Resultados de la Observación Científica

La aplicación de la guía de observación fue en la unidad, área o parcela de producción

durante la visita al lugar, con el fin de percibir las condiciones y características aplicadas
en la producción ecológica de verduras y especias en el Municipio de Poroma.

Como resultado de la observación se ha podido establecer los siguientes aspectos:

N° CRITERIOS DE OBSERVACIÓN RESULTADOS

1 ¿Se percibe asociación y combinación
de cultivos?
2 ¿Las parcelas próximas a carretera o
caminos tienen franjas de vegetación
de árboles?
3 ¿El área de producción tiene riego?
4 ¿Se percibe olor a pesticidas o
productos químicos en el campo de
producción?
5 ¿Se percibe deshierbe físico de
malezas?
6 ¿Se percibe uso de herramientas
agrícolas tradicionales para el cultivo?
7 ¿Se percibe uso de herramientas
agrícolas modernas para el cultivo?
En las huertas familiares, se ha podido
percibir la asociación de cultivos y
combinación como practica en la agricultura
familiar.
Durante las visitas a las huertas familiares,
estas no presentan franjas de vegetación o
cortinas de árboles alrededor del campo de
cultivo.
Cuenta con riego de forma tradicional a
través de zanjas, otros no presentan ningún
sistema de riego.
Se ha podido percibir el olor de pesticidas.
También se pudo observar que se aplica
mucho el deshierbe manual. Existen hierbas
o malezas arrancadas manualmente.
En las huertas familiares se ha podido
observar herramientas como picota, pala,
azadón, machete, y otras herramientas
artesanales.
Se ha podido observar fumigadoras para la
aspersión de compuestos.

8 ¿El área de producción de verduras y Algunas huertas están a campo abierto, otras
especias es a campo abierto o está bajo protección de agrofil como invernadero
bajo invernadero? de pequeño tamaño.
Fuente: Observación científica.

Es importante establecer, que los aspectos observados en el campo de producción

agrícola familiar, se ha desarrollado en el área periurbana de Poroma, visitando a un
total de 5 huertas familiares. No se ha podido visitar más campos de producción debido
a que los productores tienen mucho cuidado de permitir el ingreso de personas extrañas
al campo por razones de inocuidad, y prevenir la transmisión de microorganismos que
pueda ingresar al campo de producción.

En síntesis, los campos de producción observados, al considerarse en una etapa de

inicio considerado producción limpia dirigida hacia la producción ecológica, aun no
cumple lo que esta última exige.
Por ejemplo, se observa que no cumple con las características técnicas de producción
ecológica, desde los mecanismos para combatir las plagas, las características de
condiciones necesarias para la producción ecológica sin analizar de profundidad los
aspectos que hacen al ciclo productivo desde la preparación del suelo para el cultivo
hasta la comercialización según lo establece la Ley 3525 y su reglamento.

Pero, no obstante, se puede considerar que la agricultura familiar en Poroma, está en

ese tránsito hacia la producción ecológica, aunque en sus fases iniciales bajo la
consigna de la producción limpia.