Sunteți pe pagina 1din 2

Cele mai bune surse sunt alimentele bogate in proteine: carne, peste (ton), alune si drojdia de bere.

Desi lactatele si ouale contin cantitati mici de niacina, ele sunt bogate in triptofan, precursorul niacinei. Din acest motiv, aceste alimente
trebuie incluse in dieta zilnica. Cerealele nerafinate (painea integrala) sunt de asemenea surse de niacina.

Alimente bogate in vitamina B3 (PP) (in mg la 100 g)

Drojdia de bere 40

Cafea 28

Alune 15

Cereale integrale 17

Ficat 13

Peste (ton) 10,5

Carne de pasare 7,5

Somon afumat 7,8

Pelagra - Carenta de vitamina B3


Pelagra, boala cauzata de carenta de niacina (vitamina B3), este in general rezultatul unei alimentatii bazata pe consumul de porumb.

Primele semne ale carentei sunt indigestia, slabiciunea musculara, confuzia, anxietatea, depresia, oboseala si leziunile cutanate. In stadiu
avansat, pelagra se manifesta prin dermatite, diaree, tulburari digestive si neurologice. Diareea cronica este uneori asociata cu deficienta de
niacina.

In tarile dezvoltate, pelagra este rara si afecteaza in special varstnicii si alcoolicii. Ea este cauzata fie de aporturile alimentare insuficiente, fie
de interactiunile dintre diverse medicamente.

Simptomele carentei de vitamina B3 (PP)


 Piele uscata
 Schizofrenie
 Pelagra
 Dificultate in deglutitie
 Halucinatii
 Anxietate
 Depresie
 Insomnie
 Confuzie
 Vertije
 Anemie
 Diaree
 Arterioscleroza
 Constipatie
 Acnee
 Circulatie sangvina deficitara

Necesarul de vitamina B3 (PP)


Aporturile alimentare recomandate de vitamina B3 sunt de 6 -10 mg pe zi la copii, 11 -14 mg la adolescenti si adulti si 16 mg la femeile
insarcinate sau care alapteaza.

Doza recomandata de vitamina B3 sau PP (in miligrame pe zi)


Sugari 3