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Resumen
En la presente práctica se determinó la alcalinidad de una sosa comercial, es el
carbonato de sodio que contiene bicarbonato. Se estandarizó el ácido clorhídrico con
carbonato de sodio grado reactivo para la titulación directa y titulación retro, su
concentración fue de 0.1209 M.
5 alícuotas de 120 mg de bicarbonato se titularon directamente el HCL utilizando
anaranjado de metilo como indicador, se muestran los gastos en cada una de las 5
titulaciones, los cálculos correspondientes muestran que se encontraron 0.1253 g de
bicarbonato, esto determina el 104.5% de rendimiento de la técnica por titulación
directa. Para la titulación retro, 4 alícuotas de 100 a 105 mg de bicarbonato se titularon
con NaOH utilizando fenolftaleína como indicador, adicionando HCL en exceso para
observar el vire de rosa a incoloro; la determinación de bicarbonato oscila entre 95 y
100%. La titulación retro resultó ser mejor que la titulación directa, por tener más
exactitud, y lograr que se observara el punto final con la adición en exceso de ácido
clorhídrico.
Introducción
La alcalinidad representa la habilidad del agua para neutralizar a los ácidos, esta tiene
la capacidad de mantener el pH ante el agregado de un ácido o una base, como por
ejemplo, la alcalinidad de las aguas naturales se debe principalmente a la presencia
de sales de ácidos débiles; en ambientes extremos también pueden contribuir las
bases fuertes como como OH.
Los bicarbonatos representan la mayor contribución a la alcalinidad en aguas
naturales, su fuente es la disolución del CO2 atmosférico y la erosión de minerales
que contengan carbonatos, otras sales débiles como boratos, silicatos, fosfatos,
amoniaco y bases orgánicas que provienen de materia orgánica natural, pueden estar
presentes en pequeñas concentraciones. Para poder determinar la alcalinidad, se
realiza una titulación de un volumen determinado de agua con una solución estándar
de un ácido fuerte hasta un valor de pH en un rango de entre 4 y 5, esto permite
distinguir entre tres tipos de alcalinidad, las cuales son, carbonatos, bicarbonatos y
alcalinidad total.
El Hidróxido de Sodio (NaOH), es también conocido mediante diversos nombres, por
ejemplo, sosa comercial, sosa cáustica o lejía; este reactivo es una sustancia
altamente versátil que se utiliza en una gran variedad de procesos de fabricación,
dicho reactivo es un coproducto de la producción de cloro. Entre sus grandes
utilidades está para la fabricación de jabones y una variedad de detergentes de uso
doméstico y comercial, ayuda para la fabricación de medicamentos y productos
farmacéuticos, como analgésicos, aspirina y en algunos casos anticoagulantes
(Chemical Safety Facts, 2019).
El bicarbonato de sodio es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en
agua, con ligero sabor alcalino similar al carbonato de sodio, este es una sal alcalina
que se disuelve fácilmente en agua, actúa como un tampón porque es capaz de
regular y estabilizar el pH cuando éste es demasiado ácido, debido a la capacidad del
bicarbonato de sodio a liberar dióxido de carbono se usa junto con compuestos ácidos
como aditivo leudante; se usa principalmente en el tratamiento de hiperacidez
gástrica, acidosis metabólica y como alcalinizante urinario, también es posible
utilizarlo para quemaduras por ácidos, ya que los neutraliza por su carácter alcalino.
Este reactivo tiende a corregir la dureza del agua porque evita que los iones calcio se
precipiten en forma de cal (Morel Juan,2017, pp.12-13)
Las especies químicas que tiene propiedades tanto ácidas como básicas se conocen
como anfóteras, como el ion dihidrógeno fosfato, el cual se comporta como una base
en presencia de un donador de protones; el agua es un ejemplo clásico de un
disolvente anfótero, este disolvente puede actuar como ácido o como base,
dependiendo del soluto, estos disolventes experimentan procesos de auto ionización
o autoprotólisis, para formar un par de especies iónicas.
Los ácidos fuertes al reaccionar con disolventes como agua se disocian de manera
eficiente que quedan pocas moléculas de soluto sin disociar en la disolución acuosa;
los ácidos débiles reaccionan de manera incompleta en agua para producir
disoluciones que contienen cantidades similares del ácido original y de su base
conjugada (Skoog, D., 2015, p 201 y 202).
Las titulaciones retorno o retroceso es un procedimiento donde el exceso de solución
patrón utilizada para consumir el analito se determina mediante titulación con una
segunda solución patrón, esta se utiliza cuando la reacción entre catión y el EDTA es
lenta, cuando el catión precipita en ausencia de EDTA o cuando no se cuenta con un
indicador apropiado, en este caso se adiciona exceso de EDTA valorado y el exceso
es titulado con una solución estándar de Mg o Zn hasta viraje del indicador
(Complejometría, x,p 27).
Objetivos
Valorar y determinar cuantitativamente el contenido del bicarbonato de sodio
en una muestra impura, como lo es el bicarbonato comercial, a través de la
aplicación de principios de las volumetrías de neutralización.
Determinar la concentración de carbonato de sodio en una muestra de
bicarbonato comercial por titulación directa y titulación retro, así como
comparar su precisión y exactitud mediante su comparación.
Que el alumno comprenda el método de titulación al retorno.
Metodología
Parte 1.
a)
1) Pesar 5 muestras problema de bicarbonato comercial, proporcionado por el
laboratorista, de 0.1 g. Disolver en un vaso de precipitado de 600 ml con 80 ml
de agua destilada. Agregar 4 gotas de indicador naranja de metilo.
2) Preparar una bureta con solución valorada de HCl (0.1509 M). Titular la
solución de la muestra hasta el primer cambio de color.
3) Calentar la muestra en agitación constante hasta observar otro cambio de
color.
4) Seguir titulando hasta pasar del color amarillo a color naranja.
5) Repetir los pasos 2) al 4) para las 4 muestras restantes. Registrar los
volúmenes del gasto de solución de HCl.
b)
6) Pesar por triplicado 0.1 g de Na2CO3 de grado analítico, obtenido del almacén
del laboratorio, y disolver con 80 ml de agua destilada en un vaso de precipitado
de 600 ml. Agregar 4 gotas de indicador naranja de metilo.
7) Preparar una bureta con solución valorada de HCl (0.1509 M). Titular la
solución de la muestra hasta el primer cambio de color.
8) Calentar la muestra en agitación constante hasta observar otro cambio de
color.
9) Seguir titulando hasta pasar del color amarillo a color naranja.
10) Repetir los pasos 7) al 9) para las 2 muestras restantes. Registrar los
volúmenes del gasto de solución de HCl.
Parte 2.
a)
1) Pesar 4 muestras problema de bicarbonato comercial, proporcionado por el
laboratorista, de 0.1 g. Disolver en un vaso de precipitado de 600 ml con 80
ml de agua destilada. Agregar 4 gotas de indicador fenolftaleína.
2) Agregar 13 ml de solución valorada de HCl (0.1509 M) a la solución de la
muestra.
3) Preparar una bureta con solución valorada de NaOH (0.0960 M). Titular la
solución de la muestra hasta el cambio de color de incoloro a rosa débil.
4) Calentar la muestra en agitación constante para eliminar el CO 2 de la
solución.
5) Adicionar 2 ml de solución valorada de HCl (0.1509 M) a la muestra. La
solución volverá a ser incolora. Añadir 1 o 2 gotas más de indicador
fenolftaleína y seguir titulando hasta el cambio de color de incoloro a rosa
débil.
6) Repetir los pasos 2) al 5) para las 3 muestras restantes. Registrar los
volúmenes del gasto de solución de NaOH.
b)
7) Pesar por duplicado 0.1 g de Na2CO3 de grado analítico, obtenido del
almacén del laboratorio, y disolver con 80 ml de agua destilada en un vaso
de precipitado de 600 ml. Agregar 4 gotas de indicador fenolftaleína.
8) Agregar 13 ml de solución valorada de HCl (0.1509 M) a la solución de la
muestra.
9) Preparar una bureta con solución valorada de NaOH (0.0960 M). Titular la
solución de la muestra hasta el cambio de color de incoloro a rosa débil.
10) Calentar la muestra en agitación constante para eliminar el CO 2 de la
solución.
11) Adicionar 2 ml de solución valorada de HCl (0.1509 M) a la muestra. La
solución volverá a ser incolora. Añadir 1 o 2 gotas más de indicador
fenolftaleína y seguir titulando hasta el cambio de color de incoloro a rosa
débil.
12) Repetir los pasos 8) al 11) para la muestra restante. Registrar los
volúmenes del gasto de solución de NaOH
Resultados
TITULACIÓN CON REACCIÓN DIRECTA ENTRE EL ÁCIDO
CLORHIDRICO Y EL BICARBONATO DE SODIO
a) Estandarización del HCl que se utilizó con Na2CO3 grado reactivo
La masa medida al inicio de bicarbonato de sodio fue 0.12 g para todas las alícuotas,
y con la titulación directa se determinaron 0.1253 g de este, se cree que este ligero
error es debido principalmente al exceso de ácido que debe ser añadido a la mezcla
de reacción para observar el punto final de la titulación, además de que el bicarbonato
de sodio no es puro en su totalidad y la humedad juega un papel importante también.
Conclusión
En base a los resultados obtenidos en la práctica fue posible determinar de manera
cuantitativa el contenido de bicarbonato de sodio dentro de una muestra comercial del
mismo compuesto, además de determinar y analizar la concentración de dicho
compuesto por el método de titulación y contrastar lo mismo con la titulación retro.
Con esto se infiere que ambos métodos de titulación cuentan con una buena exactitud
o llegan a ser muy eficaces con las diferencias de que en la titulación directa se
obtienen valores ligeramente elevados al 100% tanto en carbonato como en
bicarbonato los cuales son afectados por factores mínimos pero importantes; en
cambio, la titulación resultó ser más eficiente con ambas muestras debido a que arroja
datos muy cercanos al total pero sin sobrepasarlo, dando a entender que proporciona
una forma más eficaz al momento de cuantificar, además, la realización de estos
métodos ayudó a comprender de mejor manera en qué consiste realizar una titulación
por retorno.
Bibliografías
En cada valoración nuestro propósito es construir un gráfico que nos muestre cómo
varía el pH a medida que se añade un volumen de agente valorante. Esto nos permite
conocer la disminución de la concentración del analito a medida que reacciona con el
volumen del agente valorante. En la valoración de cualquier ácido fuerte con una base
fuerte, como puede verse en la siguiente figura, hay tres regiones en la curva de
valoración, que representan tres equilibrios diferentes:
Datos: Muestra 50 ml
VF = 12.6 ml HCL 0.1 N
VTH = 48.6 ml HCL 0.1 N
VH = 36 ml HCL 0.1 N
50 ml Muestra 0.1335
1000 ml x = 0.267 g%ml
NACO3
50 ml Muestra 0.1965
1000 ml x = 0.393 g%ml
NACO3
Fotografías