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La colaboración de David Rockwell con el chef Nobu Matsuhisa comenzó con un

pequeño restaurante en el barrio Tribeca de Manhattan. Fue allí donde el dúo concibió un
concepto de diseño inspirado en la cocina innovadora del chef Nobu y en la cultura del campo
japonés, donde nació y se crió el chef. Veintitrés años más tarde, Nobu Tribeca ha sido
cerrado para dar paso a un nuevo buque insignia – Nobu Downtown – ubicado en un edificio
emblemático en el Distrito Financiero de Nueva York.

Para esta reinvención de Nobu, David Rockwell, se ha comprometido con un número de

fabricantes / artesanos: John Houshmand, un fabricante y diseñador de muebles con sede en
Nueva York, Pascale Girardin, un artista de cerámica con sede en Montreal y Isabella,
Amstrup.

Concepto del diseño

La visión de David Rockwell y Nobu Matsuhisa para el espacio es una continuación de su

historia del arte japonés que comenzó hace más de dos décadas. Esta exploración de la
materialidad es un reflejo de la cocina inventiva y no tradicional del Chef Nobu: la calidad y
translucidez del pescado, la composición del color y la textura de cada plato y la mezcla de
las cocinas japonesas y peruanas.

Ocupando la planta baja y el nivel del sótano del edificio histórico, el diseño de Nobu conecta
lo antiguo con lo nuevo. La planta baja cuenta con un bar, un salón y un comedor informal. Un
marco interior, el espacio de 4.500 SF está enmarcado por las columnas de mármol de
Botticino heroicos, un techo de 30 ‘de altura, y el suelo de piedra caliza pulida.

Para el bar y el salón, Rockwell ha creado un diseño influenciado por el arte japonés de la
caligrafía. Las pantallas de las ventanas compuestas de una cuerda blanca teñida en negro,
inspirada en la tinta japonesa sumi-e y la tinta de caqui, haciendo referencia a las influencias
peruanas de Nobu, evocan dramáticamente las cerdas de un pincel de caligrafía y anclan la
habitación.

Barra principal

Un volumen circular centra la barra de ónix retroiluminada, a presión y con resina de

fundición arroja un resplandor sutil y luminoso en el espacio.

Sillas personalizadas, sofás y asientos de banquete orgánicos con marcos de madera están
tapizados en tejido de remiendo inspirado en las tradiciones populares peruanas y con
patrones japoneses.

Las lámparas de mesa y de piso de bronce y vidrio combinan el diseño japonés moderno
con influencias art déco.

Una escultura de madera de ceniza delicada diseñada por Rockwell Group, tallada a mano
y realizada por el artista neoyorquino John Houshmand representa un remolino de tinta
acuosa sumi-e suspendida en el aire.
La pieza específica del sitio flota por encima de la barra central y se mueve por encima
de la sala de estar hasta la escalera principal, llevando a los huéspedes a la bodega
comedor.

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En la planta baja, las columnas dóricas de mármol levantan la vista, 30

pies, hacia el techo del área del salón.
Una escultura de madera de fresno negro cuelga sobre la barra de ónix
retroiluminada.
o que lleva a los invitados al área de comedor a nivel de bodega.

COMEDOR
En el espacio principal del restaurante debajo, la tela hecha a medida
cuelga sobre la parte posterior de las banquetas como kimonos
drapeados, y un dosel de madera inspirado en origami se extiende por
el techo. Un dosel ondulado de madera inspirado en el kirigami, un tipo
de origami que implica el plegado y corte de papel., une el comedor
UN ESTANQUE DIGITAL DE 8 'DE LARGO COMPUESTO POR MOSTROS DE LED PANTALLAS
IMÁGENES DISEÑADAS POR EL LABORATORIO EN ROCKWELL GROUP.

Azulejos esmaltados a mano en sutiles tonos de azul forman una pared característica.

PRINCIPAL
Árboles de fresno abstraídos, inspirados por la ubicación original de Nobu, parecen apoyar el dosel.
El comedor principal está flanqueado por un bar de sushi hacia la parte posterior del espacio y un
comedor semiprivado detrás de la escalera.
Asientos de banqueta de felpa tapizados en telas personalizadas con patrones japoneses en ricos
Los colores peruanos definen el comedor principal.

Los asientos de banquete de felpa tapizados en telas personalizadas con patrones japoneses
en ricos colores peruanos definen el comedor principal. La tapicería se extiende sobre los
respaldos de banquetas independientes para imitar kimonos. Las banquetas curvas
alargadas colocadas contra una pared radiante de yeso con un mural de cerámica por
el artista canadiense Pascale Girardin.
Una pantalla compuesta de cuerda blanca teñida en negro y caqui crea una sensación de
anticipación.

BARRA DE SUSHI

Finalmente la barra de sushi de 13 asientos está hecha de ceniza y acero ennegrecido. La

tapicería de los taburetes de bar personalizados continúa la idea de un kimono. Al lado,
dos estanterías forman las paredes de una habitación íntima de sake. Las estanterías están
llenas de jarrones de sake de cerámica hechos a mano por Girardin.
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https://smart-lighting.es/david-rockwell-restaurante-nobu/
https://www.rockwellgroup.com/projects/nobu-downtown

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