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10 DOCES BRITÂNICOS QUE VOCÊ PRECISA CONHECER PESQUISAR

18 de fevereiro de 2019 por Andrea Martins

Conheça aqui 10 doces britânicos incríveis!

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Quando viajamos, uma das coisas mais legais é experimentar os pratos típicos do lugar que
estamos. Mas para isso é sempre bom nos informarmos antes, para evitar pedir algo que não
se gosta, ou para não deixar de comer algo maravilhoso, que às vezes, por falta de
informação, deixamos de experimentar! Então aqui está uma lista de 10 doces britânicos que
você precisa conhecer!

Victoria Sandwich

O Victoria Sandwich (também chamado de Victoria Sponge e Sponge Sandwich) é um bolo que

leva esse nome em homenagem a Rainha Victoria e consiste de um pão-de-ló (sponge cake)
recheado com geleia de framboesa (muitas vezes é utilizada de morango) além de um creme
de baunilha ou chantilly. E para decorar, açúcar de confeiteiro. Para uma receita clique aqui.

Trifle 
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Trifle é uma sobremesa feita tradicionalmente com pão de ló (sponge cake) cortado em cubos
» Post Índice (1)
e geralmente umedecido com alguma bebida como licor, creme doce a base de leite e ovos
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(custard) e frutas. Para mais informações clique aqui.
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Queen of Puddings  é uma sobremesa feita em camadas. A primeira leva  farelo de pão POSTS & PÁGINAS POPULARES
(breadcrumbs) que é coberto por uma mistura de leite, ovos e açúcar. Esta mistura vai para o
forno. Depois é colocada uma camada de geleia, geralmente de framboesa (raspberry) ou
outra fruta vermelha e por cima, uma cobertura de merengue. O doce então volta para o forno
para dourar o merengue.

Bano ee Pie

A Bano ee Pie  é uma torta feita com uma base de biscoito, coberta por
leite condensado cozido (ou doce de leite), bananas e chantilly. E pode ser  polvilhada com
chocolate ou café. Para aprender uma receita tradicional clique aqui e para uma versão rápida
e fácil clique aqui.

Sticky To ee Pudding

CONTATO

inglesgourmet@gmail.com

OSticky To ee Pudding é uma sobremesa cozida no vapor. Ela feita com um bolinho tipo pão-
de-ló (sponge cake) e tâmaras (dates) bem picadas. Este bolinho é servido com
um  to ee  sauce, que é uma calda bem pegajosa (sticky). E é geralmente  servido com um
creme ou sorvete de baunilha.

Bread and Butter Pudding

O Bread and Butter Pudding é uma sobremesa feita com fatias de pão com manteiga cobertas
por uma mistura de leite, ovos,  açúcar, uvas-passas e geralmente “temperadas” com noz
moscada e baunilha. Para mais informações clique aqui.

Eton Mess

A sobremesa Eton Mess é feita com uma mistura de morangos, merengues

esmagados/quebrados e chantilly. Para mais informações clique aqui.

Bakewell Tart

A Bakewell Tart  é uma torta feita com massa podre seguida de uma camada de geleia,
recheio de amêndoa e lascas de amêndoa por cima. Para saber mais clique aqui.

Treacle Tart

A Treacle Tart é uma torta feita com  com uma massa (shortcut pastry) e recheio de melado,
suco e raspas de limão siciliano e farelo de pão. Clique aqui para mais informações.

Cranachan

Cranachan  é uma sobremesa tradicional da Escócia feita com uma mistura de chantilly,
whisky, mel, framboesa e aveia tostada.

É isso! Qual que você mais gostou?

Fotos: Inglês Gourmet, Taste Australia, BBC Food, Carnation, Shutterstock, Delicious, BBC
Food, Tesco, Delicious, BBC Food

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Texto, fotografia e food styling: Andrea Martins

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