3.- Analice la competencia directa de Whole Food Market.

¿ Que puede concluir con respecto a la

oferta de estos competidores comparada con la de Whole Food Market? ¿Cómo abordan cada uno
de ellos los Factores Claves de Éxito de la Industria?

De minoristas independientes y pequeñas cadenas de productos orgánicos podemos

concluir que estos ofrecían además de alimentos orgánicos, naturales, vitaminas/suplementos y
productos naturales para el cuidado personal, al ser pequeñas y de una sola tienda (la mayoría)
eran administradas por su dueño. dependiendo del mercado al que se enfocara la tienda, las líneas
de productos eran entre estrechas y moderadamente amplias, la competencia no era riesgosa en
sí ya que se estimaba que las ventas combinadas de los minoristas independientes sumaban
20.900 millones en 2008, y luego las grandes cadenas como Wholw Food Market y Trader Joe
distribuían una variedad más alta.

Claves del éxito: algunas de estas tiendas minoristas también distribuían vitaminas/suplementos,
entre otros productos tantos alternativos a los que comercializaba Whole Food Market, además
en estos supermercados comunes y corrientes las personas podían encontrar desde bolsas de
verduras orgánicas, hasta alimentos sin gluten sin salir del su zona de residencia.

SunFlower Farmers Market

La estrategia de esta empresa de tener sus precios por debajo de la competencia ahorrando de
manera creativa ha sido muy lucrativo para negociar precios de productos y así cumplir con la
promesa de descuentos, precios bajos. Esta cadena se enfocaba en personas que querían llevar
una vida sana con productos orgánicos pero no tenían tanto presupuesto para precios
extraordinarios. Toda esta accesibilidad en cuanto a precio era debido a que sus tiendas carecían
de lujos, utilizando inmuebles reciclados y con artículos básicos, para que así cada tienda nueva
costara menos de dos millones de dólares y de esta forma se enfocaba más en la variedad y
precios de los productos.

Se centraban en un planteamiento de alimentos orgánicos y naturales con procesamiento mínimo

y sus tiendas se abastecían de una gran variedad de productos.

Claves del éxito: Aplicando estrategias de Trader Joe y de tiendas pequeñas del mercado agrícola
el objetivo de SFM era crear un nicho de descuentos en el terreno de los productos orgánicos.

- Ofrecer alimentos de buena calidad a precios más bajos que la mayoría del Mercado.
- No tenían muebles elegantes y buscaban locales donde no pagaran una renta elevada para
mantener sus precios, tampoco tenían oficinas corporativas para no desviar recursos en
otras cosas que no sean sus productos y así poder tener una mayor cantidad de ofertas.
- Compraban en grandes cantidades de volúmenes a sus proveedores y le pagaban a estos
con rapidez para que puedan abastecerlos y no les cobraban comisiones extras por el
espacio o prestaciones especiales con la intención de negociar un precio más bajo por los
productos y así poder mantener precios por debajo del Mercado.

Cada tienda imprimía un volante de ofertas semanal y también las enviaba al correo de sus
clientes, además en estas tiendas también se realizaban actividades y conferencias en eventos que
destacaban el estilo de vida saludable y la buena nutrición.
Sprouts Farmers Market: se fundo en 2002 y es una cadena regional de Arizona, Texas, California y
Colorado. Su especialidad son las frutas y verduras, aunque también ofrece una variedad de
vitaminas y suplementos, carnes , pescados y mariscos, barriles de alimentos a granel, productos
orgánicos y sin gluten, lácteos, de amasandería y cervezas y vinos.

Cada tienda tenia especial de la semana, los que se podían consultar en la página web, además
tenían una revista que se imprimía cada dos mees con información sobre diversos temas como
salud y bienestar, recetas, productos disponibles en las tiendas, entre otros.

Su principal foco de venta eran las frutas y verduras frescas, esta cadena traía menor cantidad de
productos orgánicos y el precio de venta de sus productos eran un poco mas fajos .

Las tiendas orientaban sus ventas a compradores con cierto grado de estudios, preocupados por
su salud y conscientes de valor.

Claves del éxito: Se preocupaba en mantener un ambiente divertido para sus clientes y empleados
, haciendo la experiencia de compra de una forma única, sabían que un trabajador feliz entrega un
buen servicio y por ende el cliente también se llevaría una buena experiencia en el recinto.

Considerando el análisis anterior ¿Que puede concluir con respecto a la estrategia competitiva de
Whole food Market? ¿Que estrategia definiría para Whole food Market? Justifique

Estrategias:

- Administración eficiente: el cumplimiento de los objetivos a largo plazo se mantiene en un

39%, el otro 61% se debería lograr en 5 años

- Crecimiento: Plan de expansión para aumentar ventas y abarcar mayor participación en el

mercado.

- Merchandising: Atención personalizada para cada cliente con la finalidad de crear una
atmosfera acogedora y de confianza con el vendedor, de manera que sea una experiencia
de compra interactiva y placentera.

- Imagen Corporativa: Concientización de una vida saludable, con productos naturales que
cuidan el medio ambiente. Todo esto logra acaparar a clientes conscientes y preocupados
de su salud y el planeta.

- Organizacional: Unidad estratégica de negocios diversificados.

- Cultural: Valores y principios, principio y funcionamiento de empowement , además de

ecología verde y salud.

Es recomendable seguir con la estrategia actual ya que la experiencia de compra es uno de los
principales factores que lo caracteriza y posiciona, al igual que su gestión con rr.hh.
Para que esta cadena cumpla con su plan de expansión a largo plazo debería considerar comprar a
sus principales competidores, cadenas pequeñas con gran crecimiento en un corto periodo de
tiempo o cadenas que signifiquen un riesgo para la empresa, y mantener sus estrategias
competitivas que es lo que hace la diferenciación entre esta y las otras empresas de la misma
categoría.