LA CANASTA FAMILIAR

¿Qué es la canasta familiar y por qué es importante esta actualización?

La canasta familiar contiene los principales bienes y servicios que una familia adquiere o

consume regularmente. Esta variable es de suma relevancia ya que revela el patrón de

consumo de la población, que finalmente sirve para monitorear a la inflación. Esta nueva

canasta familia- de acuerdo al INEI- ha sido valorizada en S/2,112.La última vez que se

ajusto la canasta, previa a esta actualización fue en 1994. Han pasado quince años para que

se lleve a cabo la actualización, sin la cual nos hubiéramos mantenido como el país de la

región más rezagado en este tema. Esta actualización es de suma importancia ya que

permite un mejor diagnóstico de la situación económica del país, a partir de la cual se

pueden formular alternativas en el campo de la política económica.

¿Qué productos se contabilizan en la canasta básica?

Entre ellos está los productos lácteos, carnes (pollo, cerdo, ternera, etcétera), huevos, Frijol,

judías, alubias, lentejas. Así como cereales (maíz, arroz, pan, pastas, etcétera), también

azúcares, grasas (aceite vegetal o manteca, etcétera). Las verduras y también frutas

(manzana, naranja, fresas, uva, sandía, melón, etcétera).

EN EL PERÚ

1. Antecedentes y Evolución:

Desde el primer gobierno del doctor Alan García Pérez, enel periodo 1985-1990; en el Perú

se experimento un aumento significativo en los precios del combustible y el agua potable.

El establecimiento del dólar MUC, el incumplimiento del pago de la deuda externa, el

encarecimiento de los productos de la canasta familiar básica, largas colas para la compra
de productos de primera necesidad, sumado a la reducción del 50% en los ingresos

familiares. Originó la crisis política y social más grande en la historia del Perú y

Sudamérica, la desestabilización del país se tradujo en alza de la inflación nacional

llegando a 7649.6% a finales del año 1990.

La canasta familiar en esos años estaba compuesta por los siguientes productos:

oLeche y sus derivados oTubérculos, raíces yderivados

oCarnes y preparados oFrutas y preparados

oPescados oAzucares y productosdulces

oCrustáceos y moluscos oBebidas

oCereales, granos y derivados oMisceláneas

oLeguminosas y derivados oVestido

oOleaginosas y derivados oHogar

oVerduras y preparados

A partir del año 1990, con la elección del Presidente de la República, Alberto Fujimori, se

produjo una medida radical pero necesaria, denominada “shock”; a través de la cual se

varió la moneda hacia el “nuevo sol” evitando con ello la mayor devaluación de la moneda,

sin embargo esto originó, la reducción de la capacidad de gasto de los ciudadano, pues

desde ese momento 100 (cien) intis del salario de los trabajadores se convertían en 1 (un)

nuevo sol.
Canasta Familiar 2009

Las familias peruanas han cambiado su estructura de gastos en los últimos 16 años,

cobrando un mayor peso en la canasta familiar el gasto en educación, mientras que ha

reducido su participación el peso que tenía alimentos y bebidas

Según el jefe del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), Renán Quispe, la

nueva canasta familiar ha sido valorizada en S/. 2,112, un aumento de 26% (S/.

434)respecto a los S/. 1,678 que eran considerados para la canasta con año base 1994.

Canasta Familiar 2010

Si en 1994 el envío de cartas y el alquiler de cintas de video formaban parte del consumo de

las familias peruanas, ahora en el 2010 Internet, las recargas virtuales, las memorias USB y

hasta el pollo a la brasa han cambiado las cosas.

INDICE DE PRECIOS

Índice de Precios al Consumidor (IPC): Mide el nivel de los precios de los bienes y

servicios que consumen las familias de los diversos estratos socioeconómicos en Lima

Metropolitana. Se obtiene comparando a través del tiempo el costo de una canasta de bienes

y servicios con base 2009. Lavariación porcentual del IPC de Lima Metropolitana es

utilizada como el indicador de inflación en el Perú.

El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Lima Metropolitana se incrementó en 0,07%

en enero, una tasa menor frente a diciembre último (0,18%) y el mismo mes de 2018

(0,13%), según el reporte mensual del Instituto Nacional de Estadística e Informática

(INEI).
Con el resultado de enero, la inflación anual –correspondiente al período febrero 2018 -

enero 2019– acumuló una variación de 2,13%, ubicándose dentro del rango objetivo de

entre 1% y 3% del Banco Central de Reserva (BCR).