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Versión : Nº 01
1. OBJETIVO
Comprender acerca del manejo y correcto funcionamiento del equipo de titulación volumétrica Karl
Fischer dentro del laboratorio de Química Farmacéutica.
2. ALCANCE
3. RESPONSABILIDAD
FUNCIÓN RESPONSABILIDAD
DOCENTE - Dar a conocer y socializar el procedimiento operativo estándar para el
equipo de titulación volumétrica Karl Fischer.
TECNICO DE - Constatar que el cumplimiento de este instructivo se lleve a cabo tomando
LABORATORIO las precauciones que para el caso lo requiera.
- Proporcional el equipo y el material de laboratorio correspondiente, para
llevar a cabo la práctica.
- Solventar cualquier tipo de inquietud o duda adicional respecto al uso del
equipo de titulación volumétrica Karl Fischer.
- Ejecutar este instructivo de la mejor forma posible.
- Mantener el orden y actuar cuidadosamente dentro del área de trabajo.
ESTUDIANTES - Cuidar los reactivos y materiales, optimizando recursos.
- Preguntar al técnico de laboratorio en caso de existir dudas acerca del
funcionamiento del equipo.
- Limpiar y ordenar cada área de trabajo utilizada.
4. FRECUENCIA
5. DEFINICIONES Y ABREVIATURAS
TERMINO DEFINICIÓN
Es un proceso que se realiza por la adición lenta de una solución estándar
Titulación (titulante) contenida en una bureta u otro aparato de medición volumétrica hacia
volumétrica una solución de la muestra, hasta la reacción completa del estándar con la
muestra.
Es un método analítico ampliamente utilizado para cuantificar el contenido de agua
en una amplia variedad de productos, que se basa en el principio de oxidación de
Método Karl dióxido de azufre mediante yodo en presencia de agua. Este método es
Fischer recomendado por una serie de normas ASTM, ISO y DIN, así como también en
regulaciones de la EP (Farmacopea europea) y USP (Farmacopea
norteamericana).
Reactivo Karl Es un tipo de disolución estándar de yodo para la determinación de agua que está
Fischer constituido por yodo, una base normalmente imidazol o piridina y dióxido de
TITULO DEL POE
Versión : Nº 01
6. METODOLOGÍA/PROCEDIMIENTO
7. CONTROL DE CAMBIOS
2019-12-09
Cero
Primera
Segunda
Tercera
Cuarta
Quinta
Sexta
Séptima
Octava
Novena
TITULO DEL POE
Versión : Nº 01
Décima
TITULO DEL POE
Versión : Nº 01
CUESTIONARIO
TITULO DEL POE
Versión : Nº 01
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Firma:_____________________ Calificación:_________________
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