Laboratorio virtual No.

3 Física de Edwin Andres Villamil Diaz

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Fluidos y Termodinámica

Laboratorio virtual No. 3 Física de Fluidos y

Termodinámica
Edwin Andres Villamil Diaz, Código: 55959
E-mail: edwina .villamild@ecci.edu.co
Resumen:
El calor específico es una magnitud física que se
define como la cantidad de calor que hay
que suministrar a la unidad de masa de una
sustancia o sistema termodinámico para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado
Celsius). Se la representa con la
letra (mayúscula)
El calor de cambio de estado es la energía
requerida por una sustancia para cambiar de fase,
de sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a
gaseoso (calor de vaporización). Al cambiar de
gaseoso a líquido y de líquido a sólido se libera la
misma cantidad de energía.
Abstract
calor al ambiente que le rodea. Sin embargo,
cuando una sustancia cambia de fase absorbe o
cede calor sin que se produzca un cambio de su
temperatura. El calor Q que es necesario aportar
para que una masa m de cierta sustancia cambie de
fase es igual a
Q=mL
donde L se denomina calor latente de la sustancia
y depende del tipo de cambio de fase.
Por ejemplo, para que el agua cambie de sólido
(hielo) a líquido, a 0ºC se necesitan 334·103 J/kg.
Para que cambie de líquido a vapor a 100 ºC se
precisan 2260·103J/kg.

En la siguiente tabla, se proporcionan los datos

The specific heat is a physical quantity that is referentes a los cambios de estado de algunas
defined as the amount of heat that must be sustancias.
supplied to the mass unit of a thermodynamic
substance or system to raise its temperature by Susta T fus Lf ·103 ( T ebull Lv ·103 (
one unit (Kelvin or Celsius degree). It is ncia ión J/kg) ición J/kg)
represented with the letter (upper case) ºC ºC
Hielo 0 334 100 2260
The heat of change of state is the energy required (agua)
by a substance to change phase, from solid to Alcoh -114 105 78.3 846
liquid (heat of fusion) or from liquid to gaseous ol
(heat of vaporization). By changing from gaseous etílico
to liquid and from liquid to solid, the same Aceto -94.3 96 56.2 524
amount of energy is released. na
Bence 5.5 127 80.2 396
no
Alumi 658. 322-394 2300 9220
CALOR ESPECÍFICO Y CALOR LATENTE nio 7
Estañ 231. 59 2270 3020
Cambios de estado o 9
Hierr 1530 293 3050 6300
Normalmente, una sustancia experimenta un o
cambio de temperatura cuando absorbe o cede Cobre 1083 214 2360 5410
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Fluidos y Termodinámica

Merc -38.9 11.73 356.7 285 1. Calor específico del hielo ch=2090 J/(kg
urio K)
Plom 327. 22.5 1750 880 2. Calor de fusión del
o 3 hielo Lf=334·103 J/kg
Potasi 64 60.8 760 2080 3. Calor específico del agua c=4180 J/(kg
o K)
Sodio 98 113 883 4220 4. Calor de vaporización del
agua Lv=2260·103 J/kg
Fuente: Koshkin N. I., Shirkévich M. G.. Manual
de Física elemental, Edt. Mir (1975) págs. 74-75. Etapas:

Los cambios de estado se pueden explicar de 1. Se eleva la temperatura de 1g de hielo de

forma cualitativa del siguiente modo: -20ºC (253 K) a 0ºC (273 K)

En un sólido los átomos y moléculas ocupan las Q1=0.001·2090·(273-253)=41.8 J

posiciones fijas de los nudos de una red cristalina.
Un sólido tiene en ausencia de fuerzas externas un 2. Se funde el hielo
volumen fijo y una forma determinada.
Q2=0.001·334·103=334 J
Los átomos y moléculas vibran, alrededor de sus
posiciones de equilibrio estable, cada vez con 3. Se eleva la temperatura del agua de 0º C
mayor amplitud a medida que se incrementa la (273 K) a 100 ºC (373 K)
temperatura. Llega un momento en el que vencen
a las fuerzas de atracción que mantienen a los Q3=0.001·4180·(373-273)=418 J
átomos en sus posiciones fijas y el sólido se
convierte en líquido. Los átomos y moléculas
4. Se convierte 1 g de agua a 100ºC en
siguen unidos por las fuerzas de atracción, pero
vapor a la misma temperatura
pueden moverse unos respecto de los otros, lo que
hace que los líquidos se adapten al recipiente que
los contiene pero mantengan un volumen Q4=0.001·2260·103=2260 J
constante.
El calor total Q=Q1+Q2+Q3+Q4=3053.8 J.
Cuando se incrementa aún más la temperatura, se
vencen las fuerzas de atracción que mantienen Si disponemos de una fuente de calor que
unidos a los átomos y moléculas en el líquido. Las suministra una energía a razón constante de q J/s
moléculas están alejadas unas de las otras, se podemos calcular la duración de cada una de las
pueden mover por todo el recipiente que las etapas
contiene y solamente interaccionan cuando están
muy próximas entre sí, en el momento en el que
chocan. Un gas adopta la forma del recipiente que
lo contiene y tiende a ocupar todo el volumen
disponible.

Un ejemplo clásico en el que se utilizan los

conceptos de calor específico y calor latente es el
siguiente:

Determinar el calor que hay que suministrar para

convertir 1g de hielo a -20 ºC en vapor a 100ºC.
En la figura, que no se ha hecho a escala, se
Los datos son los siguientes:
muestra cómo se va incrementando la temperatura
a medida que se aporta calor al sistema. La
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Fluidos y Termodinámica

vaporización del agua requiere de gran cantidad

de calor como podemos observar en la gráfica y
en los cálculos realizados en el ejemplo.

La figura de abajo, está hecha a escala con el

programa Excel de Microsoft, tomando los datos
de la tabla

Calor, Temperatura,
Q T
0 -20
41.8 0
375.8 0
793.8 100
3053.8 100

Se llena un termo con hielo y se cierra. A través

del tapón se pasa un largo tubo de vidrio de
pequeña sección S y dos cables que conectan con
una resistencia por la que circula una corriente
eléctrica que calienta el hielo para convertirlo en
agua a 0ºC.

Se añade agua a través del tubo para rellenar la

botella y propio el tubo.
Medida del calor latente de fusión
En la parte izquierda de la figura, se muestra la
situación inicial. En la parte derecha, la situación
al cabo de un cierto tiempo t después de conectar
la resistencia a una batería.

La resistencia eléctrica calienta el hielo, se funde

y el volumen del sistema disminuye, como
consecuencia, pasa agua del tubo de vidrio al
termo. Medimos la variación de altura del agua en
el tubo vertical graduado.

El experimento consiste en medir la energía

necesaria para reducir el volumen del sistema en
una determinada cantidad a temperatura constante
y a presión constante.
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En el estado inicial tenemos una masa M de hielo
de densidad ρh=0.917 g/cm3 en un volumen V0.
M= ρh·V0
Al cabo de un cierto tiempo t, una masa Δm de
hielo se ha convertido en agua de densidad ρa=1.0
g/cm3, El volumen V del sistema disminuye
La variación de volumen, en valor absoluto, es
Para fundir una masa Δm de hielo y convertirla en
agua se necesita una cantidad de calor
Q=Lf·Δm
donde Lf es el calor latente de fusión
Al disminuir el volumen del sistema, el agua del
tubo vertical entra en el termo, disminuyendo la
altura en ΔV=SΔh
Podemos medir el calor Q que suministra la
resistencia eléctrica en el tiempo t.
Q=i2·R·t
Medimos la variación de la altura Δh de agua en el
tubo de vidrio vertical y despejamos el calor
latente de fusión Lf
Ejemplo:
 La sección del tubo vertical
vale S=0.1782 cm2
 La densidad del hielo ρh=0.917 g/cm3
 La densidad del agua ρa=1.0 g/cm3
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Se precisan Q=13140 J para que el nivel de agua
en el tubo vertical disminuya Δh=20 cm
Medida del calor latente de fusión
Se introduce una masa m de hielo a un calorímetro
con agua a una temperatura T ligeramente por
encima de la temperatura ambiente Ta y se agita la
mezcla hasta que el hielo se funde completamente.
Se elige la masa m del hielo de modo que la
temperatura Te de equilibrio esté ligeramente por
debajo de la temperatura ambiente, es decir, de
modo que T-Ta≈T-Te.
De este modo, el calor cedido al ambiente en la
primera etapa de la experiencia se compensa con
el calor ganado en la segunda etapa.
En la experiencia que se describe a continuación,
se emplea el procedimiento de las mezclas pero no
se tiene en cuenta las pérdidas o ganancias de
calor entre el calorímetro y el medio ambiente.
Una masa ma de agua a la temperatura inicial Ta se
mezcla con una masa mh de hielo a 0º C en un
calorímetro. La mezcla de agua y hielo se agita
hasta que se alcanza una temperatura final de
equilibrio Te.
Pueden ocurrir dos casos
1. Se funde una parte m de la masa
inicial mh de hielo, quedando una mezcla
formada por hielo (mh-m) y agua (ma+m)
a la temperatura final de Te=0ºC.
 El calor absorbido por el hielo
es Q1=m·Lf
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 El calor cedido por el agua
es Q2=ma·c·(0-Ta)
Si el calorímetro está perfectamente aislado, no
pierde ni gana calor, se cumplirá que
Q1+Q2=0
(1)
2. Si se funde todo el hielo, el estado final
es una masa (mh+ma) de agua a la
temperatura final Te>0.
Ahora hemos que tener en cuenta que la
masa mh de hielo se convierte en agua y a
continuación, eleva su temperatura de 0ºC a Te.
Por otra parte, el calorímetro (su masa equivalente
en agua k) eleva su temperatura de 0º C a Te.
 El calor absorbido por el hielo
es Q1=mh·Lf+ mh·c·(Te-0)
 Calor absorbido por el calorímetro Q2=
k·c·(Te-0)
 El calor cedido por el agua
es Q3=ma·c·(Te-Ta)
Si el calorímetro está perfectamente aislado, no
pierde ni gana calor, se cumplirá que
Q1+Q2+ Q3=0
(2)
LABORATORIO
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La simulación consiste en observar el cambio de
longitud de una barra de un material determinado
que tiene una longitud inicial predeterminada a
una temperatura inicial de 200 K, al variar su
temperatura final y su longitud inicial. De esta
manera se puede hallar el valor del coeficiente de
expansión α.
En la simulación se muestra la expansión de la
barra al aumentar la temperatura. El extremo final
de la barra se amplifica en la imagen inferior. Para
esa imagen cada cuadro de la cuadrícula tiene una
longitud de 10 cm.
1. Ingrese a la práctica 19.8 Calorimetry: find the
specific heat en el link
https://www.compadre.org/Physlets/thermodynam
ics/prob19_8.cfm 2. Corra la simulación. Esta
consiste en un material sólido de masa 1 Kg. al
que se le aplica calor mediante una fuente de
potencia de 2400 vatios. Se muestra una gráfica de
la temperatura en función del tiempo en la que se
observa un aumento de temperatura en estado
sólido, un proceso de fusión y un aumento de
temperatura en estado líquido.
3. A partir de los valores indicados en la
gráfica y en los datos de temperatura al
inicio y al final de la simulación, halle
los valores de calor específico del
material en sus fases sólida y líquida, así
como el calor latente de fusión.
4. Consulte en la literatura y concluya si
corresponde a algún material conocido
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Fluidos y Termodinámica

Calor especifico 2400

𝐶𝑒 =
150000
𝑄
𝐶𝑒 = 𝐶𝑒 = 0.016
𝑚 (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖)

Ce = Calor especifico 2400 𝑊𝑥

𝐶𝑒 =
1000 𝑔 (650 𝑘 − 450 𝑘)
Q = Calor
2400
𝐶𝑒 =
M = Masa 200000

Tf = Temperatura final 𝐶𝑒 = 0.012

Ti = Temperatura inicial 2400 𝑊𝑥

𝐶𝑒 =
1000 𝑔 (650 𝑘 − 400 𝑘)
Estado Liquido a Gaseoso
2400
𝐶𝑒 =
2400 𝑊 250000
𝐶𝑒 =
1000 𝑔 (650 𝑘 − 650 𝑘)
𝐶𝑒 = 0.0096
2400
𝐶𝑒 =
1000

𝐶𝑒 = 2.4 Estado Líquido a Solido

2400 𝑊𝑥 2400 𝑊𝑥
𝐶𝑒 = 𝐶𝑒 =
1000 𝑔 (650 𝑘 − 600 𝑘) 1000 𝑔 (400 𝑘 − 400 𝑘)

2400 2400
𝐶𝑒 = 𝐶𝑒 =
50000 1000

𝐶𝑒 = 0.048 𝐶𝑒 = 0.024

2400 𝑊𝑥
𝐶𝑒 =
1000 𝑔 (400 𝑘 − 350 𝑘)
2400 𝑊
𝐶𝑒 = 2400
1000 𝑔 (650 𝑘 − 550 𝑘) 𝐶𝑒 =
50000
2400
𝐶𝑒 = 𝐶𝑒 = 0.048
100000
2400 𝑊𝑥
𝐶𝑒 = 0.024 𝐶𝑒 =
1000 𝑔 (400 𝑘 − 300 𝑘)
2400 𝑊𝑥
𝐶𝑒 = 2400
1000 𝑔 (650 𝑘 − 500 𝑘) 𝐶𝑒 =
100000

𝐶𝑒 = 0.024
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2400 𝑊𝑥 Cobre
𝐶𝑒 =
1000 𝑔 (400 𝑘 − 250 𝑘)
𝑄 = 1000 ∗ 42 = 42000
2400
𝐶𝑒 =
150000 Plata

𝐶𝑒 = 0.016 𝑄 = 1000 ∗ 21 = 21000

2400 𝑊𝑥 Platino
𝐶𝑒 =
1000 𝑔 (400 𝑘 − 200 𝑘)
𝑄 = 1000 ∗ 27 = 27000
2400
𝐶𝑒 =
200000 Oro

𝐶𝑒 = 0.012 𝑄 = 1000 ∗ 16 = 16000

2400 𝑊𝑥
𝐶𝑒 = Mercurio
1000 𝑔 (400 𝑘 − 150 𝑘)
𝑄 = 1000 ∗ 2.8 = 2800
2400
𝐶𝑒 =
250000 Plomo
𝐶𝑒 = 0.0096
𝑄 = 1000 ∗ 5.9 = 5900

Calor latente de fusion

𝑄
𝛾=
𝑚

𝑄=𝑀∗ 𝛾

𝛾 = Calor latente de fusión

Q = Calor suministrado de calorías

M = Masa

Agua

𝑄 = 1000 ∗ 80 = 80000

Hierro

𝑄 = 1000 ∗ 6 = 6000