FORO SEGMENTACIÓN DE MERCADOS.

Presentado por: Freddy Alonso Maya

Ficha: 1965999

Gestión de Mercados

Instructora: Andrea Marín Salazar

Centro de Comercio y Servicios (Caldas)

SENA
2019
SEGMENTACIÓN DE MERCADO PARA EL RESTAURANTE DE COMIDAS
RÁPIDAS SALUDABLES TOTO.

Comidas rápidas saludables Toto:

1. Hamburguesa saludable Toto sencilla.
2. Hamburguesa saludable Toto especial.
3. Perro caliente saludable Toto sencillo.
4. Perro caliente saludable Toto especial.
5. Salchipapa saludable Toto sencilla.
6. Salchipapa saludable Toto especial.

Costo:
1. 8.000$.
2. 12.000$.
3. 7.000$.
4. 10.000$.
5. 6.000$
6. 10.000$.

Tamaño:
1. 125 gr.
2. 250 gr.
3. 125 gr.
4. 250 gr.
5. 125 gr.
6. 250 gr.
 Descripción:

Las comidas rápidas saludables Toto sencillas y especiales, están elaboradas

con insumos orgánicos frescos libres de químicos, conservantes y grasas
saturadas que aportan beneficios para el organismo y la salud de sus
consumidores. Teniendo como ingredientes principales: pan integral,
embutidos como salchichas, carnes de cordero, res y cerdo, aceite de oliva,
vegetales y hortalizas orgánicas libres de químicos y conservantes, salsas bajas
en calorías y libres de conservantes.
El restaurante de comidas rápidas saludables toto, ha innovado la comida
rápida especialmente para los amantes de la comida rápida sin perjudicar sus
organismos y salud a corto, mediano y largo plazo. Aportando gran valor
nutricional a nuestros clientes y/o consumidores.

Segmentación geográfica:
El restaurante de comidas rápidas saludables Toto estará situado en el barrio
Robledo comuna 7 sector Bello Horizonte de la ciudad de Medellín, el cual
cuenta con 6.783 habitantes mayores de edad.
Si el restaurante llena las expectativas, se tomará la decisión de implementar
o introducir el restaurante de comidas rápidas saludables Toto en otros barrios
de la ciudad.

Segmentación demográfica:
Edad: Mayores de 18 años.
Sexo: Masculino y Femenino.
Nacionalidad: colombiana.
Segmentación socioeconómica:
Ingresos: 1 SMLV en adelante.
Ocupación: Ocupaciones generales.
Educación: Primaria, secundaria, universitarios.
Estrato socioeconómico: Todos los estratos socioeconómicos.
Segmentación psicográfica:

Ciclo de vida:
- Hombres y mujeres jóvenes y adultos solteros con o sin hijos.
- Hombres y mujeres jóvenes y adultos casados con o sin hijos.
- Hombres y mujeres jóvenes y adultos divorciados con o sin hijos.

Perfil por personalidad:

- Independientes.
- Impulsivos.
- Buenas vidas.
- Apertura al cambio.
- Responsabilidad.
- Realistas.
- Aventureros.
- Activos.

Estilo de vida y valores:

- Satisfechos y cumplidores.
- Experimentadores.
- Personas preocupadas por su apariencia física.
- Personas preocupadas por su organismo y salud.
- Abierto al cambio.
- Realizadores.
- Esforzados.
 Perfil general:
Personas mayores de 18 años de sexo masculino y femenino, que cuentan con
un ingreso de 1 salario mínimo en adelante y en caso de menores de edad,
contar con la persona adulta que haga las veces de comprador, además sin
importar la ocupación, educación y estrato socioeconómico, siendo nuestros
productos aptos para que toda la población en general los consuma.

Segmentación por conducta:

El restaurante de comidas rápidas saludables Toto está a la vanguardia en la
innovación de la comida rápida saludable, por lo tanto, ha innovado en sus
productos convirtiendo la comida rápida perjudicial para los organismos y la
salud de las personas, en comida rápida saludable la cual aporta beneficios a
la salud y los organismos, que es lo que esperan los demandantes, para que en
la ocasión de compra, el demandante tenga una actitud positiva y confiable
ante los productos que el restaurante ofrece.

Segmentación por criterios relacionados al producto:

-Tipo de establecimiento: instalaciones adecuadas, higiene, fácil acceso
y un ambiente agradable.
-Frecuencia de compra:
-21% 1 vez a la semana.
-27% 2 a 4 veces a la semana.
-24% Toda la semana.
-28% Los fines de semana.
-Horas en que compra el cliente:
-12 del medio día hasta las 12 de la media noche.
 Análisis del producto:
El restaurante de comidas rápidas saludables Toto elabora sus productos para
ser captados por todo tipo de personas dentro de la población del barrio
Robledo comuna 7 sector Bello Horizonte, la cual se identifico al desarrollar el
perfil del consumidor. Los productos elaborados con insumos orgánicos
frescos, libres de químicos y conservantes y libres de grasas saturadas, son un
valor agregado al producto, ya que muchas personas comprarán sus productos
por las ventajas y beneficios que traen para para sus organismos y su salud, al
ser elaborados de esta manera aseguran una excelente alimentación
balanceada.
Una de las ventajas de estos productos es que tienen mucha rotación, ya que
pueden ser consumidos a cualquier hora del día o de la noche, y por todo tipo
de personas.
Al determinar la edad que se encuentra en personas mayores de 18 años, se
abre un campo demasiado grande, ya que la mayor parte de la población de
este sector (Bello Horizonte) se encuentran en ese rango de edad, al ser
productos de consumo masivo el precio de estos productos es accesible a todo
tipo de compradores y/o consumidores.
La innovación en la comida rápida saludable es una ventaja ante la
competencia, ya que en el sector hay muchos restaurantes de comida rápida,
pero ninguno que ofrezca la temática de comidas rápidas saludables, como la
ofrece el restaurante de comidas rápidas Toto.

Bibliografías:
www.gestióndemercado blogspot.com
valores y estilos de vida es.slideshare.net
personalidad, características, influencias, rasgos y teorías características.com