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Javier Ponce
ESTADO LÍQUIDO: al fundirse el hielo, se rompen algunos enlaces de H provocando la ruptura parcial de la estructura
tridimensional ordenada. Como resultado de esto, el agua líquida está formada por algunos pequeños grupos de moléculas
asociadas por enlace o puente de hidrógeno y otro número aún mayor de moléculas “libres”.
1. Realiza una representación del agua líquida a nivel submicroscópico.
ESTADO GASEOSO: en el vapor de agua las moléculas de agua se encuentran muy separadas entre si, tienen mayor energía
cinética y no se establecen entre ellas ningún tipo de fuerzas intermoleculares.
PROPIEDADES FÍSICAS:
Propiedad Física: es aquella propiedad que pude determinarse cuando un sistema no sufre modificaciones en su composición química.
Ejemplo: densidad, punto de fusión, punto de ebullición.
1. Explica por qué la densidad del agua sólida es menor a la del agua líquida, a diferencia de lo que ocurre con la mayoría de las
sustancias. Datos: Densidad de hielo a 0°C = 0,917 g/mL y la densidad del agua líquida a 4 °C = 1,000 g/cm3.
2. Analiza el siguiente cuadro. ¿Qué relación existe entre la masa molar molecular de la sustancias y los puntos de ebullición y fusión.
3. Realiza una gráfica punto de fusión en función de las masas molares, y punto de ebullición en función de las masas molares de los
compuestos de la tabla. Teniendo en cuenta lo analizado, ¿qué valores de P.f. y P.eb. cabe esperar para el agua?
4. Completa el cuadro y responde por qué el agua presenta punto de fusión y punto de ebullición anormalmente altos en comparación
con compuestos similares.
Grupo VI A Compuestos Masa Molar Molecular P.f. P.eb. Estado de
(g/mol) normal (°C) normal (°C) agregación a 20 °C
O H2 O 18,0
S H2 S 34,0 -85,5 -60,7
Se H2Se 81,0 -60,4 -41,5
Te H2Te 129,6 -48,9 -2,2
AGUA COMO SOLVENTE:
¿Qué significado tiene los términos soluble e insoluble?
La siguiente estructura del agua no sólo tiene como consecuencia fuerzas relativamente
intensas entre las moléculas (enlaces de hidrógeno), sino que también hace posible que el
agua disuelva un gran número de sustancias (iónicas y covalentes). Es por esto que el agua es
considerada como “el disolvente universal”.
El elevado poder disolvente del agua puede explicarse porque las moléculas de agua son
dipolares y además forman enlace o puente de hidrógeno con otras moléculas.
Una solución es un sistema homogéneo formado por más de un componente químicamente independiente entre sí,
que se distribuyen uniformemente en todo el sistema. Al componente que se encuentra en mayor proporción en moles
generalmente se le denomina solvente y a los restantes, soluto.