Sunteți pe pagina 1din 2

FISA DE LUCRU FL-CJ-32

CLUJ
- MASINA DE FELIAT BIZERBA- Pag. 1/1

Masina
de feliat BIZERBA este o masina de debitat cu taiere oblica, lama este actionata electric. Sania
este deplasata inainte si inapoi pentru taiere cu ajutorul unui maner.

Atentie! Cutit circular! Ranire prin taiere. Nu va lasati distras, concentrati-va doar asupra
activitatii si evitati discutiile cu colegii sau clientii.
În timpul exploatării maşinii, se va acorda o atenţie specială tuturor componentelor mobile, în
special lamei si cadrului de transport al produselor.
Sania poate fi mutata pentru taiat doar tinuta de maner.
Nu apucati in timpul functionarii calea de rulare a saniei.
Este interzisa utilizarea maşinii de către persoane neinstruite – persoane care nu sunt incadrate
in cadrul raionului Mezeluri feliate;
Nu atingeţi nici un dispozitiv de protecţie al maşinii. Îndepărtarea, înlocuirea sau nefolosirea
acestora poate duce la vătămări corporale grave
Masina de feliat trebuie exploatata cu atentie. Nu va antrenati in discutii cu colegii atunci cand
lucrati cu masina de feliat.
Este interzisa taierea urmatoarelor produse:
- produse nealimentare
- produse care conţin oase
- produse congelate
Pentru înlocuirea cablurilor de alimentare deteriorate, informati de urgenta serviciul Intretinere.
Nu utilizati masina daca cablurile de alimentare prezinta defectiuni;
Păstraţi spaţiul de lucru curat si uscat. Folosiţi o suprafaţă de sprijin nealunecoasă.
Maşina nu trebuie să interacţioneze cu obiecte străine
Înainte de a curăţa maşina, scoateţi cablul de alimentare din priză
Opriţi maşina de îndată ce constataţi nereguli sau obstrucţionarea acesteia si informati
tehnicianul magazinului Se interzice felierea mezelurilor fara folosirea dispozitivului de protectie;
Se interzice introducerea mainii in zona de actionare a feliatorului;
Atentie la preluarea mezelului feliat, nu apropiati degetele cu cutitul taietor. Lasati mezelul sa
cada pe placa din aluminiu;
Mezelurile se vor felia lasandu-se o bucata suficient de mare pentru a putea fi prinsa si tinuta
cu mana fara riscul de a fi smulsa sau de a scapa degetele in feliator

FACTORI DE RISC PROPRII MASINII DE FELIAT BIZERBA


Riscuri mecanice;
 Plăgi tăiate sau înţepate, in cutitul feliatorului;

Riscuri electrice:
 Electrocutare prin atingere directă cauzată de:
 Deteriorarea accidentală a izolaţiilor cablurilor de alimentare;
 Intervenţii neautorizate în cazul ivirii unor defecţiuni de natură electrică;
 Electrocutare prin atingere indirectă la deteriorarea circuitelor de legare la instalaţia de
împământare.

Aprobat Director: MAIDAN IRINA Întocmit: CHETA ELISABETA Data întocmirii: 08.11.2016
Semnătura: Semnătura: Data revizie:

S-ar putea să vă placă și