CUESTIONARIO DE AGUAS 2 PARA SUPLETORIO

1. ¿ Qué son las Aguas negras?

Se define como un tipo de agua que está contaminada con sustancias fecales y orina,
procedentes de desechos orgánicos humanos o animales. Son negras por el color que
habitualmente tienen. Están constituidas por todas aquellas aguas que son conducidas
por el alcantarillado e incluyen a veces las aguas de lluvia y las infiltraciones de aguas
de terreno.

2. Mencione cuáles son las etapas del Tratamiento del Agua Residual y hable
de una de ellas.
 Pretratamiento
 Etapa Primaria
 Etapa Secundaria
 Etapa Terciaria

Pretratamiento.- Debe cumplir dos funciones: Medir y regular el caudal de agua que
ingresa a la planta. Extraer los sólidos flotantes grandes y la arena (a veces, también la
grasa).

3. ¿Qué métodos de tratamiento se utiliza para la materia en suspensión y

materia disuelta?
Para la materia en suspensión, tanto orgánica como inorgánica, se emplea la
sedimentación y la filtración.

Para la materia disuelta se emplea los tratamientos biológicos (a veces la oxidación

química) si es orgánica, o lo métodos de membranas, como la ósmosis, si es inorgánica.

4. Para la Ingeniería en Aguas Residuales se habla de 3 dominios celulares,

nómbrelos y hable sobre uno de ellos.

Eucariotas, eubacterias y arqueobacterias.

Eubacterias: microorganismos unicelulares sin verdadero núcleo, comprenden la

mayoría de las bacterias.

5. Para el tratamiento biológico de las aguas residuales (TBAR) los

microorganismos de interés son las bacterias, ¿Por qué?
Porque ellas son las responsables de casi la totalidad de la remoción del sustrato
orgánico o materia orgánica. Su tamaño varía entre 0.3 y 50 μm, estando las más
comunes entre 0.5 y 3.0 μm. Es así como la relación de superficie de absorción a
volumen de microorganismos es muchísimo más alta que en los otros microorganismos
presentes en los cultivos y tienen más eficiencia de absorción del sustrato.

6. ¿Cuál es el objetivo de la etapa primaria en el tratamiento de aguas

residuales?

Tiene como objetivo eliminar los sólidos en suspensión por medio de un proceso de
sedimentación simple por gravedad o asistida por coagulantes y floculantes. En esta
etapa se elimina por precipitación alrededor del 60 al 70% de los sólidos en suspensión

7. ¿En qué etapa y como se elimina la materia orgánica?

En la etapa secundaria, la materia orgánica se elimina mediante un proceso natural

controlado en el cual participan los microorganismos presentes en el agua residual que
se alimentan de los sólidos en suspensión y estado coloidal.

8. ¿Qué métodos se han desarrollado para el tratamiento de los fangos?

Se han desarrollado varios métodos para el tratamiento de los fangos como: digestión
anaerobia, digestión aerobia, compostaje, acondicionamiento químico y tratamiento
físico.

9. ¿Cuál es el objetivo de una etapa terciaria en un tratamiento de aguas

residuales?

El objetivo es suprimir algunos contaminantes específicos presentes en el agua residual

tales como los fosfatos que provienen del uso de detergentes domésticos e industriales y
cuya descarga de agua favorece la eutrofización, es decir, un desarrollo incontrolado y
acelerado de la vegetación acuática que agota el oxígeno, y mata la fauna existente en la
zona.

10. ¿De qué depende el rendimiento de un proceso biológico en agua residual?

El rendimiento de los procesos biológicos utilizados para el tratamiento de aguas

residuales depende de la dinámica de utilización del sustrato y del crecimiento
microbiano.
 11. ¿Qué sucede cuando los lodos activos entran en contacto con las aguas
negras?

Cuando los lodos que contienen estos organismos entran en contacto con las aguas
negras, los materiales orgánicos se oxidan, y las partículas en suspensión y los coloides
tienden a coagularse y formar un precipitado que se sedimenta con bastante rapidez.

12. ¿De qué trata y donde es utilizado el proceso de lodo activado?

Un proceso de lodo activado es un tratamiento biológico en el cual se agita y aérea una

mezcla de agua de desecho y un lodo de microorganismos, en la cual los sólidos se
remueven y recirculan posteriormente al proceso de aireación, según se requiera. Este es
el sistema que se utiliza casi siempre en plantas municipales de aguas de desechos
donde operan con éxito bajo condiciones climáticas variables.

13. ¿Qué es un Filtro Percolador?

Es un Filtro biológico constituido por una masa o lecho fijo compuesto por una cama de
grava o un medio plástico de material pedregoso, carbón entre otros, que trabaja bajo
condiciones principalmente aeróbicas y es en donde se rocían las aguas negras pre –
tratadas sobre el filtro para la depuración de la misma al pasar por medio de una capa de
sustancia porosa.

14. ¿Cuáles son los agentes patógenos de origen humano, presentes en las aguas
negras o servidas?

Una de las razones más importantes para tratar las aguas negras o servidas es la
eliminación de todos los agentes patógenos de origen humano.

Estos son, entre otros:

 Coliformes totales
 Coliformes fecales
 Salmonellas
 Virus

15. Escriba los pros y contra/limitaciones de los filtros percoladores.

Pros
 Se puede operar en varios índices de carga orgánica e hidráulica.
 Se requiere una pequeña área en comparación con los Humedales
Artificiales.
Contra/limitaciones
 Alto costo de capital y moderado costo de operación.
 Requiere fuente constante de energía y flujo constante de aguas
residuales.
 A menudo las moscas y los olores son problemáticos.
16. Los principales procesos biológicos aplicados al tratamiento de agua
residual se dividen en tres grandes grupos. Diga cuales son estos y
menciones dos procesos de cada uno
 Procesos aerobios: Digestión aerobia, filtros percoladores
 Procesos anaerobios: Digestión anaerobia, filtro anaerobio
 Procesos en estanques o lagunajes: Lagunas aerobias, lagunas anaerobias
17. ¿Qué es la digestión aerobia y cómo se da?
La digestión aerobia es la eliminación de la materia orgánica, o reducción de la
DBO de un flujo de aguas residuales, se da en cuatro fases:
1) La solubilización de las grandes moléculas orgánicas.
2) La absorción de materia orgánica del agua residual por los microorganismos.
3) La conversión de materia orgánica en materia celular y CO2 a través de los
procesos metabólicos de los microorganismos.
4) La transformación del carbono en CO2 por una cadena trófica.
18. ¿Qué factores debemos tener en cuenta en los análisis de los digestores
aerobios?

Los factores a tener en cuenta en el análisis de los digestores aerobios incluyen el

tiempo de detención hidráulica, los criterios de carga, las necesidades de oxígeno, las
necesidades energéticas para el mezclado, las condiciones ambientales, y el
funcionamiento y explotación del proceso.

19. ¿Qué proporción de nutrientes necesitan los microorganismos para

sobrevivir y que proporción de los mismos existe en las aguas residuales
urbanas?
Se ha determinado a nivel medio que los microorganismos para
sobrevivir necesitan por cada 1000 gr. de C, 43 de N y 6 de P, y que en
 las aguas residuales urbanas existen por cada 1000 gr. de C, 200 gr. de N
y 16 gr. de P.
20. En que consiste la digestión anaerobia.

La digestión anaerobia es un proceso biológico degradativo en el cual, parte de la

materia orgánica contenida en un sustrato es convertida en una mezcla de gases,
principalmente metano y dióxido de carbono, mediante la acción de un conjunto de
microorganismos en ausencia de aceptores de electrones de carácter inorgánico.

21. ¿Porque es importante controlar temperatura en un proceso de digestión

anaerobio?

La velocidad de reacción de los procesos biológicos depende de la velocidad de

crecimiento de los microorganismos involucrados que a su vez, dependen de la
temperatura. La temperatura de operación del digestor, es uno de los principales
parámetros de diseño, debido a la gran influencia de este factor en la velocidad de
digestión anaerobia.

22. ¿Cuántos y cuáles son los tipos de sistemas de agitación utilizados en la

digestión anaerobia?

Son tres y pueden ser mecánico, hidráulico y neumático. La velocidad de agitación debe
ser suficientemente fuerte para asegurar una correcta homogeneización, pero sin romper
los agregados bacterianos

23. Escriba las fases en las que se divide el proceso de descomposición

anaerobia de la materia orgánica y describa una de ellas

Hidrólisis

Etapa fermentativa

Etapa acetogénica

Etapa Metanogénica

Etapa Metanogénica.- Los microorganismos metanogénicos completan el proceso de

digestión anaerobia mediante la formación de metano a partir de sustrato
monocarbonado o con dos átomos de carbono.
 24. ¿Qué grupos de microorganismos intervienen en la etapa Metanogénica?

Se pueden establecer dos grandes grupos de microorganismos, en función del sustrato

principal que metabolizan:

Hidrogenotróficos: que consumen H2, CO2 y acido fórmico

Acetoclásticos: que consumen acetato, metanol y algunas aminas. La metanogénesis

acetoclástica es la responsable de la producción de cerca del 70% del metano.

25. Escriba sobre las proteínas en la digestión anaerobia

Las proteínas constituyen un sustrato muy importante en el proceso de digestión
anaerobia ya que además de ser fuente de carbono y energía, los aminoácidos derivados
de su hidrólisis tienen un elevado valor nutricional.
26. En los equilibrios acido-base del amoniaco y ácido acético explique qué
sucede al aumentar el pH.

Los equilibrios ácido-base del amoníaco y del ácido acético al aumentar el pH se

favorece la formación de amoníaco que en elevadas concentraciones, es inhibidor del
crecimiento microbiano y a pH bajos se genera mayoritariamente la forma no ionizada
del ácido acético

27. ¿Qué es la velocidad de carga orgánica (VCO)?

Es la cantidad de materia orgánica introducida diariamente en el reactor por unidad de

volumen, siendo directamente dependiente de la concentración de sustrato y del tiempo
de retención fijado.

28. Mencione tres objetivos a cumplir con la agitación en un biodigestor:

 Proporcionar una densidad uniforme de población bacteriana.
 Prevenir la formación de espumas y la sedimentación en el reactor.
 Prevenir la formación de espacios muertos que reducirían el volumen
efectivo del reactor y la formación de caminos preferenciales.
29. Realizar un breve resumen de cómo se realiza un tratamiento de productos
orgánicos industriales.

Se debe aclimatar las bacterias al desecho que debe estar operado en una incubadora
durante un periodo aproximado de una semana para poder obtener organismos
adaptados a la materia orgánica que debe ser digerida.
 30. De tres ejemplos de biodegradabilidad.
 La relación de DBO/DQO nos da una idea de nivel de contaminación de las
aguas.
 Si la relación de DBO/DQO <0,2 entonces hablamos de vertidos de
naturaleza industrial, poco biodegradables y son convenientes los
tratamientos físico-químico.
 Si la relación de DBO/DQO >0,5 entonces hablamos de vertidos de
naturaleza urbana.
31. ¿Mencione 5 parámetros característicos de las aguas residuales?
 Temperatura
 pH
 Sólidos en suspensión totales (SST)
 Materia orgánica valorada como DQO y a veces TOC
 Nitrógeno Total Kjeldahl (NTK)
32. ¿Cómo están compuestas las aguas servidas?

Las aguas servidas están compuestas por un 99% de agua y 1% de sólidos en suspensión
y solución. Estos sólidos se clasifican en orgánicos e inorgánicos.

Orgánicos: formados principalmente por N, P, cloruros, sulfatos, carbonatos,

bicarbonatos y algunas sustancias tóxicas como Ar, CN, Cd, Cr, Cu, Hg, Pb y Zn.

33. ¿Qué se entiende por contaminación, a los efectos de la Ley de Aguas?

La acción y el efecto de introducir materias o formas de energía, o inducir condiciones

en el agua que, de modo directo o indirecto, impliquen una alteración perjudicial de su
calidad en relación con los usos posteriores o con su función ecológica.

34. ¿Qué se debe hacer antes de tratar un agua servida o residual?

Antes de tratar cualquier agua servida se debe caracterizar el agua (conocer su

composición); esto permite conocer qué elementos químicos y biológicos están
presentes y da la información necesaria para que los ingenieros expertos en tratamiento
de aguas pueden diseñar una planta apropiada al agua servida que se está generando.

35. ¿Qué propósito debe tener una planta de tratamiento de aguas servidas?
Una planta de tratamiento de aguas servidas deber tener como propósito eliminar toda
contaminación química y bacteriológica del agua que pueda ser nociva para los seres
humanos, la flora y la fauna de manera que el agua sea dispuesta en el ambiente en
forma segura.

36. ¿Qué es el compostaje?

El compostaje es la mezcla del fango dirigido aeróbicamente con madera o llantas

trituradas, con el objetivo de disminuir su humedad para posteriormente ser dispuesto en
un relleno sanitario.

37. ¿Qué es el acondicionamiento químico de fangos?

Es la aplicación de coagulantes tales como sulfato de aluminio, cloruro férrico y los

polímeros que tienen como función ayudar a la sedimentación de las materias en
suspensión y solución en el fango.

38. Se han desarrollado diversas estructuras para el secado por aire de los
fangos y para el secado mecánico, mencione tres de cada uno de ellos.
Para el secado por aire de los fangos:
Lechos de arena
Lechos asistidos de arena
Lechos adoquinados
Para el secado mecánico
Filtros banda
Filtros prensa
Filtros de vacío
39. La cámara de contacto es la estructura que se usa para efectuar la
cloración, ¿En qué consiste?

Consiste en una serie de canales interconectados por donde fluye el agua servida tratada
de manera que ésta esté al menos 20 minutos en contacto con el Cl, tiempo necesario
para dar muerte a los microorganismos patógenos.

40. ¿Cuál es la función del decantador secundario?

Un decantador secundario tiene la función de sedimentar la biomasa (flóculos

bacterianos) de un flujo tranquilo de agua proveniente del reactor biológico, el
sedimento producido está formado fundamentalmente por bacterias y se denomina
fango activado.

41. ¿Cuáles son los aspectos de salud/aceptación que se deben considerar para
la implementación de un filtro percolador?

Los problemas de olores y moscas requieren que se construya el filtro lejos de casas y
negocios. Se deben tomar las medidas necesarias para el pretratamiento, la descarga de
efluente y el tratamiento de sólidos.

42. ¿En que consiste el mantenimiento de un filtro percolador?

Para evitar las obstrucciones se deben eliminar periódicamente los lodos acumulados en
el filtro.

Se pueden usar altos indicies de carga hidráulica para purgar el filtro

El material debe mantenerse húmedo en todo momento

43. ¿Cuál es el papel que tienen los hongos, algas y protozoos en un filtro
percolador?

Los hongos: Se encargan de la estabilización de los residuos bajo condiciones bajas de

pH

Las algas: Se encuentras en la parte donde da la luz del sol directa

Los protozoos: Controlan el crecimiento bacteriano.

44. ¿Quiénes conforman la comunidad biológica de un filtro percolador?

La comunidad biológica que se encuentra dentro de un filtro percolador pertenece

principalmente al reino protista, donde se encuentran: bacterias aeróbicas, anaeróbicas y
facultativas, hongos, algas y protozoarios.

45. ¿Cuáles son las características generales de un filtro percolador?

No precisa personal altamente calificado para su funcionamiento

Es el sistema de depuración idóneo para grupos de población de hasta 30 000 habitantes

o industrias con población equivalente

Tiene bajos costos iniciales y operabilidad bajos

 46. Escriba sobre la Digestión Biológica.

Las bacterias cultivadas bajo control utilizan la materia orgánica presente en el agua
para alimentarse, y hacer de este hecho un proceso útil para remover del agua ciertos
materiales orgánicos. Ya que en el proceso intervienen organismos vivos, debe
considerarse cada factor que influya sobre el crecimiento y la salud del cultivo.

47. ¿De qué forma se caracteriza la materia orgánica en el agua?

COT: La fracción carbonácea del total de la materia orgánica.

DQO: La materia orgánica susceptible de oxidación por agentes muy oxidantes

DBO: La capacidad de las bacterias para digerir materia orgánica.

48. ¿Qué es la Oxidación Biológica?

Es el mecanismo mediante el cual los microorganismos degradan la materia orgánica

contaminante del agua residual. De esta forma, estos microorganismos se alimentan de
dicha materia orgánica en presencia de oxígeno y nutrientes, de acuerdo con la siguiente
reacción:

Materia orgánica + Microorganismos + Nutrientes + O2=>

Productos Finales + Nuevos microorganismos + Energía

49. Escriba sobre la velocidad de degradación de los materiales lignocelulósicos

La velocidad de degradación de los materiales lignocelulósicos, es tan lenta que suele

ser la etapa limitante del proceso de hidrólisis y por tanto, de la degradación anaerobia
de determinados sustratos. Esto es debido a que la lignina es muy resistente a la
degradación.

50. ¿De que se encargan los hongos en un filtro percolador y nombre al menos
dos de las especies que comúnmente se encuentran en él?

Los hongos se encargan de la estabilización de los residuos bajo condiciones bajas de

pH. Las especies que se encuentran comúnmente en el filtro percolador son: Mucor y
Penicillium

51. En el proceso de descomposición anaerobia de la materia orgánica, describa

en qué consiste la hidrolisis
Son partículas y moléculas complejas que son hidrolizadas por enzimas extracelulares
producidas por los microorganismos ácidogenicos o fermentativos. Como resultado se
produce compuestos solubles más sencillos que son fermentados por las bacterias
acidogenicas.

52. Mencione una ventaja de los procesos de digestión anaerobia frente a los
procesos aerobios.
Una de las ventajas es su baja necesidad de nutrientes derivada de los bajos índices de
producción de biomasa que presentan los microorganismos anaerobios. Los principales
nutrientes necesarios para el crecimiento de los microorganismos son el carbono, el
nitrógeno, fósforo.

53. En los productos finales obtenidos en la digestión anaerobia, se encuentran

el biogás y el efluente. ¿A qué hacen referencia estos términos?
Biogas: Es una mezcla gaseosa formada, principalmente, por metano y dióxido de
carbono y pequeñas proporciones de otros gases, como H2S, H2, NH3.
Efluente: Es la mezcla del influente estabilizado y la biomasa microbiana producida.
54. En la hidrolisis durante la descomposición anaerobia de la materia
orgánica, cualquier sustrato se compone principalmente de 3 tipos básicos
de macromoléculas, menciónelas y describa una de ellas.
Estas macromoléculas son: Hidratos de carbono, proteínas y lípidos
La degradación de los lípidos en ambientes anaerobios comienza con la ruptura de las
grasas por la acción de enzimas hidrolíticas denominadas lipasas produciendo ácidos
grasos de cadena larga y glicerol.
55. ¿En que consiste la etapa fermentativa?
Durante esta etapa tiene lugar la fermentación de las moléculas orgánicas solubles en
compuestos que puedan ser utilizados directamente por las bacterias metanogénicas, y
compuestos orgánicos más reducidos.
56. ¿Cuál es el efecto del pH en el digestor anaerobio y la consecuencia del
descenso?

El pH en el digestor no sólo determina la producción de biogás sino también su

composición. Una de las consecuencias de que se produzca un descenso del pH a
valores inferiores a 6 es que el biogás generado es muy pobre en metano y, por tanto,
tiene menores cualidades energéticas para que el proceso se desarrolle
satisfactoriamente, el pH no debe bajar de 6 ni subir de 8.
 57. ¿Qué es la alcalinidad?

La alcalinidad es una medida de la capacidad tampón del medio. En el proceso de

digestión anaerobia el rango de pH, tiene como principal equilibrio que controla la
alcalinidad al dióxido de carbono/bicarbonato.

58. ¿Cuáles son los procesos de la etapa fermentativa?

 Fermentación de carbohidratos solubles.
 Fermentación de aminoácidos
 Oxidación anaerobia de ácidos grasos de cadena larga
59. De todas las formas del fosforo en aguas residuales ¿Cuál es el compuesto
susceptible de formar precipitados químicos?

De todas las formas del fósforo en las aguas residuales, sólo el orto fosfato es
susceptible de formar precipitados químicos, los posibles precipitados que pueden
formarse se pueden agrupar en fosfatos de magnesio, fosfatos de calcio, fosfatos de
hierro y aluminio y carbonatos de calcio.

60. ¿Qué consecuencia tiene el aumentar el tiempo de Tiempo de Retención

Hidráulica (TRH) en el digestor anaerobio?
Al aumentar el TRH, aumenta el grado de materia orgánica degradada, así como la
producción de metano, aunque este último valor comenzará a disminuir una vez
alcanzado el proceso óptimo. El tiempo de retención usual en el rango mesofílico para
lodos de depuradoras está entre 15 y 20 días

61. ¿A que son debidos los fuertes olores en las aguas residuales?
Son debidos a los gases liberados durante el proceso de descomposición de la materia
orgánica. El olor más característico del agua residual séptica es debido a la presencia del
sulfuro de hidrógeno.
62. ¿Cuáles son los efectos ocasionados por los olores de las aguas residuales?
 Reducir el apetito.
 Menores consumos de agua.
 Desequilibrios respiratorios.
 Náuseas y vómitos.
 Dolores de cabeza.

63. Enuncie los cuatro factores independientes a tener en cuenta para la

caracterización completa de un olor.
Para la completa caracterización de un olor, se sugieren cuatro factores
independientes: La intensidad, el carácter, la sensación y la detectabilidad.
 64. ¿Cuáles son los instrumentos que se emplean para el análisis de olores?
Hable una de ellas.
 Olfatometro triangular dinámico.
 Disco de butanol.
 Medidor de aromas.
Olfatometro triangular dinámico: Permite al operario introducir la
muestra a diferentes concentraciones en seis recipientes separados.
65. ¿Qué es un medidor de aromas?
Es un aparato de mano en el que se hace circular el aire maloliente a través de orificios
graduados, y se mezclan con aire que se ha purificado haciéndolo pasar por lechos de
carbón activado.
66. ¿Qué es la densidad en las aguas residuales?
Es una característica física importante del agua residual dado que ella depende la
potencial formación de corriente de densidad en fangos de sedimentación y otras
instalaciones de tratamiento.
67. ¿Cómo puede estar contaminada el agua residual según su color?
Según su color el agua puede estar contaminada por:
 Color amarillo: Materia orgánica
 Color rojizo: Presencia de Fe (III)
 Color negruzco: Presencia de Mn
 Color verde: Presencia de fitoplancton
El color verde en las aguas residuales a menudo se debe a la presencia que fitoplancton
que crecen cuando el agua presenta niveles considerables de fósforo y nitrógeno
68. Hable sobre las proteínas en un agua residual
La existencia de grandes cantidades de proteínas en un agua residual puede ser origen
de olores fuertemente desagradables debido a los procesos de descomposición.
La composición química de las proteínas es muy compleja e inestable, pudiendo adoptar
muchos mecanismos de descomposición diferentes.
69. Hable sobre los hidratos de carbono en un agua residual
Los carbohidratos son las primeras sustancias degradadas por las bacterias, con
producción de ácidos orgánicos (por esta razón, las aguas residuales estancadas
presentan una mayor acidez). Entre los principales ejemplos se pueden citar los
azúcares, el almidón, la celulosa y la lignina (madera)
70. Indique el porcentaje de presencia de las sustancias orgánicas en las aguas
residuales y hable sobre una de ellas
 Proteínas 40-60%,
 Hidratos de carbono 25-50%,
 Grasas y aceites 10%.
Grasas y aceites: Los lípidos incluyen gran número de sustancias que tienen, como
principal característica común la insolubilidad en agua, pero son solubles en ciertos
solventes como cloroformo, alcoholes y benceno.
71. Escriba 3 características de los agentes tensoactivos
 Pueden ser adsorbidos en las interfaces agua-aceite.
 Son grupos hidrófilos (amantes del agua) o polares, estos grupos son: -OH, -
COOH, -SO4H
 Son grupos lipófilos (amantes del aceite) o no polares, como por ejemplos a los
hidrocarburos alifáticos y cíclicos.

72. ¿Qué son los compuestos orgánicos volátiles?

Son productos químicos orgánicos peligrosos, son liberados por la quema de
combustibles como la gasolina y otros, son compuestos que tienen su punto de
ebullición por debajo de 100°C y su presión de vapor es mayor que 1 mmHg a
25°C.
73. ¿Por qué son importantes los compuestos orgánicos volátiles?
 Su movilidad es mayor cuando está en estado gaseoso
 Aumento de hidrocarburos reactivos en la atmosfera
 La presencia de estos compuestos en la atmosfera puede ser riesgoso para la
salud
74. De qué depende el aumento de las concentraciones de las sustancias
inorgánicas en el agua.
 Del contacto del agua con las diferentes formaciones geológicas.
 Por las aguas residuales que a ella se descargan.
 Las aguas naturales disuelven parte de las rocas y minerales con los que
entran en contacto.
75. Hable sobre los cloruros en aguas residuales.
 Se encuentran en el agua natural proceden de la disolución de suelos y
rocas.
 En la descarga de aguas residuales domésticas, agrícolas e industriales.
 La infiltración de agua subterránea en las alcantarillas contiguas a aguas
saladas.
76. Escriba las formas del nitrógeno.
Compuesto por nitrógeno orgánico, amoniaco, nitrito y nitrato.
Se determina con el método kjeldahl.
A niveles de pH superiores a 7, el equilibrio se desplaza hacia la izquierda,
mientras que el ion amonio es predominante a valores del pH menores que 7.
77. Explique las 2 maneras en que se da la presencia del nitrógeno en la
naturaleza.
 En medio aerobio la acción de las bacterias puede oxidar el nitrógeno
amoniacal a nitratos y nitritos.
 La preponderancia de nitrógeno en forma de nitratos en un agua residual
es un fiel indicador de que el residuo se ha estabilizado con respecto a la
demanda de oxígeno.
78. De que depende la cantidad real del oxigeno
La cantidad real de oxigeno depende:
 (1) solubilidad del gas;
  (2) presión parcial del gas en la atmosfera;
 (3) temperatura;
 (4) pureza del agua (salinidad, sólidos en suspensión, etc).
79. Que provoca la alta carga de materia orgánica.
La alta carga de materia orgánica provoca la creación de condiciones anaerobias de
biodegradación, debido al elevado consumo de oxígeno disuelto. Estas condiciones,
además de afectar la vida acuática, favorecen la producción de algunos gases nocivos
como el hidrógeno sulfurado, dióxido de carbono y metano.
80. ¿Defina a los protozoos y mencione los principales protozoos para
ingeniería sanitaria?
Los protozoos son microoganismos eucariotas cuya estructura está formada por una sóla
célula abierta; la mayoría de los protozoos son aerobios o facultativamente
quimioheterótropos anaerobios
Los principales para ingeniería sanitaria son:
Flagelados
Los ciliados libres
Los ciliados fijos
81. ¿Explique que son los virus?
Los virus son unidades microbiológicas de estructura muy simple. Prácticamente están
formadas por una envuelta proteica, con algunos restos de polisacáridos y lípidos y, en
su interior, tienen una cadena de ácido nucleico que puede ser ADN o ARN. Los virus
pueden sobrevivir hasta 41 días tanto en aguas limpias como residual a la temperatura
de 200 C.
82. ¿Cuál es la procedencia de los organismos patógenos y escriba las clases de
organismos patógenos?
Son procedentes de aguas residual pueden proceder de desechos humanos que estén
infectados o sean portadores de una determinada enfermedad las principales clases de
organismos patógenos presente en el agua residual son:
Bacterias, los virus, los protozoos y el grupo de los helmintos
83. Hable sobre las células eucariotas.
Se denomina eucariotas a todas las células que tienen su material hereditario
fundamental (su información genética) encerrado dentro de una doble membrana, la
envoltura nuclear, que delimita un núcleo celular.
84. ¿Que son las bacterias?
Las bacterias se pueden clasificar como eubacterias procariotas unicelulares este grupo
de microorganismos comprende un gran número de especies capaces de producir
enfermedades en las personas y en los animales. En función de su forma las bacterias se
pueden clasificar en cuatro grandes grupos: esferoidales, baston, baston curvado y
filamentosas.
85. ¿Mencione organismos presentes en las bacterias?
Escherichia coli , legionella, pneumophilia, leptospira, salmonella, vibrio cholerae,
Yersinia y enterolítica.
 86. Mencione las características morfológicas de los hongos.
 Su tamaño y complejidad son superiores al de las bacterias
 La mayoría son aeróbicos aunque hay algunas especies facultativas.
 Carecen de clorofila y adquieren su energía de compuestos orgánicos del suelo y
del agua
 Se alimenta de materia orgánica muerta
87. Hable sobre las algas y que problemas originan en las características del
agua.
Las algas son un grupo de organismos de estructura simple que producen oxígeno al
realizar el proceso de la fotosíntesis. La presencia de algas puede originar problemas en
las características del agua ya sean en el olor y sabor
88. ¿Escriba sobre los parásitos?
El agua residual puede contener varios helmintos parásitos. Los más importantes de
estos son los gusanos intestinales; El agua residual municipal puede contener una gran
variedad de protozoos y metazoos de carácter patógeno para el ser humano.
89. ¿Cuál es la clasificación de la clase de los organismos patógenos?
Bacterias.- Este grupo de Micoorganismos comprende un gran número de
especies capaces de producir enfermedades en las personas y en los animales.
Parásitos: Protozoos, Helmintos.
Virus
90. Mencione 3 características de los organismos indicadores.

 Debe ser fácil de aislar y cuantificar.

 No debe ser patógeno.
 Su tiempo de supervivencia debe ser igual o un poco superior a de las bacterias
patógenas.
91. Mencione 2 caracterisiticas fisicas, quimicos organicos, quimicos
inorganicos y biologicas del agua residual y su procedencia.
Fisicas:
Olor: Aguas residuales en descomposicion, residuos industriales.
Temperatura: Aguas residuales domesticas y industriales.
Quimicos Organicos:
Carbohidratos: Aguas residuales domesticas, industriales y comerciales.
Pesticidas: Residuos agricolas.
Quimicos Inorganicos:
Nitrogeno: Residuos agricolas y aguas residuales domesticas.
Ph: Aguas residuales domesticas, industriales y comerciales.
Biologicos:
Animales: Cursos de agua y plantas de tratamiento.
 Virus: Aguas residuales domesticas.
92. Nombre tres metodos cuantitativos se pueden usar para la caraterizacion
del agua residual.
Se pueden usar tres metodos
 Gravimetricos
 Volumetricos
 Fisicoquimicos
Gravimétrico: Consiste en hacer pesar un filtro de peso conocido con muestra de agua
residual y luego secarlo la diferencia de peso sera la cantidad de materia orgánica de la
muestra de agua residual.
93. ¿Cuál es la importancia de eliminar los contaminantes patógenos y la
materia organica refractoria en el tratamiento de aguas residuales?
La importancia de eliminar los agentes patogenos en el agua, es que pueden transmitirse
enfermedades contagiosas por medio de los organismos patogenos presentes en el agua
residual, y la materia organica refractaria porque tiende a resistir los metodos
convencionales de tratamiento.
94. ¿Cómo se define analiticamente los solidos totales?
Analiticamente se define el contenido de solidos totales como la materia que se obtiene
como residuo despues de someter al agua a un proceso de evaporacion y no aquella
materia que se pierde durante la evaporacion.
95. Enuncie los cuatro factores independientes a tener en cuenta para la
caracterizacion completa de un olor.
Para la completa caracterizacion de un olor, se sugieren cuatro factores independientes:
La intensidad, el carácter, la sensacion y la detectabilidad.
96. ¿Nombre 3 caracteristicas químicas más importante para el estudio de las
aguas residuales?
-Materia organica.
-Materia inorganica.
-Los gases presentes en el agua residual.
97. ¿Cómo se puede determinar el contenido organico de las aguas residuales?
Los ensayos de laboratio para determinar el contenido organico de las aguas residuales
son: La demanda biquimica de oxigeno, demanda quimica de oxigeno, cabono organico
total y la demanda teorica del oxigeno.
98. ¿Cómo se da el ensayo del 𝑫𝑩𝑶𝟓 en un laboratorio?
La oxidacion bioquimica es un proceso lento donde es necesario la disponibilidad de
nutrientes y oxigeno durante el periodo de incubacion que se da en cinco dias donde la
demanda bioquimica de oxigeno se llega a oxidar entre el 60 al 70% a una temperatura
promedio de 20ºC y los resultados puede ser distintos debido a que las velocidades de
las reacciones bioquimicas son en funcion de la temperatura.
99. ¿Qué es el carbono organico total (COT)?
El carbono orgánico total es otro método para medir la materia orgánica presente en el
agua es especialmente indicado para pequeñas concentraciones a altas temperaturas en
un medio químicamente oxidante.
100. Escriba un breve concepto sobre la demanda teorica de oxigeno.
La demanda teórica ed oxigeno es la materia orgánica de origen animal donde los
principales grupos de compuestos son hidratos de carbonos, las proteínas, los aceites y
las grasas y los productos de descomposición de los mismos.
101. ¿Cuál es la correlación entre las diferentes medidas del contenido de
materias orgánicas?
La correlación de las diferentes medidas del contenido de materias orgánicas depende
principalmente el tipo de agua residuales y de su origen complicando la dbo, para aguas
domesticas bruta dbo/dqo se hallan en el intervalo de 0.4-0.8, mientras que la relación
de DBO/COT varía entre 1.0 y 1.6
102. ¿Cómo obtienen energia los organismos autotrofos y heterotrofos en
las aguas residuales?
Desde el punto de vista del modo de obtención de energía para las reacciones
metabólicas y la síntesis de nuevo material celular, los organismos vivos se dividen en
autótrofos y heterótrofos siendo los primeros los que obtienen energía directamente de
sol, mientras que los heterótrofos solo pueden obtener energía mediante la oxidación de
la materia orgánica.
103. ¿Cómo están compuestas las bacterias?
Las bacterias están compuestas en un 75% – 80% de agua y un 20% de material seco de
lo cual el 80% - 90% es orgánico y el resto inorgánico.
104. Indique los rangos típicos de temperatura para las bacterias

Tipo de Rango de Temperatura

Bacteria General Optimo
Criofílicas 2 -20 °C 12 - 18 °C
Mesofílicas 20 - 45 °C 25 - 40 °C
Termofílicas 45 - 75 °C 55 - 65 °C

105. ¿Qué son las arqueobacterias?

Las arqueobacterias son organismos extremófilos, los más primitivos en el planeta
tierra, y que tienen una química celular tan distinta que se les ubica como un reino o
dominio aparte.
106. ¿Qué son los hongos?
Son microorganismos multicelulares y heterótrofos, pertenecientes al domino de las
eucariotas, su reproducción puede ser sexual o asexual, la mayoría de los hongos son
estrictamente aerobios y pueden tolerar ambientes bajo de PH
107. ¿Cuál es la funcion de las algas en el tratamiento de aguas
residuales?
Para el tratamiento de aguas residuales son de interés los microscópicos que pueden
ayudar en el tratamiento o en la purificación del agua, son indeseables para el
suministro de agua potable pero esenciales en los sistemas de tratamiento por lagunas de
oxidación ya que son las que producen el oxigeno que necesitan las bacterias.
108. ¿Qué es la respiración aerobia?
Es un proceso en el cual los microorganismos ejecutan la oxidación utilizando oxigeno
molecular como aceptor de hidrogeno (formando de este modo agua), a diferencia de la
fermentación todo el sustrato orgánico puede ser oxidado a CO2
109. ¿En que consiste la ecuación de Michaelis-Menten y Monod ?
La ecuación de Michaelis-Menten está dirigida a explicar la cinética de una reacción
enzimática, y la ecuación de Monod a explicar el crecimiento bacterial en cultivos
puros.

110. ¿ Caracteristicas que definen actividad y viabilidad de las bacterias

en el TAR?
La viabilidad nos define la condición de estar vivas, es decir de crecer, reproducirse,
tener reacciones metabólicas, entre otras. La actividad por otra parte nos define los
cambios dinámicos que las bacterias vivas efectúan sobre el ambiente.
111. ¿ A que se conoce como catabolismo?
Como una "destrucción" de la materia orgánica a niveles energéticos más bajos, para
absorber la energía liberada, como ATP. Este proceso de descomposición se conoce
genéricamente como catabolismo.
112. ¿ A que se conoce como anabolismo?
Los microorganismos requieren "fabricar" y a veces "reconstruir" la gran variedad de
compuestos necesarios en la vasta arquitectura celular. Estos compuestos, más
complejos, se construyen a partir de compuestos simples en un proceso que
genéricamente se reconoce como anabolismo.
113. ¿Qué se produce en el proceso de descomposicion?
Se produce ATP, conductor de energía para la biosíntesis y NADPH2, portador del
poder reductor. Asimismo son asimiladas sustancias inorgánicas como los metales, el
azufre, el nitrógeno y los fosfatos para ser utilizados en las reacciones anabólicas.
114. ¿Cuáles son los productos de la hidrolisis?
Los productos de la Hidrólisis son azúcares, aminoácidos, ácidos grasos volátiles de
bajo peso y alcoholes. Estos sustratos pueden ser asimilados por las bacterias
acidogénicas o fermentativas (Eubacterias) para sufrir el proceso de la Glucólisis y otros
procesos básicos que ocurren internamente dentro de las bacterias.
115. ¿ Cuál es la reacción general de la acidogénesis o fermentación?