguna relación con la
producción en un producto determinado, son necesarios para la producción
pero no se pueden identificar con un costo específico de algún producto,
por ejemplo los costos de la electricidad, no necesarios para la empresa
pero se hace difícil saber cuánto corresponde a cada uno de los productos.

1
Los costos directos o indirectos pueden ser fijos o variables, así mismo éstos
pueden ser directos o indirectos.

COSTOS TOTALES Y UNITARIOS

Los costos totales de producción de por ejemplo una hectárea de maíz no son
suficientes para evaluar la eficiencia de la producción mientras no se tome en
cuenta el rendimiento por hectárea. Los costos totales por kilos de maíz
producidos se consideran tanto los costos como el rendimiento, lo que resulta en
un mejor dato para la comparación de la eficiencia de la producción.

A eso lo llamamos costo unitario, que es la suma de los costos por unidad de un
producto determinado. Ejemplo:

Un agricultor produjo 4.000 Kg. de maíz con un costo de $ 2.500,00. Si dividimos

$2.500,00 entre las unidades producidas obtenemos un costo unitario de $0,625
que es lo mismo que decir que cada kilo de maíz nos costó $0,625

- El costo unitario tiene suma importancia como base para distintos análisis o
comparaciones, según se indica a continuación:

- Fijar el precio de venta, Para comparar el costo anual con el de periodos

anteriores

- Comparar nuestro rendimiento contra otras empresas agropecuarias que

tienen el mismo tipo de explotación.

CÁLCULO DE LOS COSTOS

La metodología para el cálculo de los costos de producción en las empresas

agrícolas o ganaderas difiere una de la otra, dependiendo de la clase de producto
de que se trate.

Para efectos de ese cálculo, se pueden agrupar las diferentes actividades

agropecuarias en cuatro grandes grupos:
-
Cultivos anuales
-
Cultivos permanentes
-
Ganadería
-
Otras actividades pecuarias

1. Cultivos anuales

1
Son los que se siembran y se cosechan dentro de un mismo año. Los cultivos
anuales se clasifican en costos monetarios y costos imputados.

Los costos monetarios representan gastos en efectivo del agricultor y pueden

ser:

Semillas

Fertilizantes

Insecticidas

Mano de obra (asalariada)

Dirección Técnica

Intereses (en el caso de capital ajeno)

Renta de la Tierra (en el caso de arrendamiento)

Los costos imputados no representan desembolsos en efectivo y que pueden

ser costos diferidos (depreciaciones de capital fijo) o costos estimados, de acuerdo
a cálculos matemáticos. Estos costos pueden ser depreciación de activo fijo y
mano de obra (en el caso de trabajo familiar)

2. Cultivos permanentes

Son cultivos que no agotan su vida productiva en el primer año de cosecha, sino
que duran por varios años. Una característica importante de estos cultivos es que
antes de recoger su primera cosecha, habrá transcurrido un período significativo
en el cual es necesario que el empresario realice una gran inversión, sin percibir
ingreso alguno.

En esta actividad, las diferentes etapas por la que pasa son: adquisición o
producción de semilla, preparación del área de siembra del almácigo, deshierbar,
abonamientos, y previsión o control de plagas hasta que el almácigo sea
trasplantado.

Una vez efectuado el trasplante y hasta su desarrollo normal para iniciar el ciclo de
producción debe dársele un mantenimiento semejante al indicado para el
almácigo, en un lapso que va de uno a cuatro años; según el tipo de cultivo de que
se trate. Algunos ejemplos de cultivos permanentes son: café, caña de azúcar,
banano, cacao, palma africana, nuez, cítricos y otros frutales como papaya,
mango, guanábana, durazno, etc.

1
 3. Cultivos permanentes

Son todos aquellos cultivos arbóreos cuyo ciclo vegetativo puede dividirse en
cuatro fases.

1. Establecimiento
2. Incremento
3. Madurez
4. Decremento

Cálculo de los costos relacionados con los cultivos permanentes:


Establecimiento
Esta fase comienza en el año en que se siembra la plantación y termina en
el año en el que el valor de la producción obtenida supera los costos
anuales de explotación. En los últimos años esta fase se obtiene las
primeras producciones, pero el valor de ellas no alcanza a cubrir los costos
anuales de producción y normalmente los ingresos percibidos por esa
producción, se descuentan de los costos para establecer el costo neto de
cada uno de los años.

El período de duración de esta fase oscila entre los tres años como mínimo
y un máximo de siete años, dependiendo del cultivo de que se trate o de las
condiciones climáticas en que se desarrolle.

Se calculan por separado y posteriormente deben ser distribuidos entre

todo el período de producción de la plantación, sumándoselos a los costos
de explotación anual.

Estos costos se pueden agrupar en:

Semillas o plántulas, dependiendo del sistema de siembra, si dividimos el
costo total de vivero más acarreos entre el número de plántulas producidas
obtenemos el costo de cada una.

El tiempo que permanece la plántula en el vivero no se cuenta para efectos

de la fase de establecimiento.

Cuando la siembra es directa solo se cargará el valor de la semilla.

Incremento
Esta fase se caracteriza en que la producción aumenta en función de la edad de la
planta en forma ininterrumpida. El último año de esta fase es aquel en que la

1
producción cesa de crecer y se vuelve constante; su tiempo de duración oscila
entre los cuatro y seis años.
Madurez
La característica de esta fase es que la producción se vuelve constante en función
de la edad de la plantación y solo varía en función del clima o de las condiciones
naturales. Hay algunos productos como el café, que su producción varía en esta
fase por condiciones particulares de este cultivo, la cual es que solo produce en
madera nueva, es decir, no produce dos veces en la misma rama y por lo tanto
necesita ciertas labores de poda, lo cual hace variar su producción en ciclos
bianuales. Esta fase termina en el año en que la producción entra en una franca
declinación. La duración de la fase de madurez varía entre los diez y veinte años.
Decremento
En esta fase, la producción decrece en función directa de la edad de la planta, su
duración se mide en función puramente económica y llega el año en que los
costos de producción superen a los ingresos. La plantación puede seguir
produciendo por muchos años más, pero para el productor es más rentable
establecer una nueva plantación, que seguir explotando esta con producciones
deficitarias.

COSTOS DE LA FASE DE ESTABLECIMIENTO

Estos costos se clasifican por separado, ya que después deben ser distribuidos
entre todo el período de producción de la plantación, sumados a los costos de
explotación anual. Dichos costos se pueden agrupar en semillas o plantas,
insumos, mano de obra, administración y dirección técnica, depreciaciones, otros
gastos, alquileres, seguros, mantenimiento de activo, electricidad, combustible y
lubricantes, intereses y transporte interno.
-
Insumos: Se refieren a los gastos de insecticidas, fertilizantes, fungicidas
que se aplican a los cultivos. El costo se le carga a la explotación.
-
Mano de Obra: Incluye los trabajos en la preparación del terreno, siembra,
recolección y corta de cosechas. Deben diferenciarse los jornales
estimados para mano de obra familiar, cuyo costo no representa
desembolsos de dinero.
-
Administración y Dirección Técnica: Los cálculos se hacen basándose
en estimaciones de cifras absolutas y de acuerdo con la experiencia o
sobre el costo total.
-
Depreciaciones: El cálculo se hace con base en la vida útil estimada de
cada activo.
-
Otros gastos: En este rubro se agrupan aquellos gastos cuyo valor es tan
reducido que no vale la pena detallarlo, como por ejemplo compra de
ciertos utensilios o materiales para la cosecha como sacos, redes, cestas,
canastas, bolsas, etc.

1
 -
Alquileres: Si la empresa no es propietaria de la maquinaria otros medios
de tracción debe cargar a este rubro las sumas anuales que pagara por su
arrendamiento.
-
Seguros: Este rubro se refiere a las primas anuales por concepto de
seguro sobre algunos activos como maquinaria, agrícola, instalaciones, etc.
y estos activos son utilizados en diferentes cultivos, deberá estimarse la
parte proporcional que se cargaría a cada uno de acuerdo que se le indique
al bien o al uso que deben tener.
-
Mantenimiento de activos: En este rubro se incluyen aquellos gastos por
reparación y mantenimiento de instalaciones, estructuras, maquinaria,
equipo etc. para mantenerlos en buenas condiciones de uso. Normalmente
estos costos se calculan a base de un porcentaje sobre su valor inicial, o de
acuerdo a la experiencia que se tenga de ellos.
-
Electricidad, combustible y lubricantes: Los gastos por esos conceptos
deberán ser cargados al precio que les resulte colocados en la finca. En lo
referente a combustible y lubricante, se cargará lo utilizado del ejercicio que
se trate.
-
Intereses: Los únicos interese que deben ser considerados en los costos
de producción son los que se pagan sobre créditos obtenidos para financiar
el proyecto. Al capital aportado por el agricultor no se le deberá pagar
intereses para ser incluidos en los costos, pues estos formaran parte de la
rentabilidad de su inversión. Si se incluyeran estos intereses dentro de los
costos, (lo mismo que la renta imputada a la tierra propia), entonces la
rentabilidad resultante del proyecto estaría disminuida en esa proporción y
no representaría una base de comparación entre diferentes tipos de
inversión.
-
Transporte interno: Los gastos relativos al acarreo dentro de la plantación,
deberán agruparse en este rubro ya sea que se utilicen medios propios o
alquilados. En el caso de este acarreo sea hecho por personas sin utilizar
ningún vehículo de tracción mecánica o animal, esta labor deberá ser
detallada en el rubro de la mano de obra.

COSTOS DE LAS FASES DE INCREMENTO, MADUREZ Y DECREMENTO

A los costos de estas tres fases se les llaman comúnmente costos de explotación
y pueden calcularse en un solo cuadro ya que incluyen los mismos rubros excepto
la fase de incremento que debe detallarse año por año, ya que cambian todos los
años con o sin los costos variables (mano de obra) combustibles y lubricantes,
electricidad, intereses, etc.

Costos de producción
Se incluyen aquí tanto las inversiones iniciales de la fase de establecimiento,
como los costos de explotación incurridos. Para determinar el costo de producción

1
anual se suma al costo de explotación una cuota anual de recargo por las
inversiones iniciales.

Para establecer el costo de producción anual, se le suma al costo de producción

anual el recargo por las inversiones iniciales. El caso de los cultivos permanentes
todos los costos en los que se incurren en la fase de establecimiento se
consideran como partes integrantes de las inversiones iniciales debido a que esta
fase en que se forma la estructura productiva de esta plantación.
Consecuentemente, estos costos deben ser distribuidos en todos los años de las
fases de producción.

Para calcular la cuota anual de recargo por las inversiones iniciales, se debe
proceder de la siguiente manera: acumulando todos los costos de la fase
establecimiento menos la producción obtenida en esos años, y dividiéndolos entre
el número de años de la producción.

LOS COSTOS APLICADOS A LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA

El éxito de las actividades de explotación agrícola, avícolas, bioacuáticas,
ganaderas, etc., radica fundamentalmente en aplicar un sistema adecuado de
control de costos.

El control de costos agropecuarios y de otras actividades de explotación puede

darse a través de los dos sistemas generalmente conocidos: por "órdenes o lotes
de producción" y "por procesos".

SISTEMAS DE COSTOS A APLICARSE EN LAS ACTIVIDADES

AGRÍCOLAS, AVÍCOLAS, BIOACUATICAS, GANADERAS, ETC.
Para el caso explotaciones agropecuarias y afines, pueden aplicarse en forma
combinada un sistema de costos por órdenes de producción (lotes de producción)
con el sistema por procesos

Sistemas de Costos para Actividades Agrícolas.- Se puede aplicar el sistema

de costos por procesos, combinándolo adecuadamente con el sistema por lotes de
producción de tal manera que se pueden aplicar costos históricos o reales,
conjuntamente con costos predeterminados. Igual caso se puede dar para las
actividades avícolas, bioacuáticas, ganaderas, etc.

EL PRORRATEO DE LOS COSTOS COMUNES DE EXPLOTACIÓN

En las explotaciones agrícolas, existen una serie de costos comunes de
explotación, es decir que, afectan indistintamente a diferentes tipos de cultivos que
en mucho de los casos pueden ser tanto del ciclo corto como del ciclo largo.

Cuando algunos costos comunes pueden ser identificados directamente, en tal o

cual explotación, no se presenta ningún problema contable; sin embargo, existen

1
ciertos costos comunes de explotación que no pueden ser cuantificados o
valorados en forma directa a cada una de las diferentes explotaciones, para lo cual
será necesario buscar contablemente un mecanismo que permita un prorrateo o
distribución adecuada.

CRITERIOS DE PRORRATEO

a. En función del costo de mano de obra utilizada en cada explotación.

b. En función del número de horas trabajadas en cada explotación.
c. En función del volumen físico de productos obtenidos en cada explotación.
d. En función del área, siempre y cuando los productos sean de características
homogéneas.
e. En función del costo de los materiales usados.
f. En función del costo primo (materiales más mano de obra)

Lo aconsejable será elaborar un cuadro distributivo, considerando los criterios más

objetivos y posibles que permitan una asignación técnicamente adecuada; dicho
cuadro distributivo podría llamarse "CUADRO DE PRORRATEO DE LOS
COSTOS COMUNES DE EXPLOTACIÓN"

CLASES DE COSTOS COMUNES DE EXPLOTACIÓN.


Fumigación aérea de banano.

Riego (agua)

Depreciación tractor (si es propio)

Arriendo tractor (si no es propio)

Depreciación de cercas y alambrados.

Depreciación de herramientas.

Remuneración guardián.

Remuneración capataz o mayordomo.

Remuneración administrador.

Depreciación de Vehículo (uso hacienda).

Canales de riego.

Caminos y guardarrayas.

Remuneraciones personal oficina hacienda.

Consumo útiles de oficina hacienda.

Consumo de combustibles y lubricantes.

Pago impuestos (predios rústicos).

Reparaciones y mantenimiento.

Depreciación mobiliario hacienda.

Otros.

CONTABILIDAD PECUARIA

1
La "Contabilidad Ganadera", o "Contabilidad Pecuaria", no es otra cosa que una
de esas ramas, en que se divide la Contabilidad General, orientada hacia la
especialización del control, análisis, interpretación y presentación, de todas y cada
una de las partidas de los costos requeridos e incurridos, para el cultivo del agro y
la cría de los ganados; así como de todos aquellas gastos necesarios también
para su cuidado, conservación y venta.

La "Contabilidad Ganadera", en todo caso, tiene que cumplir con la función

ineludible de INFORMAR con exactitud, cuáles son las partidas de costos y de
gastos, en que incurre el criador, para producir y vender sus animales, a fin de que
pueda saber cuáles habrán de ser sus costos totales y unitarios, para poder
asignar sus precios de venta y conocer sus ganancias, o sus pérdidas, netas.

Ganadería

Existen algunos tipos de ganado sujetos a explotación:


Vacuno o bovino (reses)

Equino (caballos) procreación, crecimiento y venta.

Porcino (cerdos)

Ovino a lanar (ovejas) lana de trasquila la principal explotación.

Caprino (cabras)
La actividad ganadera podría dividirse en tres grupos:

Producción de leche: Sector que está dedicado a la producción de leche en

escala comercial. El cálculo de los costos de producción se efectúa basándose en
la explotación en su conjunto y no basándose en las hectáreas como en el caso de
cultivos permanentes.

En vista de que en la producción de leche existen fases de incremento y de plena

producción, los gastos se pueden agrupar en fijos y variables. Entre los gastos
fijos tenemos:

Depreciación

Mano de obra permanente

Administración

Electricidad, combustibles y lubricantes

Insumos y productos veterinarios

Inseminación artificial

Riego

Forrajes, concentrados y melaza

Seguros

1
Crianza de ganado: En esta etapa se incluyen los mismos costos de producción
que en la actividad lechera, con la diferencia que en los primeros años los costos
superan los ingresos.
Engorde de ganado: El cálculo de los costos de producción serán los mismos
empleados en la explotación lechera, excepto la depreciación por toros
reproductores, ya que todos los animales serán comprados a tierna edad y
durante la explotación no habrá reproducción.

1
1
1
1
1
 Conclusión

Los cambios que manifiesta el mundo actual en razón de la internacionalización de

la economía, unido a los requerimientos de información de las empresas en un
mercado altamente competitivo, en el cual, la eficiencia es factor fundamental del
éxito, hacen presente la importancia de las normas internacionales de contabilidad
y la necesidad de su adecuación al interior de cada país.

La contabilidad agraria es un instrumento necesario e imprescindible para reflejar

la situación económica y financiera de una explotación ya que añade información
ventajosa para predecir la situación futura de estas empresas. En Venezuela, la
ganadería y agropecuaria son parte de unos de los sectores fundamentales de
nuestro país, pese a la economía inflacionaria a la que estamos sosteniendo o
atravesando, dependerá de su punto de vista, todos, no solo ese sector, se han
visto afectadas por las misma. Denotando así, que no hay competitividad, ya que
las producciones existentes o habidas, son solo para la supervivencia de muchos
de los venezolanos.

Para muchos es solo ganado, siembra y producción, pero como todo empresario o
emprendedor también deben manejar las ventajas y desventajas de los mismo. La
contabilidad agropecuaria y ganadera es de suma importancia debido a que se
utiliza para realizar proyección, para la toma de decisiones y medir su grado de
rentabilidad. Aun no todas las leyes están actualizadas o bien enfocadas, no
quiere decir que no se importante.

1
 Bibliografía

Fuente de investigación: Internet

Link de las páginas consultadas:

 http://www.monografias.com/trabajos89/manual-contabilidad-
agropecuaria/manual-contabilidad-agropecuaria.shtml
 http://luisajarrin.blogspot.com/
 http://www.solocontabilidad.com/contenido/plan-de-cuentas-para-las-
empresas-agricolas
 http://www.solocontabilidad.com/contenido/contabilidad-agricola
 http://ganaderayagropecuaria.blogspot.com/p/contabilidad-agricola.html
 http://www.slideshare.net/wilsonvelas/contabilidad-agropecuaria-wilson?
from_action=save

Cabe resaltar que, cada página fue consultada el día 15/02/2017, Gracias.