Opcion Grado-ProyInvestig

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FORMATO DE PRESENTACIÓN PROPUESTA DE CÓDIGO:

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO OPCIÓN DE F-7-9-2
TRABAJO DE GRADO VERSIÓN:
0-24-07-2015
PROCEDIMIENTO RELACIONADO: OPCIONES
TRABAJO DE GRADO PÁGINAS:
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1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO

OPCIÓN DE GRADO
Fecha: 21/11/2019
Diseño de plan preventivo para reducir los desperdicios de comida en la
Título de la propuesta:
localidad de Fontibón de la ciudad de Bogotá
2. INTEGRANTES DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN
3. DATOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

Línea de Investigación Cadena industrial
Escuela ECBTI
Desperdicio, comida, separación residuos,

Descriptores palabras claves (mínimo 5 máximo 7):
contaminación, plagas, enfermedad.
4. RESUMEN (Máximo 200 palabras)
Esta investigación está enfocada en la problemática actual de la contaminación que genera el gran desperdicio
de alimentos producidos por distribuidores de comida en la localidad de Fontibón en la ciudad de Bogotá,
además se está generando enfermedades lo cual se traduce en un factor de preocupación para Los
distribuidores de comida que pierden millones de pesos por estos desperdicios, así mismo el aumento de plagas
alrededor de sitios de distribución incrementan cada vez más por estos desperdicios y su mal manejo. Con esta
investigación buscamos concientizar y plantear una solución a esta problemática que día a día está aumentando
más por el alto nivel de desconocimiento de las personas frente a las diferentes actividades de reutilización de
desperdicios ya que teniendo en cuenta si tenemos una población más consciente se estará fomentando el uso
de reutilización de desperdicios que pueden servir y derivar para otras funciones entre las cuales se pueden
encontrar el abono fértil para la manutención de matas y sembrado en general, así mismo y sin contratiempo
orientándolos sobre donde depositar cada residuo que se consume diariamente; ya que a veces por falta de
información se le da una disposición final incorrecta que ocasiona faltas graves al medio ambiente y al entorno
donde nos encontramos.
5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
A través del tiempo, la humanidad por medio de sus prácticas diarias de tipo doméstico, comercial, industrial;
generan una diversidad de productos e igualmente de desechos que consideran como inservibles, pero que
tienen una gran utilidad; a estos se les denomina: residuos. Cada día que pasa, la producción de residuos va

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creciendo exageradamente, originando una problemática ambiental como la contaminación a recursos naturales
(agua, suelo, aire) y la contaminación visual entre otros; causando un deterioro en la calidad de vida de las
comunidades y una alteración a los recursos naturales.
La resolución 0754 del 25 de noviembre de 2014 emitida por el Ministerio de Vivienda Ciudad y Territorial y el
Ministerio del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible, “Por el cual se adopta la metodología para la formulación,
implementación, evaluación, seguimiento, control y actualización de los Planes de Gestión Integral de Residuos
Sólidos” busca adoptar la metodología para el desarrollo del PGIRS incorporando todas las acciones dirigidas a
garantizar un adecuado manejo, recolección, transporte, aprovechamiento y disposición final, de acuerdo con las
obligaciones de los municipios establecidas en la normatividad vigente, entre ella la Resolución 541 de 1994
expedida por el Ministerio del Medio Ambiente (hoy Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible). Se busca
que los residuos sólidos generados en la institución serán recolectados, transportados y llevados hasta su
disposición final. Mediante la reducción, reutilización y el reciclaje se aprovecharán al máximo logrando así
optimizar los recursos en concordancia con las normas ambientales colombianas y el desarrollo sostenible
generando una cultura en la ESAP. Tomado de: La realidad de la emergencia de las basuras en Bogotá. (2019).
Revisando los antecedentes del problema de basuras en Bogotá, evidenciamos que para el año 2012 la
administración de aquel entonces no abrir licitación alguna con los operadores privados, pues se consideró en
aquel momento que se debía dar apertura a una compañía del estado que llevara a cabo esta labor, empresa
creada bajo la entidad legal Aguas de Bogotá, adscrita al Acueducto, quien estaba a cargo para aquella época.
Según información suministrada en aquel momento por la Alcaldía la inversión aproximada para la apertura de
dicha compañía estuvo por el orden de 200.000 millones de pesos, además de invertir en la contratación de
3.700 funcionarios, luego de unos meses la compañía no obtuvo el resultado esperado y en medio de protestas y
acusaciones de diversos partidos políticos y ciudadanos se evidencio la falta de recolección de basuras lo cual
ocasiono quejas masivas por los malos olores y el desorden ambiental que esto genero a la capital, así mismo
los medios de comunicación informaron de la compra de camiones usados los cuales se adquirieron a Estados
Unidos, con un costo aproximado 80 mil millones de pesos, en la actualidad estos camiones son chatarra.
Luego de este escándalo y con un gasto que afectó gravemente el presupuesto de Bogotá la administración de
aquella época tuvo que recurrir a la contratación de los operadores de empresa privada que en el pasado
estaban a cargo de los contratos distritales para la recolección de basuras quienes en su momento asumieron el
50% por ciento de la recolección de basuras en la ciudad. Con todo este escándalo resulto días después un fallo
del Tribunal Administrativo de Cundinamarca el cual en su momento declaró ilegal y nula dicha decisión por no
haber recibido la aprobación del Concejo de Bogotá y que, a su vez ordenó el desmonte de dicho modelo. Toda
esta situación le genero al Distrito el pago de más de 90 mil millones de pesos en multas impuestas por la
Superintendencia de Industria y Comercio.

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Lo anterior nos describe el problema hoy en día una de las localidades más grandes de la ciudad como lo es
Fontibón; con esta investigación se pretende interactuar un poco más con la ciudadanía, crear conciencia sobre
la problemática y que cada uno empiece a asumir ese rol protagonista que tiene con la misma; ya que todos
creen estar conscientes de esto porque lo ven y lo viven a diario, pero no existe un modelo de prevención que los
ayude con la planificación, organización ,dirección y control. “teoría de Henri Fayol” que nos da una orientación
de como encausar y desarrollar esta investigación.
6. JUSTIFICACIÓN
La presente investigación se enfocará en estudiar de qué forma afecta la problemática del aumento de
desperdicios en la localidad de Fontibón de la ciudad de Bogotá y de qué manera se puede contribuir en la
reducción de estos, ya que, al prestar atención a esto, se puede contribuir en la seguridad alimentaria y en la
disminución del cambio climático, puesto que con los desperdicios aumentan las emisiones innecesarias de gas
invernadero afectando al medio ambiente.
Vemos con preocupación que esta no es una prioridad para el gobierno local. Es por lo que se requiere una
mirada más atenta por parte de otro tipo de sectores, como en este caso lo sería la universidad que nos abre el
espacio, para investigar sobre la crisis alimentaria, proponer estrategias que promuevan la producción, el
consumo sostenible y además el aprovechamiento de este tipo de residuos que pueden llegar a ser beneficiosos
para la comunidad y el medio ambiente.
Por consiguiente, la propuesta de esta investigación busca aportar en la disminución del desperdicio de
alimentos, a través de herramientas adquiridas en la ingeniería Industrial, tales como investigación,
administración, innovación, estudio del trabajo, entre otras que permitan mostrar la importancia de contar con
estas, en la solución de esta problemática social y que afectan tanto empresas como miembros de la comunidad
en general ya que son ellos mismos los que producen y transforman todo tipo de alimentos para el consumo; y
aun no tienen la conciencia de lo útiles que pueden llegar a ser los residuos resultantes y del máximo
aprovechamiento de cada uno de estos. Otro de los propósitos es ver y conocer las posibles alternativas que se
tienen para no deshacerse de estos residuos ya que pueden ser utilizados para preparar abonos o la creación de
productos como cubiertos o pitillos a base de semilla de aguacate entre otros; sin embargo la principal finalidad
de este proyecto es crear conciencia del consumo y máximo aprovechamiento de los alimentos, ya que la
hambruna, la pobreza y el cuidado del medio ambiente; son temas que se han convertido en prioridad para evitar
una crisis mundial.
7. OBJETIVO GENERAL
Diseñar un plan que permita la prevención sobre el incremento para residuos de comida, a través de la
capacitación y por ende la concientización de los beneficios económicos, sociales y ambientales, que puede traer
el poner más atención a este tema y que permita empezar a contrarrestar los impactos que esta problemática
genera a la localidad de Fontibón.

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8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
-Contribuir a la construcción, distribución y apropiación del conocimiento sobre los temas ambientales en la
localidad de Fontibón, desde una perspectiva integral.
-Implementar un programa de auto concientización de desperdicios de comida.
-Diseñar rutas de evacuación de los residuos que sean eficientes.
-Evaluar los impactos ambientales significativos, asociados al manejo inadecuado de los residuos sólidos para la
localidad de Fontibón en la ciudad de Bogotá
-Crear un programa ambiental sobre el auto compromiso frente a la separación de residuos que contribuya a la
disminución de contaminación y al desarrollo de la gestión ambiental en la localidad de Fontibón de la ciudad de
Bogotá.
9. MARCO CONCEPTUAL Y TEÓRICO

Al analizar la factibilidad del proyecto, es necesario tener el conocimiento de cómo están siendo tratados los
residuos de comida en la localidad de Fontibón, producto de las distintas actividades industriales y comunes que
se realizan allí, que afectan directamente a la comunidad y al medio ambiente, además es necesario obtener
información sobre las experiencias de los ciudadanos que habitan esta localidad y de esta manera hacer un
análisis de la situación problemática que se está presentando.
Esta es una situación de origen, ya que no se evidencia por parte de los ciudadanos una conciencia en la
separación de residuos, reutilización y correcto manejo de estos.
Los resultados del estudio sobre pérdida y desperdicio de alimentos en el mundo sugieren que alrededor de un
tercio de la producción de los alimentos destinados al consumo humano se pierde o desperdicia en todo el
mundo, lo que equivale a aproximadamente 1 300 millones de toneladas al año. Esto significa obligatoriamente
que cantidades enormes de los recursos destinados a la producción de alimentos se utilizan en vano, y que las
emisiones de gases de efecto invernadero causadas por la producción de alimentos que se pierden o
desperdician también son emisiones en vano.
Los alimentos se pierden o desperdician a lo largo de toda la cadena alimentaria, desde la producción agrícola
inicial hasta el consumo final en los hogares. En los países de ingresos altos y medianos, los alimentos se
desperdician de manera significativa en la etapa del consumo, lo que significa que se desechan (se tiran) incluso
si todavía son adecuados para el consumo humano.
Las causas de las pérdidas y el desperdicio de alimentos en los países de ingresos altos y medianos provienen
principalmente del comportamiento del consumidor y de la falta de coordinación entre los diferentes actores de la
cadena de suministro. Los acuerdos de venta entre agricultores y compradores pueden contribuir al desperdicio
de numerosos cultivos agrícolas ya que algunos alimentos se desechan debido a estándares de calidad que

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rechazan productos alimenticios que no tengan una forma o apariencia perfectas.

A nivel del consumidor, otras causas que originan un gran desperdicio de alimentos son la poca planificación a la
hora de hacer la compra, las fechas «consumir preferentemente antes de» y la actitud despreocupada de
aquellos consumidores que pueden permitirse desperdiciar comida.
El desperdicio de alimentos en los países industrializados puede reducirse aumentando el nivel de sensibilización
de las industrias alimentarias, los vendedores minoristas y los consumidores. Es necesario dar con un uso
adecuado y beneficioso para los alimentos inocuos que actualmente se desperdician.
El estudio reveló que existen grandes vacíos de datos de lo que se sabe sobre las pérdidas y el desperdicio de
alimentos en el mundo. Por ello, es urgente que se siga investigando en este campo.
Pérdida y desperdicio de alimentos. (2019). Retrieved 21 November 2019, from http://www.fao.org/food-loss-

and-food-waste/es/
Investigaciones como esta nos ayudan a centrarnos un poco más y estar más en contexto con la realidad, para
saber cómo actúa el mundo frente a esta situación y de qué manera podemos aprovechar estas ventajas y
desventajas que tienen otros países frente a la misma problemática; es decir, como vivimos en un país que no es
tan industrializado y de menores ingresos los desperdicios de comida son mucho más bajos, ya que los
ciudadanos de países como Colombia son un poco más conscientes del aprovechamiento, cosa que no sucede
en países con mejores condiciones económicas y más industrializados donde las pérdidas per cápita son mucho
mayores, que pueden estar relacionadas con estándares de calidad que se refieren más a la forma perfecta de
un alimento que a su estado real o porque los consumidores compran cosas con fechas de vencimiento próximas
o desechan alimentos que aún se pueden consumir.
Gobiernos como el de chile mediante estudios sobre la pérdida y desperdicio de alimentos han creado alianzas
regionales articulada a partir de comités nacionales para la diminución en la pérdida y desperdicio de los
alimentos.
Los países de América Latina y el Caribe están avanzando en la prevención y reducción de las Pérdidas y
Desperdicios de Alimentos en el marco de los Objetivos de Desarrollo del Milenio y hacia el cumplimiento de los
Objetivos de Desarrollo Sostenible. En concordancia con el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y
Erradicación del Hambre, de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y caribeños (CELAC) 2025, Y con la
meta global aprobada en la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible, la región ha asumido el compromiso de
reducir a la mitad las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos per cápita en 2025.
Para lograrlo, se conformó una Alianza Regional articulada a partir de Comités Nacionales.

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De estas iniciativas y de la situación de las pérdidas y desperdicios en Chile, da cuenta La disminución de

alimentos aptos para el consumo humano puede deberse a la pérdida de éstos y a su desperdicio, dos
conceptos diferentes.
(2019). Retrieved 21 November 2019, from https://www.odepa.gob.cl/wp-
content/uploads/2017/12/residuosFinal-1.pdf
El tecnológico de costa rica en investigaciones sobre perdida y desperdicio de alimentos explica lo que son las
PDA y las describe como la disminución de la masa de alimentos para el consumo humano en cualquier punto de
la cadena productiva.
Las PÉRDIDAS suceden principalmente durante la producción, postcosecha, almacenamiento y transporte.
Los DESPERDICIOS ocurren durante la distribución y consumo, en relación directa con el comportamiento de
vendedores mayoristas y minoristas, servicios de venta de comida y consumidores que deciden desechar los
alimentos que aún tienen valor.
También nos orienta la forma de como se hizo y se midió esta investigación realizada en el 2017, cuales fueron
los resultados de dicha tarea, que acciones se tomaron para contrarrestar esta problemática y de que manera
prevenir desde los hogares tener tantos desperdicios de alimentos.
(2019). Retrieved 21 November 2019, from http://www.mag.go.cr/acerca_del_mag/programas/pgai/Perdidas-
desperdicios-alimentos.pdf
Finalmente tendremos en cuenta el estudio de la dirección de seguimiento y evaluación de políticas públicas

sobre la pérdida y desperdicio de alimentos en Colombia.
En Colombia, la oferta disponible de alimentos para consumo humano es de 28 millones de toneladas al año
(FAO, 2014). Sin embargo, no toda la comida destinada al consumo humano se aprovecha. A lo largo de la
cadena alimentaria se generan pérdidas y desperdicios de alimentos. Dependiendo de la etapa en la cual ocurre
la disminución de la masa de alimentos, esta se puede clasificar como pérdida o como desperdicio. La pérdida de
alimentos se genera entre la etapa de producción agropecuaria y la etapa de procesamiento industrial. Por su
parte, el desperdicio de alimentos se produce en las etapas de distribución, retail y consumo. Existen diferentes
razones por las cuales se pierde y se desperdicia comida. Algunas causas están relacionadas con aspectos
logísticos, condiciones climáticas, hábitos de consumo, el grado de desarrollo industrial, entre otros. En Colombia
la pérdida y el desperdicio de alimentos obedece a diferentes razones, desde plagas, decisiones de producción,
cambio climático, carencia de logística y tecnología, deficiencias en infraestructura y capacidad, hasta malos
canales de distribución y cadenas de mercado, malos hábitos de consumo y falta de coordinación estratégica
entre los sectores privado y público.
El documento está conformado por 6 secciones incluyendo la introducción. La segunda sección expone los
conceptos básicos de pérdida y desperdicio de alimentos. En la tercera sección se describen los estudios
internacionales realizados y algunos antecedentes para Colombia. En la cuarta sección se explica la metodología
con la cual se realizaron las estimaciones. La quinta sección describe los resultados obtenidos y finalmente, en la
sexta, se incluyen algunas conclusiones y se plantea una serie de recomendaciones para reducir la pérdida y el
desperdicio de alimentos.
(2019). Retrieved 21 November 2019, from https://mrv.dnp.gov.co/Documentos%20de
%20Interes/Perdida_y_Desperdicio_de_Alimentos_en_colombia.pdf

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Con base a estas investigaciones partiremos a diseñar un plan preventivo para reducir los desperdicios de
comida de la localidad de Fontibón en la ciudad de Bogotá.
10. METODOLOGÍA
¿Cómo plantea desarrollar el proyecto de aplicación?
Para la aplicación de este proyecto se tomaría como base una investigación descriptiva, esta metodología puede
aportarnos conocimiento sobre las características, factures y procedimientos presentes en fenómenos y hechos
que ocurren en forma natural, entendiendo las hipótesis de la investigación ambiental originado por el inadecuado
manejo de los residuos en la localidad de Fontibón en la ciudad de Bogotá.
¿Cuáles técnicas y herramientas de análisis empleasen?
Técnica de recolección de datos realizando entrevistas, encuestas y observación directa a las personas, teniendo
en cuenta que es un método que tiene elementos muy específicos para obtener la información requerida, es por
eso por lo que será necesario especificar y ahondar para que sirve cada uno de ellos y de las formas que se
puede aplicar la separación de residuos.
Métodos de recolección investigación Teniendo en cuenta que la entrevista es una técnica de recolección de
información verbal, que permite obtener información primaria que se hace un investigador y una persona que
responde a las preguntas realizadas por el investigador la cual busca obtener unos datos para conocer los
objetivos de estudio. Así mismo de la encuesta podemos utilizar los instrumentos cuyas preguntas y
proposiciones están destinadas a recolectar la información que permita cumplir los objetivos de una
investigación.
Finalmente, con la observación directa al proceso de manejo de residuos se dará por medio de visitas
permanentes de manera informal teniendo en cuenta como se desenvuelven los involucrados directos
(residentes) en el manejo de residuos que generan o producen. También asistida por el dialogo con los residentes
que facilita la descripción del proceso de manejo de los residuos.
Realizar una investigación del % real de desperdicios ocasionado por los ciudadanos de la localidad de Fontibón,
de los destinos finales que estos están teniendo y del por qué la cantidad de desperdicios en las calles si es la
gente o son los operadores los del problema.
11. CRONOGRAMA
MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES
ACTIVIDAD
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Levantar
información
Recopilar
información y
seleccionar
Análisis de la

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información
Causas de la
falla
Diseño de plan
preventivo
12. RECURSOS NECESARIOS
RECURSO DESCRIPCION PRESUPUEST

O ($)
1. A . Equipo $2.500.000 c/u
4 honorarios de investigador mensuales
Humano
2. 1 asistente de Investigación
$1.800.000 c/u
mensuales
3. B. Equipos y $3.000.000
mantenimiento de equipo, mensuales
Software
4. laptop Personal
5. Viajes y $500.000
Salidas de fotocopias de encuestas, paquetería, fotografía, edición e impresión etc. mensuales
Campo
6. Viáticos Alimentación y transporte
$100.000
diarios
7. Materiales y $1.500.000
Gastos de publicación anuales
suministros
8. Bibliografía Muñóz, H. (2004). El presupuesto en un protocolo de investigación . Revista Salud
Pública y Nutrición. Número especial. Recuperado
de: http://www.respyn.uanl.mx/especiales/ee-8-2004/05.pdf
(2019). Retrieved 21 November 2019. Recuperado de

http://bvsper.paho.org/videosdigitales/matedu/
2012investigacionsalud/20120627CronogramaPresupuesto_AnaSobarzo.pdf?ua=1
TOTAL $9.400.000 más el 10% $9.400.000
Será importante considerar un porcentaje de aproximadamente el 10% adicional en los costos, pues de la
planeación a la ejecución, los precios pueden variar. Así mismo, es necesario dejar un presupuesto para cubrir
imprevisto, también de aproximadamente un 10% del total calculado.
13. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS
RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

Reducción generación de residuo 99,7% Población en general

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Conocimiento separación de residuos 100% Población en general
14. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS

Pérdida y desperdicio de alimentos. (2019). Retrieved 21 November 2019. From http://www.fao.org/food-loss-
and-food-waste/es/
(2019). Retrieved 21 November 2019. From https://www.odepa.gob.cl/wp-

content/uploads/2017/12/residuosFinal-1.pdf
(2019). Retrieved 21 November 2019. From http://www.mag.go.cr/acerca_del_mag/programas/pgai/Perdidas-

desperdicios-alimentos.pdf
(2019). Retrieved 21 November 2019. Recuperado de https://mrv.dnp.gov.co/Documentos%20de

%20Interes/Perdida_y_Desperdicio_de_Alimentos_en_colombia.pdf
(2019). Retrieved 21 November 2019. Recuperado de

http://bvsper.paho.org/videosdigitales/matedu/2012investigacionsalud/20120627
CronogramaPresupuesto_AnaSobarzo.pdf?ua=1
Muñóz, H. (2004). El presupuesto en un protocolo de investigación. Revista Salud Pública y Nutrición. Número
especial. Recuperado de: http://www.respyn.uanl.mx/especiales/ee-8-2004/05.pdf
15. ASESOR DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Nombre
Programa
Centro
Zona
Grupo de Investigación
DECLARACIÓN DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL

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Los autores de la presente propuesta manifestamos que conocemos el contenido del Acuerdo 06 de 2008,
Estatuto de Propiedad Intelectual de la UNAD, Artículo 39 referente a la cesión voluntaria y libre de los derechos
de propiedad intelectual de los productos generados a partir de la presente propuesta. Asimismo, conocemos el
contenido del Artículo 40 del mismo Acuerdo, relacionado con la autorización de uso del trabajo para fines de
consulta y mención en los catálogos bibliográficos de la UNAD.

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Página 11 de 12
INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO
IMPORTANTE: Este formato debe ser diligenciado en procesador de texto o esfero negro con letra legible.
Este formato debe ser diligenciado por el estudiante que seleccionó la opción de trabajo de grado de Proyecto de
Investigación, debe contar con el aval de un docente que pertenezca a un grupo de investigación. La extensión
máxima de la propuesta debe ser de 10 páginas.
Los estudiantes que presentan la propuesta de investigación en esta opción de trabajo de grado, deben tener en
cuenta que al presentar este documento al Comité de Investigación de Escuela, son responsables de la
información aquí consignada en cuanto a su carácter inédito, autenticidad y el respeto de la propiedad intelectual.
Se sugiere leer detenidamente la normatividad de las opciones de trabajo de grado en el Acuerdo 006 de 2014.
1 Responda en forma clara a información general de la propuesta de proyecto de investigación como
opción de grado. Tenga en cuenta que el título Debe ser corto, claro, conciso e indicar la naturaleza del
trabajo y el área de investigación.
2 Responda en forma clara y completa los datos de los integrantes de la propuesta de investigación
(máximo 3 estudiantes)
3 Responda en forma clara y completa los datos específicos proyecto
4 Debe tener un máximo de 200 palabras y contener la información necesaria y precisa de la pertinencia y
calidad del proyecto, debe contener una síntesis del problema a investigar, el marco teórico, objetivos, la
metodología a utilizar y resultados esperados.
5 En el planteamiento del problema debe describir el problema que se espera resolver con el desarrollo del
proyecto, es importante formular claramente la pregunta concreta que motiva la propuesta y que se quiere
responder, en el contexto del problema a cuya solución o entendimiento se contribuirá con la ejecución
del proyecto. Se recomienda, además, hacer una descripción precisa y completa de la naturaleza y
magnitud del problema que se espera resolver con el desarrollo del proyecto.
6 Debe presentarse la justificación desde la relevancia y pertinencia del proyecto de investigación en
función de la necesidad de la investigación para el desarrollo de una región, país o de su pertinencia a
nivel mundial. Es importante mencionar las razones del por qué se pretende realizar una investigación,
consideraciones relacionadas con el impacto social y la contribución al campo de conocimiento.
7 El objetivo general debe estar relacionado de manera consistente con descripción del problema. Se
recomienda formular un solo objetivo general, coherente con el problema planteado.
8 Los Objetivos Específicos deben estar relacionados de manera consistente con descripción del problema
y los necesarios para lograr el objetivo general. Estos deben ser alcanzables con la metodología
propuesta.
9 En el Marco Conceptual y Teórico debe explicar las perspectivas teóricas que adoptará y cuál es el estado
del arte en relación con la metodología. Debe referirse a la discusión de la comunidad académica en torno
a su tema.
Aquí se ubica el problema y el resultado de sus análisis dentro de un conjunto de conocimientos

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existentes y orienta, en general, el proceso de investigación, presentando el estado actual del

conocimiento del problema (nacional y mundial); brechas que existen y vacíos que se quieren llenar con
el proyecto; de qué forma la investigación propuesta, con fundamento en investigaciones previas,
contribuirá, con probabilidades de éxito, a la solución o comprensión del problema planteado o al
desarrollo del sector de aplicación interesado.
10 En la Metodología debe contener información detallada de:

 ¿Cómo planea responder sus preguntas de investigación?
 ¿Cuáles técnicas y herramientas de análisis emplearán?
Además se deben definir las estrategias de investigación dependiendo de su área y campo de

investigación como la descripción de los métodos de recolección de datos, controles a introducir, tipo de
análisis, tipo de estudio, población y muestra, técnicas e instrumentos de recolección de información,
metodología del estudio.
11 El Cronograma es la relación de actividades a realizar en función del tiempo (meses), en el periodo de
ejecución del proyecto.
12 En los Recursos Necesarios Se deben relacionar los recursos propios, de otra institución y las
condiciones de apoyo académico (director, asesores), apoyo administrativo, técnico, capacidad instalada
por parte de la universidad.
13 Resultados o productos esperados, estos deben ser coherentes con los objetivos específicos y con la
metodología planteada. Los resultados/productos deben ser concretos, tangibles, medibles, verificables y
pueden ser expresados por medio de indicadores de tipo cuantitativo y/o cualitativo.
Enumere los resultados verificables que se alcanzarán durante el desarrollo del proyecto de investigación
o trabajo monográfico.
14 En las Referencias bibliográficas debe incluir las fuentes de información básicas utilizadas para construir
la propuesta.
15 Responda en forma clara y completa los datos de la información del asesor de la propuesta de
investigación.

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FORMATO DE PRESENTACIÓN PROPUESTA DE CÓDIGO:

1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO

3. DATOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

Desperdicio, comida, separación residuos,

4. RESUMEN (Máximo 200 palabras)

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9. MARCO CONCEPTUAL Y TEÓRICO

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rechazan productos alimenticios que no tengan una forma o apariencia perfectas.

Pérdida y desperdicio de alimentos. (2019). Retrieved 21 November 2019, from http://www.fao.org/food-loss-

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De estas iniciativas y de la situación de las pérdidas y desperdicios en Chile, da cuenta La disminución de

Finalmente tendremos en cuenta el estudio de la dirección de seguimiento y evaluación de políticas públicas

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¿Cómo plantea desarrollar el proyecto de aplicación?

¿Cuáles técnicas y herramientas de análisis empleasen?

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12. RECURSOS NECESARIOS

RECURSO DESCRIPCION PRESUPUEST

(2019). Retrieved 21 November 2019. Recuperado de

TOTAL $9.400.000 más el 10% $9.400.000

13. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

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Conocimiento separación de residuos 100% Población en general

14. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS

(2019). Retrieved 21 November 2019. From https://www.odepa.gob.cl/wp-

(2019). Retrieved 21 November 2019. From http://www.mag.go.cr/acerca_del_mag/programas/pgai/Perdidas-

(2019). Retrieved 21 November 2019. Recuperado de https://mrv.dnp.gov.co/Documentos%20de

(2019). Retrieved 21 November 2019. Recuperado de

15. ASESOR DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

DECLARACIÓN DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL

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Aquí se ubica el problema y el resultado de sus análisis dentro de un conjunto de conocimientos

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existentes y orienta, en general, el proceso de investigación, presentando el estado actual del

10 En la Metodología debe contener información detallada de:

Además se deben definir las estrategias de investigación dependiendo de su área y campo de

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