UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍAS FÍSICAS Y FORMALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

SEMESTRE VII

Curso:

Planeamiento y Control de la Produccion

Integrantes:

 Barreros Yañez Brian Steven

 Gomez Puma Angela
 Huanca Fernandez Susana
 Llerena Tapia Karen de los Angeles
 Quispe Fernandez Wendy
 Vizcardo Ramos Dayane Mariela

Sección:

“A”

Arequipa-Perú

2019
 INTRODUCCION

Cada día existe una mayor presión de parte de las empresas por utilizar de mejor manera las

herramientas clásicas para pronósticos de demanda. Lo anterior también involucra

preocuparse del nivel o características de los precios, de las especificaciones y valor agregado

del producto, además de la valorización que presentan estas variables para los clientes.

Por ello, las empresas deben tener claridad sobre el conjunto de herramientas de pronósticos a

utilizar tanto para determinar las ventas futuras que se generarán, como tomar acciones

correctivas para pronósticos con un mayor nivel de incertidumbre.

A lo largo del trabajo se aplicarán diversos métodos de pronósticos los cuales serán promedio

móvil, promedio ponderado, suaviza miento exponencial y regresión lineal; se avaluará cual

es el mejor método que se ajuste a la demanda real de la empresa.

 OBJETIVO

Objetivo General

Objetivo Especifico
 EMPRESA

“MINGERF S.A.C“

I. GIRO DE LA EMPRESA

MINGERF S.A.C es una empresa

especialista en Termo fusión

dedicada a la realización de todo tipo

de trabajos en ingeniería civil, eléctrica y electromecánica. Teniendo un staff de destacados

profesionales y personal técnico altamente calificado, lo que asegura un excelente trabajo y

la más eficiente y rápida atención a su requerimiento.

RUC: 20454928262

Razón Social: R&F MANTENIMIENTO INGENIERIA GEOSINTETICA S.A.C. -

MINGERF S.A.C.

Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada

Condición: Activo

Fecha Inicio Actividades: 05 / Agosto / 2008

Almacén: Yara bamba

II. SERVICIOS QUE OFRECE

Es una compañía Arequipeña con 9 años de experiencia en la aplicación de métodos de

soldadura en Termo fusión, en instalación de tuberías y, es experta en instalación de Geo

membrana HDPE, Polipropileno (PP) y Poli cloruro de Vinilo (PVC)..

MINGERF SAC viene siendo partícipe de proyectos de corto, mediano y largo alcance para

instituciones públicas y privadas.

Los servicios que ofrece son ejecutados por personal altamente calificado y certificado por

los fabricantes de los equipos con los que laboran.

III. MERCADO

La empresa MINGERF S.A.C se dedica a brindar el servicio a empresas del campo de la

minería, agricultura, agroindustria, pesquería, saneamiento tanto pública como privada

Comenzando con el primer paso del proceso de elaboración del pronóstico correspondiente a la

formulación el problema, se determinó que la empresa requería de un pronóstico de ventas para

programar su oferta mensual de productos en el semestre de agosto-diciembre de 2010. Dentro

de este paso fue importante definir cuáles son los aspectos que explican particularmente lo que

se desea pronosticar, en este ejercicio las ventas de la empresa. Con ello, dado que la empresa

se dedica a proveer de alimentos a los alumnos del ITSON Campus Nainari, se establecieron

como aspectos importantes que explican las ventas al ingreso promedio mensual de los alumnos

foráneos (los que pueden ser un mercado potencial de la empresa), y quienes reciben mayor

ingreso en el ciclo escolar normal, y un menor ingreso en verano o invierno. Esta última

analogía es considerada como el segundo aspecto a tomar en cuenta, pues en época de

vacaciones la empresa tiene ventas más bajas. Por último, otro aspecto importante es el precio

del producto, el cual fue fijo y de $45 aproximadamente.

Identificado el problema y definidos los aspectos que afectan a las ventas de la empresa, se

recolectaron los datos que representaban dichos puntos a los cuales se les denominó variables;

posteriormente, dichos datos fueron manipulados y limpiados lo que constituyó el tercer paso

del proceso de elaboración del pronóstico. Este tercer paso se refirió a presentar la información

en una misma unidad de tiempo (en términos mensuales). Tales datos se muestran en el cuadro
OBJETIVO.

 Analizar e interpretar el comportamiento de la demanda

 Aplicar los modelos para el tratamiento de demanda con tendencia y estacionales.

 Aplicar las estrategias de programación agregada y realizar un plan agregado.

II. MINICASO

Benjamin Sánchez disfruto en grande el taller de carpintería en la secundaria; así que uso

parte de una herencia para comprar algunas herramientas básicas para trabajar la madera.

Comenzó haciendo trabajos especiales y un día hizo un sofá-columpio para el porche de su

casa. Varias personas lo vieron y le pidieron que les hiciera uno. Se corrió la voz y llegaron

muchos clientes. En junio de 1991 se casó con Betty Columba, graduada de mercadotecnia.

Betty vio la oportunidad de ampliar el negocio de columpios a productos similares y

eventualmente tener herramientas, material para construcciones y tiendas de muebles. Así

nació BBS. Por el amor a su trabajo y la habilidad mercadológica de Betty, el negocio

prosperó. Hoy fabrica bancos y cunas además de columpios. La compañía tiene 25

empleados cinco días a la semana con ventas cercanas a 1.4 millones de dólares.

Sin embargo, no todo es color de rosa en BBS. Debido al crecimiento y la falta de

conocimiento de Benjamin, piensan que se enfrentan a problemas serios. Para evitar esto han

decidido contratar a alguien con conocimientos de sistemas de producción para ayudarlos.

Después de entrevistar a muchos candidatos sobresalientes lo escogieron a usted para el

puesto.

Se atacarán otros problemas más adelante, pero Benjamin está preocupado por la producción

del mes próximo. Lupe la contadora, le dice que los costos del tiempo extra constituyen una

gran parte de sus costos de operación y que deben contratar más trabajadores para reducirlo.

Samir, el supervisor de la planta, les recuerda que con sólo agregar personal no se aumenta
la capacidad, ya que se puede necesitar equipo adicional. Benjamin está de acuerdo, excepto

que lijado, ensamble y terminado requieren muy poco o ningún equipo.

La siguiente tabla da el tiempo estándar de procesamiento (en minutos) para cada operación

de los tres productos. Contiene el tiempo esperado disponible en cada departamento por

semana. Este tiempo está ajustado para permitir el mantenimiento preventivo y el inesperado

y el tiempo personal de los operadores. También se proporciona el número de empleados

que trabajan actualmente en el departamento.