FACULTAD

CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL

ENFERMERÍA

Curso:
“ENFERMERIA EN SALUD PÚBLICA Y
COMUNITARIA”

Profesora:
FONSECA CHIHUAN FELICITA

Alumna:
VILLANUEVA ESPINOZA MILAGROS
FERNANDEZ CRIOLLO MANUEL

IV CICLO

2016
 ACTIVIDAD EDUCATIVA

Tema : ALIMENTACION INFANTIL

Lugar : hospital Hipólito unaúne

Hora : 02:00 pm

Metodología: Expositiva- participativa

Dirigido : madres de familias y niños del hospital

Recursos : trípticos, rotafolios

Integrantes :
Fernández criollo Manuel Ángel
Vela Nunta Carla.

OBJETIVO GENERAL
Promover la salud infantil en niños y niñas, creando buenos hábitos nutricionales,
para favorecer su crecimiento y desarrollo.
Objetivo Realización del tema Instrumentos a utilizar
especifico (contenido)

INTRODUCCION Presentación de ilustraciones

En esta tarde la práctica clínica

 Conseguir un hospitalaria está dirigida a las
estado personas usuarias del hospital
nutritivo hipolito unnaune , conformado por
optimo las estudiantes del VII ciclo de la
 Mantener un escuela académica de enfermería
ritmo de de la universidad Norbert Wiener;
crecimiento Los alimentos son la principal
adecuado fuente de energía del organismo.
 Prevenir La salud y el buen funcionamiento
enfermedade de nuestro organismo, depende
s de base de la nutrición y alimentación que
nutricional tengamos durante la vida.
 Instaurar
normas
dietéticas CONTENIDO
saludables
Concepto: Una alimentación
Educar a la saludable consiste en ingerir una
población a variedad de alimentos que te
tener brinden los nutrientes que
consciencia necesitas para mantenerte sana,
sobre los sentirte bien y tener energía.
alimentos Estos nutrientes incluyen las
ricos en proteínas, los carbohidratos, las
nutrientes grasas, el agua, las vitaminas y
los minerales.
Reducir el
consumo de ¿QUÉ ES UNA ALIMENTACIÓN
grasas, lo SALUDABLE?
que evitaría
el aumento Es equilibrada y variada Los
de obesidad. alimentos de origen vegetal
(proceden de la tierra) son los que
se deben consumir en mayor
cantidad: CEREALES (pan,
pastas, arroz), patatas,
LEGUMBRES, FRUTAS y
VERDURAS. PESCADO (azul) y
ACEITE DE OLIVA

Tipos de Nutrientes:

Proteínas

Son los ladrillos necesarios para

crecer y reparar daños en el
cuerpo.

Carbohidratos

Nos dan energía y calor para

movernos y desarrollar todas las
actividades diarias. Son de origen
vegetal.
Grasas

Son la fuente más concentrada de

energía para nuestro cuerpo y
cerebro. Participan en diferentes
funciones específicas y forman
parte de los tejidos del cuerpo y de
algunas vitaminas y hormonas.
Son fuente de calorías para los
niños, pero los adultos deben
consumirla con moderación.

Vitaminas

Ellas son las vitaminas A, D, E, K,

C, complejo B y el ácido Fólico.

Cumplen funciones esenciales

para el organismo. Ayudan en el
proceso de transformación de
energía y favorecen el sistema de
defensa del cuerpo contra las
enfermedades.

Minerales

Entre los principales minerales se

encuentran: calcio, hierro, yodo y
el zinc.

Ellos participan en diversas

funciones específicas y forman
parte de los tejidos del cuerpo (Ej.:
el calcio forma y mantiene los
huesos y dientes; el hierro forma
parte de la sangre). Los minerales
intervienen en el crecimiento,
reproducción del ser humano, la
función muscular, entre otros.
Fibra

Son hidratos de carbono complejos,

de origen vegetal no digeribles.
Facilitan el transito intestinal (evitan
estreñimiento), Aumentan la
sensación de saciedad Previenen
patologías (hipercolesterolemia,
cáncer de colon) Se deben consumir
a diario alimentos ricos en fibra (piel
y pulpa de fruta, verduras,
legumbres, cereales integrales….)

¿QUÉ ALIMENTOS HAY QUE

CONSUMIR CON MODERACIÓN?
Los lácteos (enteros hasta 2-3 años)
Alimentos de origen animal (carnes,
embutidos..) Salsas (ketchup,
mahonesas, nata...) y alimentos de
sabor muy dulce (pasteles, bollería,
dulces, refrescos, helados...)
Alimentos preparados

¿COMER GRASAS PERJUDICA

LA SALUD? La ingesta de grasas es
fundamental para la vida. El
consumo excesivo de grasas en
general y de grasas saturadas en
particular es perjudicial. GRASA
SALUDABLE: Aceite de oliva y
pescados GRASA NO
ADECUADA: Grasa animal terrestre
(cárnicos, mantequillas,
margarinas…) Grasa vegetal
saturada (Bollería)

¿QUÉ PUEDEN HACER LOS

PADRES Y CUIDADORES PARA
QUE LOS NIÑOS Y NIÑAS
COMAN FRUTAS Y VERDURAS?
Dar ejemplo Variada presentación
Puede comerse algo de fruta fresca o
algo de verdura cruda (zanahoria,
rábano…) antes del resto de la comida
(con sensación de hambre) Tener
paciencia Alimentación en el niño
mayor Preguntas y respuestas

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE

COMER LEGUMBRES?
¿CUÁNTAS VECES A LA
SEMANA? Alto valor nutricional
Mejor preparadas con arroz, patatas,
hortalizas y verduras (mejor que con
carne o embutidos) Ingesta 2-3 veces
/ semana alternando garbanzos,
lentejas y judías

¿ES ADECUADO EL CONSUMO

HABITUAL DE REFRESCOS
ACOMPAÑANDO A LA
COMIDA?

Valor nutricional casi nulo

NO Aporte calórico elevado

Relación con obesidad ¿Refrescos

bajos en calorías? Mal hábito
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE
DESAYUNAR?  ¿QUÉ
ALIMENTOS? Buen rendimiento
laboral y escolar No llegar con
apetito excesivo al almuerzo Fruta,
leche o derivados (yogur), cereales
(pan)

¿EXISTE UN ESTILO O FORMA

DE COMER QUE AYUDE A
SEGUIR UNA ALIMENTACIÓN
SALUDABLE? SI Importante qué se
come y cómo se come Ingesta
fraccionada: 3 comidas principales,
1-2 ligeras Horarios regulares No
prescindir del desayuno, no comer
entre comidas Agua con la comida
Disfrutar comiendo Comer despacio,
sin TV Comer en compañía Papel
fundamental de padres y cuidadores

RESUMEN

La salud y buen funcionamiento

deL organismo niño , depende de
la nutrición y alimentación que
tengan durante la vida.
Alimentación saludable es aquella
que aporta todos los nutrientes
esenciales y la energía que cada
niño necesita para mantenerse
sano. La alimentación variada
asegura la incorporación y
aprovechamiento de todos los
nutrientes que necesitan para
crecer y vivir saludablemente.
 EVALUACION

Verificar si las familias captaron

la información transmitida de
manera optima.

¿Cuántas veces al día ingiere sus

alimentos?

¿Qué tipo de alimentación diaria

tienen ustedes?

¿tiene una alimentación

equilibrada y balanceada?

DESPEDIDA

Gracias por su atención