Curso de Bioquímica 201103 /16-04

Tarea 1 – Biomoléculas

Nombre del estudiante: Natalia Trujillo Casas

Grupo colaborativo: 201103_84

Ejercicio 1: Carbohidratos

Letra seleccionada: C

Resuelva cada uno los puntos para cada uno de los cinco carbohidratos correspondientes de acuerdo con la
letra seleccionada.

2. Clasifiqué como 3. Donde se encuentra

en la naturaleza y
1. Fórmula y estructura
Carbohidrato estructural o de acuerdo con función
química monosacárido o aldosa o
no el número de
polisacárido cetosa
estructural carbonos
1 lactulosa Formula: Polisacárido No Aldosa formada por Es un isómero
C12H22O11 (disacárido) estructural fructosa y formado por el
estructura química
galactosa calentamiento
intenso de la leche,
es usado para tratar
el estreñimiento

2 manosa Formula: monosacárido No aldosa Hexosas En la naturaleza

C6H12O6 estructural forma parte de
estructura química
algunas
glucoproteínas
animales y algunos
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Tarea 1 – Biomoléculas

polisacáridos de las
plantas como en el
glucomana, en la
fisiología humana el
cuerpo puede
producirla a partir
de la glucosa, se
utiliza para tratar
algunas infecciones
urinarias
3 ribulosa Formula: Monosacárido No Cetosa pentosas Puede encontrarse
C5H10O5 estructural en la naturaleza en
estructura química las plantas ya que
hace parte de la
fotosíntesis cuya
función está en el
ciclo de las
pentosas fosfatos y
en el ciclo de Calvin
4 Agar - es una mezcla polisacárido estructural aldosa Formado por En la naturaleza
agar heterogénea de dos agaropectina forma parte de la
clases de polisacáridos y agarosa pared celular de
algunas algas
estructura química gelatinosas de los
géneros Gelidium y
graciliaria. Se usa
como un medio de
cultivo en
microbiología y
como gelificante o
espesante en la
industria y
alimentos
5 amilopecti Formula: polisacárido No cetosa Formado por Es constituyente de
na (C6H10O5)n estructural glucosa y la mayoría de los
estructura química amilosa
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almidones como el
de la papa

Referencias

Feduchi, E. (2014). Bioquímica: Conceptos esenciales (2ª edición). Madrid. Médica Panamericana, S.A. (pp. 28-45).
Recuperado de -
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2055/VisorEbookV2/Ebook/9788498358742#{"Pagina":"28","Vista":"Indice","B
usqueda":""}
Torres, G. (2011). Capítulo 1. Módulo de bioquímica. Universidad Nacional Abierta y a distancia UNAD (pp. 15–17,
32-34, 40-48). Recuperado
de http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/9281/1/201103_Modulo_bioquimica_1_2013%20_final_45_lecci
one_WORD.pdf