Sunteți pe pagina 1din 2

01.12.2019

Castagnole cu ricotta - Retete practice

Castagn ole cu ricotta

30 minute

6 portii

Mediu

ADVERTISING

ole cu ricotta  30 minute 6 portii Mediu ADVERTISING INGREDIENTE  250 g faina 

INGREDIENTE

250 g faina

60 g zahar

2 oua

200 ricotta

20 ml de rom/lichior

1/2 lingurita praf de copt

coaja rasa a unei lamai

coaja rasa a unei portocale

un praf sare

INGREDIENTE PENTRU PRAJIT

ulei de floarea soarelui

INGREDIENTE PENTRU SERVIT

zahar/zahar pudra

01.12.2019

Castagnole cu ricotta - Retete practice

MOD DE PREPARARE:

Castagnole cu ricotta - Retete practice MOD DE PREPARARE: 1. Bate ricotta cu zaharul pana ce

1. Bate ricotta cu zaharul pana ce se dizolva, iar branza devine cremoasa. Adauga apoi restul de ingrediente, lasand faina ultima.

2. Adauga si faina treptat, incorporand-o cu o spatula, pana ce obtii un aluat inca lipicios.

3. Pune toata compozitia obtinuta intr-o punga de pos. Daca este de unica folosinta, taie-i varful incat sa fie lat de 1.5-2 cm; in caz contrar, lasa varful posului asa cum este.

4. Incinge ulei intr-o tigaie intinsa, dar inalta. Preseaza usor compozitia din pos, iar cand iese o bila de 2-3 cm, tai-o cu un cutit. Continua sa formezi castagnole, fara a aglomera foarte tare tigaia.

5. Intoarce bilutele de branza pentru a se rumeni uniform, iar cand sunt complet aurii, scoate-le pe un platou tapetat cu prosoape de hartie. Serveste castagnole presarate cu zahar.

S-ar putea sa-ti placa si:

https://www.retetepractice.ro/retete/castagnole-cu-ricotta