Prof. dr.

Pavel Chirilă: Câteva greșeli

grave în alimentație care ne costă
foarte scump
Publicat pe 3 aprilie 2015

Unul din cele mai impresionante lucruri din

cariera mea este cum acest flagel numit cancer ucide milioane de oameni de pe
planetă și care este tratat cu foarte mare indiferență. Mai puțin de companiile
faramaceutice care profită de pe urma acestui lucru.

Specialiștii afirmă că o treime din cancere sunt cazuri evitabile. De aceea susțin
Compania Avita Internațional deoarce pune accent pe un stil de viață sănătos. În România
sunt aproximativ 480 de mii de bolnavi de cancer. Multe dintre aceste cazuri ar putea fi
evitate dacă s-ar fi alimentat corect.

Omul la început se hrănea sănătos pentru că nu avea altceva. O dată cu evoluția însă
omenirea a făcut câteva greșeli care o să ne coste foarte scump acum.

Prima greșeală: Apariția zahărului alb: În 1830 a apărut zahărul alb. Un dizaharid care
făcea abatere de la alimentația normală a omului. Omul mânca poliglucide. Mierea
conține 3,4 la sută zaharoză adică mai puțin decât zahărul. Astfel că
zahărul alb are un impact metabolic imens asupra organismului.
A doua greșeală: Făina albă – Un francez a descoperit făina albă folosind-o în locul făinii
integrale. Mineralele, fibrele sunt în procent foarte mic în făina albă. A treia greșeală:
Descoperirea îngrășămintelor chimice – plantele creșteau mai repede, la fel și producția,
dar este o gândire greșită deoarece ea punea accent pe cantitate nu pe calitate.

În 40-50 de ani de folosire a îngrășămintelor chimice imunitatea plantelor a scăzut

vertiginos, iar acestea nu mai erau în stare să se apere de atacurile insectelor. Asta a dus la
comiterea celei de-a patra greșeli: Folosirea insecticidelor.

A cincea greșeală – introducerea aditivilor alimentari și a E-urilor în alimentație începând

cu anii a€60 pentru ameliorarea calității organorectice adică să fie mai plăcute la gust.
Omul va plăti însă destul de scump satisfacerea gustului alimentar.

A șasea greșeală – Organismele modificate genetic. 1. Care sunt factori oncogeni? Care
sunt cazurile de cancer care ar putea fi evitate? Ce trebuie să evităm zilnic?

– Evitarea apei cu clor – Oamenii abuză de clor atât prin consumul direct de la robinet cât
și prin duș, prin piele. În
România se pune o cantitate mai mare de clor în apă decât este normal acest lucru
favorizează apariția cancerului de rect. Recomandarea ar fi consumul de apă curată, pură,
de izvor de la adâncimea de 50 metri. Acolo este apa curată.

– Evitați carnea sub formă de șuncă, salam, parizer- deoarece conțin nitrați.

Când ajung în corpul omului cum dau de Ph acid se transformă în nitrosamine. Care
provoacă cancer. Acesta este mecanismul prin care nitriții și nitrați provoacă cancer la
tubul digestiv.

– Zahărul – factor oncogen. Mecanismul prin care acționează?

În SUA se consumă 55 de kg de zahăr pe cap de locuitor pe an, în România în jur de 33

kg. Zahărul este un aliment criminal. Stimulează în permanență secreția de insulină.
Slăbește flora intestinală benefică. Dacă îi dai zahăr floră se dereglează total. Nu mai
urmează calea metabolică a combustiei prin oxigen ci calea anaerobă. Boală canceroasă
avansează în corp cu lactoză în jurul ei în spațiu anaerob. La fel zahărul modifică
instinctul alimentar.

– Aditivi alimentari – produsele care conțin E-uri

– Abuzul de carne și grăsimi – Carnea lasă în urma ei un Ph puternic acid. Industria

alimentară tratează păsările și animalele cu hormoni de creștere. Cancerul este de fapt o
creștere anarhică a celulelor. Plus carnea din animale tratate cu hormoni conține nitrați .
Salamurile de exemplu conține 60 % carne (în cel mai bun caz), 40% substanțe chimice.

– Obezitatea – factor oncogen

– Hrană sterilizată prin metoda rațiilor

– Poluarea electromagnetică – telefonul, transformatoarele

Rolul oncogen al aditivilor alimentari 1. Benzoatul de sodium – există doar în România și

în câteva țări din Est. S-a demonstrat că este cancerigen.

În țările europene a fost interzisă folosirea acestei substanțe în alimente. A fost înlocuit
cu sorbat de potasiu care încă nu s-a dovedit a fi cencerigen.

2. Aspartam – se găsește în gumă de mestecat și unele băuturi carbogazoase, sucuri.

Este răspunzător de 99 de boli.
3. Iodarea în exces a sării – România are singurul guvern care obligă ce să mănânce
poporul. În 2002 Ministerul Sănătății a constatat la mulți români, tiroidă
funcționează anormal adicasunt Hipotiroidieni. Guvernul a încurajat astfel
consumul de sare iodata. În România există atunci un număr de 10.000 de
hipotiroidieni. După 3 ani de experianta a fost întreruptă deoarce au apărut cazuri
de cancer tiroidian. Astfel cancerul de
tiroidă s-a dublat, hipotiroidia s-a dublat, iar alergia la iod a crescut.