Es el acto y resultado de quemar o de arder: someter a la acción del fuego.

Si nos
centramos en la química, se llama combustión a la reacción que se produce entre
un material oxidable y el oxígeno, la cual se revela a través de las llamas y genera
la liberación de energía. Dicho de otro modo: la combustión implica la oxidación de
un elemento mediante un proceso que se hace visible por el fuego y que incluye el
desprendimiento de energía a modo de luz y calor.
Para el desarrollo de esta reacción química, se necesita una sustancia capaz de
arder (que recibe el nombre de combustible) y una sustancia que genere la
combustión (el comburente). Por lo general el comburente es el oxígeno. La
reacción hace que los componentes del combustible se oxiden.
Un combustible, para comenzar la combustión, debe alcanzar la temperatura de
ignición. Esta temperatura supone que sus vapores arden de manera espontánea.
Una vez que el combustible llega a su temperatura de ignición, empieza la
combustión.

A continuación observaremos un ejemplo de combustión a través de la

Estufa.

En este caso esta estufa es de lata de bebidas, es un artefacto, liviano que es

usado en actividades al aire libre. Su diseño es muy sencillo y está sujeto a
muchas variaciones. Está hecha enteramente de latas de aluminio.

El peso total, incluyendo los accesorios, puede ser de menos de una onza
(28 g). El diseño es popular entre entusiastas de camping, senderismo y
otras actividades al aire libre debido a su bajo costo y peso más ligero que el
de las estufas comerciales.

Este diseño hace uso de la presurización con el objetivo de lograr una

combustión aún más eficiente gracias al cierre de la cámara de combustible
después del llenado, o rellenando a través de los orificios de expulsión de
gas. Este efecto mejora la combustión, produciendo más calor que otros
diseños pasivos. La pared interior también crea una cámara de
precalentamiento conveniente para encender la estufa. Una vez que el
combustible se haya calentado, su vapor viaja hasta la pared superior, pasa
a través de las perforaciones, y forma un anillo de fuego. Esto mejora la
mezcla de oxigeno / combustible y por lo tanto la combustión. El vapor
también se eleva desde el centro de la estufa, pero pasa a través del anillo de
la llama para una combustión eficiente, siempre y cuando un recipiente esté
sobre la estufa.

Operación

Para utilizar la estufa, una pequeña cantidad de combustible se vierte en la estufa

y se enciende.. La llama es pequeña al principio, sólo para el pre calentamiento de
la cámara interior. Una vez que el combustible se haya calentado (que requiere
aproximadamente un minuto) su vapor pasará a través de las perforaciones y
formará un anillo de fuego y suficiente calor de la llama se pasa al combustible
para mantener la combustión completa hasta que el combustible se agote.

De los combustibles disponibles, el metanol es el que entrega la menor cantidad

de energía, el etanol un poco más, y el butanol casi nunca es utilizado,
el isopropanol es el que entrega la mayor cantidad de energía.

Estas estufas operan con alcohol isopropílico al 90%, mal en el 70% ,el alcohol
antiséptico (químicamente alcohol isopropílico) como combustible para mantener
encendida la llama, ya que esta es muy volátil, es decir, tiene baja presión de
vapor y la facilidad de pasar de líquido a vapor espontáneamente.

Rendimiento

 Cronometrar para hervir 2 tazas (500 ml): ~4-12 minutos (45 ml de

combustible)
 Cronometrar para hervir 4 tazas (1 l): ~10-24 minutos (90 ml de combustible)
 Tiempo de combustión: ~10-20 minutos (60 ml/4 cucharadas de combustible)
Materiales

 2 latas de refresco
 1 martillo
 2 clavos
 1 tijera de electricista
 1 alicate (tenaza)
 1 Navaja o exacto.
 Alcohol antiséptico (Alcohol isopropílico).

Procedimiento

 Cortamos en círculo de la base de la lata con la navaja

 Tomamos una de las latas, y se mide 4 cm de altura desde el borde antes
de la base.
 Con la segunda lata, se mide 2 cm desde el borde antes de la base y
córtala con mucho cuidado de no dañar el resto. Esa será la parte inferior o
base de la estufa (parte 1).
 Toma lo que quedo restante de la lata 2, y corta la parte de la boca, a su
vez ábrela de manera que te quede una franja de la lata. Cuya franja debe
medir 4 cm de grosor y córtala.
 Con esta franja armarás un cilindro que calce en el círculo interno de la
parte 2. Después que midas que cantidad de franja necesitas para formar el
cilindro, abre en un extremo una abertura de arriba hacia abajo, y en el
extremo opuesto una abertura de abajo hacia arriba, esto te permitirá calzar
la franja entre sí y obtener el cilindro necesario. Ya obtenido el cilindro
ábrele 2 aberturas en forma triangular en la parte baja, una delantera y otra
abertura trasera. Esta será la parte interna de la estufa (parte 2).
 Ahora arma tu estufa. Coloca la parte 2 (con las aberturas hacia abajo)
justo en el círculo interno de la parte 1. Luego calza la parte 3 sobre la 1 y 2
de manera que la parte 2 calce con el círculo o abertura superior de la 3.
 Una vez agrega 10 ml de alcohol antiséptico dentro de la estufa y con
mucho cuidado enciende en la parte media.
 Deja calentar y reposar, hasta que se forme la llama.
 Coloca una parrilla para colocar la olla, si la colocas directamente a la lata,
se caerá y no funcionará la estufa.