Querida Instructora el día de hoy presente la evaluación pero no me encuentro conforme con

la calificación, para responderla me base en la lectura “Principales componentes de los

alimentos” obtuve una calificación 50/100 pero respondí de esta manera y no veo que las
preguntas en cero estén mal, tengo evidencia fotográfica de como las respondí y comparo con
la lectura y no veo errores, me gustaría me dijera si están mal las respuesta que di, o el sistema
esta erróneo. si están mal quedo, conforme que usted lo ratifique, No publique en el foro de
discusiones porque no sé si los demás aprendices hayan realizado su evaluación

Pregunta 1

0 de 10 puntos

Los principales nutrientes presentes en los alimentos son:

RTA: Proteínas, carbohidratos, grasas y ácidos nucleicos.

Pregunta 2

0 de 10 puntos

Los carbohidratos son compuestos que se encuentran en la mayoría de los alimentos y su

función principal es la de proporcionar Energía al cuerpo Se clasifican en azúcares simples,
disacáridos y polisacáridos.

Pregunta 3

10 de 10 puntos

¿Qué compuestos presentes en los alimentos hacen parte del código genético (ADN),
definiendo la identidad de las personas?

Pregunta 4

0 de 10 puntos

Algunas de las funciones de la fibra soluble son disminuir la demanda de insulina, reduciendo
la liberación del polipéptido inhibidor gástrico, así como permitir que el bolo se mueva a través
del intestino.

RTA: Verdadero, lo dice en la página 8 del material “Principales componentes de los

alimentos”

Pregunta 5

10 de 10 puntos

Las vitaminas liposolubles son:

Pregunta 6

0 de 10 puntos
Los nutrientes que se encuentran en mayor proporción en los alimentos son las vitaminas y los
minerales.

RTA: Verdadero

Pregunta 7

0 de 10 puntos

¿En qué estructura de la célula se encuentran las grasas?

RTA: En la pared celular

Pregunta 8

10 de 10 puntos

Las proteínas son sustancias [x] con una base de elementos químicos como el carbono, el
hidrógeno, el oxígeno y el nitrógeno. Están formadas por cadenas lineales de aminoácidos las
cuales están [y] a enlaces peptídicos formados en el grupo carboxilo de un [z].

Pregunta 9

10 de 10 puntos

Según la función en el organismo, los alimentos se clasifican en:

Pregunta 10

10 de 10 puntos

Los azúcares simples se caracterizan por estar compuestos de varias moléculas de enlaces
sencillos llamados monosacáridos, los disacáridos por su constitución de tres moléculas y los
polisacáridos por sola una molécula entre enlaces dobles.