PROGRAMA DETALLADO VIGENCIA TURNO

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA 2009 DIURNO

INGENIERÍAMECÁNICA SEMESTRE
ASIGNATURA 6to
TRANSFERENCIA DE CALOR CÓDIGO
HORAS QUF-30514
TEORÍA PRÁCTICA LABORATORIO UNIDADES DE CRÉDITO PRELACIÓN
3 2 2 4 QUF-30315
1.- OBJETIVO GENERAL
Aplicar leyes y propiedades físicas y termofísicas que gobiernan la transferencia de calor para la resolución de problemas en máquinas térmicas.
2.- SINOPSIS DE CONTENIDO
Esta asignatura describe la forma como es intercambiada la energía en forma de calor entre los distintos cuerpos. Para ello se estudian los tres procesos fundamentales de transferencia
de calor: conducción, convección y radiación. La asignatura consta de seis (6) unidades:
UNIDAD 1: Introducción.
UNIDAD 2: Conducción.
UNIDAD 3: Convección.
UNIDAD 4: Ebullición y condensación.
UNIDAD 5: Radiación.
UNIDAD 6: Equipos para la transferencia de calor.
3.- ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS GENERALES
Diálogo Didáctico Real: Actividades presenciales (comunidades de aprendizaje), tutorías y actividades electrónicas.
Diálogo Didáctico Simulado: Actividades de autogestión académica, estudio independiente y servicios de apoyo al estudiante.
ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN
La evaluación de los aprendizajes del estudiante y en consecuencia, la aprobación de la asignatura, vendrá dada por la valoración obligatoria de un conjunto de elementos, a los cuales
se les asignó un valor porcentual de la calificación final de la asignatura. Se sugieren algunos indicadores y posibles técnicas e instrumentos de evaluación que podrá emplear el docente
para tal fin.
Realización de actividades teórico-prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad (información y difusión).
Experiencias vivenciales en el área profesional
Realización de pruebas escritas cortas y largas, defensas de trabajos, exposiciones, debates, etc.
Actividades de Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación del estudiante.
 OBJETIVOS DE
APRENDIZAJE
Identificar los mecanismos de
transferencia de calor.
Describir el proceso de
conducción y sus aplicaciones
prácticas.
Describir el proceso de
convección y sus aplicaciones
prácticas.
CONTENIDO
UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN
1.1 Mecanismo de transferencia de calor. Conducción.
Convección. Radiación. Analogía eléctrica.
UNIDAD 2: CONDUCCIÓN
2.1 Conducción: Formulación del problema de la
conducción de calor. La pared plana con o sin
generación de energía interna. Aislantes en
tuberías. La esfera con y sin generación de energía
interna.
2.2 Conducción en estado estacionario: Conducción
unidimensional, generación interna de energía.
Transferencia de calor en superficies extendidas,
aletas. Conducción en dos y tres dimensiones.
Aplicaciones prácticas. Conducción en los
cilindros de un motor de combustión interna
2.3 La conducción en estado no estacionario:
Aplicación de las ecuaciones generales, solución
analítica. Soluciones experimentales. Temperatura
en función del tiempo y de la geometría.
Aplicación de la grafica de Schmidt. Otros
métodos. Aplicación practica, termostatos.
UNIDAD 3: CONVECCIÓN
3.1 Convección: Tipos de convección: libre y
forzada. Aplicación de las ecuaciones generales.
Factores que influyen en la convección. Análisis
dimensional aplicado a la convección. Influencia
de la capa límite. Flujo turbulento.
3.2 Convección libre y forzada: Convección libre en
paredes. Convección forzada para flujos internos,
ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN
Realización de actividades teórico-prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad (información y
difusión).
Experiencias vivénciales en el área profesional
Registros de participación.
Pruebas escritas cortas y largas, defensas de
trabajos, exposiciones, debates, etc.
Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación
del estudiante.
Realización de actividades teórico-prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad (información y
difusión).
Experiencias vivénciales en el área profesional
Registros de participación.
Pruebas escritas cortas y largas, defensas de
trabajos, exposiciones, debates, etc.
Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación
del estudiante.
Realización de actividades teórico-prácticas.
Realización de actividades de campo.
Aportes de ideas a la Comunidad (información y
difusión).
Experiencias vivénciales en el área profesional
Registros de participación.
Pruebas escritas cortas y largas, defensas de
trabajos, exposiciones, debates, etc.
Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación
BIBLIOGRAFÍA
Kreith, F. y Bohn, M. (2001).
Principio de Transferencia de
Calor. México: Internacional
Thomson Editores, S.A.
Holman, J. P. (1998).
Transferencia de Calor. Octava
Edición. México: Mc. Graw Hill
- Interamericana.
Kreith, F. y Bohn, M. (2001).
Principio de Transferencia de
Calor. México: Internacional
Thomson Editores, S.A.
Welty, J., Wicks, C. y Wilson,
R. (1999). Fundamentos de
Transferencia de Momento
Calor y Masa. México: Limusa.
Holman, J. P. (1998).
Transferencia de Calor. Octava
Edición. México: Mc. Graw Hill
- Interamericana.
Kreith, F. y Bohn, M. (2001).
Principio de Transferencia de
Calor. México: Internacional
Thomson Editores, S.A.
Welty, J., Wicks, C. y Wilson,

Identificar los procesos de
ebullición y condensación.
Describir los procesos de
radiación y sus aplicaciones
prácticas.
Distinguir los equipos
utilizados para la transferencia
de calor.
flujo laminar. Flujo turbulento. Convección
forzada para flujos externos. Flujo cruzado,
esferas, transferencia de calor bajo condiciones de
estancamiento. Aplicaciones practicas,
refrigeración de cámaras de combustión continua
por flujo externo.
3.3 Sistemas combinados: conducción - convección.
Aletas de sección uniforme finitas e infinitas.
UNIDAD 4: EBULLICIÓN Y CONDENSACIÓN
4.1 Tableros y su construcción. Efectos Skin, de
proximidad y electromagnético. Operación de
tableros: simple y/o en paralelo. Instrumentos y
elementos: interruptores, voltímetros,
frecuencímetros, sincronoscopio, vatímetro, etc.
Sistemas de protección por sobrecarga, por cortos
circuito y por corrientes reversas.
UNIDAD 5: RADIACIÓN
5.1 Procesos de radiación; tipos de energía radiante.
Reflectividad, absorbencia, transmitancia.
Intensidad de la radiación. Ley de Planck. Ley de
Stefan-Boltzmann. Emitancia de sólido, emitancia
monocromática y direccional. Absorbencia de
sólido, superficies grises. Teoría de cuerpos
negros. Intercambio de calor entre cuerpos
negros. Análisis de rotación entre cuerpos
radiantes. Análisis de radiación entre cuerpos
grises. Radiación de gases. Aplicaciones
practicas, energía solar.
UNIDAD 6: EQUIPOS PARA LA
TRANSFERENCIA DE CALOR
6.1 Tipos de equipos, definición. Intercambiadores de
calor de flujo en el mismo sentido. Cambiadores
de calor a contraflujo. Equipos de refrigeración.
Aire acondicionado y calefacción. Calderas.
Plantas nucleares.
del estudiante. R. (1999). Fundamentos de
Transferencia de Momento
Calor y Masa. México: Limusa.
Realización de actividades teórico-prácticas. Holman, J. P. (1998).
Realización de actividades de campo. Transferencia de Calor. Octava
Aportes de ideas a la Comunidad (información y Edición. México: Mc. Graw Hill
difusión). - Interamericana.
Experiencias vivénciales en el área profesional Kreith, F. y Bohn, M. (2001).
Registros de participación. Principio de Transferencia de
Pruebas escritas cortas y largas, defensas de Calor. México: Internacional
trabajos, exposiciones, debates, etc. Thomson Editores, S.A.
Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación Welty, J., Wicks, C. y Wilson,
del estudiante. R. (1999). Fundamentos de
Transferencia de Momento
Calor y Masa. México: Limusa.
Realización de actividades teórico-prácticas. Holman, J. P. (1998).
Realización de actividades de campo. Transferencia de Calor. Octava
Aportes de ideas a la Comunidad (información y Edición. México: Mc. Graw Hill
difusión). - Interamericana.
Experiencias vivénciales en el área profesional Kreith, F. y Bohn, M. (2001).
Registros de participación. Principio de Transferencia de
Pruebas escritas cortas y largas, defensas de Calor. México: Internacional
trabajos, exposiciones, debates, etc. Thomson Editores, S.A.
Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación Welty, J., Wicks, C. y Wilson,
del estudiante. R. (1999). Fundamentos de
Transferencia de Momento
Calor y Masa. México: Limusa.
Realización de actividades teórico-prácticas. Cengel, Y. (2007).
Realización de actividades de campo. Transferencia de Calor y
Aportes de ideas a la Comunidad (información y Masa. Tercera Edición. México:
difusión). Mc. Graw Hill - Interamericana.
Experiencias vivénciales en el área profesional Holman, J. P. (1998).
Registros de participación. Transferencia de Calor. Octava
Pruebas escritas cortas y largas, defensas de Edición. México: Mc. Graw Hill
trabajos, exposiciones, debates, etc. - Interamericana.
 Auto-evaluación / co-evaluación y evaluación Kreith, F. y Bohn, M. (2001).
del estudiante. Principio de Transferencia de
Calor. México: Internacional
Thomson Editores, S.A.
Welty, J., Wicks, C. y Wilson,
R. (1999). Fundamentos de
Transferencia de Momento
Calor y Masa. México: Limusa.
LABORATORIO
PRÁCTICA Nº 1: Estudios de Transferencia de Calor por convección.
PRÁCTICA Nº 2: Intercambiadores de calor agua-agua.
PRÁCTICA Nº 3: Intercambiadores de calor agua-vapor flujo paralelo.
PRÁCTICA Nº 4: Intercambiadores de calor vapor-agua contra corriente.
PRÁCTICA Nº 5: Estudio de equipos de refrigeración y aire acondicionado.
PRÁCTICA Nº 6: Determinación de la conductividad térmica.
PRÁCTICA Nº 7: Determinación del punto de ebullición del agua.
BIBLIOGRAFÍA
Cengel, Y. (2007). Transferencia de Calor y Masa. Tercera Edición. México: Mc. Graw Hill - Interamericana.
Holman, J. P. (1998). Transferencia de Calor. Octava Edición. México: Mc. Graw Hill - Interamericana.
Kreith, F. y Bohn, M. (2001). Principio de Transferencia de Calor. México: Internacional Thomson Editores, S.A.
Welty, J., Wicks, C. y Wilson, R. (1999). Fundamentos de Transferencia de Momento Calor y Masa. México: Limusa.