Unidad 1 – Fase 2 1

ENSAYO

OLÍMPICA S.A

FABIAN ANDRES SANCHEZ

CODIGO: 102607

GRUPO: 12

JORGE ENRIQUE LEON RODRIGUEZ

TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCAIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONOMICAS Y DE

NEGOCIOS - ECACEN

COMPRAS Y SUMINISTROS

DICIEMBRE, 2019
Unidad 1 – Fase 2 2

CONTENIDO

INTRODUCCION .......................................................................................................................... 3
Unidad 1 – Fase 2 3

INTRODUCCION
Se
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Actividad A Desarrollar

Elaborar un ensayo sobre una de las fases anteriores.

Control y Gestión De Stock

Dentro de los funcionamiento de cada uno de las empresas ya sea restaurantes, supermercado,

almacenes, bodegas, distribuidores, etc. Por la cual una de las mejores áreas o departamento que

es una estructura fundamental que les permite identificar y proceder diferentes gestiones para el

mejoramiento de eficiencia en la empresa.

Por la cual el control es un elemento del proceso administrativo que incluye todas las actividades

que se emprenden para garantizar que las operaciones reales coincidan con las operaciones

planificadas ya sea a corto, mediano y largo plazo que se establece dentro de la empresa.

El control se enfoca en evaluar y corregir el desempeño de las actividades de los subordinados

para asegurar que los objetivos y planes de la organización se están llevando a cabo.

La importancia de la gestión del stock dentro de una empresa nos permite identificar cuanto

tenemos de activos y para cuanto nos puede durar por la cual en cada departamento o sección se

determina diferentes stocks como Stock de seguridad, mínimo , media y máximo de acuerdo la

vida útil y la rotación de cada producto por la cual si un producto es de vida corta como las frutas,

verduras, pescados entre otras por la cual debemos de aplicar el control de aquellos productos que

nos pueden afectar en un tiempo determinado pero hay otros artículos como la sección de enlatados

la vida es más larga para el consumo, por la cual si es un producto importado y que rota muy bien

dentro del mercado, tenemos una situación el distribuidor principal le van a subir el 15% por lo

que subió el dólar por la cual se puede control, gestionar y diagnosticar cuanto nos está costando

el almacenamiento de estos producto para poder tener un proyección de 6 meses para no afectar el

precio a nuestros clientes.

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CONCLUSIONES

Las políticas de compras de una empresa en una actividad muy importante dentro de la vida

organizacional en donde se debe gestionar de la mejor manera para la obtención del mejor

producto o servicio, que la calidad sea la establecida en la negociación, que el precio sea el

correcto, que la entrega sea realizada en tiempo y forma, entre otras consideraciones. Son las

que determinan la correcta relación que tendrá la empresa con sus proveedores de cara a

conseguir los mejores resultados.

Unidad 1 – Fase 2 6

BIBLIOGRAFIA
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