Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía para el desarrollo del componente práctico
1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio

Académica Ambiente
Nivel de formación Tecnológico
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Introducción a la Tecnología en Producción Animal
Código del curso 330001
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No x
Número de créditos 2

2. Descripción de la actividad

Laboratorio Laboratorio Simulador

físico remoto
Tipo de Experiencias
Trabajos de Software
práctica X profesionales
campo especializado
dirigidas
Otro Cuál
Número de
Tipo de actividad: Individual X Colaborativa 7
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la actividad
(si lo tiene): 150 Puntos. (90 Entorno donde se realiza: Aprendizaje
puntos docente de práctica y 60 Práctico.
puntos docente virtual)
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
15/10/2019 28/11/2019
Temáticas que aborda componente práctico:

Unidad 1 y Unidad 2. Específicamente la temática relacionada con la teoría de los

sistemas, agroecosistemas, componentes e interacciones, dinámica de los sistemas
pecuarios y los videos sobre bienestar animal y etología de la Unidad 1. (Material
informativo que encuentra a continuación):
  Leer capítulos 3 a 7 del documento: Teoría general de Sistemas
Wadsworth J. (1997). Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura
y la Alimentación. Roma. FAO. Consultado el 18 de Agosto de 2013. Ubicado
en el curso virtual, entorno de conocimiento, Unidad 1, documento 1.4.
 Leer el Folleto: Tafur, G. A., y Acosta, B.J.M. (2006). Bienestar Animal,
nuevo reto para la ganadería. Instituto Colombiano Agropecuario ICA. Ubicado
en el curso virtual, entorno de conocimiento, Unidad 2, documento 3.4.

Actividades a desarrollar:

Momento 1. Actividades Previas:

1. Cada estudiante debe solicitar información sobre la programación de la

práctica presencial del curso estableciendo comunicación con el tutor de
práctica. Esta consulta debe hacerse directamente en el centro de la UNAD al
que el estudiante ha decidido asistir o en el siguiente enlace:
https://academia.unad.edu.co/componente-practico/practicas-de-
campo/ecapma/pecuaria/cursos

2. Realizar la inscripción a la práctica a través del campus virtual. Este

procedimiento lo realiza a través del aplicativo Oferta Integrada de Laboratorios
“OIL” que aparece antes de ingresar al curso. Debe inscribirse únicamente en
la programación del centro que previamente eligió para asistir. En caso que esta
programación no aparezca entre las opciones a inscribirse, comunique de
inmediato al tutor de la práctica presencial y solicite las indicaciones para
continuar el proceso de inscripción. Por ningún motivo se inscriba a otra
programación a la cual no va asistir.

Materiales para la práctica: Ropa cómoda para campo, botas de caucho, libreta de
apuntes, guía de práctica, móvil para tomar fotos.

Momento 2. Desarrollo de la práctica: El estudiante debe Asistir a la práctica

presencial en el lugar, fecha y hora en la cual se inscribió, confirme previamente con
su tutor de práctica los detalles del encuentro.

Actividades a realizar:

1. Realizar la visita a un sistema de producción pecuaria (Preferiblemente ganadería).

2. Antes de ingresar al sistema productivo el tutor de práctica realizará una
contextualización sobre los siguientes temas:
  Teoría general de sistemas y enfoque sistémico de las explotaciones pecuarias.
 Clasificación de los sistemas de producción animal según la intensidad en le uso
de los recursos y el objetivo de producción.
 Dinámica de los Agroecosistemas, entradas, componentes e interacciones,
subsistemas, salidas etc.

3. Se realizará un recorrido por el sistema productivo donde inicialmente se indagará

por los datos agroecológicos de la finca (zona de vida según hodrige, altura sobre
el nivel del mar, temperatura, precipitación, brillo solar, humedad relativa, el fin
productivo de la explotación etc). Los estudiantes orientados por el tutor deben
reconocer la dinámica del sistema visitado y los subsistemas presentes (identificar
los componentes que conforman dicho sistema, las interacciones positivas o
negativas que se dan entre dichos componentes, las entradas, las salidas, el límite
del sistema etc).

4. El estudiante observará las instalaciones y las prácticas de manejo realizadas en

el sistema productivo haciendo énfasis en:
 Alojamiento apropiado.
 Manejo animal (Sujeción, Inmovilización, Derribo)
 Alimentación.
 Prevención de enfermedades.
 Prácticas que puedan generar estrés.
 Cronometría dentaria: En lo posible determinar la edad de uno de los animales
y describir los hallazgos que lo llevaron a dicha conclusión.
 El peso corporal.
 Clasificación zootécnica de los animales (biotipo: leche, carne, D.P).

Entorno para su desarrollo: Presencial bajo la dirección del tutor de práctica

Productos a
entregar por el Informe de práctica.
estudiante:
Tipo de No se entrega ningún
Individual X Colaborativo
producto: producto
Individual:

El Informe de práctica debe ser entregado al tutor de práctica a través del medio oficial
dispuesto por la universidad, la calificación y realimentación la podrá visualizar en el
recurso Etapa 4 – componente práctico (tutor de práctica).
Adicionalmente debe subir este mismo informe al entorno de seguimiento y
evaluación, donde dice Etapa 4 – componente práctico (tutor virtual).

El informe debe elaborarse en Letra Arial, tamaño 12, interlineado sencillo, formato
PDF. No debe superar más de 10 páginas, las páginas que estén por fuera de este
número no se tendrán en cuenta.

El informe de contener lo siguiente:

 Portada: (1 pagina).
 Introducción: (1 pagina).
 Objetivos generales y específicos: 1 objetivo general y de 2 a 3 objetivos
específicos (1 pagina).
 Marco Teórico: A cerca de la Teoría general de sistemas, manejo animal y
etología. (1 pagina).
 Desarrollo de la práctica: Discutir los resultados y análisis de lo observado,
contrastar con la literatura y adjuntar fotografías. (No más de 4 páginas).
 Conclusiones: Máximo 3, mínimo 1 y de su autoría (1 página).
 Bibliografía: (Según normas APA, sexta edición), (1 página).

Colaborativo

3. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación Etapa 4 - Componente Práctico

(Calificado por Tutor de Práctica)
Tipo de Actividad Actividad
X
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación unidad
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja

Demuestra Demuestra Demuestra poca No demuestra

competencia suficiencia en suficiencia en suficiencia en 30
s respecto a cuanto a las cuanto a las cuanto a las
las competencias competencias competencias
actividades desarrolladas en desarrolladas en los desarrolladas en los
previas de la los temas temas relacionados temas relacionados
práctica. relacionados a las a las actividades a las actividades
actividades previas de la previas de la
práctica. práctica.

(Hasta 30 (Hasta 15
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)

El estudiante El estudiante tuvo El estudiante no

Participación
participó una baja participó en el
en el
activamente en la participación en la desarrollo de la
desarrollo 30
práctica práctica práctica
de la
práctica
(Hasta 30 (Hasta 15
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)

El estudiante El estudiante
entrega y cumple entrega pero no
El estudiante no
con los cumple con los
Presentación entrega el informe
parámetros parámetros
del informe solicitado de la
solicitados en el solicitados en el 30
al docente práctica
informe de la informe de la
de práctica
práctica práctica

(Hasta 30 (Hasta 15
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)
Calificación final 90
 Formato rúbrica de evaluación Etapa 4 - Componente Práctico
(Calificado por Tutor virtual)
Tipo de Actividad Actividad
X
actividad: individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial X Final
evaluación unidad
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja

El estudiante El estudiante
entrega el informe entrega el informe
de práctica en el de práctica en el El estudiante no
campus virtual campus virtual entrega el informe
Etapa 4 – Etapa 4 – de práctica en el
Presentación
componente componente campus virtual
del informe
practico (Docente practico (Docente Etapa 4 –
en el 30
virtual) de virtual) pero este componente
campus
acuerdo con los no cumple con los practico (Docente
virtual
parámetros parámetros virtual).
solicitados en la solicitados en la
guía. guía.

(Hasta 30 (Hasta 15
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)

Demuestra poca No demuestra

Demuestra
Aplicación suficiencia en suficiencia en
suficiencia en
de la Teoría cuanto a la cuanto a la
cuanto a la
general de aplicación de la aplicación de la
aplicación de la
sistemas en Teoría general de Teoría general de 30
Teoría general de
las sistemas sistemas
sistemas
explotacione
s pecuarias.
(Hasta 30 (Hasta 15
(Hasta 0 puntos)
puntos) puntos)
Calificación final 60