Informe “Identificación de las tecnologías de la información”

Actividad de aprendizaje 7

Fase de planeación

Evidencia 3

Cristian David Doncel Borja

Sena

Tecnología en gestión logística

Santiago de cali 25 de abril de 2019

Continuando con el caso de la empresa utilizada en las evidencias 1 y 2 de
esta guía de aprendizaje, relacione nuevamente las áreas de la empresa, los
procesos y su relación con el flujo de información.

Grupo Bimbo Alimentamos un Mundo Mejor es una compañía mexicana que se

dedica a la producción, comercialización y venta de pan, bollería, muffins, bagels,
pan congelado, pastelitos, galletas dulces, saldas, tortillas, bases para pizza,
tostadas, totopos, botanas saldas, confitería y alimentos empacados, entre otros.
La empresa se fundó en 1945 y desde entonces ha logrado consolidarse como la
compañía más grande de panificación en el mundo. Actualmente opera en 22
países incluyendo algunos de Europa y Asia, contando con 171 plantas esta
empresa ha logrado un crecimiento constante a través de 53,000 rutas de
distribución.

Procesos

Compras y producción objetivo: Ser un fabricante de productos innovadores y de

alta calidad a bajo costo y socialmente responsable, con una cadena de suministro
de materias primas y empaques, integrada y eficiente.

A fin de generar economías de escala en materia de compras estamos

implementando un programa global para insumos clave y seguimos trabajando
estrechamente con los proveedores en todos nuestros mercados. Desde el punto
de vista de la producción, continuamos modernizando y mejorando nuestra base
de activos.

Mercadotecnia objetivo: Establecer vínculos emocionales y forjar relaciones

perdurables con nuestros consumidores.

Contamos con un portafolio internacional de marcas sin igual. El espectro abarca

desde lo saludable hasta lo indulgente y desde lo convencional hasta lo Premium.
Generaciones de consumidores han crecido con nuestras marcas, algunas de las
cuales son verdaderos íconos en sus respectivas categorías.

Ventas y distribución objetivo: Maximizar nuestro alcance a través de escalas,

tecnología e infraestructura.

Nuestra red de distribución opera tanto con el modelo de entrega directa en tienda
como a través de operadores independientes. En 2018 incorporamos 1,000
nuevas rutas de distribución, y hoy contamos con una de las flotillas más grandes
del continente americano. Las inversiones para aumentar la penetración de
mercado están respaldadas por el manejo de categorías y canales, así como por
importantes esfuerzos de ejecución en punto de venta.
Después de lo anterior, identifique las necesidades presentes en los
sistemas de información de la empresa, teniendo en cuenta la estrategia
organizacional.

En el Grupo Bimbo se requiere un sistema de información que cumpla ayudando a

administrar, recolectar, recuperar, procesar, almacenar y distribuir información
relevante para los procesos fundamentales y las particularidades presentes en la
organización.

La importancia de un sistema de información radica en la eficiencia en la

correlación de una gran cantidad de datos ingresados a través de procesos
diseñados para cada área con el objetivo de producir información válida para la
posterior toma de decisiones.

Un sistema de información se caracteriza principalmente por la eficiencia que

procesa los datos en relación al área de acción. Los sistemas de información se
alimentan de los procesos y herramientas de estadística, probabilidad, inteligencia
de negocio, producción, marketing, entre otros para llegar a la mejor solución. Un
sistema de información se destaca por su diseño, facilidad de uso, flexibilidad,
mantenimiento automático de los registros, apoyo en toma de decisiones críticas y
mantener el anonimato en informaciones no relevantes.

Componentes de un sistema de información

Los elementos que constituyen un sistema de información se agrupan en las tres

dimensiones que abarca el sistema:

-dimensión organización: forma parte de la estructura de la organización, por

ejemplo, las bases de modelos de negocios o el gerente de diálogo.
-dimensión personas: fabrican y producen la sinergia necesaria para que el
sistema funcione, por ejemplo, la introducción y utilización de las bases de datos.
-dimensión tecnología: constituye la implementación para la formación de la
estructura, por ejemplo, sala de servidores y sistemas de reserva de energía.

Indique qué software o tecnologías de la información servirían como apoyo

en cada una de las áreas de la empresa y establezca la respectiva plataforma
informática a utilizar.

El software o las tecnologías de información que servirían como apoyo para las
aéreas de la empresa son las nuevas tecnologías ya que esto va a repercutir en
su desempeño, el poder manejar herramientas que logren disminuir los costos
operativos de la empresa es de vital importancia al igual que el poder entregar los
productos en menor tiempo, y el brindarle a los clientes un servicio de calidad y
con resultados óptimos.

La mejor manera de que una empresa sea mucho más competitiva a

nivel nacional e internacional, es manejando las tecnologías de la información,
adquiriendo equipos de alta tecnología, y no es solo computadoras también son
cámaras de vídeo, para la seguridad de la empresa, etc. Y simultáneamente ir
capacitando a su personal para que este sea capaz de poder manejar todo lo
relacionado con los equipos tecnológicos que se encuentren dentro de la
organización.

En el entorno del Comercio Electrónico, la empresa deberá tener una página web
suficientemente potente como para poder soportar el volumen de tráfico de visitas.
La capacidad del sistema, y de gestionar los picos de visitas, es fundamental para
la imagen de eficiencia que se debe transmitir a los clientes potenciales.

Realice una descripción detallada sobre la funcionalidad de cada software

propuesto, justificando su selección.

Plataformas informáticas

Esta plataforma es la principal donde se encuentran toda la información de la

empresa y sus procesos, las políticas, la historia de la empresa, las marcas, las
noticias, información nutricional de los productos, inversionistas y proveedores,
con este diseño se quiere cumplir con la gran parte de las necesidades de la
empresa.
Este es el portal de los proveedores donde pueden realizar el registro realizar
consultas, el objetivo de este portal es establecer canales de comunicación
eficientes con los proveedores.

En esta transacción que se realiza de nutrición y bienestar se trata de informar a

todos los consumidores de los beneficios que poseen los productos de la
empresa, para ello se desglosa cada uno de los procesos desde su producción
hasta adquirir el producto final.
En este portal donde quedan plasmados todos los eventos y noticias de la
empresa con esto se quiere mantener totalmente informados a los trabajadores
de la compañía y los consumidores.

La plataforma implementada por el Grupo Bimbo es muy importante para el

desarrollo del negocio y su mejoramiento porque integra y aplica las tecnologías
digitales de tal manera que se transforman fundamentalmente, y a todos los
niveles, las actividades empresariales. Las plataformas digitales de procesos
empresariales pasarán a ser el elemento central para aquellas empresas que
hayan elegido utilizar la transformación digital para obtener ventajas competitivas.

Las plataformas digitales de procesos empresariales serán los ejes de la

transformación digital, que proporcionarán a los equipos de desarrollo nuevos
grados de apertura y extensibilidad.

Estas mejoras inciden en el desarrollo del plan maestro de logística internacional

de manera que facilita las estrategias para el comercio exterior, la distribución
urbana y regional, la logística sostenible, la promoción de la intermodalidad, el
capital humano e información estadística del sector, entre otros.