APARATO DIGESTIVO.

El aparato digestivo está formado por el tracto digestivo, una serie de órganos huecos que
forman un largo y tortuoso tubo que va de la boca
al ano, y otros órganos que ayudan al cuerpo a
transformar y absorber los alimentos.
El interior de estos órganos huecos está
revestido por una membrana llamada mucosa.
El tracto digestivo también contiene una capa
muscular suave que ayuda a transformar los
alimentos y transportarlos a lo largo del tubo.
El hígado y el páncreas, producen jugos que
llegan al intestino a través de pequeños tubos
llamados conductos.
La digestión comprende la mezcla de los
alimentos, comienza en la boca, cuando masticamos y comemos, y termina en el intestino
delgado.
Los alimentos pasan de un órgano a otro mediante un movimiento muscular que se llama
peristaltismo.
HÍGADO:

Es el órgano interno más grande del cuerpo. Tiene forma de cuña y se encuentra dividido
en dos lóbulos.
Funciones:
-Producción de bilis, que ayuda a transportar los desechos y a descomponer las grasas
en el intestino delgado durante la digestión.
-Producción de ciertas proteínas para el plasma sanguíneo.
-Producción de colesterol y proteínas especiales para ayudar a transportar las grasas por
todo el cuerpo.

-Procesamiento de la hemoglobina para el uso de su contenido de hierro (el hígado

almacena hierro).
-Depuración de bilirrubina, incluso de los glóbulos rojos.
 Las enzimas del hígado específicas que se encuentran en un nivel elevado con mayor
frecuencia son las siguientes:

 Alanina transaminasa (ALT)

 Aspartato transaminasa (AST)
 Fosfatasa alcalina (ALP)
 Gamma-glutamil transpeptidasa (GGT)

PÁNCREAS:

Es un órgano glandular (produce hormonas) situado profundamente por detrás del hígado
y del estómago. Pesa unos 90 gramos y
es una glándula de secreción interna y
externa.

Es fundamental en el proceso de
la digestión.

La proteína más importante producida por

el páncreas es la insulina

Segrega enzimas, las más conocidas

la amilasa y lipasa

Las dos hormonas pancreáticas

principales son la insulina y el glucagón.

ESTOMAGO:
Funciones digestivas del estómago
Digestión de los alimentos
Secreción del jugo gástrico, que incluye enzimas digestivas y ácido hidroclorhídrico como
sustancias más importantes.
Secreción de hormonas gástricas y factor intrínseco.
Regulación del patrón en el cual el alimento es parcialmente digerido y entregado al
intestino delgado.
Absorción de pequeñas cantidades de agua y sustancias disueltas.
Las hormonas que controlan la digestión son la gastrina, la secretina y la colecistocinina
Tanto la pepsina como la lipasa gástrica forman parte de las enzimas más comunes y
cada una tiene un propósito en específico.
Pepsina Se produce mediante las células principales de las glándulas gástricas, y es
considerada como la enzima gástrica principal.