PRACTICA No 8

1. OBJETIVO.

Demostrar el poder reductor de los aldehídos.

2. MATERIALES Y REACTIVOS.

 Mechero
 Tripode  Solución de nitrato de plata
 Malla metálica con asbesto  Solución de hidróxido de amonio
 Vaso de decantación de 250 ml  Formol
 Vaso de decantación de 500 ml  Amoniaco
 Tubos de prueba  Agua destilada
 Fósforo

3. FUNDAMENTO TEORICO.

3.1. ALDEHIDOS.

3.2. DESCRIPCION DE LOS REACTIVOS

3.2.1. SOLUCION DE NITRATO DE PLATA

3.2.2. SOLUCION DE HIDROXIDO DE AMONIO

3.2.3. FORMOL

3.3.4. AMONIACO

3.3.5. AGUA DESTILADA

4. PROCEDIMIENTO

4.1. CON EL REACTIVO DE TOLLENS

 En un tubo de prueba vierta 4 ml de solución de nitrato de plata, sobre ésta vierta 3 gotas
de hidróxido de amonio, hasta la formación de un precipitado.
 Agregue nuevamente 3 gotas más de hidróxido de amonio, hasta que se disuelva
completamente el precipitado.
 Luego vierta 5 gotas de formol y sin agitar coloque el tubo de prueba con su contenido
dentro del vaso de con agua caliente y déjelo allí por 2 o 3 minutos.
 Retire el tubo del agua caliente y observe lo que se ha formado en la pared interna del
tubo.
4.2. CON EL REACTIVO DE FEHLING.

 En un tubo de prueba mezcle 2 ml de solución “A” y 2 ml de solución “B” de Fehling.

 Observe la coloración que se produce inmediatamente. Sobre ésta solución sin mover el
tubo de prueba adiciónele 5 u 8 gotas de formol.
 Proceda luego a sumergir el tubo sin moverlo en agua caliente por espacio de unos 4 o 5
minutos.

4.3. CON EL REACTIVO DE SCHIFF.

 En un tubo de prueba vierta 2 ml de solución de fucsina decolorada por el hiposulfito de

sodio.
 Sobre ésta vierta 4 o 5 gotas de formol y proceda a agitar suavemente.

4.4. CON OTRO REACTIVO.

 Vierta en un tubo de prueba 4 o 5 ml de una solución muy diluida de acetona, sobre ésta
deje caer 0,5 ml de solución de nitroprusiato de sodio, mezclar bien estas dos soluciones.
 Ahora con bastante cuidado y por las paredes del tubo deje caer 5 gotas de una solución
de amoniaco.

4.5. PREPARACION DEL BROMOACETONA.

 En un tubo de prueba vierta 1 ml de acetona, sobre ésta deje caer 2 gotas de bromo con
bastante cuidado, tratando de no tocar el bromo ni acercarlo mucho a la cara, porque
produce quemaduras muy dolorosas.
 Sobre ella deje caer unos cristales de cloruro de sodio y con bastante cuidado empiece a
calentar suavemente, hasta que perciba gases que hagan lagrimear los ojos.

5. CUESTIONARIO

1. En la primera parte que se ha formado?

2. Describa lo que pasa en la segunda parte. Que coloración aparece. A qué se debe la
aparición del color rojo ladrillo?
3. En la tercera parte describa lo que sucede con el color que tenía la solución al principio.
Cuál será la causa de esto?. Qué compuesto se habrá formado?. Porqué se decolora?
4. En la cuarta parte , que coloración toma el anillo?. A ésta reacción con que nombre se
conoce?
5. En la quinta parte, cuál es la fórmula de la bromoacetona?

6. CONCLUSIONES
7. RECOMENDACIONES

8. BIBLIOGRAFIA