Transferencia de calor

Fase 6 – Consolidar y corregir los problemas desarrollados en las

fases anteriores

PRESENTADO POR:

Marolyn Dayan Cardenas Quimbayo – Código: 1030684093

PRESENTADO A:

HEYDI LORENA GALLEGO

CURSO:
211611_4

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y ADISTANCIA UNAD

TRANSFERENCIA DE CALOR
BOGOTA DISTRITO CAPITAL
2019
 Fase 2 – Solucionar problemas donde se aplica la ley de Fourier
Corrección ejercicios

1. Conversión de unidades para los siguientes casos, y definir con sus

palabras el concepto de las propiedades que se mencionan.

b. El calor específico de la carne de cerdo magra es 3,025 kJ/Kg°C,

realizar la conversión a unidades inglesas BTU/lb °F.

𝑘𝐽 0.9478 𝐵𝑇𝑈 1𝑘𝑔 1 °𝐶

3.025 ∗ ∗ ∗
𝐾𝑔 °𝐶 1 𝑘𝐽 1000𝑔 1.8 °𝐹
𝐵𝑇𝑈
= 0.7226
𝑙𝑏 °𝐹

d. La densidad aparente del aguacate es 1068Kg/m3, expresar dicho

valor en libra por pulgada cúbica (lb/in3)
𝑘𝑔 2,204 𝑙𝑏 1 𝑚3
1068 ∗ ∗
𝑚3 1 𝐾𝑔 61 023,76 𝑖𝑛3

𝑙𝑏
= 0.03857
𝑝𝑢𝑙𝑔3

e. El coeficiente de transferencia de calor superficial de una plancha de

calentamiento es 35 W/m2 K se requiere cambiar a BTU/h ft °F y a
Kcal/h m2 °C.

Convertir 35 𝑊/𝑚2 𝐾 𝑎 𝐵𝑇𝑈/ℎ 𝑓𝑡 °𝐹

𝑗
𝑊 1𝐾 1 °𝐶 1𝑠 1 𝐵𝑇𝑈 3600 𝑠 1 𝑚2
35 2 ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗
𝑚 𝐾 1 °𝐶 1.8 °𝐹 1 𝑊 1 055,056 𝑗 1ℎ 10.7649 𝑓𝑡 2

𝐵𝑇𝑈
= 6.163 ℎ.𝑓𝑡 2 .°𝐹
 Convertir 35 𝑊/𝑚2 𝐾 𝑎 𝐾𝑐𝑎𝑙/ℎ 𝑚2 °𝐶

𝑗
𝑊 1 º𝐾 1 𝑠 3600 𝑠 2,388 × 10−4 𝐾𝑐𝑎𝑙
35 2 ∗ ∗ ∗ ∗ =
𝑚 º𝐾 1 °𝐶 1 𝑊 1ℎ 1𝑗

𝐾𝑐𝑎𝑙
= 30.093 ℎ .𝑚2 .°𝐶

2. En una habitación, se enciende un calentador eléctrico de 8 kW y se

mantiene así durante 60 minutos. Calcular la cantidad de energía
transmitida por el calentador a la habitación

𝐸 = 𝑃/𝑡

1000 𝐽
𝑘𝑊 ∗
𝐸= 𝑆 = 1000 𝐽
8 𝑘𝑊 𝑠

60 𝑚𝑖𝑛 ∗ 60 𝑠
𝐸= = 3600 𝑠
1 𝑚𝑖𝑛

1000 𝐽
𝐸= ∗ 3600 𝑠 = 3600000 𝐽 = 3600 𝐾𝐽
𝑠

3. Una pared de ladrillo cuya conductividad térmica es de

0.14BTU/hft°F,se encuentra separando dos ambientes, uno a 120°F y
otro a 58°F, si la altura de la pared es de 3ft, con una longitud de 12ft y
un espesor de 3in. ¿Encontrar el flujo de energía que circula a través de
la pared?

Se aplica la ecuación de transferencia de calor por conducción,

𝑄 = (𝐾 ∗ 𝐴 ∗ ∆𝑇)/𝐿
Dónde cada signo significa:
𝑄: Transferencia de calor por unidad de tiempo.
𝑘 : Conductividad térmica.
𝐴 : Área transversal.
𝛥𝑇 : Diferencial de temperatura.
𝐿 : Espesor

Calcular es la transferencia de calor por unidad de tiempo:

𝐵𝑇𝑈
(0,14 ) ∗ ( 3 𝑓𝑡 ∗ 12 𝑓𝑡) ∗ (120 − 58)°𝐹
ℎ 𝑓𝑡 °𝐹
𝑄=
0,25 𝑓𝑡

𝐵𝑇𝑈
𝑄 = 1249 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑒𝑟𝑔ì𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑢𝑙𝑎 𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑣𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑
ℎ

Fase 3 - Resolver problemas donde se apliquen los conceptos de

transmisión de calor
Corrección ejercicios

1. Con el fin de refrigerar un alimento se construye un cuarto frío cuyas

paredes están formadas por 10 milímetros de aluminio, 5 cm de lana de
vidrio, medio centímetro de caucho y finalmente 12 milímetros de
aluminio. Si la temperatura en el interior del cuarto en promedio es de 2
°C y en el exterior es de 18 °C. Encontrar el flujo de calor por metro
cuadrado de pared sabiendo que:

- Conductividad térmica del aluminio: 204 W/m k

- Conductividad térmica del caucho: 0,151 W/m k

- Conductividad térmica de la lana de vidrio: 0,040 W/m k

 𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑅𝑎𝑙𝑢𝑚 1 + 𝑅𝑙𝑎𝑛𝑎 + 𝑅𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜 + 𝑅𝑎𝑙𝑢𝑚 2
𝐿
𝑅=
𝐾

𝐿1 0.01𝑚 −5
𝑚2 °𝐾
𝑅𝑎𝑙𝑢𝑚 1 = = 𝑤 = 5 ∗ 10
𝐾𝑎𝑙𝑢𝑚𝑖𝑛𝑖𝑜 200 𝑚 ° 𝐾 𝑤

𝐿2 0.05 𝑚 𝑚2 °𝐾
𝑅𝑙𝑎𝑛𝑎 = = 𝑤 = 1.06
𝐾𝑙𝑎𝑛𝑎 0.047 𝑚 ° 𝐾 𝑤

𝐿3 0.005 𝑚 𝑚2 °𝐾
𝑅𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜 = = 𝑤 = 0.0331
𝐾𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜 0.151 𝑚 ° 𝐾 𝑤

𝐿4 0.012𝑚 −5
𝑚2 °𝐾
𝑅𝑎𝑙𝑢𝑚 2 = = 𝑤 = 6 ∗ 10
𝐾𝑎𝑙𝑢𝑚𝑖𝑛𝑖𝑜 200 𝑚 ° 𝐾 𝑤

Se reemplaza la fórmula en:

𝑚2 °𝐾 𝑚2 °𝐾 𝑚2 °𝐾 𝑚2 °𝐾
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 5 ∗ 10−5 + 1.06 + 0.0331 + 6 ∗ 10−5
𝑤 𝑤 𝑤 𝑤

𝑚2 °𝐾
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 1.093
𝑤

∆𝑇 (18 − 2)°𝐾 𝑤
𝑞" = = 2 = 14.63 2
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑚 °𝐾 𝑚
1.093 𝑤

2. Por un tubo de acero inoxidable de 2 pulgadas de diámetro circula

vapor saturado a 325°F, si se encuentra recubierto por ½ pulgada de
aislante para tubería y la temperatura del ambiente es de 72°F y el
coeficiente de película h = 1,8(T1-T2). Encontrar las pérdidas de calor
por 1 ft de tubería y la temperatura sobre el aislante. Se puede
considerar despreciable la resistencia al flujo de calor que ejerce la
tubería. K aislante = 0,054Btu/hft°F
Se realizan las respectivas conversiones:
𝑅 𝑐𝑜𝑛𝑣
0,0254 𝑚
0,5 𝑝𝑢𝑙𝑔 = 0,0127 𝑚
1 𝑝𝑢𝑙𝑔𝑎𝑑𝑎
𝑅 𝑡𝑢𝑏𝑜
0,0254 𝑚
2 𝑝𝑢𝑙𝑔 = 0,0508 𝑚
1 𝑝𝑢𝑙𝑔𝑎𝑑𝑎
𝑅 𝑎𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒
𝐵𝑇𝑈 1055 𝐽 1 ℎ𝑜𝑟𝑎 1 𝑓𝑡 0,09345 𝐽
0,054 ∗ ∗ ∗ ∗ (1,8) = 𝑚°𝐶
ℎ𝑓𝑡°𝐹 1 𝐵𝑇𝑈 3600 𝑠𝑒𝑔 0,3048 𝑚 𝑠
= 0,09345 𝑊/𝑚𝐾

La pérdida de calor será:

𝑇𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 − 𝑇𝑎𝑖𝑟𝑒 (325 − 72)° 𝐹 1,602𝑊
𝑄= = = 𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑒 1𝑓𝑡 𝑑𝑒 𝑡𝑢𝑏𝑒𝑟𝑖𝑎
𝑅𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 0,156𝑊/𝑚𝐾 𝑚𝐾

3. Dos láminas rectangulares de 5 x 10 pies están paralelas y puestas

directamente a 5 pies. Asumiendo que son cuerpos negros y la lámina 1
está a 300 °F en tanto que la 2 se encuentra a 500 °F. Determinar:
- La energía radiante neta.
- La tasa neta de transferencia de calor.
- La tasa neta de transferencia de calor de la superficie 1.
Utilice la siguiente Figura para leer el Factor F1-2.

Para solucionar este problema debemos convertir las temperaturas en

Fahrenheit a Rankin

°𝑅 = °𝐹 + 460
°𝑅 = 300 + 460 = 760 °𝑅
°𝑅 = 500 + 460 = 960 °𝑅
Determinarse el factor F
β = 10/5 = 2 y ‫ = ץ‬5/5 = 1
Con los valores anteriores y observando la gráfica se tiene F= 0,28
La energía neta perdida por la superficie 1 o la energía neta ganada por
la superficie 2 será:
𝐸 = 𝜌 ∗ 𝐹 ( (𝑇1 )4 − (𝑇2 )4 )

𝐵𝑇𝑈 𝐵𝑇𝑈
𝐸 = 0.1714 ∗ 10−8 2 4
∗ 0.28 ∗ ( (960)4 − (760)4 )°𝑅 4 = 247.5
ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 ∗ °𝑅 ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2
La tasa neta de transferencia de calor que será igual a la energía radiante
neta, por el área:
𝐵𝑇𝑈 𝐵𝑇𝑈
𝑞 = 𝐸𝐴 = 247.5 ∗ 5 𝑝𝑖𝑒𝑠 ∗ 10 𝑝𝑖𝑒𝑠 = 12375
ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2 ℎ𝑟
La tasa neta de transferencia de calor de la superficie 1 será:

𝑞 = 𝐸𝐴 = 𝐴 ∗ [𝜌 (𝑇1 )4 − 𝐹𝜌(𝑇2 )4 ]

𝑞 = 𝐴𝐸 = 5 𝑝𝑖𝑒𝑠 ∗ 10 𝑝𝑖𝑒𝑠
𝐵𝑇𝑈
∗ [0.1714 ∗ 10−8 (960)4 °𝑅 4 − 0.28 ∗ 0.1714
ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2 ∗ °𝑅 4
𝐵𝑇𝑈
∗ 10−8 ∗ (760)4 °𝑅 4 ]
ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2 ∗ °𝑅 4

𝐵𝑇𝑈
𝑞 = 64783.41
ℎ𝑟
 4. Una pared de concreto de 12 cm de ancho con una conductividad
térmica de 0,96 W/m °C, está expuesta por un lado al ambiente cuya
temperatura es de 24 °C, siendo el coeficiente de convección de 11,250
W /m2 °C, y el otro lado de la pared está en contacto con el aire de un
cuarto frío con temperatura de -14 °C y coeficiente de 56,123 W/m2 °C.
Determinar:
 La tasa de transferencia de calor, por unidad de área.
 El coeficiente total de transferencia de calor.
 Las temperaturas de superficies de la pared

La tasa de transferencia se determina: 𝑞/𝐴 = ∆𝑇1 /𝑅1 y a la vez

𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑅𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 + 𝑅𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜 + 𝑅𝐶.𝑓𝑟𝑖𝑜

1 𝑥 1
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = + +
𝐴 ℎ𝑎 𝑘 𝐴 𝐴ℎ𝑏

1 0.12 𝑚 1
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = + +
𝑊 𝑊 𝑊
1 𝑚2 ∗ 11,250 0.96 𝑚 ∗ °𝐶 ∗ 1𝑚2 1 𝑚2 ∗ 56,123 2
𝑚2 ∗ °𝐶 𝑚 ∗ °𝐶

°𝐶
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 0.231
𝑊

(𝑇𝑏 − 𝑇𝑎 )
𝑞=
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒

(−14 ° 𝐶 − 24 ° 𝐶 ) 𝑞 = −164.50 𝑊 𝑊
𝑞= = −164.50 𝑊 → = == −164.50 2
°𝐶 𝐴 1𝑚 2 𝑚
0.231 𝑊

𝑞 𝑊
= = −164.50 2
𝐴 𝑚

El coeficiente total de transferencia de calor U es:

𝑞 −164.50 𝑊 𝑊
𝑈= = 2
= 4.328 2
𝐴 ∗ (𝑇𝑎 − 𝑇𝑏 ) 1 𝑚 ∗ (−14 ° 𝐶 − 24 °𝐶) 𝑚 ∗ °𝐶

También para 1 𝑚2 de superficie se tiene:

 𝑊
𝑈 = 4.328
𝑚2
∗ °𝐶

Las temperaturas de las superficies de las paredes pueden determinarse

por:

𝑞 −164.50 𝑊
∆𝑇𝐴 = = = −14.62 °𝐶
𝐴 ∗ ℎ𝑎 𝑊
1 𝑚2 ∗ 11,250 2
𝑚 ∗ °𝐶

∆𝑇𝐴 = 𝑇1− 𝑇𝑎 → 𝑇1 = 𝑇𝑎 + ∆𝑇 = 24 °𝐶 − 14.62 °𝐶

𝑇1 = 9.38 °𝐶

𝑞 −164.50 𝑊
∆𝑇𝐵 = = = −2.93 °𝐶
𝐴 ∗ ℎ𝑎 𝑊
1 𝑚2 ∗ 56.123 2
𝑚 ∗ °𝐶

∆𝑇𝐵 = 𝑇𝑏− 𝑇2 → 𝑇2 = 𝑇𝑏 − ∆𝑇 = − 14 °𝐶 − (−2.93 )°𝐶

𝑇2 = −11.078 °𝐶
Referencias bibliográficas
Ibarz, A., & Barbosa-Cánovas, G. V. (2005). Operaciones unitarias en la
ingeniería de alimentos. Madrid, ES: Mundi-Prensa. (pp. 25-41).
Recuperado de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docI
D=3176272
Montes, P. M. J., Muñoz, D. M., & Rovira, D. A. A. (2014). Ingeniería
térmica. (pp. 26-27)
Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg
=23&docID=3226895&tm=1511117497872