GESTIÓN LOGISTICA

ACTIVIDAD DE APRENDICAJE 17 EVIDENCIA 4 EJERCISIO

PRÁCTICO

INSTURCTOR:
HERNANDO ANDRES MELENDEZ

ESTUDIANTE:
ANGELA NOHORA ROA
JUAN DAVID LOBOA CAMBINDO

GRUPO Nº 7
FICHA: 1749880
2019
INTRODUCCIÓN

Contar con un sistema de trazabilidad nos permite identificar desde donde viene o
nace ese producto o materia prima con la cual comercializamos generando
estrategias comerciales así mismo realizar un control durante toda la cadena de
abastecimiento.

OBEJETIVOS ESPECIFICOS

 Identificar la trazabilidad de determinado producto o materia prima.

SELECCIONE LA EMPRESA DONDE USTED TRABAJA O UNA DE SU
PREFERENCIA Y REALICE UNA BREVE INTRODUCCIÓN DE ÉSTA

ARRONZ DIANA:

Es una empresa agroindustrial dedicada a la

comercialización del grano de arroz y a una
variedad de sub productos derivaros de su
materia prima base la cual es el Arroz
Paddy.

DEFINA EL PRODUCTO A TRABAJAR

Arroz Roa

IDENTIFIQUE CUÁLES Y CUÁNTOS SON LOS ACTORES QUE

INTERVIENEN EN LA CADENA DE ABASTECIMIENTO EN LA
EMPRESA QUE ESCOGIÓ.

PROVEEDORES FABRICANTES DISTRIBUIDORES

DETALLISTAS
DESCRIBA QUÉ DOCUMENTOS UTILIZAN EN CADA PROCESO Y
CADA ACTOR DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO.

Proveedores: deben utilizar un certificado el cual manifiesta la

procedencia de la semilla que utilizo para sembrar el arroz paddy de igual
forma debe contar con una guía para el transporte de alimentos.

Fabricantes: Debe de contar con una factura de compra al proveedor

donde se pueda verificar la información de que compro y cantidad, de
igual forma debe contar con documentación donde se evidencia la
recepción de la materia prima para iniciar el proceso industrial para dejar
el producto listo para su destino final.

Distribuidor: debe contar con guía para el trasporte de alimentos el

producto terminado debe ir debidamente empacado con el fin de evitar
cualquier contaminación.

Detallista: Debe de contar con factura de compra del producto ya

terminado de igual forma con formato de recepción de mercancía.

¿QUÉ TECNOLOGÍA UTILIZAN EN CADA PROCESO Y CADA ACTOR

DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO?

Los siguientes procesos manejan la siguiente tecnología:

PROVEEDORES FABRICANTES DISTRIBUIDORES

 ERP (Enterprise Resource Planning)

Comunicación e intercambio de información entre los departamentos de

la empresa y evita la redundancia y duplicidad de la información
  WMS (Warehouse Management System)

Permite una adecuada gestión de la cadena de suministro

 Código de Barras, RFID (Radio Frequency Identification)

Permite capturar información relacionada con los números de

identificación de artículos

DETALLISTAS

 Código de Barras, RFID (Radio Frequency Identification)

Permite capturar información relacionada con los números de

identificación de artículos

¿QUÉ SISTEMAS DE INFORMACIÓN UTILIZA CADA ACTOR DE LA

CADENA DE ABASTECIMIENTO?

1. Arroz roa utiliza como sistema de control de la cadena de suministro

AGROWIN un software agrícola, Sistemas para control de todos los
procesos operativos de la cadena de abastecimiento en los
procesos de proveedores, fabricantes y distribuidor.
2. Los almacenes y tiendas que adquieren el producto deben contar
con un sistema el cual les permita conocer la cantidad de mercancía
que tienen en existencia como ECURED.
 CIBERGRAFIA

http://www.arrozroa.com/

https://www.evaluandoerp.com/tecnologias-la-informacion-la-cadena-suministro/