La Materia y Energía

UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA”
FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

QUIMICA APLICADA
TEMA 02
LA MATERIA
LA ENERGÍA
Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 1

QUIMICA APLICADA
PRESENTACION
En el presente trabajo ha sido realizado con mucho esfuerzo y
dedicación para tener conocimientos de temas relevantes e
importantes y que son muy comunes, temas como la química, su
origen su clasificación y como esta en temas de conocimientos y
aprendizajes, siguiendo la materia, sus propiedades y sus estados y
para terminar esta investigación lo hacemos con la energía ya que es
utilizada a diario en nuestra vida cotidiana.
A continuación detallaremos cada tema

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INDICE
1. LA MATERIA
1.1. Concepto
1.2. Sustancias Puras, Compuesta Y Mezclas
1.3. Estados De La Materia
1.3.1. Estados Sólido
1.3.2. Líquido
1.3.3. Gaseoso
1.3.4. Estado plasma
1.4. Propiedades Generales de la Materia
 Masa
 Volumen
 Peso
 Divisibilidad:
 Porosidad
 Inercia
 Impenetrabilidad
 Movilidad
1.5. Propiedades Específicas de la Materia
 Densidad
 Punto de fusión
 Elasticidad
 Brillo.
 La dureza
 Punto de Ebullición
 Resistencia o Tenacidad
 Ductilidad.
1.6. Propiedades Físicas y Químicas de la Materia
1.6.1. Propiedades Físicas
o Presión
o Presión del aire y el agua
o Flotabilidad
o Adhesión y cohesión
o Tensión superficial
o Elasticidad
o Compresibilidad
o Fuerza tensora
o Ósmosis
o Difusión
o Capilaridad
1.6.2. Propiedades Químicas

 Oxidación:
 Inflamabilidad

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 Radiactividad
 Sensibilidad a la luz
 Reducción
 Combustión
 Esterificación
 Hidrólisis
 Saponificación
2. LA ENERGÍA
2.1. Definición
2.2. Tipos de Energía
 Energía Eléctrica
 Energía Eólica
 Energía Solar
 Energía Química
 Energía Nuclear
 Energía hidroeléctrica
 Biomasa
 Geotérmica
 Energía mareomotriz
2.3. Fuentes de Energía
A) Según su uso
 Convencionales
 Alternativas
B) Según su renovación
 No renovables
 Renovables
C) Según su poder de contaminación
 Fuentes de energía contaminantes
 Fuentes de energía limpias
2.4. Ventajas y desventajas de cada fuente de energía

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1. MATERIA
1.1. CONCEPTO
Materia es todo aquello que tiene un lugar en el espacio, posee una cierta
cantidad de energía, y está sujeto a cambios en el tiempo y a
interacciones con aparatos de medida. En física y filosofía, materia es el
término para referirse a los constituyentes de la realidad material objetiva,
entendiendo por objetiva que pueda ser percibida de la misma forma por
diversos sujetos. Se considera que es lo que forma la parte sensible de
los objetos perceptibles o detectables por medios físicos. Es decir es todo
aquello que ocupa un sitio en el espacio, se puede tocar, se puede sentir,
se puede medir, etc.
1.2. SUSTANCIAS PURAS, COMPUESTA Y MEZCLAS
Todo lo que existe en el universo está compuesto de Materia. La Materia

se clasifica en Mezclas y Sustancias Puras. Las Mezclas son
combinaciones de sustancias puras en proporciones variables y se
clasifican en Mezclas Homogéneas (Soluciones) y Mezclas
Heterogéneas. En una Mezcla Heterogénea pueden distinguirse con
facilidad las diferentes fases que forman la Mezcla, mientras que en una
Mezcla Homogénea no hay distinción de fases, mientras que las
sustancias puras son aquellas que conservan una composición fija e
invariable y cuyas propiedades físicas y químicas son siempre las
mismas. Algunas no pueden descomponerse, otras sí y comprenden los
compuestos y los elementos. Los compuestos son una sustancia pura
formada por varios elementos en proporciones constantes y se pueden
descomponer en sus elementos.
Y los elementos son una sustancia pura que no puede descomponerse

en otra más sencilla.

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Son ejemplos de elementos todos los del sistema periódico y compuestos,

sus combinaciones. El agua es un compuesto que por electrólisis origina
los elementos hidrógeno y oxígeno en la proporción 2 a 1 en volumen.

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1.3. ESTADOS DE LA MATERIA
La materia se presenta en tres estados o formas de agregación: sólido,

líquido y gaseoso.
Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, sólo algunas

sustancias pueden hallarse de modo natural en los tres estados, tal es el
caso del agua.
La mayoría de sustancias se presentan en un estado concreto. Así, los

metales o las sustancias que constituyen los minerales se encuentran en
estado sólido y el oxígeno o el CO2 en estado gaseoso:
1.3.1. Estados Sólido

Los sólidos se caracterizan por tener forma y volumen
constantes. Esto se debe a que las partículas que los forman están
unidas por unas fuerzas de atracción grandes de modo que ocupan
posiciones casi fijas.
En el estado sólido las partículas solamente pueden

moverse vibrando u oscilando alrededor de posiciones fijas, pero no
pueden moverse trasladándose libremente a lo largo del sólido.
Al aumentar la temperatura aumenta la vibración de las partículas:

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1.3.2. Líquido
Los líquidos, al igual que los sólidos, tienen volumen constante. En
los líquidos las partículas están unidas por unas fuerzas de atracción
menores que en los sólidos, por esta razón las partículas de un
líquido pueden trasladarse con libertad. El número de partículas por
unidad de volumen es muy alto, por ello son muy frecuentes las
colisiones y fricciones entre ellas.
Así se explica que los líquidos no tengan forma fija y adopten la

forma del recipiente que los contiene. También se explican
propiedades como la fluidez o la viscosidad. Al aumentar
la temperatura aumenta la movilidad de las partículas (su energía).
1.3.3. Gaseoso
Los gases, igual que los líquidos, no tienen forma fija pero, a
diferencia de éstos, su volumen tampoco es fijo. También
son fluidos, como los líquidos.
En los gases, las fuerzas que mantienen unidas las partículas son
muy pequeñas. En un gas el número de partículas por unidad de
volumen es también muy pequeño.

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Al aumentar la temperatura las partículas se mueven más deprisa y

chocan con más energía contra las paredes del recipiente, por lo
que aumenta la presión:
1.3.4. ESTADO PLASMA

Es la menos común para la experiencia cotidiana, puede
considerarse como el estado normal de la materia en el universo, el
sol, las estrellas y materia intergaláctica, si el vapor se calienta a
temperaturas superiores a 2000oC los átomos se disocian formando
un gas de electrones libres y núcleos puros llamados PLASMA.
1.4. CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

Cuando un cuerpo, por acción del calor o del frío pasa de un estado a otro,
decimos que ha cambiado de estado.
En el caso del agua: cuando hace calor, el hielo se derrite y si calentamos
agua líquida vemos que se evapora.
Si se calienta un sólido, llega un momento en que se transforma en líquido.
Este proceso recibe el nombre de fusión. El punto de fusión es la
temperatura que debe alcanzar una sustancia sólida para fundirse.
Si calentamos un líquido, se transforma en gas. Este proceso recibe el

nombre de vaporización.

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Cuando la vaporización tiene lugar en toda la masa de líquido, formándose

burbujas de vapor en su interior, se denomina ebullición. También la
temperatura de ebullición es característica de cada sustancia y se
denomina punto de ebullición. El punto de ebullición del agua es 100 °C a la
presión atmosférica normal

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1.5. PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA

Las propiedades generales de la materia son:
Masa: Es la medida de cantidad de materia de un objeto. La masa de

cualquier objeto es la misma en la tierra que en otro planeta.
Volumen: El volumen de un cuerpo representa la cantidad de espacio que

ocupa.

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Peso: Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos.
Divisibilidad: Propiedad por el cual la materia puede ser dividida en

partículas cada vez más pequeñas.

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Porosidad: Propiedad por la cual todos los cuerpos poseen en el interior de

su masa, espacios que se llaman poros o espacios intermoleculares.
Inercia: Propiedad por la cual la materia no puede cambiar su estado de

reposo o de movimiento, mientras no intervenga una fuerza externa. Un
cuerpo en movimiento, tiende a permanecer en movimiento.

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Impenetrabilidad: Mediante esta propiedad se determina, que el lugar

ocupado por un cuerpo no puede ser ocupado al mismo tiempo por otra.
Movilidad: Capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su posición como

consecuencia de su interacción con otros.

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1.6. PROPIEDADES ESPECÍFICAS DE LA MATERIA

Las propiedades específicas de la materia son aquellas que permiten
diferenciar un objeto o cuerpo de otro, por ejemplo la densidad, es propia de
cada compuesto, porque tiene valores diferentes para cada uno.
 Densidad: La densidad es una propiedad específica de la materia que

nos permite diferenciar unos materiales de otros. Mide, en cierto modo,
lo concentrada que esta la masa de un cuerpo. La densidad es la
relación (cociente) que existe entre la masa y el volumen de un cuerpo.
Densidad = masa / volumen

 Punto de fusión. Fusión es el proceso por el que una sustancia sólida al
calentarse se convierte en líquido. Es el proceso inverso a la
solidificación. Llamamos punto de fusión de una sustancia a la
temperatura a la que se produce su fusión.
 Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma

cuando se les aplica una fuerza adecuada y de recobrar la forma original
cuando se suspende la acción de la fuerza.

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 Brillo. Es el aspecto que ofrece la superficie de un mineral al reflejar la luz.

El brillo puede ser: Metálico: semejante al que tiene un metal.-Adamantino:
como el de los diamantes.-Nacarado: parecido al del nácar de las perlas.-
Vítreo: como el del vidrio de las ventanas.
 La dureza: Es la oposición que presentan los materiales a ser rayados.
El vidrio y el diamante son materiales duros, pues es difícil rayarlos.
El yeso, por el contrario, es un material más blando; se raya con facilidad
 Punto de Ebullición: La ebullición comienza cuando al calentar un líquido

aparecen burbujas de gas en toda su masa. Esto ocurre a una temperatura
fija para cada sustancia.
Llamamos Punto de ebullición de una sustancia a la temperatura a que se

produce la ebullución de dicha sustancia
 Resistencia o Tenacidad: Es la propiedad de ciertos materiales, como el

acero, para soportar grandes esfuerzos. Dichos materiales se emplean
para elaborar estructuras que deban soportar mucho peso (puentes,
rascacielos,...)
 Ductilidad. Es la propiedad que tienen algunas materias, principalmente

los metales, de estirarse para formar hilos o alambres.
Se elaboran alambres de hierro, cobre, aluminio. El oro y la plata son de
los más dúctiles porque con ellos se obtienen los hilos más delgados.
Maleabilidad. Consiste en la facilidad que tienen algunas materias para
extenderse en láminas. Los metales son maleables. Se hacen láminas de
hierro, zinc, estaño, etc. El oro es el más maleable, sus láminas pueden ser
tan delgadas que son transparentes y flotan en el aire.

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1.7. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LAMATERIA

1.7.1. PROPIEDADES FISICAS
La forma en que se comporta cualquier tipo de materia depende de
cómo se hallan unidos entre sí los átomos de esa materia. Cada
propiedad de la materia se halla relacionada con los átomos como
muestra la siguiente lista:
 Presión
Cuando hinchamos un globo, bombardeamos montones de
moléculas de aire en su interior. Esas moléculas van de un lado
para otro dentro del globo y, cuando golpean su pared, rebotan.
Cada rebote ejerce una diminuta fuerza en el globo, y la presión
que podemos leer en un indicador de presión es sólo la suma
total de todas esas fuerzas
 Presión del aire y el agua

Tanto el aire como el agua están hechos de moléculas, y ambos
son en consecuencia capaces de ejercer una presión. Las
moléculas en un cubo de agua en medio del océano, por
ejemplo, ejercerán una presión contra todos los lados del cubo:
arriba, abajo y hacia los lados.
 Flotabilidad
Si metemos algo en el agua, se ejercerá una presión sobre ello.
El resultado de esta presión es una fuerza hacia arriba a la que
llamamos flotabilidad. Esta fuerza es igual al peso del agua
desplazada por el objeto, de modo que si el objeto es menos
denso que el agua, flotará. De otro modo, se hundirá.

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 Adhesión y cohesión
Cuando las moléculas de un material son atraídas a otras
moléculas del mismo material, llamamos a esa fuerza cohesión.
Es la fuerza que mantiene las cosas juntas. Cuando moléculas
de diferentes materias son atraídas unas a otras, la fuerza recibe
el nombre de ADHESION. Esta fuerza, hace que una cosa se
pegue a otra. En ambos casos, sin embargo, la base para la
fuerza es la atracción entre átomos.
 Tensión superficial
Las fuerzas cohesivas dentro de un líquido tienden a hacer que
el líquido adopte forma esférica. Cuando una gota de agua
“forma una cuenta” sobre un impermeable, es la fuerza de
cohesión la que la mantiene así. Los físicos piensan en los
efectos de la cohesión como en una fuerza que mantiene la
superficie unida, y llaman a esa fuerza tensión superficial.
 Elasticidad
Es la propiedad de los sólidos que les hace volver a su forma
original cuando han sido deformados. Cuando doblamos una
pieza de metal, sus átomos ejercen una fuerza que se opone al
doblado. Tan pronto como la soltamos, las fuerzas interiores
actúan y el metal vuelve a su posición original
 Compresibilidad
Puesto que las fuerzas entre los átomos pueden volverse
repulsivas si los átomos son apretados demasiado juntos, los
materiales se resisten a las fuerzas exteriores que intentan
comprimirlos. Algunos materiales, como el acero y el agua, se
resisten muy fuertemente. Otros, como el aire, no.

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 Fuerza tensora
Del mismo modo que los materiales se resisten a que sus
átomos sean comprimidos juntos, se resisten también a que
sean separados. La fuerza tensora mide la fuerza requerida para
superar las fuerzas de atracción entre átomos y separarlos. El
acero tiene también una alta fuerza tensora: resulta difícil
separar sus átomos, aunque sea fácil romperlo.
 Ósmosis
Si dos soluciones son separadas por una membrana, el agua
(pero no las moléculas en solución) puede moverse a través de
la membrana, cambiando la concentración de la solución de
ambos lados. Esto recibe el nombre de ósmosis. Cuando la piel
presenta un aspecto arrugado después de estar en la bañera
demasiado tiempo, es porque el agua ha fluido dentro de
nuestras células por ósmosis.
 Difusión
Cuando las moléculas de dos fluidos distintos se unen el
movimiento molecular normal, da como resultado que dos
conjuntos de moléculas se entremezclen. Este proceso recibe el
nombre de difusión. Si dejamos caer una gota de tinta en un
vaso de agua, podemos seguir el rastro de la difusión a medida
que la tinta se expande. Puesto que la difusión depende sólo del
movimiento de las moléculas, puede aparecer en lugares
inesperados
 Capilaridad
Si metemos un tubo delgado hueco en un líquido, el líquido
ascenderá dentro del tubo con respecto al nivel exterior. Este

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efecto recibe el nombre de capilaridad. Funciona de esta forma:

el empuje hacia abajo de la gravedad sobre el líquido en el tubo
es superado por la fuerza de adhesión entre el líquido y las
pareces del tubo. Es la capilaridad la que alza el agua en las
plantas.
1.7.2. PROPIEDADES QUIMICAS

Es cualquier propiedad en que la materia cambia de composición.
Las propiedades químicas se determinan por ensayos químicos y
están relacionadas con la reactividad de las sustancias químicas.
Las principales propiedades químicas de la materia son:
 Oxidación: Es todo proceso por el cual un átomo o ión cede
electrones.
 Inflamabilidad: La inflamabilidad es la capacidad de un

objeto para atrapar el fuego, o en términos de química, la
capacidad de someterse a una reacción térmica en un
estado sólido. Los factores que influyen en la inflamabilidad
de la materia incluyen la densidad, resistencia al calor y el
calor disponible.
 Radiactividad: La radiactividad es la velocidad de

desplazamiento de las partículas energizadas moviéndose a
través de un área en ondas. La materia energizada crea este
efecto, recogiendo demasiadas cargas de electrones para
mantenerse estable. La radiactividad tiene un efecto
degenerativo en los objetos, orgánicos e inorgánicos, que se
encuentran cerca de la fuente de radiación.
 Sensibilidad a la luz: La sensibilidad a la luz es la reacción

química resultante que la luz causa con la materia. Este
cambio químico a menudo requiere la exposición a largo

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plazo, tal como una larga exposición torna las hojas de papel
amarillas
 Reducción: Es todo proceso por el cual un átomo o ión

gana electrones.
 Combustión: Es todo proceso de oxidación rápida que se

produce con desprendimiento de calor y, algunas veces, luz.
 Esterificación: Es un proceso químico que se da entre un

ácido graso y un alcohol.
 Hidrólisis: Es un proceso químico que involucra la ruptura

de una molécula o de un compuesto iónico por acción del
agua.
 Saponificación: Es una hidrólisis de un triglicérido (éster del

glicerol) con una base fuerte, a través de la cual se obtiene
un jabón y se recupera el glicerol.

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2. TIPOS DE ENERGÍA
2.1. DEFINICIÓN
La energía es la capacidad de los cuerpos para realizar un trabajo y producir
cambios en ellos mismos o en otros cuerpos. Es decir, la energía es la
capacidad de hacer funcionar las cosas.
La unidad de medida que utilizamos para cuantificar la energía es el Joule (J).
2.2. TIPOS DE ENERGÍA

2.2.1 Energía Eléctrica
La energía eléctrica es la energía resultante de una diferencia de

potencial entre dos puntos y que permite establecer una corriente
eléctrica entre ambos cuando se los pone en contacto por medio de
un conductor eléctrico.
2.2.2 Energía Eólica

Este tipo de energía se obtiene a través del viento, gracias a
la energía cinética generada por el efecto de las corrientes de aire.

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Actualmente esta energía es utilizada principalmente para producir

electricidad o energía eléctrica a través de aerogeneradores.
La energía eólica se caracteriza por ser una energía abundante,

renovable y limpia, también ayuda a disminuir las emisiones de
gases contaminantes y de efecto invernadero al reemplazar
termoeléctricas a base de combustibles fósiles, lo que la convierte
en un tipo de energía verde. El mayor inconveniente de esta sería la
intermitencia del viento que podría suponer en algunas ocasiones un
problema si se utilizara a gran escala.
2.2.3 Energía Solar

La Energía Solar es aquella energía que se obtiene mediante la
captura de la luz y el calor que emite el sol.
Esa energía que emana del sol, los seres humanos la podemos
convertir en energía útil, es decir, ya sea para calentar algo o bien
para producir electricidad, entre las aplicaciones más comunes y
relevantes que se realizan con ella.

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Según diferentes estudios, cada año, el sol produce 4 mil veces más
energía de la que los seres humanos somos capaces de consumir,
por lo cual su potencial es realmente ilimitado y una de las energías
renovables más desarrolladas y empleadas en casi todo el mundo.
Nuestro planeta recibe aproximadamente 170 petavatios de

radiación solar entrante (insolación) desde la capa más alta de
la atmósfera y solo un aproximado 30% es reflejada de vuelta al
espacio el resto de ella suele ser absorbida por los océanos, masas
terrestres y nubes.
El espectro electromagnético de la luz solar en la superficie terrestre

está ocupado principalmente por luz visible y rangos
de infrarrojos con una pequeña parte de radiación ultravioleta. La
radiación que es absorbida por las nubes, océanos, aire y masas de
tierra incrementan la temperatura de estas.
El aire calentado es el que contiene agua evaporada que asciende

de los océanos, y también en parte de los continentes, causando la
circulación atmosférica o convección. Cuando el aire asciende a las
capas altas, donde la temperatura es baja, va disminuyendo su
temperatura hasta que el vapor de agua se condensa formando
nubes. El calor latente de la condensación del agua amplifica la
convección y produce fenómenos naturales tales como borrascas,
anticiclones y viento. La energía solar absorbida por los océanos y
masas terrestres mantiene la superficie a 14 °C. Para
la fotosíntesis de las plantas verdes la energía solar se convierte en

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energía química, que produce alimento, madera y biomasa, de la

cual derivan también los combustibles fósiles.
La radiación es aprovechable en sus componentes directa y difusa, o

en la suma de ambas. La radiación directa es la que llega
directamente del foco solar, sin reflexiones o refracciones
intermedias. Mientras que la difusa es la emitida por la bóveda
celeste diurna gracias a los múltiples fenómenos de reflexión y
refracción solar en la atmósfera, en las nubes y el resto de
elementos atmosféricos y terrestres. La radiación directa puede
reflejarse y concentrarse para su utilización, mientras que no es
posible concentrar la luz difusa que proviene de todas las
direcciones.
Según informes de Greenpeace, la energía solar fotovoltaica podría

suministrar electricidad a dos tercios de la población mundial en
2030
2.2.4 Energía Química

Esta energía es la retenida en alimentos y combustibles, Se produce
debido a la transformación de sustancias químicas que contienen
los alimentos o elementos, posibilita mover objetos o generar otro
tipo de energía.

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2.2.5 Energía Nuclear

Esta energía es la liberada del resultado de una reacción nuclear, se
puede obtener mediante dos tipos de procesos, el primero es por
Fusión Nuclear (unión de núcleos atómicos muy livianos) y el
segundo es por Fisión Nuclear (división de núcleos atómicos
pesados).
En las reacciones nucleares se suele liberar una grandísima

cantidad de energía debido en parte a la masa
de partículas involucradas en este proceso, se transforma
directamente en energía. Lo anterior se suele explicar basándose en
la relación Masa-Energía producto de la genialidad del gran
físico Albert Einstein.
2.2.6 Energía hidroeléctrica
Este tipo de energía se obtiene mediante la caída de agua desde

una determinada altura a un nivel inferior provocando así el
movimiento de mecanismos tales como ruedas hidráulicas o

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turbinas, Esta hidroelectricidad es considerada como un recurso

natural, solo disponible en zonas con suficiente cantidad de agua. En
su desarrollo se requiere la construcción de presas, pantanos,
canales de derivación así como la instalación de grandes turbinas y
el equipamiento adicional necesario para generar esta electricidad.
2.2.7 Biomasa
La biomasa es el conjunto de los residuos orgánicos que genera la

sociedad, desde los de la bolsa de basura del consumidor hasta los
residuos agrícolas, ganaderos o forestales. Los ciudadanos
pueden utilizarla para climatizar sus viviendas y se pueden
abastecer de la electricidad creada en instalaciones específicas. La
biomasa resuelve el problema del tratamiento de los residuos
desaprovechados del campo y el monte; reduce el riesgo de
incendios forestales; ofrece otras posibilidades, como su uso como
fertilizante en la agricultura; genera gran cantidad de empleo en
zonas rurales; y combate el cambio climático.

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2.2.8 Geotérmica
La energía geotérmica se produce a partir del calor del interior de la
Tierra. La geotermia superficial va de los cero hasta unos 300
metros y a partir de ahí se denomina geotermia profunda. La
geotérmica se puede aprovechar en grandes instalaciones, capaces
de producir varios megavatios (MW), o en calefacciones de distrito,
una especie de calefacción central de un edificio pero para toda una
ciudad. Los ciudadanos también pueden instalar sistemas
domésticos geotérmicos de calefacción y agua caliente.

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2.2.9 Energía mareomotriz

La energía mareomotriz se produce gracias al movimiento generado
por las mareas, esta energía es aprovechada por turbinas, las cuales
a su vez mueven la mecánica de un alternador que genera energía
eléctrica, finalmente este último está conectado con una central en
tierra que distribuye la energía hacia la comunidad y las industrias.
Al no consumir elementos fósiles ni tampoco producir gases que

ayudan al efecto invernadero. Se le considera una energía limpia y
renovable. Dentro de sus ventajas el ser predecible y tener un
suministro seguro con potencial que no varía de forma trascendental
anualmente, solo se limita a los ciclos de marea y corrientes.
La instalación de este tipo de energía se realiza en ríos profundos,

desembocaduras (estuarios) de rió hacia el océano y debajo de este
último aprovechando las corrientes marinas. Participante de este
efecto son el sol, la luna y la tierra. Siendo la más importante en esta
acción la luna, por su cercanía.
La luna y la Tierra ejercen una fuerza que atrae a los cuerpos hacia
ellas: esta fuerza de gravedad hace que la Luna y la Tierra se
atraigan mutuamente y permanezcan unidas. Como la fuerza de
gravedad es mayor cuanto más cerca se encuentren las masas, la
fuerza de atracción que ejerce la Luna sobre la Tierra es más fuerte
en las zonas más cercanas que en las que están más lejos.
Esta desigual atracción que produce la Luna sobre la Tierra es la
que provoca las Mareas en el mar. Como la Tierra es sólida, la
atracción de la Luna afecta más a las aguas que a los continentes, y
por ello son las aguas las que sufren variaciones notorias de
acuerdo a la cercanía de la Luna.

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Existen tres métodos de generación:
 Generador de la corriente de marea: Los

generadores de corriente de marea hacen uso de la
energía cinética del agua en movimiento a las
turbinas de la energía, de manera similar al viento
(aire en movimiento) que utilizan las turbinas eólicas.
Este método está ganando popularidad debido a

costos más bajos y a un menor impacto ecológico en
comparación con las presas de marea.
(Generador Mareomotriz de Corriente de Marea)

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 Presa de marea: Las presas de marea hacen uso de

la energía potencial que existe en la diferencia de
altura (o pérdida de carga) entre las mareas altas y
bajas.
Las presas son esencialmente los diques en todo el
ancho de un estuario, y sufren los altos costes de la
infraestructura civil, la escasez mundial de sitios
viables y las cuestiones ambientales.
(Generador Mareomotriz de Presa de Marea)
 Energía mareomotriz dinámica: La energía

mareomotriz dinámica es una tecnología de
generación teórica que explota la interacción entre
las energías cinética y potencial en las corrientes de
marea. Se propone que las presas muy largas (por
ejemplo: 30 a 50 km de longitud) se construyan
desde las costas hacia afuera en el mar o el océano,
sin encerrar un área.
Se introducen por la presa diferencias de fase de

mareas, lo que lleva a un diferencial de nivel de agua

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importante (por lo menos 2.3 metros) en aguas

marinas ribereñas poco profundas con corrientes de
mareas que oscilan paralelas a la costa, como las
que encontramos en el Reino Unido, China y Corea.
Cada represa genera energía en una escala de 6 a
17 GW.
2.3. FUENTES DE ENERGÍA

Las fuentes de energía son los recursos o medios naturales capaces de
producir algún tipo de energía. Estas fuentes pueden clasificarse de diferentes
maneras:
2.3.1. SEGÚN SU USO

Convencionales: son las que se han empleado tradicionalmente,
como el carbón o el petróleo.
Alternativas: se utilizan para sustituir las energías convencionales y

evitar que se agoten. Ejemplos: energía solar o energía eólica.

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2.3.2. SEGÚN SU RENOVACIÓN

No renovables: se encuentran de forma limitada en la naturaleza.
Se consumen a un ritmo mayor del que se producen, por lo que
acabarán agotándose. Ejemplos: el petróleo o el carbón.
Renovables: se recuperan tras utilizarse. No se agotan, pues, o

bien no se consumen, como el viento o el agua, o se pueden
regenerar al mismo ritmo que se consumen, como los
biocombustibles.

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2.3.3. SEGÚN SU PODER DE CONTAMINACIÓN

Fuentes de energía contaminantes: al utilizarlas producen
residuos contaminantes. Ejemplos: el carbón o el gas natural.
Fuentes de energía limpias: al utilizarlas no generan residuos

contaminantes, como la energía solar o la eólica.

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2.4. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE CADA FUENTE DE ENERGÍA
2.4.1. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS FUENTES DE ENERGÍA

RENOVABLES
Ventajas
 Su coste es bajo y no implica riesgos.
 Es una fuente que evitaría a muchos países la
dependencia energética del exterior.
 Los residuos que produce son mínimos y
ocasionan menor impacto ambiental que los
originados por el petróleo, carbón…
Energía
Geotérmica Desventajas
 Emisión de ácido sulfhídrico y de CO2.
 Posible contaminación de aguas próximas con
sustancias como arsénico, amoniaco…
 Contaminación térmica.
 Deterioro del paisaje.
 No se puede transportar

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Ventajas
 Es energía no contaminante.
 Proviene de una fuente de energía inagotable.
 Es un sistema de aprovechamiento de energía
idóneo para zonas donde el tendido eléctrico no
llega (campo, islas), o es dificultoso y costoso su
traslado (conviene a más de 5 Km).
 Los sistemas de captación solar son de fácil
mantenimiento.
 El costo disminuye a medida que la tecnología va
avanzando (el costo de los combustibles aumenta
con el paso del tiempo porque cada vez hay
menos).
Energía Solar Desventajas
 El nivel de radiación fluctúa de una zona a otra y

de una estación del año a otra, en nuestra zona
varía un 20% de verano a invierno).
 Para recolectar energía solar a gran escala se
requieren grandes extensiones de terreno.
 Requiere gran inversión inicial.
 Se debe complementar este método de convertir
energía con otros.
 Los lugares donde hay mayor radiación, son
lugares desérticos y alejados, (energía que no se
aprovechara para desarrollar actividad agrícola o
industrial, etc.).
Ventajas
 Auto renovable
 No contaminante
 Silenciosa
 Bajo costo de materia prima
 No concentra población
 Disponible en cualquier clima y época del año
Energía
mareomotriz
Desventajas
 Impacto visual y estructural sobre el paisaje

costero
 Localización puntual
 Dependiente de la amplitud de mareas
 Traslado de energía muy costoso
 Efecto negativo sobre la flora y la fauna limitada

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Ventajas:
 Ayuda a la economía de los sectores rurales: Ya
en la biomasa se basa de los residuos orgánicos
vegetales que se trabajan en los sectores rurales.
 Es abundante: A diferencia de otras energías, la
biomasa es abundante y puede ser muy
aprovechada.
 Beneficios ambientales: Es muy buena para el
medio ambiente ya que esta energía es renovable
y no proporciona contaminaciones al ecosistema.
 Prometedora: Se la ve con un gran futuro ya que
como mencionamos antes arriba, esta energía es
abundante y a la vez no es contaminante.
 Puede solucionar: acumulación de los desechos,
contaminación por combustión incontrolada,
eliminar focos infecciosos y liberar olores
desagradables que provocan los excrementos de
los animales
Del uso de estos biocombustibles:
 no son tóxicos.
 son biodegradables
Energía de la  no producen tantas las emisiones y polución
Biomasa  mejorará los problemas ambientales en el uso de
vehículos
Del uso de sistemas modulares (biodigestor +

generador eléctrico):
 gran flexibilidad
 bajo impacto ambiental
 simplicidad con la que operan
 ventajas económicas.
 Tiene un campo de uso muy amplio y se puede
usar igual que el gas natural.
 Puede quemarse para producir calor y vapor o
puede alimentar para generar electricidad.
 Produce muchos residuos lo que dificulta su uso
en turbinas
 Producción cara (hornos especiales)
 Fácil control de la producción adecuándola a cada
momento a la demanda
 Producción barata
 Puede quemarse para producir calor y vapor o
puede alimentar para generar electricidad.

QUIMICA APLICADA
Desventajas
La utilización energética de la biomasa presenta,
debido a sus características, presenta pequeños
inconvenientes con relación a los combustibles fósiles:
 Los rendimientos de las calderas de biomasa son
algo inferiores a los de las que usan un
combustible fósil líquido o gaseoso.
 La biomasa posee menor densidad energética, o
lo que es lo mismo, para conseguir la misma
cantidad de energía es necesario utilizar más
cantidad de recurso. Esto hace que los sistemas
de almacenamiento sean, en general, mayores.
 Los sistemas de alimentación de combustible y
eliminación de cenizas son más complejos y
requieren unos mayores costes de operación y
mantenimiento (respecto a las que usan un
combustible fósil líquido o gaseoso). No obstante,
cada vez existen en el mercado sistemas más
automatizados que van minimizando este
inconveniente.
 Los canales de distribución de la biomasa no
están tan desarrollados como los de los
combustibles fósiles (sólo aplicable en el caso de
que los recursos no sean propios).
 Muchos de estos recursos tienen elevados
contenidos de humedad, lo que hace que en
determinadas aplicaciones puede ser necesario un
proceso previo de secado.

QUIMICA APLICADA
Ventajas
 Se puede sintetizar una mayor producción de
energía por toneladas de combustible respecto al
carbón o al gas natural y en una reacción sin
emisiones una vez alcanza la estabilidad, la
fusión nuclear, siempre y cuando éste llegue a
construirse y operar en condiciones comerciales
algún día.
 Según el proyecto original, el tiempo estimado
entre el inicio de la construcción y la puesta en
marcha es de 96 meses- es preciso transportar
los combustibles de un modo regular, en
itinerarios de entrada y salida de las
instalaciones.
 No obstante, para que la reacción no se detenga,
periódicamente deberá añadirse combustible al
sistema. La energía requerida para iniciar la
reacción no es nada insignificante, y equivale a
la producida por una central térmica de 500 MW
más otros 100 MW para refrigerar los super-
magnetos.
Desventajas
Energía  La energía nuclear no es renovable. A fin de
nuclear cuentas, los recursos de uranio son finitos, y
cuando se terminen las reservas no se podrá
usar más este tipo de energía. Pero, de
momento, estas reservas son grandes.
 Las centrales nucleares actuales son muy
fiables, pero se deben destinar importantes
cantidades de dinero para garantizar su
seguridad. Y si, por cualquier motivo, sucediese
algo, el accidente nuclear sería un desastre
inconmensurable.
 El principal problema de las centrales nucleares
lo constituyen los residuos radiactivos. Hay
desarrolladas técnicas que permiten recuperar
más energía del uranio utilizado, con lo que cada
vez se genera menos basura nuclear. Pero ese
poquito que generan es extraordinariamente
peligroso dado que para que se reduzca la
radiactividad que emite la basura radiactiva
hacen falta años y más años, aún no saben qué
hacer con ella.

QUIMICA APLICADA
Ventajas:
 Medioambientales: El viento es un recurso
inagotable, es decir es una energía renovable.
Es una energía limpia, no contaminante y Cada
MW eólico instalado en Catalunya evita cada año
la emisión en la atmósfera de 2.900 toneladas de
dióxido de carbono. Los parques eólicos son
fáciles de desmontar y de reutilizar el terreno.
Contribuye a frenar el cambio climático.
 Ventajas económicas: Impulsa la educación y la
formación de los jóvenes de la zona, es
compatible con otras actividades como la
selvicultura, ganadería, etc.… Crea 5 veces más
puestos de trabajo que las energías
convencionales e incrementa la capacidad de
crear trabajos indirectos. Incrementa el PIB por
transferencia de rentas.
 Produce independencia de otras energías,
porque es una energía autóctona, es decir, no
hace falta importarla. Todos los consumos que
produce los compensa con las ganancias de su
energía producida. Permite el ahorro de la
Energía
compra de combustible.
eólica
Desventajas
 Medioambientales: La densidad energética del
viento es muy baja, la generación de cantidades
significativas de electricidad por métodos eólicos
requiere el uso de grandes extensiones de tierra.
Los sitios adecuados para la generación eólica,
especialmente el mar abierto, están remotos y
lejos de la concentración de demanda para la
electricidad. Los periodos de máxima demanda
durante el día y máxima generación por la noche
cuando los vientos están más fuertes no
coinciden, y también, por supuesto, no hay
siempre viento.
 Los efectos estéticos en el campo natural
(ubicación adecuada ayuda a resolver esta
problema), sonido emitido por las máquinas (la
ingeniería moderna ha reducido este efecto
muchísimo) y la interferencia electromagnética
(que se puede reducir por ubicación adecuada y
la instalación de antenas).
 Al ser el aire fluido implica producir molinos de

QUIMICA APLICADA
gran envergadura, eso conlleva la necesidad de

mayor terreno para la construcción y un mayor
coste de construcción. Produce un impacto visual
inevitable, ya que los molinos tienen que ser de
una gran envergadura.
2.4.2. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LAS FUENTES DE ENERGÍA

CONVENCIONALES
Ventajas
 Muy versátil: se trata de un material muy
versátil del que se extraen infinidad de
elementos como plásticos, gasolina, etc.
 Derivados del petróleo: casi todos los
derivados del petróleo son utilizados para
satisfacer las necesidades de energía del
mundo.
 Fertilizantes sintéticos: un alto porcentaje de
los fertilizantes sintéticos provienen del
petróleo.
Desventajas
 Alto precio: su obtención resulta muy cara
respecto a otro tipo de energías como las
energías renovables.
 Riesgo ecológico: la extracción del petróleo
conlleva un gran riesgo ecológico y
medioambiental.
Petróleo
 Lluvia ácida: se genera lluvia ácida asociada a
la quema de petróleo por la producción de
óxidos de nitrógeno.
 Almacenaje seguro: es necesario el uso de un
espacio seguro para el almacenaje del
petróleo en destino.
 Calentamiento global: la transformación para
su uso provoca un importante efecto
invernadero y un aumento del calentamiento
global.
 Fuente de energía agotable: al contrario que
pasa con las energías renovables el petróleo
es una fuente de energía que se agotará al
cabo de unos años.
 Contaminación: a diferencia de lo que ocurre
con otros tipos de energía el uso del petróleo
puede causar una alta contaminación debido
a la gran cantidad de CO2 que emite a la

QUIMICA APLICADA
atmósfera al quemar los combustibles fósiles.

Ventajas
 Capacidad calórica, que varía entre los 2000 y
los 7000 kcal/kg. Esto le brinda la cualidad de
ser utilizable en la industria, en actividades
domésticas y muchas otras como la
Carbón
movilización a través de su calor y vapor.
Desventajas
 El desprendimiento de contaminantes produce
los dióxidos y su acumulación provoca las
lluvias ácidas.
Ventajas
 La combustión no deja residuos consistentes.
 Hay mucho gas natural en el mercado.
 Es económico para extraer, transportar y
quemar.
 El gas natural es flexible en la utilización
Desventajas
 Produce muchos gases de efecto invernadero
que son perjudiciales para el clima.
Gas Natural
 No es una fuente de energía renovable.
 Resulta difícil su almacenamiento
 Es demasiado valioso para la generación de
electricidad.
 Ocupa más espacio que un líquido o que un
sólido, por lo que para almacenarlo es
necesario comprimirlo a presiones muy altas o
licuado a temperaturas bajísimas, lo cual
supone gastos.

QUIMICA APLICADA

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UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA”

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 1

En el presente trabajo ha sido realizado con mucho esfuerzo y

dedicación para tener conocimientos de temas relevantes e

importantes y que son muy comunes, temas como la química, su

origen su clasificación y como esta en temas de conocimientos y

aprendizajes, siguiendo la materia, sus propiedades y sus estados y

para terminar esta investigación lo hacemos con la energía ya que es

utilizada a diario en nuestra vida cotidiana.

A continuación detallaremos cada tema

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 2

1.6.2. Propiedades Químicas

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 3

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 4

1.2. SUSTANCIAS PURAS, COMPUESTA Y MEZCLAS

Todo lo que existe en el universo está compuesto de Materia. La Materia

Y los elementos son una sustancia pura que no puede descomponerse

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 5

Son ejemplos de elementos todos los del sistema periódico y compuestos,

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 6

1.3. ESTADOS DE LA MATERIA

La materia se presenta en tres estados o formas de agregación: sólido,

Dadas las condiciones existentes en la superficie terrestre, sólo algunas

La mayoría de sustancias se presentan en un estado concreto. Así, los

1.3.1. Estados Sólido

En el estado sólido las partículas solamente pueden

Al aumentar la temperatura aumenta la vibración de las partículas:

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 7

Así se explica que los líquidos no tengan forma fija y adopten la

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 8

Al aumentar la temperatura las partículas se mueven más deprisa y

1.3.4. ESTADO PLASMA

1.4. CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

Si calentamos un líquido, se transforma en gas. Este proceso recibe el

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 9

Cuando la vaporización tiene lugar en toda la masa de líquido, formándose

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 10

1.5. PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA

Masa: Es la medida de cantidad de materia de un objeto. La masa de

Volumen: El volumen de un cuerpo representa la cantidad de espacio que

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 11

Peso: Es la acción de la gravedad de la Tierra sobre los cuerpos.

Divisibilidad: Propiedad por el cual la materia puede ser dividida en

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 12

Porosidad: Propiedad por la cual todos los cuerpos poseen en el interior de

Inercia: Propiedad por la cual la materia no puede cambiar su estado de

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 13

Impenetrabilidad: Mediante esta propiedad se determina, que el lugar

Movilidad: Capacidad que tiene un cuerpo de cambiar su posición como

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 14

1.6. PROPIEDADES ESPECÍFICAS DE LA MATERIA

 Densidad: La densidad es una propiedad específica de la materia que

Densidad = masa / volumen

 Elasticidad: Propiedad que tienen los cuerpos de cambiar su forma

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 15

 Brillo. Es el aspecto que ofrece la superficie de un mineral al reflejar la luz.

 Punto de Ebullición: La ebullición comienza cuando al calentar un líquido

Llamamos Punto de ebullición de una sustancia a la temperatura a que se

 Resistencia o Tenacidad: Es la propiedad de ciertos materiales, como el

 Ductilidad. Es la propiedad que tienen algunas materias, principalmente

Dra. Ing: EDITH ISABEL GUERRA LANDA 16

1.7. PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DE LAMATERIA