Transferencia de calor

Garibello Matallana Rubén Darío

Fase 3 – Conceptos de transmisión de calor

Tutor del Curso

HEIDY LORENA GALLEGO

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD

Introducción a la Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Bogotá noviembre 1 de 2019

 INTRODUCCIÓN

El tema de transferencia de calor es un complemento de los estudios de

termodinámica y son una aplicación práctica de estos conocimiento, el adquirir
estos conocimientos nos ayudaran a desarrollarnos en nuestra vida profesional en
áreas tales como la conservación de alimentos, la refrigeración, manejo de equipo
térmico y es una materia fundamental para el desarrollo de otras materias como
transferencia de masa y reactores.
 PROBLEMAS
1. Con el fin de refrigerar un alimento se construye un cuarto frío cuyas paredes
están formadas por 10 milímetros de aluminio, 5 cm de lana de vidrio, medio
centímetro de caucho y finalmente 12 milímetros de aluminio. Si la temperatura en
el interior del cuarto en promedio es de 2 °C y en el exterior es de 18 °C. Encontrar
el flujo de calor por metro cuadrado de pared sabiendo que:

- Conductividad térmica del aluminio: 204 W/m k

- Conductividad térmica del caucho: 0,151 W/m k

- Conductividad térmica de la lana de vidrio: 0,040 W/m k

0.01 m 0.05 m 0.005 m 0.012 m 2 °C

18 °C

Aluminio Lana de vidrio Caucho Aluminio

K = 200 W/m °K K = 0.047 W/m °K K = 0151 W/m °K K = 200 W/m °K

𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑅𝑎𝑙𝑢𝑚 1 + 𝑅𝑙𝑎𝑛𝑎 + 𝑅𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜 + 𝑅𝑎𝑙𝑢𝑚 2 ①

𝐿
𝑅= ②
𝐾

𝐿1 0.01𝑚 −5
𝑚2 °𝐾
𝑅𝑎𝑙𝑢𝑚 1 = = 𝑤 = 5 ∗ 10 ③
𝐾𝑎𝑙𝑢𝑚𝑖𝑛𝑖𝑜 200 𝑚 ° 𝐾 𝑤
 𝐿2 0.05 𝑚 𝑚2 °𝐾
𝑅𝑙𝑎𝑛𝑎 = = 𝑤 = 1.06 ④
𝐾𝑙𝑎𝑛𝑎 0.047 𝑚 ° 𝐾 𝑤

𝐿3 0.005 𝑚 𝑚2 °𝐾
𝑅𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜 = = 𝑤 = 0.0331 ⑤
𝐾𝑐𝑎𝑢𝑐ℎ𝑜 0.151 𝑚 ° 𝐾 𝑤

𝐿4 0.012𝑚 −5
𝑚2 °𝐾
𝑅𝑎𝑙𝑢𝑚 2 = = 𝑤 = 6 ∗ 10 ⑥
𝐾𝑎𝑙𝑢𝑚𝑖𝑛𝑖𝑜 200 𝑚 ° 𝐾 𝑤

Remplazando 3,4,5 y 6 en 1

𝑚2 °𝐾 𝑚2 °𝐾 𝑚2 °𝐾 𝑚2 °𝐾
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 5 ∗ 10−5 + 1.06 + 0.0331 + 6 ∗ 10−5 ⑦
𝑤 𝑤 𝑤 𝑤

𝑚2 °𝐾
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 1.093 ⑧
𝑤

∆𝑇 (18 − 2)°𝐾 𝑤
𝑞" = = 2 = 14.63 2
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑚 °𝐾 𝑚
1.093 𝑤
2. Por un tubo de acero inoxidable de 2 pulgadas de diámetro circula vapor saturado
a 325 °F, si se encuentra recubierto por ½ pulgada de aislante para tubería y la
temperatura del ambiente es de 72 °F y el coeficiente de película h = 1,8√ (T1 - T2).
Encontrar las pérdidas de calor por 1 ft de tubería y la temperatura sobre el aislante.
Se puede considerar despreciable la resistencia al flujo de calor que ejerce la
tubería. K aislante = 0,054 Btu/hft°F

K Aislante = 0.054 Btu/hFt ªF

72 °F

1.5

325 °F

Escriba aquí la ecuación.

Pasamos las longitudes a pies

1” = 1/12 pies = 0.0833 pies
1.5” = 1.5/12 pies = 0.125 pies

𝐴2 = 𝜋𝑟 2 = 𝜋 ∗ (0.125 𝑝𝑖𝑒𝑠 )2 = 0.049 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

 𝑞𝑎𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 = 𝑞𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

2 ∗ 𝜋 ∗ 𝑘 ∗ 𝐿 ∗ (𝑇1 − 𝑇2 )
𝑟 = ℎ𝑐 ∗ 𝐴2 ∗ (𝑇2 − 𝑇𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 )
ln 2
𝑟1

2∗𝜋∗𝑘∗𝐿 ℎ𝑐 ∗ (𝑇2 − 𝑇𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 )

𝑟 =
ln 2 ∗ 𝐴2 (𝑇1 − 𝑇2 )
𝑟1
Remplazando
𝐵𝑡𝑢
2 ∗ 𝜋 ∗ 0.054 ∗ 1 𝑝𝑖𝑒 1.8 ∗ √𝑇2 − 72 ∗ (𝑇2 − 72)
ℎ ∗ 𝑝𝑖𝑒 ∗ º𝐹
=
1 (325 − 𝑇2 )
ln ∗ 0.049 𝑝𝑖𝑒 2
0.08333

1.8 ∗ √𝑇2 − 72 ∗ (𝑇2 − 72)

2.7865 =
(325 − 𝑇2 )

Para solucionar esta ecuación recurrimos al portal

https://es.symbolab.com/solver/radical-equation-calculator/1.8%5Ccdot%5Csqrt%7Bx-
72%7D%5Ccdot%5Cfrac%7B%5Cleft(x-72%5Cright)%7D%7B325-x%7D%3D2.7865

para hallar la solución de esta ecuación

𝑇2 = 118.71 º𝐹
 2 ∗ 𝜋 ∗ 𝑘 ∗ (𝑇1 − 𝑇2 ) 𝑞
𝑟 =
ln 2 𝐿
𝑟1

2 ∗ 𝜋 ∗ 𝑘 ∗ (𝑇1 − 𝑇2 ) 𝑞
𝑟 =
ln 2 𝐿
𝑟1

𝐵𝑡𝑢
2 ∗ 𝜋 ∗ 0.054 ∗ (325 − 118.71) 𝑞
ℎ ∗ 𝑝𝑖𝑒 ∗ º𝐹
=
1 𝐿
ln
0.08333

𝐵𝑡𝑢 𝑞
28.16 ∗=
ℎ ∗ 𝑝𝑖𝑒 𝐿
3. Dos láminas rectangulares de 5 x 10 pies están paralelas y puestas
directamente a 5 pies. Asumiendo que son cuerpos negros y la lámina 1 está a
300 °F en tanto que la 2 se encuentra a 500 °F. Determinar:
- La energía radiante neta.
- La tasa neta de transferencia de calor.
- La tasa neta de transferencia de calor de la superficie 1.
Utilice la siguiente Figura para leer el Factor F1-2.

Para solucionar este problema debemos convertir las temperaturas en Fahrenheit

a Rankin

°𝑅 = °𝐹 + 460
°𝑅 = 300 + 460 = 760 °𝑅
°𝑅 = 500 + 460 = 960 °𝑅
Determinamos el factor geométrico F
β = 10/5 = 2 y ‫ = ץ‬5/5 = 1

Con estos valores observando la gráfica se tiene: F = 0,28

La energía neta perdida por la superficie 1 o la energía neta ganada por la
superficie 2 será:
𝐸 = 𝜌 ∗ 𝐹 ( (𝑇1 )4 − (𝑇2 )4 )

𝐵𝑇𝑈 𝐵𝑇𝑈
𝐸 = 0.1714 ∗ 10−8 2 4
∗ 0.28 ∗ ( (960)4 − (760)4 )°𝑅4 = 247.5
ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 ∗ °𝑅 ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2

- La tasa neta de transferencia de calor q será igual a la energía radiante neta, por
el área
𝐵𝑇𝑈 𝐵𝑇𝑈
𝑞 = 𝐸𝐴 = 247.5 2 ∗ 5 𝑝𝑖𝑒𝑠 ∗ 10 𝑝𝑖𝑒𝑠 = 12375
ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 ℎ𝑟

- La tasa neta de transferencia de calor de la superficie 1 será:

𝑞 = 𝐸𝐴 = 𝐴 ∗ [𝜌 (𝑇1 )4 − 𝐹𝜌(𝑇2 )4 ]

𝐵𝑇𝑈 𝐵𝑇𝑈
𝑞 = 𝐴𝐸 = 5 𝑝𝑖𝑒𝑠 ∗ 10 𝑝𝑖𝑒𝑠 ∗ [0.1714 ∗ 10−8 (960)4 °𝑅 4 − 0.28 ∗ 0.1714 ∗ 10−8 ∗ (760)4 °𝑅4 ]
ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2 ∗ °𝑅 4 ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2 ∗ °𝑅 4

𝐵𝑇𝑈
𝑞 = 64783.41
ℎ𝑟
 4. Una pared de concreto de 12 cm de ancho con una conductividad térmica de
0,96 W/m °C, está expuesta por un lado al ambiente cuya temperatura es de 24
°C, siendo el coeficiente de convección de 11,250 W /m2 °C, y el otro lado de la
pared está en contacto con el aire de un cuarto frío con temperatura de -14 °C y
coeficiente de 56,123 W/m2 °C. Determinar:
 La tasa de transferencia de calor, por unidad de área.
 El coeficiente total de transferencia de calor.
 Las temperaturas de superficies de la pared

Ta=24 °C
Temperatura
ambiente
T1

T2 Cuarto frio

Tb = -14 °C
12 cm

La tasa de transferencia de calor, por unidad de área.

𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 𝑅𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 + 𝑅𝑐𝑜𝑛𝑐𝑟𝑒𝑡𝑜 + 𝑅𝐶.𝑓𝑟𝑖𝑜

1 𝑥 1
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = + +
𝐴 ℎ𝑎 𝑘 𝐴 𝐴ℎ𝑏

1 0.12 𝑚 1
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = + +
𝑊 𝑊 𝑊
1 𝑚2 ∗ 11,250 0.96 𝑚 ∗ °𝐶 ∗ 1𝑚2 1 𝑚2 ∗ 56,123 2
𝑚2 ∗ °𝐶 𝑚 ∗ °𝐶

°𝐶
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒 = 0.231
𝑊

(𝑇𝑏 − 𝑇𝑎 )
𝑞=
𝑅𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒

(−14 ° 𝐶 − 24 ° 𝐶 ) 𝑞 = −164.50 𝑊 𝑊
𝑞= = −164.50 𝑊 → = == −164.50 2
°𝐶 𝐴 1𝑚 2 𝑚
0.231 𝑊

𝑞 𝑊
= = −164.50 2
𝐴 𝑚
El coeficiente total de transferencia de calor.
𝑞 −164.50 𝑊 𝑊
𝑈= = 2
= 4.328 2
𝐴 ∗ (𝑇𝑎 − 𝑇𝑏 ) 1 𝑚 ∗ (−14 ° 𝐶 − 24 °𝐶) 𝑚 ∗ °𝐶

𝑊
𝑈 = 4.328
𝑚2 ∗ °𝐶

Las temperaturas de superficies de la pared

𝑞 −164.50 𝑊
∆𝑇𝐴 = = = −14.62 °𝐶
𝐴 ∗ ℎ𝑎 𝑊
1 𝑚2 ∗ 11,250 2
𝑚 ∗ °𝐶

∆𝑇𝐴 = 𝑇1− 𝑇𝑎 → 𝑇1 = 𝑇𝑎 + ∆𝑇 = 24 °𝐶 − 14.62 °𝐶

𝑇1 = 9.38 °𝐶

𝑞 −164.50 𝑊
∆𝑇𝐵 = = = −2.93 °𝐶
𝐴 ∗ ℎ𝑎 𝑊
1 𝑚2 ∗ 56.123 2
𝑚 ∗ °𝐶

∆𝑇𝐵 = 𝑇𝑏− 𝑇2 → 𝑇2 = 𝑇𝑏 − ∆𝑇 = − 14 °𝐶 − (−2.93 )°𝐶

𝑇2 = −11.07 °𝐶
 CONCLUSIONES

La transferencia de calor se presenta de tres formas las cuales son conducción,

convección y radiación

Para que exista transferencia por convección necesariamente debe existir un

fluido que sirva de medio conductor

La radiación es una forma de transmisión en la cual la energía es radiada en forma

de ondas electromagnéticas, las cuales se propagan a la velocidad de la luz.

Los fenómenos de transferencia de calor no se presentan de forma única si no que

generalmente involucra dos o tres formas de propagación

La transmisión de calor por convección puede presentarse de dos formas, natural

y forzada

Para el desarrollo de problemas de transferencia de calor es fundamental tener en

cuenta las unidades de cada uno de los elementos de las fórmulas para ir
verificando la consistencia de las operaciones.

La fuerza impulsora de la transferencia de calor es la diferencia de temperatura.

 BIBLIOGRAFÍA

Ibarz, A., & Barbosa-Cánovas, G. V. (2005). Operaciones unitarias en la ingeniería de

alimentos. Madrid, ES: Mundi-Prensa. Recuperado de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2538/lib/unadsp/detail.action?docID=3176272

Montes, P. M. J., Muñoz, D.M., & Rovira, D. A. A. (2014). Ingeniería térmica. Recuperado
de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=23&docID=322689
5&tm=1511117497872

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alimentos. Madrid, ES: Mundi-Prensa. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID=10239147