INDICE GENERAL

CAPITULO I ............................................................................................ Error! Bookmark not defined.

MARCO DE REFERENCIA DE LA EXPERIENCIA PROFESIONALError! Bookmark not defined.
1.1 DESCRIPCION DE LA EMPRESA ...................................... Error! Bookmark not defined.
1.1.1 ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA .......................... Error! Bookmark not defined.
1.1.2 INFRAESTRUCTURA .................................................... Error! Bookmark not defined.
1.1.3 NIVEL TECNOLOGICO O EQUIPAMIENTO .......... Error! Bookmark not defined.
1.1.4 NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE .................... Error! Bookmark not defined.
1.1.5 POSIBILIDAD DE FIRMAR CONVENIO CON EL INSTITUTOError! Bookmark not
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1.2 DESCRIPCION GENERAL DE LA EMPRESA.................. Error! Bookmark not defined.
1.2.1 EXPLICACION DE CARGO FUNCIONES................. Error! Bookmark not defined.
1.2.2 OBJETIVOS ..................................................................... Error! Bookmark not defined.
1.2.2.1 OBJETIVO GENERAL .............................................. Error! Bookmark not defined.
1.2.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS ..................................... Error! Bookmark not defined.
CAPITULO II........................................................................................... Error! Bookmark not defined.
APLICACIÓN DE LA EXPERIENCIA PROFESIONAL .................. Error! Bookmark not defined.
2.1. MARCO TEORICO ............................................................................ Error! Bookmark not defined.
2.1.1. Sustrato: Conceptos y Ventajas de su uso. ........................... Error! Bookmark not defined.
2.1.2. Clasificación de sustratos....................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.3. Fase sólida, líquida y gaseosa de los sustratos. .................... Error! Bookmark not defined.
2.1.4. Germinación de la semilla .................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.5. Tipos de propagación de plantas........................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.5.1. Reproducción sexual ...................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.5.2. Reproducción asexual ..................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.6. CULTIVO DEL AJI PAPRIKA ........................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.6.1. Adaptación agroecológica ............................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.6.1.1. Clima ................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.6.1.2. Suelos ................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.6.1.3. Agua .................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.6.1.4. Humedad relativa ................................................. Error! Bookmark not defined.
2.1.6.1.5. Luminosidad ........................................................ Error! Bookmark not defined.
 2.1.7. CULTIVO DEL AJÍ ESCABECHE .....................................Error! Bookmark not defined.
2.1.7.1. Centro de Origen ............................................................. Error! Bookmark not defined.
2.1.7.2. Clasificación taxonómica ................................................ Error! Bookmark not defined.
2.1.7.3. Características Morfológicas .......................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.4. Requerimientos Agroecológicos. .................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.4.1. Fenología del Cultivo ........................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.4.2. Factor Temperatura............................................. Error! Bookmark not defined.
2.1.7.4.3. Factor Humedad Relativa .................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.4.4. Requerimientos Hídricos ....................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.4.5. Requerimientos Lumínicos................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.4.6. Requerimientos Edáficos...................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.5. Manejo Agronómico ....................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.5.1. Preparación del Terreno ...................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.5.2. Siembra................................................................ Error! Bookmark not defined.
2.1.7.5.3. Fertilización ......................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.5.4. Riego .................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.5.5. Plagas y Enfermedades ........................................ Error! Bookmark not defined.
2.1.7.5.6. Plantas Voluntarias .............................................. Error! Bookmark not defined.
2.1.7.5.7. Cosecha ................................................................ Error! Bookmark not defined.
2.1.7.6. Densidad de siembra ....................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.6.1. Efecto Competitivo............................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.6.2. Densidad de siembra ............................................ Error! Bookmark not defined.
2.1.7.6.3. Densidad de siembre en Capsicum ....................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.7. Importancia del cultivo ................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.8. Situación Nacional ........................................................... Error! Bookmark not defined.
2.1.7.9. Demanda .......................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.2. MATERIALES Y MÉTODOS DE TRABAJO REALIZADOS EN EMPRESA VIVERO “AGRO
JAIMITO E.I.R.L.” ................................................................................ Error! Bookmark not defined.
2.2.1. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL DISTRIRO DE MAJESError! Bookmark not defined.
2.2.2. UBICACIÓN POLITICA ...................................................... Error! Bookmark not defined.
2.2.3. EN EL VIVERO ..................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.3 TRABAJOS REALIZADOS EN LA EMPRESA “VIVEROS AGRO JAIMITO E.I.R.L.”
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Herramienta para manejo de sustratos .......................................... Error! Bookmark not defined.
 Equipos ..............................................................................................Error! Bookmark not defined.
2.4 METODOS ............................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.4.1 PROCEDIMIENTO DE TRABAJO .............................. Error! Bookmark not defined.
2.5. MANEJO DE PLANTINES EN EL VIVERO .......................................... Error! Bookmark not defined.
2.5.1. Utilización de fertilizantes ..................................................... Error! Bookmark not defined.
2.5.2. Nutrición eficiente de la planta ............................................. Error! Bookmark not defined.
2.5.3. Plantas más fuertes y saludables ........................................... Error! Bookmark not defined.
2.5.4. Composición............................................................................ Error! Bookmark not defined.
2.5.5. Movimientos de bandejas ...................................................... Error! Bookmark not defined.
2.5.6. Desmalezado ........................................................................... Error! Bookmark not defined.
2.5.7. RESULTADOS ....................................................................... Error! Bookmark not defined.
CONCLUSIONES .................................................................................... Error! Bookmark not defined.
BIBLIOGRAFIA ...................................................................................... Error! Bookmark not defined.
ANEXOS ................................................................................................... Error! Bookmark not defined.
 MINISTERIO DE EDUCACION
GERENCIA REGIONAL DE EDUCACION DE AREQUIPA

INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR

TECNOLOGICO PÚBLICO
“PEDRO P. DIAZ “

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE PRODUCCION AGROPECUARIA

INFORME DE EXPERIENCIA PROFESIONAL PROFESIONAL

“PRODUCCION DE PLANTINES DE PAPRIKA, SANDIA, TOMATE, INJERTO DE

FRUTALES. EN LA EMPRESA “VIVERO AGRO JAIMITO E.I.R.L.” PARA EL USO

AGRICOLA DE LOS AGRICULTORES DE LA IRRIGACION DE MAJES SANTA

RITA Y LA JOYA”

PRESENTADO POR:
Hancco Quicaño Angela Katherine
Machaca Zapana Lennyns Franshesco

PARA OPTAR EL TITULO DE:

Profesional Técnico en Producción Agropecuaria

AREQUIPA - PERU
2019
 DEDICATORIA

A mis padres por ser mi apoyo incondicional siendo ellos el principal cimiento para la

construcción de mi vida profesional.

A mis hermanos a quienes son de mi entera confianza y el motivo de mi anhelo de superación a

salir adelante.

El esfuerzo atenuante para la creación de este presente, con un grato y fraterno alegórico, está

dedicado para mis padres que son mis incondicionales guías y quienes me han apoyado en el

periodo de mi formación profesional.

También para mis hermanos que me impulsan a salir adelante cada día
 AGRADECIMIENTO

Siempre seremos agradecidos con Dios y nuestros docentes porque nos inculcaron motivación y

confianza que es de suma importancia, porque permite alentar la autoestima, que son pilares para

tener iniciativa para desarrollar una actividad y culminarla, por estas razones agradecemos a los

señores docentes del Área de Producción Agropecuaria:

Gracias Queridos Docentes:

Al M.V.Z. Felipe Sánchez Parra

Al Ing. Edgard Rodríguez Dávila

Al Ing. Edmundo Aparicio Montoya

Al Ing. Lucio Romero Sánchez

Al Ing. David Mollo Guevara

Al Ing. Víctor Calixto Neyra

A La Ing. Amalia Vargas Perales

Al Prof. Augusto Sarmiento Vargas

Al M.V.Z. Florencio Calisaya

 PRESENTACION

SEÑOR DIRECTOR DEL INSTITUTO SUPERIOR PEDRO P. DIAZ

SEÑORES MIENBROS DEL JURADO:

Como es de reglamento del instituto superior tecnológico público y demás disposiciones legales

dadas por la Dirección General de Educación Superior, quien norma el proceso de graduación y

titulación de los estudiantes de educación superior.

Nos permitimos presentar el presente trabajo, que tiene como título:

“Producción de Plantones de Paprika, Sandia, Tomate, injerto de frutales. en la empresa “Vivero

Agro Sur S.A.C.” para el uso Agrícola de los Agricultores de la Irrigación de Majes Santa Rita y

La Joya”.

El cual tiene el anhelo de todo estudiante, que es la de culminar sus estudios y graduarse para seguir

la ruta de la superación en la actividad laboral.

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

1. RAZON SOCIAL Y RUC: VIVERO AGRO JAIMITO E.I.R.L. RUC. 20605219625

2. DIRECCION: Asentamiento B-1 Parcela 44 Ramal 2
- Distrito: Majes
- Provincia: Caylloma
- Departamento: Arequipa

3. ACTIVIDAD DE LA EMPRESA:
Empresa dedicada para la producción de plantones, injertos de frutales de uso agrícola por
los agricultores de la Irrigación de Majes, santa Rita de Siguas y la Joya.
4. TIEMPO DE FUNCIONAMIENTO:
La empresa tiene 15 años trabajando en la generación de plantones y el asesoramiento
respectivo del manejo agronómico de los diferentes cultivos establecidos, desde la
preparación del suelo, fertilización, control fitosanitario cosecha y comercialización del
producto. A solicitud de los agricultores y de acuerdo a la temporada de producción.
5. REPRESENTANTE LEGAL:
El Sr. Damazo Gabriel Pacheco Cahue es El Gerente General De La Empresa.
6. NUMERO DE TRABAJADORES:
Actualmente trabajan 17 trabajadores, de los cuales son 12 mujeres y 5 hombres. Cuando la
solicitud de los agricultores aprieta la demanda de plantones se aumentan los trabajadores
para cumplir con los objetivos de la empresa.

7. TURNOS Y HORARIOS DE TRABAJO:

Turno de trabajo: Día
Horarios: ocho horas de trabajo, se considera horas extras

8. PÁGINA WEB, E-MAIL, TELÉFONO/CELULAR:

- E-mail: d.pacheco2011@hotmail.com
- Celular: 950802527