ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 3
OBJETIVOS 4
PASPALUM VAGINATUM 5
1. 4
2. 4
3. 4
4. 5
5. 5
6. 6
7. 6
8. 7
9. 7
10. 8
SETARIA SPHACELATA 10
1. 9
2. 9
3. 10
3.1. 10
3.2. 10
3.3. 11
4. 11
4.1. 11
4.2. 12
4.3. 12
4.4. 12
4.5. 12
4.6. 13
4.7. 13
CONCLUSIONES 15
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16
 INTRODUCCIÓN

Los sistemas de producción ganadero-pastoriles dependen del clima en todas sus

expresiones y particularmente de la influencia que ejerce sobre el crecimiento de las

pasturas.

El clima es entonces responsable por el diseño y funcionamiento de los sistemas

naturales y en la medida que interviene el hombre buscando entre otras cosas mejorar los

niveles de productividad o el valor del producto, se relativiza la relación clima – pasto,

aunque de cualquier manera y en todos los casos mantiene una importancia decisiva.

Evitando reiterar el manejo de los datos ampliamente conocidos que caracterizan el

clima de la región, se puede afirmar que el invierno es el factor de mayor peso en la

determinación de la estructura de producción de la gran mayoría de los sistemas ganaderos.

Este efecto se maximiza en aquellos de carácter extensivo y tiende a disminuir en la

medida que se intensifica el proceso mediante el uso de tecnologías, especialmente aquellas

referidas a la producción de forraje y al manejo nutricional de los animales.

En el presente trabajo, se basa con una visión y un propósito al entorno del

Paspalum vaginatum y del Setaria sphacelata, como podemos ver en los subtítulos

desarrollados a continuación.

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 OBJETIVOS

✓ Valorar a través del análisis la importancia económica y alimenticia de los pastos y

forrajes para la producción ganadera y como apoyo al desarrollo productivo de la

región.

✓ Identificar las características del Paspalum vaginatum y del Setaria sphacelata.

✓ Conocer la adaptación ecológica del Paspalum vaginatum y del Setaria sphacelata.

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 PASPALUM VAGINATUM

1. NOMBRE COMÚN: Grama de agua, césped del mar, gramilla blanca, grama,

chepica blanca, chípica.

2. FAMILIA: Gramíneas.

3. DESCRIPCIÓN

Según (Español, s.f.) es una planta cespitosa, de clima templado a cálido; perdiendo
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color por debajo de 0 ºC; es muy rústica, adaptándose bien al sol como a la sombra.

Según (Jimenéz, 2006) es una especie nativa de las regiones subtropicales de África

y América, se puede encontrar también en Australia, Argentina, Florida o Texas.

4. ORIGEN

Según (Español, s.f.) sería del Golfo de Guinea. Se sabe que, en la colonia española,

los esclavos capturados en el Golfo de Guinea colectaban, antes de zarpar, un saco de

grama de agua para poder tener un colchón durante el viaje. Cuando llegaban a puerto, en

'América', tiraban la hierba al mar. Así se extendió el Paspalum vaginatum por Chile, Perú,

Galápagos.

Es una planta originaria del continente americano, en donde crece en regiones

tropicales y subtropicales.

5. ECOLOGÍA

Su hábitat son dunas arenosas y áreas salinas de la costa marítima donde, el agua

salada y la inundación frecuente por tormentas predominan.

La variedad "Sea Spray" es muy resistente a salinidad y a sodio no soportables por

ninguna otra especie. Es fitoacumulador de sales y de metales pesados.

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 6. CICLO

Perenne, con emergencia y brotación primaveral, vegetación primavero-estival y

floración estival y otoñal.

7. PROPAGACIÓN

Mediante el rebrote de sus rizomas y la dispersión barocora y en parte hidrocora de

sus aquenios.

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8. CARACTERÍSTICAS

✓ Muy tolerante a la salinidad en el suelo y en el agua de riego.

✓ Soporta las altas temperaturas y las condiciones de aridez.

✓ En climas mediterráneos, muy sensible a Rhizoctonia y a Sphenophorus parvulus.

9. REQUERIMIENTOS ECOLÓGICOS

✓ Luz: Crece a plena luz, aunque soporta sombra.

✓ Temperatura: Calor.

✓ Continentalidad: Suelos de moderadamente secos a húmedos.

✓ Acidez: Suelos débilmente ácidos; pH 4.5 - 7.5.

✓ Nitrógeno: Principalmente indicadora de riqueza de nutrientes.

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 10. DISTRIBUCIÓN DE PASPALUM VAGINATUM

Según (asturnatura, s.f.) costa sur de Europa. Es una especie introducida, de origen

tropical, que invade humedales en numerosas regiones cálidas. Presenta un comportamiento

invasor manifiesto, siendo una especie muy peligrosa para los ecosistemas naturales y

seminaturales, aunque su difusión sea local. También puede, además, invadir medios

antropizados.

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 SETARIA SPHACELATA

1. ANTECEDENTES

Según (Mas, 2007) en la década del 60 se desarrolló con sede en la ciudad de

Treinta y Tres el Proyecto para el Desarrollo de la Cuenca de la Laguna Merin (Uruguay,

Brasil, PNUD – FAO) con el objetivo central de ordenar el flujo de las aguas de la cuenca y

desarrollar sistemas de riego para arroz y otros cultivos, entre los que se incluía pasturas.

Los resultados experimentales obtenidos permitieron visualizar a la Setaria sphacelata

como la gramínea más destacada, teniendo en cuenta las posibilidades de adaptación a los

sistemas productivos del país, con especial referencia a la complementación de la rotación

arroz – ganadería.

2. CARACTERIZACIÓN BOTÁNICA

Setaria sphacelata es una gramínea subtropical que presenta una amplia variación de

formas y tipos dando lugar a numerosas descripciones de especies afines. Son plantas

perennes, cespitosas, rizomatosas o estoloníferas, con hojas glabras muy suaves al tacto que

tienen por lo menos 50 cm de largo por 1 cm de ancho.

~9~
3. ADAPTACIÓN ECOLÓGICA

3.1.Suelos:

Se comporta bien tanto en suelos pobres de textura arenosa, como en

arcillosos saturados de agua.

Las evaluaciones realizadas por la Estación Experimental del Norte (hoy

INIA Tacuarembó) en la década del 80, probaron su buena adaptación en suelos

hidromórficos y arenas de Tacuarembó y en Brunosoles del NE del país.

3.2.Agua:

Algunos trabajos desarrollados en el subtrópico indican necesidades

mínimas de 750 mm siempre que no ocurran períodos secos prolongados, mientras

~ 10 ~
 que otros llevan ese mínimo a 900 y establecen cantidades elevadas, en el orden de

1800 mm, como condiciones deseables para la gramínea.

3.3.Temperatura:

El óptimo de crecimiento se ubica entre los 18 y 22º C indicando claramente

su condición de subtropical. En cuanto a las temperaturas mínimas tampoco se han

observado limitantes desde el punto de vista de la perennidad de la especie.

4. MANEJO AGRONÓMICO

El manejo agronómico es la herramienta que permite moldear la expresión

productiva del cultivo, desde el momento de la germinación hasta la cosecha y utilización

del producto final, ya sea en forma de forraje para pastoreo, heno o semilla.

4.1.Implantación:
~ 11 ~
 Considerando en primer término el reducido tamaño de semilla, y a los

efectos de lograr una buena implantación, parecen adecuadas las clásicas

“recomendaciones de libro básico”: tierra bien afinada, buen contacto semilla suelo,

eliminación de malezas, etc., a lo que se puede agregar la indicación de ubicar la

semilla a una profundidad no mayor a 1cm.

4.2.Densidad de siembra:

Se trata de un tema particularmente sensible debido a la calidad de la semilla

normalmente ofrecida en el mercado. El poder germinativo de la misma es muy

variable, normalmente bajo, por lo que resulta imprescindible realizar ajustes al

respecto en cada caso.

4.3.Época de siembra:

De acuerdo con el ciclo definidamente estival de la planta, el tiempo más

adecuado es a partir de la primavera, teniendo en cuenta que la temperatura del

suelo puede ser más importante que la fecha en sí misma.

4.4.Bajo condiciones de riego se compararon tres épocas de siembra:

A nivel de campo (sin riego), las siembras de verano dependen de las lluvias

que puedan ocurrir, aumentando el riesgo de fracaso a medida que avanza la

estación.

4.5.Producción de Forraje:

En regiones de clima óptimo para su desarrollo existen registros de hasta 28

toneladas de MS/ha/año (con 250 kg de N/ha y riego), rendimiento inalcanzable en

las condiciones locales.

~ 12 ~
 El comportamiento productivo en condiciones de secano, tiende a “copiar”

las variaciones establecidas por las lluvias. Durante períodos secos, particularmente

en los severos, las plantas de Setaria detienen su crecimiento manteniendo el color

verde.

Con manejo adecuado se puede asociar con leguminosas de clima templado,

manteniendo rendimientos de forraje importantes además de la mejora que se

obtiene en la calidad de la mezcla.

4.6.Calidad del Forraje:

Estimada a través de la digestibilidad (D), es afectada por la variedad, el

estado fisiológico, el manejo, la temperatura y el nivel de N entre otros factores,

pero en términos generales se puede decir que la Setaria se enmarca dentro de las

características de las gramíneas estivales: valores relativamente bajos de D y

Proteina Cruda (PC), aunque considerada dentro de ese grupo se ubica en el estrato

superior.

4.7.Producción de Carne:

Se encuentran trabajos destacando la inclusión de leguminosas (tropicales)

como una forma de aumentar la producción total manteniendo las cargas y elevando

las ganancias individuales a más de 500 gramos/cabeza/día. En estos casos la

producción de carne puede superar los 600 kg/ha/año.

~ 13 ~
 CONCLUSIONES

✓ Se logró valorar la importancia alimenticia de los pastos y forrajes para la

producción ganadera.

✓ Se logró indentificar las características del Paspalum vaginatum y del Setaria

sphacelata.

✓ Se logró conocer la adaptación ecológica del Paspalum vaginatum y del Setaria

sphacelata.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

asturnatura. (s.f.). asturnatura.com. Obtenido de asturnatura.com:

https://www.asturnatura.com/especie/paspalum-vaginatum.html

Español, W. (s.f.). ACADEMIC. Obtenido de ACADEMIC:

https://esacademic.com/dic.nsf/eswiki/250056

Jimenéz, R. M. (2006). Manejo de Césped con Bajo Consumo de Agua. Sevilla: J. de Haro Artes
Gráficas, S.L.

Mas, C. (2007). Setaria sphacelata. Una gramínea a tener en cuenta. REVISTA INIA, 33 - 35.

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