UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES

Departamento de Química

LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL E INORGANICA

Prof. Juan Pablo Burgos V

SEPARACION DE MEZCLAS

Introducción
La reunión de dos o más sustancias en proporciones variables y sin la alteración de las propiedades químicas de los componentes individuales,
conforman un sistema más o menos homogéneo, denominado mezcla. Por lo general, la gran mayoría de sustancias que se hallan en la naturaleza
se hallan formando mezclas.

Aprovechando las diferencias en sus propiedades físicas y/o químicas de sus componentes, es posible proponer una secuencia de operaciones
y procedimientos que permitirán su separación. Existen métodos químicos de separación, en los cuales uno o más componentes experimentan
un cambio químico que resulta en la formación de una sustancia nueva. En cuanto a los métodos físicos de separación, implican cambios físicos
que no alteran la naturaleza intima de las sustancias, basados en propiedades como la diferencia de solubilidad, tamaño de sus partículas, punto
de ebullición, etc. Entre los más utilizados están:

Decantación: se emplea cuando no se requiere una separación muy completa del líquido y el sólido. Consiste en dejar asentar o sedimentar las
partículas sólidas sumergidas en el líquido para luego vaciarlo cuidadosamente en otro recipiente. La Percolación se refiere al paso lento de
fluidos a través de materiales porosos, de la cual hacen parte la filtración y la lixiviación.

Filtración: Se usa para separar mezclas de sólidos y líquidos. Consiste en verter una mezcla sobre una membrana porosa
(filtro), que permita el paso de la fase líquida, pero retiene las partículas sólidas. El papel filtro se dobla por el diámetro,
luego por la cuarta parte dejando 5 mm entre las dos aristas rectas, se abre dejando tres pliegues a un lado en forma de
cono y se acopla al embudo mojándolo con agua para su completa adherencia.

Evaporación y destilación: Son procesos mediante los cuales los líquidos son transformados en
vapores o gases, quedando como residuos los sólidos o los líquidos de más alto punto de ebullición que puedan estar
presentes. Si los vapores son recobrados por condensación, el proceso se denomina destilación.

Solubilidad selectiva: es un medio útil de separación de ciertas mezclas y consiste en adicionar un líquido que sólo
disuelve un componente de la mezcla, el cual puede ser recobrado por evaporación.

Cristalización: consiste en preparar una solución sobresaturada a temperatura elevada, tan pronto como la solución se enfría, la solubilidad del
material disuelto disminuye, cristalizándose la solución.

Objetivos
• Familiarizar al estudiante con algunas operaciones y técnicas básicas para la separación de mezclas
• Realizar la separación de los componentes de una mezcla simple estableciendo el rendimiento del proceso

Materiales y reactivos
• 1 embudo tallo recto, 3 vasos de precipitados de 50 cm3 por grupo, papel filtro cinta azul, 1 gradilla, 12 tubos de ensayo, 1 espátula,
plancha de calentamiento, 1 agitador de vidrio, 1 soporte, 1 aro metálico, 1 frasco lavador y 2 pipetas graduadas de 5cm3..
• Cloruro sódico, ácido salicílico, carbonato cálcico, etanol al 96% y agua desionizada

Procedimiento

1. OPERACIONES PRELIMINARES. Con el fin de separar una mezcla en sus componentes, es necesario conocer algunas propiedades
de los constituyentes de la mezcla.
• En tubos de ensayo separados y con la ayuda de la espátula tome pequeñas cantidades de cloruro sódico, ácido salicílico y carbonato
cálcico y mediante un frasco lavador adicione agua desionizada, hasta la mitad de cada tubo, agite vigorosamente por algunos instantes
y verifique su disolución o no en agua.

• Repita el procedimiento y adicione a cada uno igual volumen de etanol 96%, agite y verifique la solubilidad de las sustancias.

• Realice las observaciones que crea convenientes (producción o absorción de energía, cambio de coloración, solubilidad parcial,
formación de sedimentos o burbujas).
2. SEPARACIÓN DE LOS COMPONENTES DE UNA MEZCLA.

• Mida la masa de la hoja de papel filtro y de los vasos de precipitados vacíos, limpios y secos que utilizará en el desarrollo de la práctica.
• Mida una cantidad de mezcla comprendida entre 0,4 y 0.6 g en un vaso de precipitados de 50 cm3.
• Adicione 5 cm3 de agua desionizada y realice la filtración. Reciba el filtrado en otro vaso de precipitados de 50 cm3 verificando que todo
el contenido se haya vertido sobre el papel filtro, si se queda algo de la mezcla en el recipiente, adicione pequeños volúmenes de agua
desionizada con ayuda del frasco lavador hasta lograr pasar todo el contenido. Evapore el filtrado en la plancha de calentamiento a
sequedad.
• Lleve el producto obtenido al desecador y una vez frío mida su masa. Por diferencia, calcule la masa en gramos de la sustancia obtenida
y su porcentaje en la composición de la mezcla tota
• Sobre el mismo papel filtro adicione 5 cm3 de etanol al 96 %, agite con cuidado con la varilla de vidrio sin romper el papel filtro. El filtrado
en solución se recibe en otro vaso de precipitados de 50 cm3. Vuelva a verter el filtrado sobre el papel filtro (-recircular-) y una vez haya
pasado toda la solución filtrada, vierta sobre el papel filtro un pequeño volumen de etanol al 96% a manera de lavado. Evapore a
sequedad en la plancha de calentamiento.
• Lleve el producto obtenido al desecador y una vez frío mida su masa. Por diferencia calcule la masa en gramos de la sustancia obtenida
y su porcentaje en la composición de la mezcla total.
• Lave el contenido del papel filtro con pequeños volúmenes de agua desionizada contenida en el frasco lavador. Deseche
convenientemente las aguas de lavado. Retire el papel filtro y su contenido llevándolo a la plancha de calentamiento hasta que esté
completamente seco; llévelo al desecador y una vez frío mida su masa. Por diferencia, calcule la masa de la sustancia obtenida y su
porcentaje en la composición de la mezcla.

0,4 – 0,6 g de mezcla

5 cm3 H2O

FILTRACION

SÓLIDO RETENIDO FILTRADO SOLUCIÓN

FILTRACION
RECIRCULACION
5cm3 etanol 96% EVAPORACION

FILTRADO SOLUCIÓN SÓLIDO RETENIDO ENFRIAMIENTO

EVAPORACION LAVADO MEDICION

ENFRIAMIENTO EVAPORACION

ENFRIAMIENTO
MEDICION

MEDICION