DETERMINACIÓN DEL PESO MOLECULAR POR EL METODO DE DUMAS

DE GASES
(

Informe de Fisicoquímica I

Manuel (Docente)

UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
FISICOQUÍMICA I
MONTERÍA, CÓRDOBA

RESUMEN
En la siguiente práctica se determinó el peso molecular mediante la densidad
de vapor de una muestra (acetona) de una sustancia líquida, aplicando la
ecuación de estado de los gases ideales.
El procedimiento experimental se llevó a cabo calentando la muestra (acetona),
utilizando un balón de fondo plano el cual fue sellado, con una caperuza hecha
de papel aluminio con un pequeño orificio para medir la temperatura del gas
contenido en el recipiente, y sumergido en baño de maría para llevar un
calentamiento homogéneo.
A partir de los datos obtenidos en el experimento se calculó la masa molar de
la muestra la cual fue de ().
 OBJETIVOS

General
Determinar por medio de la densidad de vapor la masa molecular de una
sustancia volátil (acetona), aplicando la ecuación de estado de los gases
ideales.
Específicos
 Establecer una relación matemática para determinar la masa molar de
una sustancia volátil a partir de ecuación de los gases ideales.
 Determinar la masa molecular por medio de la densidad de vapor a las
condiciones del laboratorio.
 INTRODUCCION
El término volatilización es un término que se refiere la capacidad que tiene un
compuesto o una sustancia de cambiar de un estado que generalmente es
líquido a un estado gaseoso, teniendo en cuenta una temperatura y presión
específica. Esta capacidad permite que muchos de los compuestos puedan
diferenciarse, siendo unos de baja volatilidad y otros de alta volatilidad.
Cuando se realizan estudios sobre compuestos orgánicos volátiles la
capacidad de cambiar de un estado a líquido a vapor es de gran importancia ya
que permite determinar el peso molecular del compuesto, el cual es la suma de
las masas atómicas de los elementos constituyentes del compuesto, que en el
caso de este experimento es acetona al cuales se les determinó el peso
molecular empleando el método de Dumas. El método afirma que peso
molecular de algunos compuestos orgánicos es directamente proporcional a la
densidad de vapor del compuesto.
La importancia de conocer la masa molecular de compuestos volátiles tiene su
uso directo para procesos industriales de obtención e identificación de
hidrocarburos. [1]
Dumas ideó también un método para la determinación cuantitativa del
nitrógeno en sustancias orgánicas. [2]
 Fundamento
El peso molecular de un líquido volátil puede determinarse midiendo el volumen
que ocupa una cantidad dada de líquido en el estado gaseoso a una
temperatura y presión conocida. Durante la experiencia se supone que el
líquido en el estado de vapor se comporta como un gas ideal y por lo tanto
cumple la ecuación del estado.

𝑤𝑅𝑇 𝑤 𝑃𝑀 𝑃𝑀
𝑀= = 𝐷=
𝑃𝑉 𝑉 𝑅𝑇 𝑅𝑇

Dumas demostró que la masa molecular de ciertos compuestos orgánicos es

directamente proporcional a la densidad del vapor del compuesto y, a partir de
este principio, ideó un valioso método para determinar las masas moleculares,
especialmente de gases y líquidos con puntos de ebullición bajos. Formuló la
teoría de la sustitución, después de observar que las propiedades de ciertos
compuestos cambiaban muy poco cuando su hidrógeno era reemplazado por
una cantidad equivalente de acetona.〔2〕
 Procedimiento

1 Balón fondo plano más

Se pesó
Caperuza de aluminio

Se agregó 3 mL de muestra (acetona)

Se cerró Balón con caperuza

Balón con caperuza más Se pesó

muestra (acetona)

En baño de maría con una

Antes de iniciar el calentamiento Se calentó temperatura de 80ºC
perforar la caperuza. aproximadamente (Figura 1)

Temperatura de la muestra
Se registró
en estado gaseoso.

Se cerró Con parafina orificio del balón

Verificar que el conjunto Balón con caperuza más

no este húmedo muestra (acetona) evaporada
Se enfrió

El conjunto seco
Se pesó

El volumen del balón con agua y

una probeta
Se medió
Figura 1: Baño de maría
Cálculos y análisis de resultado
Cuestionario
 Referencias
https://www.achipia.gob.cl/wp-content/uploads/2016/06/4-M--todos-Proteina-Lic.-Q.-
Marcela-Torres.pdf

Química aplicada a las artes (8 volúmenes, 1828-1845).