BOLO CASEIRO FOFÍSSIMO

INGREDIENTES

 3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento

 2 xícaras e meia de chá de açúcar refinado

 1 xícara de chá de leite de vaca

 250 g de margarina

 3 ovos inteiros

 gotas de baunilha

MODO DE PREPARO

1. Na batedeira bata a margarina por uns 2 minutinhos.

2. Acrescente aos poucos o açúcar e bata mais um pouco.

3. Acrescente os ovos inteiros, clara com gemas, bata bem.

4. Coloque as gotas de baunilha mas é opcional.

5. Vai acrescentando a farinha de trigo e o leite aos poucos, batendo sempre.

6. Coloque esta massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

7. Asse em forno pré-aquecido em 180°C.

8. Espere ficar douradinho de leve.

9. Fure com uma faca, se a faca sair limpa é por que está pronto.

10. Espere esfriar e desenforme, pois é muito fofinho senão desmancha.

11. Essa receita dá um bolo de médio à grande.