UNIDAD 1: FASE 3 - REALIZAR PROYECTO CUMPLIMIENTO GUÍA - PROYECTO

PRESENTADO POR:

OSCAR MAURICIO RIASCOS PUPIALES Código No 98388665

DAVID ALEJANDRO BARON GARCES Código No 1085288984

EMER ADELMO DAZA CHAVES Código: 1085688554

LEONARDO DAVID ARTEAGA M Código: 1085245296

ELEY ESTEFANY CEPEDA

TUTORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

INGENIERIA DE SISTEMAS

PASTO

OCTUBRE DE 2019
 Introducción

Este trabajo de seminario de investigación está encaminado a conocer y aplicar las técnicas de

formulación de propuesta escrita, empleadas para la construcción y desarrollo de una

investigación con los contenidos acordes a la solución de problemas. Estos conceptos utilizados

en las áreas de investigación mediante la formulación de propuesta para ayudar o solucionar un

problema, son necesarios conocerlos, manejarlos y aplicarlos para ayudar a satisfacer una

necesidad. Este documento también explica el manejo de herramientas o programas ofimáticos

como RefWorks, QDA Miner, bases de datos Science direct, EBSCO, SciELO y otras bases de

datos que ayudan al investigador a organizar y manejar soportes mediante documentos de

investigación digitales, para sustentar el contenido de un trabajo de investigación.

 1. . Cada una de las cinco (5) referencias bibliográficas seleccionadas debe ser almacenada

en la biblioteca del gestor seleccionado.

Estudiante Gestor Definición 5 referencias

OSCAR RefWor La mejor manera de saber la Bustos León, G. M. (2016). Desarrollo

MAURICIO ks funcionalidad de este motor de los niños indígenas

RIASCOS aplicativo, es hacer una atendidos por desnutrición en

descripción del manejo y valledupar, cesar : Motor development

uso; Para hacer esta tarea of indigenous children served by

hemos utilizado el gestor de malnutrition in valledupar, cesar.

referencia Ref Works Nutrición Clínica y Dietética

utilizado como agente Hospitalaria, , 76.

bibliográfico. Después de doi:10.12873/363maureth

tener el resumen del

problema de
investigación, se deben de
sacar palabras y oraciones
cortas que identifiquen y
globalicen el contenido del
problema redactado.
debe de ingresar con las
Cabarcas Toro, L. F. (2018). Desafíos
la
de la cooperación internacional como
marco de acción en la lucha contra el
hambre desde la perspectiva del
desarrollo de seguridad alimentaria
nutricional en los países de américa
Se
latina.

credenciales de la Osorio, A. M., Romero, G. A.,

universidad para encontrar Bonilla, H., & Aguado, L. F. (2018).

el enlace de E- Socioeconomic context of the

BIBLIOTECA de la Unad, community and chronic child

donde mediante un clic malnutrition in colombia ; contexto

entramos en la biblioteca socioeconómico de la comunidad y

virtual para hacer la desnutrición crónica infantil en

búsqueda de las referencias colombia.

bibliográficas. En este
La quinua como alternativa a la
entorno se encuentra un
proteína animal en la desnutrición
campo en donde se escribe
infantil. (2019).
las palabras claves

relacionadas con el resumen Restrepo-Arango, M., Gutiérrez-

de la investigación, Builes, L. A., & Ríos-Osorio, L. A.

llevándonos a un entorno en (2018). [ARTÍCULO

donde se listan todos los RETRACTADO]: Seguridad

documentos, alimentaria en poblaciones indígenas y

investigaciones, libros, campesinas: Una revisión sistemática.

revistas etc.., que están doi:10.1590/1413-

relacionados con la palabra 81232018234.13882016

clave. En este espacio se

Rubín, d. C., Vidal, E., Kolsteren, P.,
selecciona los documentos
& Pecho, I. (2015). 6. el carnet de
de investigación a utilizar,
salud infantil. France, Europe: Institut
le damos a la opción de
français d’études andines. Retrieved
exportar. Este paso nos lleva
a la ventana donde están los from

gestores de referencia, http://bibliotecavirtual.unad.edu.co/lo

escogemos el gestor Ref gin?url=http://search.ebscohost.com/lo

Works y damos en la opción gin.aspx?direct=true&db=edsbas&AN

Guardar. Se abre el =edsbas.6579661B&lang=es&site=ed

aplicativo en línea donde s-live&scope=site

nos registramos mediante

usuario y contraseña para

ingresar al gestor. Una vez

dentro de la interface del

programa, se van listando

todos los documentos que se

busquen en la base de datos.

Se seleccionan los

documentos a utilizar y se le

da en la opción Crear

bibliografía, en donde se

selecciona el formato en el

que se quiere descargar.

Este genera un archivo en

diferentes tipos de

documentos en donde

visualizamos las referencias

 bibliográficas utilizadas

para la investigación.

DAVID Zotero Es un gestor o manejador de Bonet-Moron, Jaime Alfredo; Hahn-

ALEJANDRO referencias bibliográficas, de-Castro, Lucas Wilfried. In:

BARON de acceso libre, que trabaja Aguilera, M. (2003). La mortalidad y

como una extensión del desnutrición infantil en La Guajira.

navegador Firefox. Permite

Gutiérrez Gámez, Eduardo Andrés.
a los usuarios crear su
Colombia, South AmericaValledupar:
propia base de datos
AREANDINA. Fundación
(biblioteca) donde puedes:
Universitaria del Área Andina, 2017.
guardar, manejar, buscar,
Diseño de un proyecto minero
organizar y citar fuentes de
adaptado al cambio climático
todo tipo. Zotero reside en
fundamentado en la siembra de agua
el navegador Firefox,
con materiales estériles en Barrancas
aunque la versión
la Guajira
Standalone Alpha (desktop)

funciona con los Cujía Guerra, Eucadys. Educación y

navegadores Safari y Humanismo , ene-jun2014, Vol. 16

Chrome mediante un plugin. Issue 26, p41-57, 17p; Language:

Spanish, Base de datos: Education

Para realizar una biblioteca
Source. Escasez de ciencia,
personal se debe importar
tecnología, educación y mercado
directamente desde E-
laboral: factores que inciden en la
 biblioteca de la unad, se calidad de vida de los desplazados en

escoge la referencia de la el departamento de La Guajira.

colección que se desea (Spanish)

añadir, osea el link de la

Procuraduría General de la Nación.
biblioteca. Luego
03/17/2016.Procuraduría General de la
guardamos las paginas web
Nación facilita la articulación de las
presionando el icono que
acciones en materia de atención en
dice (create new item from
salud nutricional frente a la crisis
current page).
humanitaria de La Guajira

Se guarda la pagina como

Flórez Rivera, Luisa F.; Pantoja
una ficha bibliografica,
Cotuá, Lucía M.; López de Mesa,
tambien se puede crear una
Jaime (2017).. Factores que
bibliografia o lista de
impidieron el cumplimiento de los
referencias se debe
objetivos del plan de seguridad
seleccionar el boton actions
alimentaria y nutricional “La Guajira
y en preferencias
Sin Jamushiri 2008 – 2011” en el
seleccionar el manual de
municipio de Riohacha
estilo que se desea.

Estudiante Gestor Definición 5 referencias

Leonardo Zotero Nos dirigimos a la base de Corte Suprema de Justicia. (2016).

David Arteaga datos de eBiblioteca de la Plan integral y definitivo para superar

universidad Unad, crisis de la población infantil Wayúu,

ingresamos la palabra clave ordenó Corte Suprema a Presidencia

para buscar, después de esto de la República. Retrieved from

se despliega toda la http://search.ebscohost.com.biblioteca

información acerca del virtual.unad.edu.co/login.aspx?direct=

tema, identificamos cual nos true&db=edsley&AN=edsley.f2d23fd

sirve y procedemos a 2.19a0.11e9.ba7c.0643d477a588&lan

abrirla, después de esto en la g=es&site=eds-live&scope=site

parte derecha encontraremos

PÉREZ CÁRDENAS, J. E. (2016). A
una opción exportar, aquí
PESAR DE LAS ESTADÍSTICAS,
debemos elegir el gestor que
EL NÚMERO DE NIÑOS
vamos a usar pero antes de
MUERTOS EN COLOMBIA POR
esto tenemos que tener en
DESNUTRICIÓN ES MENOR A LO
cuenta haber hecho su
ESPERADO.
respectiva descarga e
(Spanish). Biosalud, 15(1), 5.
instalación, en este caso
Retrieved from
zotero, exportamos a
http://search.ebscohost.com.biblioteca
nuestro gestor el documento
virtual.unad.edu.co/login.aspx?direct=
y en el caso de zotero damos
true&db=edb&AN=119424283&lang
click derecho el titulo del
=es&site=eds-live&scope=site
documento y crear biografia

donde elegimos la Procuraduría General de la Nación.

respectiva versión de Apa. (2016). Desde La Guajira, Procurador

Alejandro Ordóñez exige a

mandatarios territoriales incluir

atención a la niñez en los presupuestos

públicos. Retrieved from

http://search.ebscohost.com.biblioteca

virtual.unad.edu.co/login.aspx?direct=

true&db=edsley&AN=edsley.f2cf5d9

d.19a0.11e9.ba7c.0643d477a588&lan

g=es&site=eds-live&scope=site

Viloria-de-la-Hoz, J. (2007). Nutrición

en el Caribe colombiano y su relación

con el capital humano. Retrieved from

http://search.ebscohost.com.biblioteca

virtual.unad.edu.co/login.aspx?direct=

true&db=edsbas&AN=edsbas.789F25

26&lang=es&site=eds-

live&scope=site

Daza-Daza, A. R., Serna-Mendoza, C.

A., & Carabalí-Angola, A. (2018). El

Recurso Agua en las Comunidades

Indígenas Wayuu de La Guajira

Colombiana. Parte 2: Estudio

Cualitativo de las Condiciones de

 Higiene, Aseo y Disponibilidad de

Agua. Información

Tecnológica, 29(6), 25–32. https://doi-

org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.4

067/S0718-07642018000600025

Estudiante Gestor Definición 5 referencias

Emer Adelmo Mendel Se ingresa por medio de la Mixta, C., Oms, E., Organizaci, F. a

Daza ey plataforma de la universidad O., & Ginebra, S. (2013). Dieta,

y se busca los gestores de nutrición y prevención de

referencias bibliográficas enfermedades crónicas. Alimentacion

que posee la universidad, Y Dieta, Consecuencias De Habitos

para posteriormente, buscar Alimentarios Inadecuados Pdf, 1, 1–

específicamente dichas 152. Retrieved from

referencias sugeridas, de http://whqlibdoc.who.int/trs/who_trs_

igual forma se selecciona la 916_spa.pdf

forma de la citación ya que Gómez, L. F., Ibarra, M. L., Lucumí,

específicamente debe ser de D. I., Arango, C. M., Parra, A.,

forma APA 6,0, se procede Cadena, Y., … Parra, D. C. (2012).

a abrir el articulo o archivo Alimentación no saludable,

bibliográfico para realizar al inactividad física y obesidad en la

determinada investigación o población infantil colombiana: Un

lectura según lo desee, todo llamado urgente al estado y la

eso se realiza una bes sociedad civil para emprender

ingresado como usuario acciones efectivas. Global Health

registrado del gestor de Promotion, 19(3), 87–92.

referencias. https://doi.org/10.1177/175797591245

3861
Este gestor permite añadir

nuestra propia biblioteca y

Colombia Ministerio de Salud y
adjuntar archivos a la misma
Protección Social. (2012). Plan
para crear una base de datos
Decenal de Salud Pública, PDSP,
de acuerdo a las necesidades
2012 - 2021. Ministerio de Salud,
de su preferencia, funciona
(32), 2012–2021.
con la extensiones de los
https://doi.org/10.1177/175797591245
diferentes navegadores.
386

Gómez Santos, F. (2016).

Desnutrición. Boletin Medico Del

Hospital Infantil de Mexico, 73(5),

297–301.

https://doi.org/10.1016/j.bmhimx.2016

.07.002

MINSA. (2018). Plan Nacional para la

reduccion y control de anemia

Materno Infantil y la Desnutrición

 Crónica Infantil en el Perú. 2018, 132.

Retrieved from

http://bvs.minsa.gob.pe/local/MINSA/

4189.pdf

Guzmán, B. L., Nava, G., & Díaz, P.

(2015). Quality of water for human

consumption and its association with

morbimortality in Colombia, 2008-

2012. Biomedica, 35(3), 177–190.

https://doi.org/10.7705/biomedica.v35

i0.2511

2. La tabla en la que se debe reportar la búsqueda de los artículos científicos consultados,

junto con los pantallazos evidencia es la siguiente, para cada una de las palabras clave
 Nombre del

estudiante /

OSCAR Base de datos Bibliografía – APA 6.0

MAURICIO

RIASCOS

Science direct Alzate-Meza, M. C., Arango, C., Castaño-

Castrillón, J. J., Henao-Hurtado, A. M., Lozano-

Acosta, M. M., Muñoz-Salazar, G., . . . Vallejo-

Chávez, S. H. (2011). Lactancia materna como

factor protector para enfermedades prevalentes en

niños hasta de 5 años de edad en algunas

DESNUTRICION instituciones educativas de colombia 2009:

/NIÑO/NUTRICIO Estudio de corte transversal. Revista Colombiana

N De Obstetricia y Ginecología, 62(1), 57-63.

 Bernal Camargo, D. R. (2013). Protección de los

recursos genéticos de los pueblos indígenas en los

sistemas universal e interamericano de derechos

humanos doi:https://doi-

org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.1016/S0041-

8633(13)71156-6

Bonet-Moron, J., & Hahn-de-Castro, L. W.

(2017). La mortalidad y desnutrición infantil en la

guajira. Colombia, South America: Banco de la

República de Colombia.

EBSCO Uno de cada 4 niños colombianos tiene

desnutrición oculta: Crece deficiencia de vitamina

A en niños, y aumenta la anemia en mujeres en

edad fértil y gestantes, reveló análisis del instituto

nacional de salud. (2019). Portafolio,

Delgado-Noguera, M. F., Merchán-Galvis, Á. M.,

Mera-Mamián, A. Y., Muñoz-Manquillo, D. M.,

& Calvache, J. A. (2015). Evaluación de la calidad

metodológica de las guías colombianas de práctica

clínica en pediatría doi:https://doi-

org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.1016/j.rcpe.2

015.12.001

Desnutrición crónica en niños, mal por combatir:

Paula escobar, directora de fundación éxito,

explica la tarea de esa institución que busca

erradicarla en menores de 5 años para el 2030.

(2019). Portafolio,
SciELO Gómez-Restrepo, C., Cruz-Ramírez, V., Medina-

Rico, M., & Rincón, C. J. (2018). Salud mental en

niños desplazados por conflicto armado - encuesta

nacional de salud mental colombia 2015. Actas

Espanolas De Psiquiatria, 46(2), 51-57.

Navarro, M. I. J. (2008). Hambre, desnutrición y

anemia: Una grave situación de salud pública.

Revista Gerencia y Políticas De Salud, 8(15), 7-

10.

Nutrición, prioridad para el gobierno. (2019).

Portafolio,

Proquest Rosselli, D., Carlier, J. C., Arango Lozano, M.,

Hernando Murcia, L., Felipe Amaya, A., & del

Río-McMahon, R. (2017). Muertes de causa

externa en menores de cinco años en colombia

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465-469.

Sobrino Toro, M., Riaño Galan, I., Bassat, Q.,

Perez-Lescure Picarzo, J., de Aranzabal Agudo,

M., Krauel Vidal, X., & Rivera Cuello, M. (2015).

Salud infantil y cooperación internacional: Una

aproximación pediátrica doi:https://doi-

org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.1016/j.anpedi

.2014.11.003

Sobrino Toro, M., Riaño Galan, I., Bassat, Q.,

Perez-Lescure Picarzo, J., de Aranzabal Agudo,

M., Krauel Vidal, X., & Rivera Cuello, M. (2015).

 Salud infantil y cooperación internacional: Una

aproximación pediátrica doi:https://doi-

org.bibliotecavirtual.unad.edu.co/10.1016/j.anpedi

.2014.11.003

Nombre del estudiante / David

Base de datos Bibliografía – APA 6.0
Alejandro baron

Science direct Author links open overlay

panelThomas L.WachtelK.A.Kelly
 McQueen

Crisis humanitaria Available online 11 February

2010.Capítulo 4 - Tratamiento de las

quemaduras en desastres y crisis

humanitarias

FMC - Formación Médica

Continuada en Atención Primaria,

Volume 23, Issue 8, October 2016,

Pages 443-445

José Manuel Díaz Olalla. Claves

para una atención sanitaria eficiente

en las crisis migratorias

Juan Gérvas, Ricard Meneu.Gaceta

Sanitaria, Volume 24, Supplement 1,

December 2010, Pages 33-36. Las

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limitaciones en España. Informe

SESPAS 2010

EBSCO Ardèvol-Abreu, Alberto.

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01/01/2015, p43-62. 20p. 1 Chart.

Language: Spanish. Construcción

de la agenda y de los encuadres

noticiosos de los países en situación

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TOLEDANO, SAMUEL;

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Los medios ante las catástrofes y

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7p. Language: Spanish. Abstract

(English): Supported by IECAH's

Annual Report, this article reflects a

concern on the reductions made to

Spanish Humanitarian Aid since

2010.

Algunos retos de la acción

humanitaria en tiempos de crisis.

SciELO Gamboa Gutiérrez, Laura.

Colombia Internacional Jul 2019, Nº

99 Paginas 187 – 214. El reajuste de

la derecha colombiana. El éxito

 electoral del uribismo

Oyarzún Serrano, Lorena.

Si Somos Americanos Jun 2018,

Volumen 18 Nº 1 Paginas 120 – 148.

Derechos Humanos y Democracia

en el Vínculo Unión Europea -

América Latina

Gámez Gutiérrez, Jorge.

Revista Latinoamericana de Bioética

Dic 2013, Volumen 13 Nº 2 Paginas

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Springer
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live&scope=site

Daza-Daza, A. R., Rodríguez-

Valencia, N., Carabalí-Angola, A.,

Daza-Daza, A. R., Rodríguez-

Valencia, N., & Carabalí-Angola, A.

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Colombia destaca el trabajo con

bancos de leche para mejorar la

lactancia: COLOMBIA HAMBRE.

(2019). EFE News Service; Madrid.

Recuperado

de http://search.proquest.com/central

/docview/2305415714/abstract/1E20

106E0A9546C3PQ/1

EBSCO Agua: El grito desesperado de los

indígenas del desierto

colombiano: COLOMBIA

INDÍGENAS (Crónica). (2018). EFE

News Service; Madrid. Recuperado

de http://search.proquest.com/central

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 106E0A9546C3PQ/35

Alertan sobre desnutrición infantil en

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Colombia destaca el trabajo con

bancos de leche para mejorar la

lactancia: COLOMBIA HAMBRE.

(2019). EFE News Service; Madrid.

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106E0A9546C3PQ/1

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departamento del Caribe en la costa

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il?vid=6&sid=10fa342a-a640-453b-
bd9c-

1bbb67cef9f7%40sessionmgr101&b

data=

Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1wZmktbG

l2ZQ% 3d% 3d # AN =

edp17167659 & db = edspub

Desnutrición crónica infantil y

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bd9c-

1bbb67cef9f7%40sessionmgr101&b
 data=

Jmxhbmc9ZXMmc2l0ZT1wZmktbG

l2ZQ% 3d% 3d # AN = edp2372136

& db = edspub

Nombre del

estudiante /

Emer Base de datos Bibliografía – APA 6.0

Adelmo

Daza

Science direct C Marrugo Arnedo, D Moreno Ruiz, R Castro Avila, JS Alvis-

Zakzuk, V Marrugo Arnedo, N Alvis-Guzman,

 PIH6 - Determinantes Socioeconómicos De La Nutrición

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Título del Proyecto: Diagnostico sobre la Calidad e inocuidad de la leche para la nutrición

de los Niños menores de 5 años de las comunidades Indígenas de la guajira (Colombia) en

los años 2020 y 2021

Planteamiento del problema

Más de 246.000 niños se han beneficiados de las labores de la Fundación Éxito que trabaja por la

erradicación de la desnutrición crónica infantil. Paula Escobar, directora de la institución, explica

el trabajo que realiza y llama la atención a todos los actores sociales para que sean conscientes de

la importancia de luchar contra este flagelo. ¿Cuál es el impacto de la desnutrición crónica

infantil? La desnutrición crónica tiene dos caras al menos, la de los individuos que la padecen y

la de la sociedad que la manifiesta en su capital social. Estudios señalan que el coeficiente

intelectual de una persona adulta depende de su peso al nacer: a menor peso es menor el

coeficiente intelectual. Dado que es un fenómeno multicausal, su reconocimiento como un

problema de esta naturaleza obliga a la institucionalidad a abordar asuntos de tipo estructural

como los servicios de abastecimiento de agua y saneamiento, de acceso y calidad de los servicios

de salud, de mejora del sistema educativo y de empoderamiento comunitario. Este

reconocimiento es el cimiento para visibilizar la responsabilidad compartida entre todos los

sectores para darle el estatus a la nutrición como un valor social. ¿Y el impacto económico?

Máximo Torero, director del Instituto Internacional de Investigaciones sobre Políticas

Alimentarias (IFPRI) y Director Ejecutivo del Banco Mundial para América Latina (Sur), afirma

que hay un efecto directo entre la desnutrición crónica y la productividad de un país. Calcula que

el costo económico de la desnutrición crónica es de 2.800 a 3.500 millones de dólares y el 4.5%

del PIB a nivel mundial. También afirma que el crecimiento económico por sí solo no mejora
proporcionalmente esta situación, sino que es indispensable mejorar los indicadores de

desigualdad como la accesibilidad, la infraestructura y la calidad de la atención en salud,

nutrición, cuidado y crianza para disminuirla significativamente esta situación. ¿Cuáles son las

barreras para luchar contra este flagelo? Es un mal silencioso.

La desnutrición crónica (baja talla para la edad) es un indicador clave para medir el bien-estar en

la niñez, así como el progreso de un país. Es una importante variable económica que refleja

condiciones de salud, acumulación de capital humano y pobreza. Un niño con retardo en el

crecimiento tiene mayor probabilidad de morir durante los primeros cinco años de vida, es más

propenso a enfermarse y a tener un peor desempeño escolar. A su vez, tiene menores

oportunidades económicas en la edad adulta y es más propenso a la obesidad y enfermedades

crónicas. Aproximadamente 156 millones de niños menores de cinco años en el mundo padecían

retraso en el crecimiento en 2015, lo que equivale al 23,2% de los menores en este rango de

edad. Esta cifra era 12,7% en Colombia en 2010, un poco superior al promedio de la región de

América Latina y el Caribe (10,0% 2015), por debajo de la de países como Perú (18,4% 2012)

y Ecuador (25,2% 2012), y muy por encima de Chile (1,8% 2014) y Brasil (7,0% 2006). Si

bien se ha presentado una reducción en los niveles promedio de desnutrición crónica en las

últimas décadas en el país, todavía persisten grandes desigualdades territoriales. El porcentaje de

niños con desnutrición crónica oscila por departamento (primera división administrativa) entre

3,8% (San Andrés y Providencia) y 34,7% (Vaupés). Cifras más recientes confirman el reto que

sigue enfrentando Colombia en la reducción de desigualdades sociales basadas en el lugar de

residencia. Se reportaron 170 casos probables por muertes por y asociadas a desnutrición en el

País entre enero y julio de 2016; casi el 40% se concentran en tres departamentos: Guajira,

Vichada y Chocó.
El contexto donde vive el niño afecta su salud, independientemente de las características propias

del niño, de su madre y de su hogar. Las comunidades comparten atributos físicos, sociales y

económicos que pueden ser claves para mejorar el estado de salud de los individuos. Las

condiciones sanitarias, la educación, las redes sociales y el estatus socioeconómico de las

comunidades son factores que se encuentran asociados con el estado nutricional de los niños. Se

han analizado los determinantes de la desnutrición infantil en Colombia, principalmente desde

una perspectiva individual. Pocos trabajos, han explorado el rol independiente que puede tener el

contexto más próximo donde el niño vive sobre su estado nutricional. Este estudio tuvo por

objetivo analizar la influencia del contexto socioeconómico de la comunidad sobre la

desnutrición infantil crónica en Colombia. El análisis es necesario para el diseño de políticas y la

implementación de programas más eficaces que permitan reducir las inequidades sociales y en

salud en Colombia.
 3. Construir el planteamiento del problema empleando el software QDA Miner Lite y

evidenciar su uso mediante pantallazos. Delimitar el problema de investigación y

formular la pregunta de investigación. (Aprendizaje práctico)

Tabal de Evidencias-Descripción del problema

Acción Pantallazo – evidencia

Carga de artículos en QDA Miner Lite

Introducción de códigos y comentarios a cada

artículo
Localización de las palabras clave por

“recuperación de texto”
 Justificación

Tomando en cuenta la alimentación, como una necesidad que ayuda a mantener la salud de un

individuo para el desarrollo de las capacidades cognitivas y físicas dentro de una comunidad, es

importante resaltar que es básico tener una alimentación balanceada y segura. Este aspecto es

determinante para construir una sociedad que esta capacitada para asumir los retos de una

sociedad en desarrollo. En un país como Colombia, en donde las riquezas naturales y la variedad

de clima, llevan al cultivo de diversidad de productos alimenticios que ayudan a la sostenibilidad

alimentaria de sus habitantes; en los últimos tiempos se vea con diferentes tipos de flagelos que

llevan a los habitantes a padecer hambre y a vivir en situaciones inhumanas de pobreza. Estos

aspectos llevan a cierta parte de la población en este caso los niños, a padecer enfermedades que

por la falta de nutrientes básicos y por la inoperancia de las entidades gubernamentales, se vean

sometidos a morir a temprana edad y a padecer la incertidumbre de la enfermedad.

La población infantil esta pasando por la indiferencia del estado y de sus componentes,

especialmente las comunidades indígenas, quienes son ignorados por sus costumbres y

tradiciones ya que esto les permite defender la cultura y la etnia a la que pertenecen y rechazar

toda inclusión que trate de controlar y manejar a sus habitantes. Es necesario focalizar este grupo

en especial los niños menores de 5 años, para que puedan acceder a una nutricio balanceada que

les brinde desarrollarse en sus comunidades y mantener las costumbres que los identifica. Para

empezar, colocar los ojos en estas comunidades indígenas en la guajira, es necesario investigar y

encontrar la manera de suplantar aquellos alimentos básicos que son indispensables recibir a

temprana edad y que no son producidos por las alteraciones del clima y otros antecedentes.
Es por esto que se puede investigar otra alternativa como el consumo de la leche procesada, para

suplir la necesidad de la falta de agua en la región y que el niño pueda en la etapa de lactancia,

tener un complemento nutritivo que le brinde los nutrientes necesarios para el desarrollo de las

defensas que le protejan de las enfermedades más comunes de la región.

 Objetivos

Objetivo General

Analizar e investigar los procesos del tratamiento de la leche en cumplimiento de las normas de

conservación e higiene del producto, para la complementación alimentaria de los niños menores

de 5 años de las comunidades indígenas de la Guajira

Objetivo Especifico

 Demostrar que la leche ha formado parte de la alimentación nutritiva de las familias

colombianas por la gran capacidad de producción.

 Determinar la gran variedad de nutrientes y vitaminas que componen la leche para el

desarrollo de las capacidades cognitivas y físicas del consumidor.

 Especificar la gran importancia del consumo de la leche a temprana edad, ya que es el

tiempo en el que el lactante empieza a asimilar los nutrientes más necesarios para la vida.

 Indicar las medidas necesarias para el tratamiento he higiene de la leche desde el ordeño

hasta la llegada al consumidor.

 Examinar las ventajas que se reciben con el consumo de la leche en los niños menores de

5 años de las comunidades Indígenas de la Guajira.

 Justificar la gran importancia que tienen los productos alimentarios derivado, durante el

proceso de la inocuidad de la leche.

 Conclusiones

Después del desarrollo de este documento, se puede llegar a conocer los diferentes pasos que son

necesario para iniciar la presentación de una propuesta de investigación. Desde detectar una

necesidad desde determinado problema, hasta la búsqueda de información que soporte la

redacción del conflicto; Además, el manejar diferentes tipos de herramientas para redactar la

problemática como bases de datos, gestor de referencias y entornos en donde se puede detectar el

plagió de un documento con el propósito que la estructura del documento sea original y con

soporte en la investigación.
 Referencias Bibliográficas

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